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HACE LA DIFERENCIA
¿QUÉ SON LOS ALIMENTOS FUNCIONALES?
Es un tipo de alimento al que se le adiciona un
ingrediente que aporta nutrientes beneficiosos más allá
del valor nutricional básico de dicho producto. Ayudan a
disminuir el riesgo de enfermedades a través de una
dieta sana y equilibrada, mejoran una o varias funciones
en el organismo; según evidencia científica. No son
considerados medicamentos. Entre aquellos alimentos
tenemos a los lácteos enriquecidos con vitaminas,
fitoesteroles y omega-3.
ANÁLISIS Y DISCUSIÓN
Según el texto “Alimentos funcionales” son muy beneficiosas ya que contienen enriquecidas
propiedades nutritivas que constituye a mantener o mejorar nuestro estado de salud.
Sin embargo los alimentos funcionales siempre ha estado en la naturaleza, debido al creciente
interés de la población por su alimentación aparecen un sin número de estos alimentos. Es allí donde
radica el problema pasando de posibles beneficios para nuestros organismos a contradicciones por
el exceso.
Según estudios la ingesta de estos alimentos puede resultar beneficiosas para los deportistas
calificados, personas que padezcan enfermedades como obesidad o diabetes y para aquellos que
sufran trastornos digestivos.
CONCLUSIONES
Al modificar las dietas de las ponedoras, los huevos incrementan 5 veces más omega- 3 (n-3).
RECOMENDACIONES
Consumir productos naturales son más saludables sin necesidad de recurrir al agregado.