UNIVERSIDAD NACIONAL DE

INGENIERÍA

Facultad de Ingeniería
Ambiental

CURSO : Tratamiento de agua I

TEMA : Prueba de jarras dosis óptima de coagulante,

concentración óptima y ph óptimo”

ALUMNO : SANTOS ARIZAPANA ELVIRO

PROFESORA : Huamán Prieto Verónica Bertha

2018-I
Tratamiento de agua I Parámetros óptimos de coagulación

OBJETIVOS:

 Conocer la metodología de eliminación de sólidos suspendidos mediante la

adición de reactivos coagulantes.

 desarrollar experimentalmente los principios de coagulación a través de la

prueba de jarras

 Conocer los experimentos necesarios que se realizan previo al diseño de plantas

de tratamiento de aguas con el uso de reactivos coagulantes.

FUNDAMENTO TEORICO:

INTRODUCCIÓN
Para que el proceso de coagulación sea eficiente se requiere realizar un cuidadoso
examen de los factores principales que inciden en el proceso de clarificación del agua y
en especial de los procesos iniciales tales como: características del agua, tipo de
coagulante, dosis de coagulante, gradientes de velocidad, tiempos de mezcla.

Se define la coagulación como la desestabilización de las partículas coloidales mediante

la acción de sustancias denominadas coagulantes. Desde el punto de vista operacional
el proceso de coagulación tiene como finalidad predisponer los coloides para que
posteriormente se agrupen y formen partículas de mayor peso y tamaño que puedan
separarse por sedimentación o filtración. La técnica usada para determinar la dosis de
coagulante requerida por el agua de la quebrada es el ensayo denominado prueba de
jarras.

Las principales variables químicas del proceso son la dosis óptima, el pH óptimo, la
alcalinidad y la concentración óptima de coagulante.

Dosis óptima
El objetivo de este ensayo es determinar la dosis de coagulante que produce la más
rápida desestabilización de las partículas coloidales, que permita la formación de un
flóculo grande, compacto y pesado, que pueda ser fácilmente retenido en los
decantadores y que no se rompa y traspase el filtro. Debe observarse que no
necesariamente el flóculo que sedimenta con rapidez es el que queda retenido en el
filtro. El flóculo que se busca es el que dé el mayor rendimiento, con todo el conjunto de
procesos.

La dosis óptima de coagulante se refiere a la concentración en donde hay un eficaz

proceso de desestabilización de las partículas suspendidas de modo que se reduzcan

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Tratamiento de agua I Parámetros óptimos de coagulación

las fuerzas de separación entre ellas. Las partículas se aglutinan en pequeñas masas
llamadas flóculos tal que su peso específico supera a la del agua y precipitan.

Estas curvas están basadas en aguas naturales tratadas con sales de aluminio o hierro
(III), que contienen grandes concentraciones de materia coloidal.

Las curvas de coagulación pueden dividirse en cuatro zonas:

La zona 1 corresponde a dosis bajas,

donde se ha agregado coagulante en
cantidad insuficiente para realizar la
desestabilización.

La zona 2 corresponde a dosis un poco

más altas, donde se realiza la
desestabilización y el flóculo precipita.

La zona 3, donde dosis aún más altas

pueden reestabilizar las dispersiones
con ciertos valores de pH.

La zona 4, que tiene gran cantidad de

hidróxido de aluminio (o hierro), actúa de
tal forma que captura las partículas
coloidales (coagulación de barrido).

La imagen presenta la reacción entre la

dosis de coagulante y la concentración
coloidal (m2 /L) con pH constante. Las
concentraciones bajas de coloide
requieren la producción de grandes cantidades de precipitado de hidróxido amorfo. En
tales casos, cuando la turbiedad del agua es baja, no hay suficientes partículas en
suspensión para producir el contacto necesario en la formación de flóculos.

pH óptimo
El pH es un factor muy importante en la coagulación. En general, el pH óptimo para la
coagulación de aguas con color es más bajo (4-6), que para aguas con mayor turbiedad
(6,5-8,5). Generalmente las sales férricas son efectivas, en un rango más amplio de
valores de pH que las sales de aluminio.

Concentración óptima
La aplicación uniforme del coagulante al agua es la principal dificultad para la realización
de una coagulación eficiente. El problema reside en que las cantidades de coagulante
son muy pequeñas comparadas con el volumen de la masa de agua; esto es, la dosis
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Tratamiento de agua I Parámetros óptimos de coagulación

es muy pequeña comparada con el volumen de agua que se va a tratar. Una dosis media
de sulfato de aluminio de 30 mg/L a una concentración de 10% representa dispersar un
volumen de solución de apenas 300 mL, equivalente a un cubo de 7 cm de arista en un
metro cúbico de agua. Con la condición de que haya suficiente turbulencia, la dispersión
será más efectiva cuando mayor sea el volumen de solución o más diluida sea esta, lo
que resultará en una mejor remoción de la turbiedad porque el coagulante entrará más
rápido y más fácilmente en contacto con el mayor número de partículas coloidales.
Estudios realizados por Jeffcoat y Single en 1975 demostraron que las mejores
condiciones para la remoción de turbiedad se producen cuando se utilizan soluciones
de sulfato bastante diluidas; sin embargo, con concentraciones inferiores a 0,1% la
eficiencia en la remoción de turbiedad se reduce acentuadamente, debido a que el
sulfato de aluminio puede hidrolizarse antes de su aplicación. Se sugieren valores del
orden de 1 a 2% como ideales para adoptar en el proyecto o en la operación de la planta
de tratamiento. Estudios de coagulación, floculación y sedimentación realizados por
Mendes en la Escuela de San Carlos en 1989 como parte de su tesis de doctorado, con
aguas de varias calidades, con color y turbiedad verdaderos, permiten concluir que,
dependiendo de la calidad del agua, puede haber influencia de la concentración de la
solución de sulfato de aluminio en la eficiencia de la remoción de flóculos, principalmente
en el mecanismo de coagulación por barrido. Por ende, tal influencia resulta mayor para
velocidades de sedimentación relativamente bajas (< 1 cm/min). No se ha observado
influencia significativa para velocidades de sedimentación entre 1,5 y 7,0 cm/min. En el
mecanismo de coagulación por adsorción y neutralización de carga, la concentración de
la solución de sulfato de aluminio parece no influir en la remoción de flóculos por
sedimentación. Evidentemente, en función de la concentración de la solución de
coagulante, el aluminio y el hierro se podrán encontrar en mayor o menor porcentaje en
la Coagulación 219 forma de Al(H2O)6 3+ o Fe(H2 o)6 3+, o en la forma de
hidrocomplejos y, en algunas situaciones, podrán influir en la eficiencia de la
coagulación. Únicamente la realización de ensayos de prueba de jarras con el agua que
se va a tratar podrá indicar la mejor concentración que se debe utilizar en cada caso,
puesto que la concentración de la solución de coagulante puede fácilmente variarse en
las estaciones de tratamiento de agua.

Aplicación
El procedimiento de la prueba de jarras consta de las siguientes etapas:

Características químicas y físicas del agua.

Se realizan pruebas de laboratorio para determinar propiedades fisicoquímicas
tales como: Color, turbiedad, conductividad, pH, sólidos totales, alcalinidad,
acidez, cloruros, dureza total y cálcica.
Los parámetros evaluados se hacen con base en el cumplimiento de la
normatividad para prevenir daños e incrustaciones de tubería y maquinaria de la
empresa. El uso de sales de aluminio puede conducir a incrementar la
concentración de aluminio en el agua potable, lo cual conlleva a problemas de
calidad en el agua y en los sistemas de distribución Determinación de dosis
óptima de coagulante
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Tratamiento de agua I Parámetros óptimos de coagulación

Determinación de tiempo óptimo de mezcla rápida

La primera etapa o mezcla rápida tiene como objetivo proporcionar las
condiciones adecuadas de mezcla, tanto en intensidad como en tiempo, para
que el coagulante agregado se disperse uniforme y eficientemente dentro del
agua, de tal manera que haga contacto con las partículas coloidales antes de
que las reacciones de hidrólisis se completen
Determinación de la concentración optima del ayudante: El uso de un ayudante
es introducir el proceso de floculación que tiene la función de formar un flóculo
que reúne características de peso, tamaño y compacidad tales que faciliten el
proceso de sedimentación de sólidos y mejore las características fisicoquímicas
finales.
Determinación de tiempo óptimo de mezcla lenta: Mientras la coagulación se
debe principalmente a una acción química, la floculación se origina y se realiza
como consecuencia del transporte de partículas desestabilizadas dentro del
agua. Tiene por objetivo reunir los coloides desestabilizados para formar
agrupaciones de partículas o flóculos con peso específico superior al del agua y
compactar los flóculos para disminuir su grado de hidratación y conseguir
características adecuadas tales como mayor pero y buena consistencia para su
fácil remoción.
Colección de muestras: Una parte importante del trabajo analítico es la
colección de muestras representativas, las cuales deben ser preservadas en su
estado original hasta que pueda hacerse el análisis. [8] Las tomas de muestra
de agua son compuestas teniendo en cuenta las variaciones climáticas.

Obtención de Resultados: Por lo general este ensayo se realiza para la determinación

de la dosis óptima de los coagulantes y floculantes; donde los resultados de turbiedad
obtenidos en las diferentes jarras para dosis variables de coagulantes son graficados;
colocando los valores de turbiedad en el eje “Y” y la dosis en el eje “X”. La dosis óptima
se obtiene en el punto de inflexión, que es el punto más bajo de la curva, tal como
podemos observar en la siguiente figura.

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Tratamiento de agua I Parámetros óptimos de coagulación

PROCEDIMEINTO EXPERIMENTAL:

MATERIALES Y EQUIPO:

 01 bureta
 01 matraz erlenmeyer
 01 fiola de 200 ml (para el reactivo principal)
 01 pipeta graduada
 06 vasos de precipitado graduado
 06 vasos de precipitado de 50 o 100 ml
 06 deflectores
 06 tornadores de muestra, consistente de un flotador de poroflex o similar, un
tubo de vidrio de 4 mm hipodérmicas de 25 ml. (con agua cada uno)
 01 equipo de prueba de jarras
 01 turbidimetro
 01 potenciómetro
 01 cronometro

Dosis Óptima

 Hacemos los cálculos necesarios para determinar la cantidad de coagulante

necesario que hay que agregar a cada jarra las diferentes concentraciones
deseadas en las jarras de 10, 15, 20,25,30 y 35 mg/L.

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Tratamiento de agua I Parámetros óptimos de coagulación

 Se colocan los deflectores en las jarras, las cuales contienen dos litros de
muestra.

 Colocamos en las jeringas las cantidades calculadas de coagulante.

 Procedemos al armado del equipo, posteriormente ponemos el equipo en marcha.

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Tratamiento de agua I Parámetros óptimos de coagulación

 Procedemos al armado del equipo. Programamos el equipo de la siguiente

manera:
1. Máxima velocidad de 300 RPM por 5 seg.
2. Floculación durante 10 minutos a una velocidad de 34 RPM.

 Agregamos el coagulante a cada jarra al mismo tiempo que inicia el equipo. Esperamos
por quince minutos a que se formen los flocs, según las revoluciones por segundo
indicadas.

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Tratamiento de agua I Parámetros óptimos de coagulación

 Terminada la floculación, apague el equipo; remueva las paletas, retire los vasos a otro
lugar.
Colocamos los tomadores de muestra. Posteriormente esperamos que se produzca la
sedimentación de los flocs, por un periodo de 10 minutos.
Recolectamos muestra de cada vaso al mismo tiempo. No olvidar desecharlos primeros
10 ml.

 Luego medimos la turbidez en cada jarra. Con los datos obtenidos calculamos
la Dosis Optima de coagulante. Graficar.

Concentración Óptima

 En este caso utilizamos el dato de la Dosis Optima calculado en la determinación

anterior. Hacemos los nuevos cálculos de volumen de coagulante que debemos
8
Tratamiento de agua I Parámetros óptimos de coagulación

utilizar para las diferentes dosis del coagulante requeridas (sulfato de aluminio)
de 0.5%, 1.0%, 1.5%, 2.0%, 2.5%, y 5.0%.

 Procedemos de manera similar a la prueba de dosis óptima.

 Por último, medimos la turbidez en cada jarra. Con los datos obtenidos
calculamos la Concentración Optima. Graficar.

CALCULOS Y RESULTADOS

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Tratamiento de agua I Parámetros óptimos de coagulación

1. Para la Dosis Óptima

AGUA CRUDA:

Turbiedad: 180 UNT

pH = 7.8
Coagulante: 𝐴𝑙2 (𝑆𝑂4 )3

MEZCLA RÁPIDA:

V= 300 RPM
G =700 𝑠 −1
T = 5 seg.

MEZCLA LENTA:

V= 34 RPM
G =40 𝑠 −1
T = 10 min.

DECANTACIÓN:

V= RPM
T = 10 min.

DOSIS

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Tratamiento de agua I Parámetros óptimos de coagulación

GRUPO 10 15 20 25 30 35
1 11.9 7.07 5.67 2.92 4.16 2.19
2 NO SE PRESENTO
3 11.6 14.2 9.39 4.11 1.78 4.28
4 NO SE PRESENTO

Con estos valores obtenidos de turbiedad procedemos a realizar la gráfica Turbidez vs. Dosis
Óptima.

GRUPO 1
14

12

10
TURBIEDAD

0
0 5 10 15 20 25 30 35 40
DOSIS

GRUPO 3
16
14
12
TURIBIEDA

10
8
6
4
2
0
0 5 10 15 20 25 30 35 40
DOSIS

Observando los gráficos la mejor curva de los 3 grupos, es de grupo N°3

2. Para la concentración optima

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Tratamiento de agua I Parámetros óptimos de coagulación

AGUA CRUDA:

Turbiedad: 180 UNT

pH = 7.8
Coagulante: 𝐴𝑙2 (𝑆𝑂4 )3
Dosis óptima: 20 ppm ˂˃ 20 mg/L

MEZCLA RÁPIDA:

V= 300 RPM
G =700 𝑠 −1
T = 10 min.

SEDIMENTACIÓN:

H = 6 cm
T = 10 min.
G=0

CONCENTRACION
grupo 0.5 1 1.5 2 2.5 5
1 5.72 2.77 1.93 11.2 8.95 3.91
2 7.75 4.81 4.53 6.52 5.64 6.87
3 17.6 4.56 4.62 4.94 5.1 5.26
4 4.7 2.94 3.09 5.32 5.33 4.52

Con estos valores obtenidos de la turbiedad procedemos a graficar con una aproximación a una
parábola de turbiedad vs. Concentración.

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Tratamiento de agua I Parámetros óptimos de coagulación

GRUPO 1
12

10

8
TURBIEDAD

0
0 1 2 3 4 5 6
CONCENTRACION

GRUPO 2
9
8
7
6
TURBIEDAD

5
4
3
2
1
0
0 1 2 3 4 5 6
CONCENTRACION

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Tratamiento de agua I Parámetros óptimos de coagulación

GRUPO 3
20
18
16
14
TURBIEDAD

12
10
8
6
4
2
0
0 1 2 3 4 5 6
CONCENTRACION

GRUPO 4
6

4
TURBIEDAD

0
0 1 2 3 4 5 6
CONCENTRACION

La mejor curva que se aproxime a una exactitud es el grupo N° 3

14
Tratamiento de agua I Parámetros óptimos de coagulación

3. Para el pH Óptimo

 Para determinar el pH óptimo calculamos el pH de la muestra de cada

grupo y la mostramos en la siguiente tabla.

DOSIS
GRUPO PH 5 10 15 20 25 30
1 6 91.3 39.1 27.2 14.7 10.4 10.1
2 6.5 48.8 19.1 13.5 9.5 6.34 7.01
3 7 37.6 12.8 6.6 8.75 6.29 5.48
4 7.8

GRUPO 1
100
90
80
70
TURBIEDAD

60
50
40
30
20
10
0
0 5 10 15 20 25 30 35
DOSIS

15
Tratamiento de agua I Parámetros óptimos de coagulación

GRUPO 2
60

50

40
TURBIEDAD

30

20

10

0
0 5 10 15 20 25 30 35
DOSIS

GRUPO 3
40
35
30
TURBIEDAD

25
20
15
10
5
0
0 5 10 15 20 25 30 35
DOSIS

La mejor curva que se aproxime a una exactitud es el grupo N° 2

CONCLUSIONES:

 La dosis óptima del coagulante requerida por la muestra para reducir la turbidez
al mínimo resulta ser 25 Y 20 mg/L respectivamente para el grupo 1 y 3 ya que
hubo ausencia de alumnos.

 La medida de la turbidez depende del tiempo de mezclado, debido a que si el

tiempo es pequeño no se llega a una mezcla completa de coagulante en la
muestra y si el tiempo fuera muy prolongado no se llegaría a una buena
formación de floculos y no se removería la turbidez adecuadamente.

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Tratamiento de agua I Parámetros óptimos de coagulación

 El pH desempeña un papel muy importante en los procesos de coagulación-

floculación debido a que los iones hidroxilo aportan o destruyen la carga eléctrica
de las partículas coloidales.

 El pH también es un factor imperante en los procesos de coagulación, se

procedió a realizar los procesos de coagulación a diferentes concentraciones de
pH. El resultado fue que a concentraciones bajas la remoción aumenta
considerablemente y a concentraciones altas la remoción baja
considerablemente. Al final también se pudo determinar gráficamente el valor de
la concentración óptima de pH, para llevar a máxima eficiencia el proceso de
coagulación.
 El ph optimo fue de 7

RECOMENDACIONES:

 Realizar la medición del pH y temperatura de la muestra para obtener

información sobre las condiciones en que actúa la coagulación.
 Al momento de añadir el coagulante a la muestra se debe de efectuar
rápidamente y al mismo tiempo en todas las muestras para obtener datos más
eficaces.
 Procurar eliminar el volumen muerto antes de la extracción de la muestra la cual
se evaluara en el turbidímetro.
 Se debe tener en cuenta que la muestra deberá ser representativa y homogénea
para lo cual se mezclara continuamente a la hora de extraer los dos litros de
muestra.

REFERENCIAS

 Reactivos coagulantes

http://ambiente.usach.cl/~jromero/imagenes/MECESUP/Curso_MECESUP-Riles.pdf

 Coagulación floculación de contaminantes del agua:

http://cabierta.uchile.cl/revista/15/educacion/edu4/index.html

 Coagulación y floculación:
http://www.fortunecity.es/felices/andorra/51/coagulacion-floculacion.htm

 Prueba de jarras:
https://www.u-cursos.cl/ingenieria/2008/1/CI51K/1/material_docente/objeto/160222

 Ing. Lidia de Vargas - Tratamiento de agua para consumo humano (Manual I:

Teoría)-OPS/CEPIS/PUB/04.109
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