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E. P. Ingeniería Agroindustrial
SEMESTRE: VIII
contacto con el medo ambiente (Guevara Benavente & Benito Ochochoque, 2012).
El proceso se realiza de la siguiente manera (Rodriguez Rodriguez , 2005)
1. El refrigerante recoge el calor de la zona de baja temperatura.
2. El refrigerante transporta el calor a la zona de alta temperatura.
3. El refrigerante libera calor en la zona de alta temperatura.
4. El refrigerante libre de calor retorna a la zona de baja temperatura para
continuar el ciclo
Siendo cuatro los procesos en el ciclo de refrigeración
1. Expansión (válvula dosificadora)
2. Evaporación (evaporador)
3. Compresor(compresor o moto compresor)
4. Condensación (condensador)
En la figura 01 se muestra estos procesos y los componentes principales de un
sistema de refrigeración.
VII. BIBLIOGRAFÍA
Guevara Benavente, F. M., & Benito Ochochoque, P. R. (2012). Implementacion de un
modulo para ensayos de refrigeracion, por copresion de vapor . Tesis para
optar el grado de Ingeniero Agroindustrial - Univercidad Nacional del Altiplano -
Puno.
Huanca Chambi, G. (2004). Evaluar y diseñar un sistema de refrigeracion para
conservar 500 kg de carne de res. Tesis para optar el grado de Ingeniero
Químico - Univercidad Nacional del Altiplano.
Pita, E. G. (1991). Principios y Sistemas de Refrigeracion. Mexico D.F.: Limusa S.A.
Rodriguez Rodriguez , E. (2005). Los refrigerantes en las instalaciones frigorificas .
Madrid España: Thomson Editores S.A.
VIII. APÉNDICE
Voltímetro Amperímetro