23/05/2018 Solubilidade - SOLUBILIDADE DE COMPOSTOS ORGÂNICOS.

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Solubilidade
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UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ

CURSO DE TECNOLOGIA EM PROCESSOS QUÍMICOS

SOLUBILIDADE DE COMPOSTO ORGÂNICO.

APUCARANA

2012

SOLUBILIDADE DE COMPOSTOS ORGÂNICOS. DESCRIÇÃO

APUCARANA SOLUBILIDADE DE COMPOSTOS ORGÂNICOS.

2012 TAGS

compostos orgânicos Solubilidade

SUMÁRIO:

INTRODUÇÃO ESTATÍSTICAS

7355 visitas
A solubilidade de compostos orgânicos é um importante parâmetro para a caracterização química. Testes de
152 downloads
solubilidade permitem prever a presença ou ausência de grupos funcionais e reatividade
1 comentários

em alguns casos. De forma genérica, os testes de solubilidade permitem em uma primeira análise classificar o
composto em substância ácida, básica ou neutra. Assim os testes são realizados em água, solução de hidróxido de ARQUIVOS SEMELHANTES
sódio, solução de bicarbonato de sódio, ácido clorídrico diluído, éter e ácido sulfúrico concentrado.
Relatório recristalização de ácido
benzóico
A solubilidade dos compostos orgânicos pode ser dividida duas principais: a solubilidade na qual uma reação química é
RELATÓRIO DE RECRISTALIZAÇÃO DE
a força motriz e a solubilidade na qual somente está envolvida a simples miscibilidade. As duas estão relacionadas, ÁCIDO BENZÓIDO PARA
PURIFICAÇÃO/SEPARAÇÃO DE
sendo que a primeira é, geralmente, usada para identificar os grupos funcionais e a segunda para determinar os
ENXOFRE.
solventes apropriados para recristalização. ¹
RELATÓRIO henrique pronto

Em geral, compostos com grupos polares e de baixa massa molecular terão solubilidade em água. A presença de Recristalização

grupos ácidos (um grupo carboxila, por exemplo) resultará em solubilização em meio básico devido à reação de
formação de um sal (carboxilato de sódio). Por outro lado, compostos com grupos básicos (aminas, por exemplo) terão
reação em meio ácido gerando um sal de amônio.
Solubilidade
Um artigo muito bem explicado sobre
Os testes de solubilidade estão descritos pelo Esquema 1 e a classificação é apresentado na Tabela 1. solubilidade de compostos químicos.

OBJETIVO:
apostila solubilidade
apostila bem rica, com boas informações
Determinar a solubilidade de algumas amostras líquidas e sólidas (1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 e 8) para identificar o tipo de grupo
funcional que as amostras devem conter e conseqüentemente propor qual será o composto orgânico em cada caso.

MATERIAS E REAGENTES: anexo 11

laboratorio

1. Béquer de 250 mL

2. Tubos de ensaio Estudo da solubilidade de alguns

sais em água

http://www.ebah.com.br/content/ABAAAfJWMAJ/solubilidade 1/5
23/05/2018 Solubilidade - SOLUBILIDADE DE COMPOSTOS ORGÂNICOS.
3. Pipetas de 5mL Para compreender o conceito de reacção
de precipitação é necessário considerar as
noções básicas de...

4. Peras

5. Espátulas Exp.3 Relat Solub sais2A

SOLUBILIDADE DE SAIS DA FAMÍLIA 3A.

6. Água Destilada

7. Ácido Clorídrico 5% (HCL) Solubilidade dos Compostos

Orgânicos
8. Ácido Sulfúrico Concentrado (H2SO4) Relatorio sobre a prática de solubilidade de
compostos orgânicos

9. Éter Solubilidade de compostos

organicos
10. Hidróxido de Sódio 5%(NaOH) Solubilidade de compostos organicos

11. Bicarbonato de Sódio (NaHCO3)

LIVROS RELACIONADOS
PROCEDIMENTO:
Solomons - Química Orgânica
Testou-se a solubilidade das amostras 1,2,3,4,5,6,7 e 8 seguindo o roteiro apresentado no Esquema 1, ou seja, realizou- Volume 1
se o primeiro teste com água, caso a substância seja solúvel em água, testar com éter etílico, caso seja insolúvel em Química Orgânica é apresentada em dois
volumes e mantém os objetivos da
água, testar com hidróxido de sódio 5% e assim por diante. aprendizagem e a...

Solomons - Química Orgânica

Realizou-se o mesmo procedimento para as amostras 2,3,4,5,6,7 e 8, separadamente.
Volume 2
Química Orgânica de W. Grahan Solomons
Adicionaram-se algumas gotas do líquido (ou alguns cristais do sólido) desconhecido, diretamente no solvente. é apresentada em dois volumes e mantém
os objetivos...

Cuidadosamente agitou-se durante alguns minutos, acompanhando visualmente o comportamento da solubilidade dos Atkins, Jones - Princípios de
compostos. Química
Princípios de Química: Questionando a
Vida Moderna e o Meio Ambiente, 5ª
Esquema 1: edição, mostra a...

Tabela 1: Classificação das substâncias orgânicas nos grupos de solubilidade.

GruposCaracterísticas Principais funções de cada grupo

Substâncias orgânicas com menos de 5 Alcoóis, aldeídos, cetonas, ácidos, ésteres, fenóis, anidridos,
1
átomos de carbono. Solúveis em água e éter aminas e nitrilas.

Substâncias orgânicas com menos de 5 Sais, hidroziácidos, aminoácidos, glicóis, polialcoóis,

2 átomos de carbono. Solúveis em água e polihidroaldeídos, e cetonas (açucares), Amidas, aminoácidos,
insolúveis em éter ácidos sulfônicos.

Substâncias orgânicas consideradas ácidos Ácidos, fenóis, alguns enóis, imida nitrocompostos primários e
3 fortes. Insolúveis em água e solúveis em secundários, algumas oximas, mercaptanas, tiofenóis,
NaOH 5% e NaHCO3. sulfonamidas.

http://www.ebah.com.br/content/ABAAAfJWMAJ/solubilidade 2/5
23/05/2018 Solubilidade - SOLUBILIDADE DE COMPOSTOS ORGÂNICOS.
4 substâncias orgânicas consideradas ácidos
fracos. Insolúveis em água, solúveis em
NaOH 5% e insolúveis em NaHCO3.

Substâncias orgânicas básicas. Insolúveis em

5 Amidas, hidrazinas, algumas oximas.
água e NaOH 5% e Solúveis em HCl.

Nitrocompostos terciários, amidas, derivados nitrogenados e

Substâncias orgânicas neutras contendo N e
6 sulfurados de aldeídos e cetonas, nitrilas, aminas negativamente
S. Insolúveis em água, NaOH 5% e HCl%
substituídas sufanamidas de aminas secundárias.

Substâncias orgânicas neutras que não Hidrocarbonetos insaturados, aromáticos poliacoilados, aldeídos,
7 contém N e S. Insolúveis em água, NaOH 5% cetonas, ésteres, anidridos, alcoóis, éteres e cetais, haletos de
e Solúveis no H2SO4 concentrado. acila, lactonas.

Substâncias orgânicas inertes, insolúveis em

Alcanos, cicloalcanos, hidrocarbonetos aromáticos, derivados de
8 nos solventes/reagentes de solubilidade,
alcanos e éteres diarílicos.
inclusive no H2SO4 concentrado.

RESULTADOS E DISCUSSÕES:

Tabela 2: Resultados de solubilidade das amostra.

Composto Solubilidade

H2O Éter NaOH NaHCO3 HCl 5 % H2SO4

Amostra 1 Insolúvel- Solúvel Insolúvel- -

Amostra 2 Insolúvel- Insolúvel - InsolúvelInsolúvel

Amostra3 Imiscível - Imiscível - Imiscível Solúvel

Amostra 4 Imiscível - Imiscível - Imiscível Insolúvel

Amostra 5 Insolúvel- Solúvel Solúvel - -

Amostra 6 Insolúvel- Insolúvel - InsolúvelSolúvel

Amostra 7 Miscível Miscível- - - -

Amostra 8 Insolúvel- Solúvel - InsolúvelSolúvel

AMOSTRA 1:

Em um tubo de ensaio colocamos um pequena quantidade da amostra 1 (sólido branco) e adicionou-se água, verificou-
se que não era solúvel. Repetiu-se o procedimento em outro tubo só que adicionando NaOH 5% e obteve-se o mesmo
resultado insolúvel, repetiu o procedimento em outro tubo e adicionando-se HCl obteve-se o mesmo resultado
insolúvel,em outro tubo repetiu-se o procedimento com H2SO4 e o resultado também foi insolúvel. Seguindo o esquema
1 ,o composto utilizado pertence ao grupo IV.

AMOSTRA 2:

Em um tubo de ensaio colocamos um pequena quantidade da amostra 2 (solido com coloração violeta), e adicionou-se
água, se verificou que a amostra foi insolúvel, em outro tubo repetiu-se o procedimento adiconando NaOH 5%e
verificou-se que foi insolúvel, repetiu-se o procedimento em outro tubo adicionando-se HCl 5%, novamente o resultado
foi insolúvel, repetiu-se o procedimento adicionando H2SO4 5% observou-se uma nova mudança de cor (marrom) e foi
insolúvel. Seguindo o esquema 1, o composto utilizado pertence ao grupo VIII.

AMOSTRA 3:

Em um tubo de ensaio colocamos um pequena quantidade da amostra 3 (líquido incolor), e adicionou-se água, a
solução foi imiscível, observou-se uma separação da água com a amostra sem alteração na cor ( mais densa), repetiu-
se o procedimento em outro tubo e adicionou-se NaOH 5% e observou uma separação também para o fundo (menos
densa), repetiu-se o procedimento em um novo tubo adicionou-se H2SO4 a amostra se solubilizou, mudou de coloração(
transparente para dourado) e ocorreu um aquecimento na solução. Seguindo o esquema 1, o composto utilizado
pertence ao grupo VII.

AMOSTRA 4:

http://www.ebah.com.br/content/ABAAAfJWMAJ/solubilidade 3/5
23/05/2018 Solubilidade - SOLUBILIDADE DE COMPOSTOS ORGÂNICOS.
Em um tubo de ensaio colocamos um pequena quantidade da amostra 4 (líquido incolor), e solubilizou-se em H2O, a
solução foi insolúvel, repetiu-se o procedimento em outro tubo e solubilizou-se em NaOH 5% foi insolúvel, repetiu-se o
procedimento em outro tubo e solubilizou-se em HCL novamente foi insolúvel, repetiu-se o procedimento com H2SO4
foi insolúvel novamente. Seguindo o esquema 1, o composto utilizado pertence ao grupo VIII.

AMOSTRA 5:

Em um tubo de ensaio colocamos um pequena quantidade da amostra 5 (sólido branco), e solubilizou –se em H2O a
solução foi insolúvel, repetiu-se o procedimento solubilizou-se com NaOH 5% e foi solúvel, repetiu-se o procedimento
em outro tubo e solubilizou-se em NaHCO3 foi insolúvel. Seguindo o esquema 1, o composto utilizado pertence ao
grupo IV.

AMOSTRA 6:

Em um tubo de ensaio colocamos um pequena quantidade da amostra( sólido vermelho), e solubilizou-se em H2O a
solução foi insolúvel, repetiu-se o procedimento e solubilizou-se em NaOH 5%, o resultado também foi insolúvel mas
houve alteração na coloração (vermelho para um marrom) e houve a separação dessas cores, repetiu-se o
procedimento com HCl 5% a amostra se solubilizou e alterou a cor novamente (marrom para laranja com cristais).
Seguindo o esquema 1, o composto utilizado pertence ao grupo VII.

AMOSTRA 7:

Em um tubo de ensaio colocamos um pequena quantidade da amostra (líquido incolor), e solubilizou-se em H2O foi
solúvel, repetiu-se o processo e solubilizou em Éter o resultado também foi solúvel. Seguindo o esquema 1, o composto
utilizado pertence ao grupo I.

AMOSTRA 8:

Em um tubo de ensaio colocamos um pequena quantidade da amostra(sólido), e solubilizou-se em H2O, foi insolúvel,
repetiu-se o processo solubilizou em NaOH 5% e foi solúvel, repetiu-se novamente o processo e solubilizou em
NaHCO3 foi solúvel também com uma coloração verde. Seguindo o esquema 1, o composto utilizado pertence ao grupo
III.

CONCLUSÃO:

A partir dos resultados, pode-se concluir que:

Amostra 1: Com estes resultados e com algumas pesquisas constatou-se que a amostra é o ácido benzóico, que
pertence ao grupo funcional dos ácidos carboxílicos.

Amostra 2: Com estes resultados e com algumas pesquisas constatou-se que a amostra é o 1-Naftol

Amostra 3: Com estes resultados e com algumas pesquisas constatou-se que a amostra é o Tolueno ou metil benzeno
que pertence aos hidrocarbonetos aromático.

Amostra 4: Com estes resultados e com algumas pesquisas constatou-se que a amostra é o Anidrido Propiônico.

Amostra 5: Com estes resultados e com algumas pesquisas constatou-se que a amostra é L-Alanina é um ácido
simples.

Amostra 6: Com estes resultados e com algumas pesquisas constatou-se que a amostra é 2,4 dinitrofenil-hidrazina.

Amostra 7: Com estes resultados e com algumas pesquisas constatou-se que a amostra é o Álcool N-Propílico, que
pertence ao grupo 1,é do grupo funcional de alcoóis, substancia com menos de 5 carbonos. Miscível em água.

Amostra 8: Com estes resultados e com algumas pesquisas constatou-se que a amostra é um o 1-Naftol é um ácido
forte. Grupo funcional pertencente ao ácido carboxílico.

REFERÊNCIAS:

SILVA, B.F.; JÚNIOR, E.S.A.; SILVA, L.C.Classificação dos Compostos Orgânicos por Solubilidade. Disponível em:
<http://www.ebah.com.br/content/ABAAAASGkAC/solubilidade-compostos-organicos> . Acesso em: 07 abril 2012.

KOSTECZKA, G.L.; SILVA, J.M.L.; BUENO, L.G.L. Solubilidade de compostos orgânicos. Diponível em:
<http://pt.scribd.com/doc/47348442/SOLUBILIDADE-DE-COMPOSTOS-ORGANICOS-Quimica-UTFPR-2010>. Acesso
em: 07 abril 2012.

MAXIMIANO, E.M.; VITORINO, G.T.; OLIVEIRA, P.A. Separação de uma amostre do ácido benzóico e do naftaleno
através de um ácido-base. Disponível em: <http://www.ebah.com.br/content/ABAAABwPQAB/separacao-amostra-
acido-benzoico-naftaleno-atraves-extracao-acido-base>. Acesso em: 07 abril 2012.

http://www.ebah.com.br/content/ABAAAfJWMAJ/solubilidade 4/5
23/05/2018 Solubilidade - SOLUBILIDADE DE COMPOSTOS ORGÂNICOS.
Revista eletrônica do Departamento de Química – UFSC. Disponível em:
<http://www.qmc.ufsc.br/qmcweb/artigos/sala_de_aula/nomes_comuns.html>. Acesso em: 10 abril 2012.

Ficha de informação do produto químico Anidrido Propiônico. Disponível em:

<http://sistemasinter.cetesb.sp.gov.br/produtos/ficha_completa1.asp?consulta=ANIDRIDO%20PROPI%D4NICO>.
Acesso em: 10 abril 2012.

Ficha de segurança de produtos químicos. Ácido Sulfanilico. Disponível em:

<http://www.cpact.embrapa.br/fispq/pdf/AcidoSulfanilico.pdf>.

Acesso em: 09 abril 2012.

Identificação do composto desconhecido. Disponível em:

<http://www.ebah.com.br/content/ABAAAewfMAI/identificacao-composto-desconhecido>. Acesso em: 10 abril 2012.

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Heroids de Jesus · Professor em Ministério da Educação - MEC

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