DESCRIPCION DE LAS RAZAS PERUANAS

Mayr (1942) define una raza como una población teniendo rasgos morfológicos y fisiológicos
comunes y por lo consiguiente genes comunes que determinan estas características.

Para la clasificación racial en Perú se tomaron datos biométricos en las colecciones de maíz en
los caracteres de planta, panoja, externos e internos de mazorca, de grano y también
características citológicas. La clasificación racial se estableció en base al análisis de esta
información. Además, se estableció la distribución geográfica de cada una de ellas y se postuló
su origen, así como su relación con razas de otros países. Se hizo estudios de los maíces
prehistóricos que ayudaron a establecer postulados de la evolución del maíz en el Perú y por lo
tanto fueron de utilidad para establecer la clasificación racial.

De acuerdo al proceso evolutivo del maíz en el Perú se ha podido establecer cinco grupos de
razas:

1. Razas primitivas

2. Razas derivadas de las primitivas

3. Razas de reciente derivación

4. Razas introducidas

5. Razas incipientes

6. Razas imperfectamente definidas

A continuación, se describe las razas dentro de cada grupo

1. Razas primitivas

Esta perfectamente definido en el Perú el grupo de razas distintas que se consideran

poseedoras de "caracteres primitivos" tales como: precocidad, plantas y panojas pequeñas,
alto índice de venación de la hoja, mazorcas pequeñas, glumas largas, granos pequeños,
corontas delgadas, estructura simple de la coronta, cúpulas grandes, poca induración del tejido
del raquis. Las razas primitivas del Perú, como las de los demás países, fueron casi todas de
maíz reventón y algunos de ellas han persistido hasta nuestros días.

Número Razas primitivas

1 Confite Morocho
2 Confite Puntiagudo
3 Kculli
4 Confite Puneño
5 Enano
2. Razas Derivadas de las Primitivas

Las razas incluidas en este grupo se presentarán en lo que se cree que es una secuencia
cronológica aproximada a su época de origen. Ellas se formaron ya sea de selecciones raciales
antiguas o de poblaciones híbridas resultantes de cruzamiento que se efectúo entre los maíces
reventones primitivos con sus inmediatos derivados. Su formación en la Epoca Precolombina
es un rasgo común a todas estas razas.

Número Razas Derivadas de las Primitivas

1 Rabo de zorro
2 Chaparreño
3 Chullpi
4 Huayleño
5 Paro
6 Morocho
7 Huancavelicano
8 Ancashino
9 Shajatu
10 Pisccorunto
11 Cuzco cristalino amarillo
12 Cuzco
13 Granada
14 Uchuquilla
15 Sabanero
16 Piricinco
17 Mochero
18 Pagaladroga
19 Alazán

3. Razas de Reciente Derivación

A este grupo pertenecen todas las razas que presentan similitud con las razas anteriores
considerándoselas como derivadas de ellas y que resultaron de la hibridación y selección. Su
tipificación se remonta a la época incaica y precolombina. Se caracterizan por presentar mayor
grado de especialización, mayor desarrollo vegetativo y mayor rendimiento. Su distribución
esta localizada generalmente en la costa y sierra, desde el nivel del mar hasta los 2,800 m de
altura.

Número Razas de Reciente Derivación

1 Huachano
2 Chancayano
3 Perla
4 Rienda
5 San Gerónimo Huancavelicano
6 Cuzco Gigante
4. Razas Introducidas

Estas razas fueron importadas al Perú, y aunque yo han sufrido intercambio de genes con razas
nativas, todavía conservan su morfología diferente de planta y mazorca, que las hace
identificables como introducciones recientes.

Número Razas Introducidas

1 Pardo
2 Arizona
3 Alemán
4 Cubano Dentado Amarillo
5 Chuncho

5. Razas Incipientes

Estas razas fueron importadas al Perú, y aunque yo han sufrido intercambio de genes con razas
nativas, todavía conservan su morfología diferente de planta y mazorca, que las hace
identificables como introducciones recientes.

Número Razas Incipientes

1 Jora
2 Coruca
3 Morocho Cajabambino.
4 Morado Canteño
5 Sarco

6. Razas Imperfectamente Definidas.

Es un grupo de razas que tienen una dispersión geográfica limitada; algunas parecen hallarse
en una etapa incipiente de desarrollo. Estas razas están lo suficientemente bien caracterizadas
como para distinguirlas de segregantes

Número Razas Imperfectamente Definidas

1 Ajaleado
2 San Gerónimo
3 Perlilla
4 Tumbesino
5 Colorado
6 Chancayano Amarillo
7 Amarillo Huancabamba
8 Huarmaca
9 Blanco Ayabaca