PAUTA RÉGIMEN HIPOSÓDICO

Nombre: Edad:
Peso actual: Talla: Peso aceptable:
CC: IMC: P/A:
Diagnóstico Nutricional:

Prescripción Dietética:

Definición: El tratamiento de la hipertensión arterial tiene como meta disminuir y mantener la

presión arterial bajo 130/80 mmHg.
Disminuir la cantidad de sal es una de las medidas básicas del tratamiento de todo hipertenso.
La sal contiene sodio, elemento que contribuye a aumentar la presión arterial:
1 gramo de sal contiene 380 mg de sodio (Na)
Alimentos NO permitidos: Alimentos Permitidos:
 Elimine el salero de la mesa  Frutas, verduras y hortalizas
 Embutidos como longaniza, vienesas, prietas,  Papas; legumbres; cereales como avena,
paté mote, maíz, quínoa, arroz (de preferencia
 Caldos concentrados, sopas instantáneas y integrales)
comida instantánea en general  Fideos y féculas como sémola, polenta
 Mayonesas, kétchup, mostaza, salsa de soya u (de preferencia integrales)
otras salsas altas en sodio  Carnes bajas en grasas, pollo o pavo sin
 Papas fritas, doritos, ramitas, galletas saladas, piel, pescados frescos, huevos
maní salado, bebidas de fantasía  Frutos secos sin sal ni caramelos
 Alimentos encurtidos como pickles, chucrut,  Pan sin sal. Prefiera tipo marraqueta o
quesos maduros, aceitunas integral
 Productos enlatados que contengan  Leche y productos lácteos tales como
bicarbonato de sodio, ciclamato de sodio y yogurt bajo en azúcar, quesillo sin sal.
glutamato de sodio entre sus ingredientes.  Agua, infusiones de hierbas, café
Estos son jurel, atún, fruta en conserva descafeinado

Ayude a prevenir la hipertensión en otros miembros de su familia disminuyendo la cantidad de sal

en la alimentación de su hogar.

Indicaciones:______________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________