UNIVERSIDAD NACIONAL DANIEL ALCIDES CARRIÓN

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS CONTABLES

ESCUELA DE FORMACIÓN PROFESIONAL DE CONTABILIDAD

Nº 3 - 76793011
SÍLABO

CONTABILIDAD AGROPECUARIA

I. DATOS GENERALES

1.1 CÓDIGO: 06402

1.2 PREREQUISITO: NINGUNO
1.3 SECCIÓN: C
1.4 CRÉDITOS: 5
1.5 EXTENSIÓN HORARIA: HT: 3 HP: 4 TH: 7
1.6 SEMESTRE ACADÉMICO: 7
1.7 DURACIÓN: Desde: 07 de Abril del 2014 Hasta: 01 de Agosto del 2014
1.8 DOCENTE: ALCANTARA NAVARRO, León
e-mail: 06565027@undac.edu.pe

II. SUMILLA

La asignatura es de naturaleza teórica y práctica, corresponde al área curricular especializada. Se orienta al

conocimiento y desarrollo de competencias para analizar y aplicar la acumulación de costos durante el proceso
vegetativo de las plantas y mediante la transformación biológica del ganado. Abarca el siguiente contenido
Abarca el siguiente contenido: I. La Empresa Agropecuaria. II. Producción y Contabilidad Agrícola. III.
Producción y Contabilidad Ganadera. IV. Industrialización de Productos Agropecuarios.

III. OBJETIVOS

3.1 OBJETIVO GENERAL

Al término de la asignatura, el alumno será capaz de:.

Explicar, aplicar y valorar la Contabilidad Agropecuaria en la determinación de los costos de producción

agrícola, ganadera y en la transformación de las materias primas agrícolas y ganaderas en otros productos
terminados, mediante la aplicación del Sistema de Costos por Procesos para la toma de decisiones en las
empresas agropecuarias.

3.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

1. Identifica, aplica y valora las empresas agropecuarias según los modelos de organización.
2. Explicar, aplicar y valorar la producción y contabilidad agrícola durante el proceso vegetativo de las
plantas. Aplica el sistema de costos por proceso.
3. Describir, aplicar y valorar la producción y la contabilidad ganadera durante la transformación biológica
del ganado .Aplica el sistema de costos por proceso.
4. Explicar, aplicar y valorar la industrialización de las materias primas agrícolas y ganaderos en otros
productos terminados. Aplica el sistema de costos por procesos.

IV. PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS

UNIDAD 1: LA EMPRESA AGROPECUARIA

Objetivo Específico: Identificar, aplicar y valorar las empresas agropecuarias según los modelos de
organización

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Indicadores de
Semana Sesión Contenidos Estrategias Instrumentos
Logro
Presentación del sílabo Escala de
1 1
y prueba de entrada. evaluación.
Explica y aplica La
Empresa Agropecuaria, Describir, aplicar y
clasificación de las Métodos: Inductivo, apreciar los
Escala de
empresas deductivo y analítico. modelos de
evaluación Práctica
1 2 agropecuarias según Procedimientos: organización
calificada Escala de
modelos de Explicación, empresarial en la
actitudes.
organización. muestra demostración. actividad
compromiso de agropecuaria
aprendizaje.
Identifica, evalúa, y Explicar, aplicar e
describe La actividad Métodos: Inductivo, interiorizar las
Escala de
Agropecuaria en la deductivo y analítico. herramientas de
evaluación Práctica
1 3 Región de Pasco. Procedimientos: decisiones sobre el
calificada Escala de
Aprecia las variedades Explicación, costeo directo –
actitudes
de cultivos y la crianza demostración. . costo volumen
de ganados. utilidad
Lectura: Control de lectura comprensiva, crítica y la elaboración de un mapa conceptual.
Actividad: Trabajo de investigación y su correspondiente extensión a la comunidad.

UNIDAD 2: PRODUCCIÓN Y CONTABILIDAD AGRÍCOLA

Objetivo Específico: Explicar, aplicar y valorar durante el proceso vegetativo de las plantas. Aplica el sistema
de costos por procesos en la producción de papa y maíz.
Indicadores de
Semana Sesión Contenidos Estrategias Instrumentos
Logro
Describe, aplica y
identifica La
variedad de
Métodos: Inductivo,
producción Agrícola,
deductivo y analítico. Explicar, aplicar y
Etapas del proceso
Procedimientos: valorar las diversas Escala de
vegetativo de la
2 4 Explicación, áreas, etapas y labores evaluación Escala
producción agrícola.
demostración. que se aplican en la de actitudes
Valora las diversas
Técnicas: Estudio de producción agrícola.
labores que se
casos
efectúan durante el
proceso vegetativo
de la papa y maíz.
Describe, aplica y
identifica La
variedad de
Métodos: Inductivo,
producción Agrícola,
deductivo y analítico. Explicar, aplicar y
Etapas del proceso
Procedimientos: valorar las diversas Escala de
vegetativo de la
2 5 Explicación, áreas, etapas y labores evaluación Escala
producción agrícola.
demostración. que se aplican en la de actitudes.
Valora las diversas
Técnicas: Estudio de producción agrícola.
labores que se
casos
efectúan durante el
proceso vegetativo
de la papa y maíz.

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Registra, analiza y
aplica La
Contabilidad
Métodos: Inductivo, Registrar, analizar,
Agrícola, el plan de
deductivo y analítico. aplicar y valorar la
cuentas adecuado a
Procedimientos: aplicación de la Escala de
la agricultura,
3 6 Explicación, Contabilidad en el evaluación Escala
Libros auxiliares y
demostración. registro de las labores de actitudes.
principales
Técnicas: Estudio de que se desarrollan en
comparte
casos. la producción agrícola.
experiencias de
aprendizaje del
taller.
Registra, analiza y
aplica La
Contabilidad
Métodos: Inductivo, Registrar, analizar,
Agrícola, el plan de
deductivo y analítico. aplicar y valorar la
cuentas adecuado a
Procedimientos: aplicación de la Escala de
la agricultura,
3 7 Explicación, Contabilidad en el evaluación Escala
Libros auxiliares y
demostración. registro de las labores de actitudes.
principales
Técnicas: Estudio de que se desarrollan en
comparte
casos. la producción agrícola.
experiencias de
aprendizaje del
taller.
Registra, analiza y
aplica El sistema de Registrar, aplicar y
costos por procesos Métodos: Inductivo, valorar La aplicación
adecuado a la deductivo y analítico. del Sistema de
producción agrícola, Procedimientos: Contabilidad de Escala de
3 8 plan de cuentas Explicación, Costos, plan de evaluación Escala
,hojas de costo de demostración. cuentas y hojas de de actitudes.
materia prima , Técnicas: Estudio de costos en el proceso
mano de obra y casos. vegetativo de la
costos indirectos de planta.
producción,
Registra, analiza y
aplica El sistema de Registrar, aplicar y
costos por procesos Métodos: Inductivo, valorar La aplicación
adecuado a la deductivo y analítico. del Sistema de
producción agrícola, Procedimientos: Contabilidad de Escala de
3 9 plan de cuentas Explicación, Costos, plan de evaluación Escala
,hojas de costo de demostración. cuentas y hojas de de actitudes.
materia prima , Técnicas: Estudio de costos en el proceso
mano de obra y casos. vegetativo de la
costos indirectos de planta.
producción,
Métodos: Inductivo, Registrar, aplicar y
Registra , analiza y
deductivo y analítico. valorar ,la
aplica, La aplicación scala de
Procedimientos: contabilización
práctica dirigida evaluación
Explicación, financiera y analítica
4 10 mediante el Práctica
demostración. del proceso vegetativo
desarrollo de un calificada Escala
Técnicas: Estudio de de la papa mediante El
meritoria en la de actitudes
casos producción de sistema de costos por
producción de papa.
papa. procesos.

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Métodos: Inductivo, Registrar, aplicar y
Registra , analiza y
deductivo y analítico. valorar ,la
aplica, La aplicación Escala de
Procedimientos: contabilización
práctica dirigida evaluación
Explicación, financiera y analítica
4 11 mediante el Práctica
demostración. del proceso vegetativo
desarrollo de un calificada Escala
Técnicas: Estudio de de la papa mediante El
meritoria en la de actitudes
casos producción de sistema de costos por
producción de papa.
papa. procesos.
Métodos: Inductivo, Registrar, aplicar y
Registra , analiza y
deductivo y analítico. valorar ,la
aplica, La aplicación Escala de
Procedimientos: contabilización
práctica dirigida evaluación
Explicación, financiera y analítica
4 12 mediante el Práctica
demostración. del proceso vegetativo
desarrollo de un calificada Escala
Técnicas: Estudio de de la papa mediante El
meritoria en la de actitudes
casos producción de sistema de costos por
producción de papa.
papa. procesos.
Métodos: Inductivo, Registrar, aplicar y
Registra , analiza y
deductivo y analítico. valorar ,la
aplica, La aplicación Escala de
Procedimientos: contabilización
práctica dirigida evaluación
Explicación, financiera y analítica
5 13 mediante el Práctica
demostración. del proceso vegetativo
desarrollo de un calificada Escala
Técnicas: Estudio de de la papa mediante El
meritoria en la de actitudes
casos producción de sistema de costos por
producción de papa.
papa. procesos.
Métodos: Inductivo, Registrar, aplicar y
Registra , analiza y
deductivo y analítico. valorar ,la
aplica, La aplicación Escala de
Procedimientos: contabilización
práctica dirigida evaluación
Explicación, financiera y analítica
5 14 mediante el Práctica
demostración. del proceso vegetativo
desarrollo de un calificada Escala
Técnicas: Estudio de de la papa mediante El
meritoria en la de actitudes
casos producción de sistema de costos por
producción de papa.
papa. procesos.
Métodos: Inductivo, Registrar, aplicar y
Registra , analiza y
deductivo y analítico. valorar ,la
aplica, La aplicación Escala de
Procedimientos: contabilización
práctica dirigida evaluación
Explicación, financiera y analítica
5 15 mediante el Práctica
demostración. del proceso vegetativo
desarrollo de un calificada Escala
Técnicas: Estudio de de la papa mediante El
meritoria en la de actitudes
casos producción de sistema de costos por
producción de papa.
papa. procesos.
Métodos: Inductivo, Registrar, aplicar y
Registra , analiza y
deductivo y analítico. valorar ,la
aplica, La aplicación Escala de
Procedimientos: contabilización
práctica dirigida evaluación
Explicación, financiera y analítica
6 16 mediante el Práctica
demostración. del proceso vegetativo
desarrollo de un calificada Escala
Técnicas: Estudio de de la papa mediante El
meritoria en la de actitudes
casos producción de sistema de costos por
producción de papa.
papa. procesos.
Métodos: Inductivo, Registrar, aplicar y
Registra , analiza y
deductivo y analítico. valorar ,la
aplica, La aplicación Escala de
Procedimientos: contabilización
práctica dirigida evaluación
Explicación, financiera y analítica
6 17 mediante el Práctica
demostración. del proceso vegetativo
desarrollo de un calificada Escala
Técnicas: Estudio de de la papa mediante El
meritoria en la de actitudes
casos producción de sistema de costos por
producción de papa.
papa. procesos.

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Métodos: Inductivo, Registrar, aplicar y
Registra , analiza y
deductivo y analítico. valorar ,la
aplica, La aplicación Escala de
Procedimientos: contabilización
práctica dirigida evaluación
Explicación, financiera y analítica
6 18 mediante el Práctica
demostración. del proceso vegetativo
desarrollo de un calificada Escala
Técnicas: Estudio de de la papa mediante El
meritoria en la de actitudes
casos producción de sistema de costos por
producción de papa.
papa. procesos.
Métodos: Inductivo, Registrar, aplicar y
Registra , analiza y
deductivo y analítico. valorar ,la
aplica, La aplicación Escala de
Procedimientos: contabilización
práctica dirigida evaluación
Explicación, financiera y analítica
7 19 mediante el Práctica
demostración. del proceso vegetativo
desarrollo de un calificada Escala
Técnicas: Estudio de de la papa mediante El
meritoria en la de actitudes
casos producción de sistema de costos por
producción de papa.
papa. procesos.
Métodos: Inductivo, Registrar, aplicar y
Registra , analiza y
deductivo y analítico. valorar ,la
aplica, La aplicación Escala de
Procedimientos: contabilización
práctica dirigida evaluación
Explicación, financiera y analítica
7 20 mediante el Práctica
demostración. del proceso vegetativo
desarrollo de un calificada Escala
Técnicas: Estudio de de la papa mediante El
meritoria en la de actitudes
casos producción de sistema de costos por
producción de papa.
papa. procesos.
Métodos: Inductivo, Registrar, aplicar y
Registra , analiza y
deductivo y analítico. valorar ,la
aplica, La aplicación scala de
Procedimientos: contabilización
práctica dirigida evaluación
Explicación, financiera y analítica
7 21 mediante el Práctica
demostración. del proceso vegetativo
desarrollo de un calificada Escala
Técnicas: Estudio de de la papa mediante El
meritoria en la de actitudes
casos producción de sistema de costos por
producción de papa.
papa. procesos.
Lectura: Control de lectura comprensiva, crítica y la elaboración de un mapa conceptual.
Actividad: Trabajo de investigación y su correspondiente extensión a la comunidad.

UNIDAD 3: PRODUCCIÓN Y CONTABILIDAD GANADERA

Objetivo Específico: Describir, aplicar y valorar la producción y la contabilidad ganadera durante la
transformación biológica del ganado .Aplica el sistema de costos por proceso.
Indicadores de
Semana Sesión Contenidos Estrategias Instrumentos
Logro
Describe, aplica y
identifica. Producción
Métodos: Inductivo,
Pecuaria,
deductivo y analítico. Explicar, aplicar y
Clasificación valora Escala de
Procedimientos: valorar las diversas
Las áreas de evaluación
9 22 Explicación, áreas, y labores que se
producción Escala de
demostración. aplican en la
ganadera.. comparte actitudes
Técnicas: Estudio de producción ganadera..
experiencias de
casos.
aprendizaje en los
talleres

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Describe, aplica y
identifica .Fases del
proceso productivo:
Alimentación, Métodos: Inductivo,
manejo, sanidad, deductivo y analítico. Explicar, aplicar y
Escala de
mejoramiento Procedimientos: valorar ,las fases,
evaluación
9 23 genético y Explicación, labores que se realizan
Escala de
reproducción. demostración. durante el proceso
actitudes
Sistema de crianza Técnicas: Estudio de biológico del ganado.
ganadera. casos
Intercambia
experiencias en el
trabajo grupal.
Describe, aplica y
identifica .Fases del
proceso productivo:
Alimentación, Métodos: Inductivo,
manejo, sanidad, deductivo y analítico. Explicar, aplicar y
Escala de
mejoramiento Procedimientos: valorar ,las fases,
evaluación
9 24 genético y Explicación, labores que se realizan
Escala de
reproducción. demostración. durante el proceso
actitudes
Sistema de crianza Técnicas: Estudio de biológico del ganado.
ganadera. casos
Intercambia
experiencias en el
trabajo grupal.
Registra, analiza y
aplica La
Registrar, analizar,
Contabilidad
Métodos: Inductivo, aplicar y valorar la
Ganadera, el plan de
deductivo y analítico. aplicación de la
cuentas adecuado a Escala de
Procedimientos: Contabilidad Ganadera
la ganadería, Libros evaluación
10 25 Explicación, en el registro de las
auxiliares y Escala de
demostración. labores que se
principales, registros actitudes.
Técnicas: Estudio de desarrollan en el
de control ganadero.
casos. proceso biológico del
Comparte
ganado.
experiencias de
aprendizaje del taller.
Registra, analiza y
aplica La
Registrar, analizar,
Contabilidad
Métodos: Inductivo, aplicar y valorar la
Ganadera, el plan de
deductivo y analítico. aplicación de la
cuentas adecuado a Escala de
Procedimientos: Contabilidad Ganadera
la ganadería, Libros evaluación
10 26 Explicación, en el registro de las
auxiliares y Escala de
demostración. labores que se
principales, registros actitudes.
Técnicas: Estudio de desarrollan en el
de control ganadero.
casos. proceso biológico del
Comparte
ganado.
experiencias de
aprendizaje del taller.
Registra, analiza y
Registra, analiza y
aplica El sistema de
aplica El sistema de
costos por procesos Métodos: Inductivo,
costos por procesos
adecuado a la deductivo y analítico.
adecuado a la Escala de
producción pecuaria, Procedimientos:
producción ganadera, evaluación
10 27 plan de cuentas Explicación,
plan de cuentas ,hojas Escala de
analítico ,hojas de demostración.
de costo de, mano de actitudes.
costo de materia Técnicas: Estudio de
obra y costos
prima , mano de obra casos
indirectos de
y costos indirectos de
producción
producción

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Registrar, aplicar y
Registra , analiza y
Métodos: Inductivo, valorar ,la
aplica, La aplicación
deductivo y analítico. contabilización
práctica dirigida Escala de
Procedimientos: financiera y analítica
mediante el evaluación
Explicación, del proceso de
11 28 desarrollo de un Práctica
demostración. transformación
meritorio en la calificada Escala
Técnicas: Estudio de biológica del vacuno
producción de de actitudes
caso- producción en de doble propósito.
vacunos de doble
vacunos Valora El sistema de
propósito..
costos por procesos
Registrar, aplicar y
Registra , analiza y
Métodos: Inductivo, valorar ,la
aplica, La aplicación
deductivo y analítico. contabilización
práctica dirigida Escala de
Procedimientos: financiera y analítica
mediante el evaluación
Explicación, del proceso de
11 29 desarrollo de un Práctica
demostración. transformación
meritorio en la calificada Escala
Técnicas: Estudio de biológica del vacuno
producción de de actitudes
caso- producción en de doble propósito.
vacunos de doble
vacunos Valora El sistema de
propósito..
costos por procesos
Registrar, aplicar y
Registra , analiza y
Métodos: Inductivo, valorar ,la
aplica, La aplicación
deductivo y analítico. contabilización
práctica dirigida Escala de
Procedimientos: financiera y analítica
mediante el evaluación
Explicación, del proceso de
11 30 desarrollo de un Práctica
demostración. transformación
meritorio en la calificada Escala
Técnicas: Estudio de biológica del vacuno
producción de de actitudes
caso- producción en de doble propósito.
vacunos de doble
vacunos Valora El sistema de
propósito..
costos por procesos
Registrar, aplicar y
Registra , analiza y
Métodos: Inductivo, valorar ,la
aplica, La aplicación
deductivo y analítico. contabilización
práctica dirigida Escala de
Procedimientos: financiera y analítica
mediante el evaluación
Explicación, del proceso de
12 31 desarrollo de un Práctica
demostración. transformación
meritorio en la calificada Escala
Técnicas: Estudio de biológica del vacuno
producción de de actitudes
caso- producción en de doble propósito.
vacunos de doble
vacunos Valora El sistema de
propósito..
costos por procesos
Registrar, aplicar y
Registra , analiza y
Métodos: Inductivo, valorar ,la
aplica, La aplicación
deductivo y analítico. contabilización
práctica dirigida Escala de
Procedimientos: financiera y analítica
mediante el evaluación
Explicación, del proceso de
12 32 desarrollo de un Práctica
demostración. transformación
meritorio en la calificada Escala
Técnicas: Estudio de biológica del vacuno
producción de de actitudes
caso- producción en de doble propósito.
vacunos de doble
vacunos Valora El sistema de
propósito..
costos por procesos
Registrar, aplicar y
Registra , analiza y
Métodos: Inductivo, valorar ,la
aplica, La aplicación
deductivo y analítico. contabilización
práctica dirigida Escala de
Procedimientos: financiera y analítica
mediante el evaluación
Explicación, del proceso de
12 33 desarrollo de un Práctica
demostración. transformación
meritorio en la calificada Escala
Técnicas: Estudio de biológica del vacuno
producción de de actitudes
caso- producción en de doble propósito.
vacunos de doble
vacunos Valora El sistema de
propósito..
costos por procesos

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Registrar, aplicar y
Registra , analiza y
Métodos: Inductivo, valorar ,la
aplica, La aplicación
deductivo y analítico. contabilización
práctica dirigida Escala de
Procedimientos: financiera y analítica
mediante el evaluación
Explicación, del proceso de
13 34 desarrollo de un Práctica
demostración. transformación
meritorio en la calificada Escala
Técnicas: Estudio de biológica del vacuno
producción de de actitudes
caso- producción en de doble propósito.
vacunos de doble
vacunos Valora El sistema de
propósito..
costos por procesos
Registrar, aplicar y
Registra , analiza y
Métodos: Inductivo, valorar ,la
aplica, La aplicación
deductivo y analítico. contabilización
práctica dirigida Escala de
Procedimientos: financiera y analítica
mediante el evaluación
Explicación, del proceso de
13 35 desarrollo de un Práctica
demostración. transformación
meritorio en la calificada Escala
Técnicas: Estudio de biológica del vacuno
producción de de actitudes
caso- producción en de doble propósito.
vacunos de doble
vacunos Valora El sistema de
propósito..
costos por procesos
Registrar, aplicar y
Registra , analiza y
Métodos: Inductivo, valorar ,la
aplica, La aplicación
deductivo y analítico. contabilización
práctica dirigida Escala de
Procedimientos: financiera y analítica
mediante el evaluación
Explicación, del proceso de
13 36 desarrollo de un Práctica
demostración. transformación
meritorio en la calificada Escala
Técnicas: Estudio de biológica del vacuno
producción de de actitudes
caso- producción en de doble propósito.
vacunos de doble
vacunos Valora El sistema de
propósito..
costos por procesos
Lectura: Control de lectura comprensiva, crítica y la elaboración de un mapa conceptual.
Actividad: Trabajo de investigación y su correspondiente extensión a la comunidad.

UNIDAD 4: INDUSTRIALIZACIÓN DE MATERIAS PRIMAS AGROPECUARIAS

Objetivo Específico: Explicar, aplicar y valorar. la industrialización de las materias primas agrícolas y
ganaderos en otros productos terminados. Aplica el sistema de costos por procesos.
Semana Sesión Contenidos Estrategias Indicadores de Logro Instrumentos
Explica y aplica La Métodos: Inductivo,
transformación de deductivo y Describir, aplicar y
materias primas analítico. apreciar el Escala de
agrícolas y pecuarias Procedimientos: aprovechamiento de la evaluación
14 37
en otros productos Explicación, carne , leche , lana y Escala de
terminados .valora el demostración. fibra en otros productos actitudes.
empleo del valor Técnicas: Estudio terminados.
agregado. de casos.
Registra , analiza y Registrar, aplicar y
aplica, La aplicación valorar, la
práctica dirigida Métodos: Inductivo, contabilización
mediante el desarrollo deductivo y financiera y analítica del
Escala de
de un meritorio sobre analítico. proceso de
evaluación
la transformación de la Procedimientos: transformación de la
15 38 Práctica
papa en papa seca Explicación, papa en papa seca.
calificada Escala
,Trabajo para alumnos demostración. Valora El sistema de
de actitudes
El procesamiento de la Técnicas: Estudio costos por procesos en
leche en : queso, de casos el procesamiento de la
mantequilla , yogurt leche en otros
,manjar blanco. productos terminados.

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Registra , analiza y Registrar, aplicar y
aplica, La aplicación valorar, la
práctica dirigida Métodos: Inductivo, contabilización
mediante el desarrollo deductivo y financiera y analítica del
Escala de
de un meritorio sobre analítico. proceso de
evaluación
la transformación de la Procedimientos: transformación de la
15 39 Práctica
papa en papa seca Explicación, papa en papa seca.
calificada Escala
,Trabajo para alumnos demostración. Valora El sistema de
de actitudes
El procesamiento de la Técnicas: Estudio costos por procesos en
leche en : queso, de casos el procesamiento de la
mantequilla , yogurt leche en otros
,manjar blanco. productos terminados.
Registra , analiza y Registrar, aplicar y
aplica, La aplicación valorar, la
práctica dirigida Métodos: Inductivo, contabilización
mediante el desarrollo deductivo y financiera y analítica del
Escala de
de un meritorio sobre analítico. proceso de
evaluación
la transformación de la Procedimientos: transformación de la
15 40 Práctica
papa en papa seca Explicación, papa en papa seca.
calificada Escala
,Trabajo para alumnos demostración. Valora El sistema de
de actitudes
El procesamiento de la Técnicas: Estudio costos por procesos en
leche en : queso, de casos el procesamiento de la
mantequilla , yogurt leche en otros
,manjar blanco. productos terminados.
Registra , analiza y Registrar, aplicar y
aplica, La aplicación valorar, la
práctica dirigida Métodos: Inductivo, contabilización
mediante el desarrollo deductivo y financiera y analítica del
Escala de
de un meritorio sobre analítico. proceso de
evaluación
la transformación de la Procedimientos: transformación de la
15 41 Práctica
papa en papa seca Explicación, papa en papa seca.
calificada Escala
,Trabajo para alumnos demostración. Valora El sistema de
de actitudes
El procesamiento de la Técnicas: Estudio costos por procesos en
leche en : queso, de casos el procesamiento de la
mantequilla , yogurt leche en otros
,manjar blanco. productos terminados.
Registra , analiza y Registrar, aplicar y
aplica, La aplicación valorar, la
práctica dirigida Métodos: Inductivo, contabilización
mediante el desarrollo deductivo y financiera y analítica del
Escala de
de un meritorio sobre analítico. proceso de
evaluación
la transformación de la Procedimientos: transformación de la
15 42 Práctica
papa en papa seca Explicación, papa en papa seca.
calificada Escala
,Trabajo para alumnos demostración. Valora El sistema de
de actitudes
El procesamiento de la Técnicas: Estudio costos por procesos en
leche en : queso, de casos el procesamiento de la
mantequilla , yogurt leche en otros
,manjar blanco. productos terminados.
Registra , analiza y Registrar, aplicar y
aplica, La aplicación valorar, la
práctica dirigida Métodos: Inductivo, contabilización
mediante el desarrollo deductivo y financiera y analítica del
Escala de
de un meritorio sobre analítico. proceso de
evaluación
la transformación de la Procedimientos: transformación de la
15 43 Práctica
papa en papa seca Explicación, papa en papa seca.
calificada Escala
,Trabajo para alumnos demostración. Valora El sistema de
de actitudes
El procesamiento de la Técnicas: Estudio costos por procesos en
leche en : queso, de casos el procesamiento de la
mantequilla , yogurt leche en otros
,manjar blanco. productos terminados.

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Nº 3 - 76793011
Registra , analiza y Registrar, aplicar y
aplica, La aplicación valorar, la
práctica dirigida Métodos: Inductivo, contabilización
mediante el desarrollo deductivo y financiera y analítica del
Escala de
de un meritorio sobre analítico. proceso de
evaluación
la transformación de la Procedimientos: transformación de la
15 44 Práctica
papa en papa seca Explicación, papa en papa seca.
calificada Escala
,Trabajo para alumnos demostración. Valora El sistema de
de actitudes
El procesamiento de la Técnicas: Estudio costos por procesos en
leche en : queso, de casos el procesamiento de la
mantequilla , yogurt leche en otros
,manjar blanco. productos terminados.
Lectura: Control de lectura comprensiva, crítica y la elaboración de un mapa conceptual
Actividad: Trabajo de investigación y su correspondiente extensión a la comunidad.

V. MEDIOS Y MATERIALES

● Para el Docente:

Equipos: Laptop, proyector multimedia, ecran, pizarra electrónica.

Materiales: Sílabo, separatas, diapositivas, módulos, libros, plumones, mota.

● Para el Estudiante:

Equipos: Laptop y USB.

Materiales: Sílabo, separatas, diapositivas, módulos, libros, fólder de trabajo, cuadernos, bolígrafos.

VI. SISTEMA DE EVALUACIÓN

Evaluación diagnóstica: El objetivo de la prueba de entrada, es que el profesor conozca si los alumnos vienen
con los conocimientos previos requeridos para poder seguir y entender la asignatura. Se aplicará el instrumento
de la escala de evaluación.

6.2 Evaluación formativa: Esta evaluación implica registrar el progreso de los alumnos en el aprendizaje, a
partir de las actividades que se llevan a cabo en el aula diariamente: Intervención de los alumnos en clase,
control de lecturas, prácticas calificadas, trabajos asignados, trabajos de investigación y exposiciones
individuales o grupales. Persigue los siguientes objetivos: La regulación pedagógica, la gestión de errores y la
consolidación del éxito.

6.3 Evaluación sumativa: Tiene por objeto establecer balances fiables de los resultados obtenidos al final de un
proceso de enseñanza – aprendizaje, comprende: Prueba escrita parcial I y II.

El promedio final de la asignatura se obtendrá a partir de los promedios parciales obtenidos, mediante la
aplicación del siguiente procedimiento:

Parcial 1 (Media de las calificaciones) + Parcial 2 (media de las calificaciones)

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VII. FUENTES DE INFORMACIÓN

20 May 2018
Sistema de Gestión e-UNDAC 10
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 UNIVERSIDAD NACIONAL DANIEL ALCIDES CARRIÓN
FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS CONTABLES
ESCUELA DE FORMACIÓN PROFESIONAL DE CONTABILIDAD

Nº 3 - 76793011
7.1 Bibliográficas:.

Alcántara N. L. (2005). Contabilidad de Costos Agrícolas: Cerro de Pasco.

Ballesteros, E. (1996). Contabilidad Agraria, Madrid: Edic. Mundi.

Castillo, B. J. (2002). Contabilidad Agrícola, Perú, Edit. Italia.

Carlos R. (2001). Manual de Costos de Producción Ganadera, Edit. APASA.

Cruzado, C. F. (1985), Contabilidad de Costos Ganaderos, Edit. Cajamarca.

Giraldo, J. D. (2004). Contabilidad de Costos II, Lima – Perú: Edit. Santa Clara.

Brown, S. O. (2005). Los Costos Industriales, Métodos y Sistemas, Lima – Perú: Editorial y Distribuidora de Libros
SAR. Primera Edición.

Calderón, J.G. (2004). Contabilidad de Costos - Tomo I. Lima: LAYMAR E.I.R.L.

Flores, J. Contabilidad de Costos. Lima: Centro de Especialización en Contabilidad y Finanzas E.I.R.L.

Giraldo, D. (2003). Contabilidad de Costos - Tomo I. Lima: Talleres Gráficos de la Editora y Distribuidora Santa
Clara.

Ramón, A. T. (1995). Contabilidad de Cooperativas Agrarias, Lima – Perú: Edic. Mundo Prensa.

Chambergo, G. I. (2000). Introducción a los Costos Empresariales: Lima – Perú, Primera Edición.

Kaplan, D. A. (2000). Las Cooperativas (Fundamentos, Historia y Doctrina), Lima – Perú. Editora Cooperativa
Ltda, INTERCOP, Primera Edición.

Rosemberg, B. M. (2000). Producción del Ganado Vacuno de Carne y de Doble Propósito, Lima – Perú, Primera
Edición.

Sánchez. R. C. (2003). Cría y Mejoramiento de Ganado Vacuno Lechero, Lima – Perú: Editorial Ripalme, Primera
Edición.

7.2 Electrónicas:

AulaFacil.com. (n.d). Curso de Contabilidad de Costos. Consultado el 12 de mayo 2009. De

http://www.aulafacil.com/Contabcoste/Crscontcost.htm.

Ministerio de Agricultura Sistema Nacional de Información Agraria.

http://www.minag.gob.pe/publicaciones/tm.

Cerro de Pasco, 20 de Mayo del 2018.

ALCANTARA NAVARRO, León YUPANQUI VILLANUEVA, Carlos Jesús

DOCENTE DIRECTOR
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 UNIVERSIDAD NACIONAL DANIEL ALCIDES CARRIÓN
FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS CONTABLES
ESCUELA DE FORMACIÓN PROFESIONAL DE CONTABILIDAD

Nº 3 - 76793011
V° B° Comisión de Sílabo

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