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. mejora genética de plantas. Mejoras agrarias que han logrado una producción
alimentaria más eficiente y sostenible, y que siguen trabajando para el aumento de la
demanda de alimentos de una sociedad en constante crecimiento.
Hoy por hoy, cuando la creatividad es el elemento que permite marcar la diferencia en
los productos que salen diariamente al mercado, factor que tiene un impacto positivo en
la productividad de las empresas, se presentan algunas ideas complementarias de
efectividad comprobada para mejorar situaciones puntuales durante la operación diaria
de las plantas procesadoras
7. Cuáles son los objetivos generales como consecuencia de la labor del fitomejoramiento?
8. En que año surge la teoría de la evolución por servicio natural y con quiénes?
En el año 1809 a 1882 fue por un naturista ingles charles Robert Darwin
9. En 1865 formula las leyes de la herencia. Quién formula? Y que significa estas leyes?
Gregor Mendel descubridor de las leyes básicas de la herencia genética Existen tres
leyes: 1.ª Ley de Mendel: Principio de la uniformidad de los heterocigotos de la primera
generación filial, 2.ª Ley de Mendel: Ley de la segregación de los caracteres en la
segunda generación filial, 3.ª Ley de Mendel: Ley de la independencia de los caracteres
hereditarios.
Las tres leyes de Mendel explican y predicen cómo van a ser los caracteres físicos
(fenotipo) de un nuevo individuo. Frecuentemente se han descrito como «leyes para
explicar la transmisión de caracteres» (herencia genética) a la descendencia.
11. En que año presentan la secuencia del genoma humano y que proyecto. Cuándo fue su
culminación de este proyecto?
EJEMPLOS
Injertos: consiste en insertar en una planta, una raTipos de reproducción asexual en las
plantas
Estacas: la reproducción por estacas consiste en cortar la rama con brotes o yemas,
plantarla en otro lugar y obtener así una nueva planta.
Esqueje o gajos: tallos que se preparan, en recipientes con agua o en tierra húmeda,
donde forman nuevas raíces, tras lo cual pueden plantarse.
14. Muestre los diferentes centros de origen de los diferentes plantas en el mundo.
según volivov estableció 8 centros de origen: centro chino, centro indio malasio, centro
indio-afganistan-asia central, centro cercano oriente, centro abisinio, centro
mediterráneo, centro México américa central, centro sudamericano.
El éxito de Mendel se da con los experimentos que el realizo con plantas de guisante y
centro las bases de la genética
es cada una de las formas alternativas que puede tener un mismo gen que se diferencian
en su secuencia y que se puede manifestar en modificaciones concretas de la función de
ese gen (producen variaciones en características heredadas como
cromosoma ES cada una de las estructuras altamente organizadas, formadas por ADN y
proteínas, que contiene la mayor parte de la información genética de un individuo.
Ejemplo: segregación social (realidad que deja en evidencia las desigualdades sociales y
cómo no todos los sectores tienen a disposición los mismos recursos u oportunidades).
27. Cuál son las diferencias entre variabilidad evolutiva, variabilidad geográfica y
variabilidad por domesticación?
Los alimentos transgénicos son aquellos que han sido producidos a partir de un
organismo modificado mediante ingeniería genética y al que se le han incorporado genes
de otro organismo para producir las características deseadas.
Los alimentos transgénicos cumplen con una serie de características que son las
siguientes:
35. Según sus fabricantes cuales son los beneficios de los transgénicos.
Las plantas transgénicas que se cultivan actualmente fueron creadas para mejorar
características agronómicas, como la resistencia a insectos o la tolerancia a herbicidas.
En este caso, los principales beneficios los percibe el agricultor a través de la
simplificación en el manejo, el aumento en los rendimientos y la disminución de los costos
de producción.
36. Cuáles serían los riesgos potenciales de los transgénicos y que inconvenientes se tienen?
Los alimentos transgénicos son aquellos que en su composición tienen una alteración de
ADN, la cual permite crear mutaciones con ciertas características determinadas y
preconcebidas. A diferencia de los alimentos naturales, que son traídos desde los
cultivos, este tipo de alimentos tiene una alteración en laboratorio, que posteriormente
afecta todo el producto y la cosecha. Estos tipos de alimentos fueron creados a partir
de la biotecnología, que puede transferir un gen de un organismo a otro para dotarle de
alguna cualidad especial que normalmente no posee.
• Aparición de nuevas alergias, debido a que estos alimentos contienen nuevas toxinas
y alérgenos
• A largo plazo no se ha podido establecer los riesgos en la salud que puede tener el
consumo de alimentos transgénicos. Sin embargo se sospecha que pueden influir en la
aparición de ciertas enfermedades, como el cáncer.
40. Cuáles son los efectos económicos de los transgénicos de alimentos en Sudamérica?
Las repercusiones económicas generales de los cultivos transgénicos dependerán de una
amplia gama de factores, tales como los efectos de la tecnología en las prácticas
agronómicas y los rendimientos, el deseo de los consumidores de comprar alimentos y
otros productos derivados de cultivos transgénicos, y los requisitos reglamentarios y
costos correspondientes. A largo plazo, otros factores, como la concentración industrial
en la producción y comercialización de la tecnología de cultivos transgénicos, podrán
influir también en la medida y distribución de los beneficios económicos.
41. Cual son los mitos de manejan de los fabricantes de los transgenicos?
• Nadie ha demostrado jamás que los OGMs son dañinos para la gente
• Si la FDA y el USDA permiten los OGMs, éstos deben ser seguros para el consumo
• No hay ninguna diferencia alimenticia entre los OGMs y los alimentos tradicionales