UNIVERSIDAD NACIONAL DE LOJA

ÁREA DE LA ENERGÍA, LAS INDUSTRIAS Y LOS

RECURSOS NATURALES NO RENOVABLES
INGENIERÍA EN GEOLOGÍA AMBIENTAL Y ORDENAMIENTO
TERRITORIAL

CICLO: SÉPTIMO
ASIGNATURA: PREVENCIÓN DE LA CONTAMINACION II
FECHA: 27-05-2018

TEMAS:
“EMPRESAS QUE EMPLEEN PROGRAMAS
DE PREVENCION DE LA
CONTAMINACION

INTEGRANTES:
 BAUTISTA MISHEL
 BURNEO CRISTOFER
 PIEDRA EMILIO

DOCENTE: ING. JEANNINE AZANZA

LOJA – ECUADOR
 1. Tema.
“Empresas que empleen programas de prevención de la contaminación”
2. Objetivos
2.1 General
 Investigar acerca de los programas de prevención de la contaminación que
emplea la empresa PRONACA

2.2 Específicos.
 Definir las actividades que se realizan en la empresa en pro de la prevención
de la contaminación.
 Identificar la contaminación producida por las actividades de producción de
la empresa.
 Identificar el medio que se ve más afectado por la contaminación.
 Detallar el plan de prevención para la contaminación de la empresa.
 Investigas acerca de una empresa minera que aplique prevención de la
contaminación.

3. Introducción
La prevención de la contaminación implica el uso de materiales, procesos o prácticas que
reducen o eliminan la generación de contaminantes o residuos en la fuente, es decir, en la
misma industria. Al evitar los residuos, las empresas eliminan los problemas de su
tratamiento y disposición, lo que les ahorra dinero y les permite concentrarse en sus objetivos
principales de brindar bienes o servicios. La prevención de la contaminación incluye
prácticas que reducen el uso de materiales peligrosos y no peligrosos, energía, agua y otros
recursos, así como estrategias para proteger los recursos naturales a través de su conservación
o uso más eficiente.

En el siguiente informe, se hablará sobre una empresa ecuatoriana pionera en prevención de

la contaminación, sus proyectos, actividades y logros con las cuales buscan reducir en lo
máximo posible la contaminación generada.
 4. Resultados.
Pronaca es una empresa ecuatoriana fundada en 1957 dedicada a la elaboración de alimentos,
para consumo humano como también para el consumo de animales de granja.

Esta empresa ha sido una de las pioneras y que se encuentra a la vanguardia de cuidado del
medio ambiente, de tal modo que cuenta con varios programas en pro de la conservación y
cuidado del medio ambiente.

Es así que PRONACA es una empresa con responsabilidad ambiental y que cree en la
inversión a largo plazo. Realiza inversiones periódicas para mitigar el impacto de sus
instalaciones en el entorno natural, los recursos y las poblaciones cercanas a sus centros
productivos, lo cual ha sido asumido por la empresa como un deber social. Desde sus inicios,
la empresa ha desarrollado sus actividades con un programa de bioseguridad que maneja
estrictas normas de inocuidad alimentaria. En la actualidad, la empresa cumple con las leyes
y ordenanzas ambientales y periódicamente investiga y desarrolla proyectos en esta área, los
que acompañan otras acciones de salud ocupacional y seguridad industrial, con las que
protege su capital humano. Para evitar la contaminación de agua, se han construido plantas
de tratamiento de aguas residuales para las plantas industriales. En las faenadoras de aves y
cerdos también se han construido plantas de elaboración de subproductos, que permiten
aprovechar los excedentes en la elaboración de materia utilizable. Todas las granjas de cerdos
mantienen piscinas de oxidación para purificar las aguas. Algunas de estas granjas están
cambiando a un sistema seco, llamado "deepbedding" y desarrollado por el equipo técnico
de la empresa, que funciona con camas de cascarilla de arroz, elimina la utilización intensiva
de agua y posibles malos olores y produce un compost, que puede ser utilizado como
fertilizante de suelos. Además del trabajo continuo del equipo técnico ambiental con el de
cada área de la empresa, se mantiene un programa de asesorías de expertos nacionales e
internacionales en temas ambientales. Existen en desarrollo otros proyectos de ahorro de
energía, de manejo de desechos y de reutilización de residuos orgánicos (PRONACA, 2013)

La Vicepresidencia de Sostenibilidad de PRONACA a lo largo de estos años ha gestionado

los desafíos ambientales y sociales con responsabilidad, siendo coherentes con su Filosofía
del Ser y su aporte a la generación de bienestar para la sociedad y la naturaleza.
La empresa ha sido reconocida como la empresa que más se ha preocupado por el cuidado y
preservación del medio ambiente en el Ecuador se encuentra ocupando el primer lugar en un
ranking de 20 empresas seleccionadas.
Como ya se sabe, que, para lograr implantar con éxito una política ambiental en una empresa
se debe contar con el apoyo fundamental de la gerencia, cosa que PRONACA lo ha tenido
durante todos estos años, ayudándola a convertirse hoy por hoy en una empresa líder en
materia de cuidado ambiental dentro del país.
Proyectos para la prevención de la contaminación.
Entre los proyectos más destacados que presenta la compañía para la prevención de la
contaminación, tenemos:

 1200 ha. Reforestadas con árboles nativos de la zona, tanto en la sierra como en la
costa.
 13% de las emisiones totales de dióxido de carbono fueron absorbidas mediante el
programa de reforestación.
 Reducción de un 9,7% de las emisiones de la empresa mediante el desarrollo de
programas de eficiencia energética y manejo de desechos.
 Disminución de un 19% de la huella hídrica generada por la empresa mediante
programas de gestión de agua.
 Utilización de envases tetra Pack reciclados.
 Utilización de fuentes de energía eléctrica y biomasa además de la generada a partir
de combustibles fósiles.
Gestión Ambiental.
 Energía. La empresa utiliza varias fuentes de energía entre ellas: energía fósil,
energía eléctrica, GLP y Biomasa
 Emisiones. Durante el 2011 la empresa calculó su cantidad de emisiones de dióxido
de carbono en 98,030 toneladas, lo que indica que por cada tonelada de producto
terminado se emitieron 0,125 toneladas de CO2. Mientras que, en el 2016 alcanzaron
las 102,020 toneladas, y por cada tonelada de producto terminado se emitió 0,114
toneladas de CO2.
 Consumo de agua. La principal fuente de agua de esta empresa en el agua
subterránea que durante el 2016 fue utilizado un volumen de 3 724 642 m3. El 100%
del agua utilizada fue correctamente tratada y depurada.
 Transporte. En el 2016 se determinó que los gases de efecto invernadero emitido por
el transporte de los productos fue de 804, 83 toneladas de CO2.
 Gestión de residuos. Dentro de la planta se cuenta con prácticas de minimización de
los desechos con la ayuda de las 3 Rs. Dentro de los residuos se encuentras materiales
peligrosos como: aceites usados, baterías, envases químicos entre otros, y no
 peligrosos como: plástico, papel, madera, cartón. Los mismos que pasan por un
proceso de reciclamiento.
Prácticas Ambientales.
 Inversión Ambiental. La empresa invierte anualmente cerca de 7 millones de
dólares en el mejoramiento de tecnologías y optimización de procesos que ayuden a
mitigar los impactos ambientales y que aumenten su competitividad y producción.
Entre los gastos más significativos están: manejo de desechos con 800 mil dólares
anuales, gastos administrativos para obtención y mantenimiento de permisos
ambientales con 100 mil dólares anuales, monitores ambientales con 253 mil dólares,
tratamientos de agua con 430 mil dólares y asesorías ambientales con 50 mil dólares.
 Reforestación. La empresa tiene un programa de forestación que aprovecha las
zonas improductivas. Hasta el momento se han sembrado 633 337 árboles en más de
1200 ha.
Proyectos.
 Reducción del 70% de consumo de GLP por cambio del sistema de climatización de
galpones con una inversión de 60mil dólares
 Reducción del 22% de consumo de energía eléctrica por aprovechamiento de luz
natural en galpones en lugar del uso de focos con una inversión de 80mil dólares.
 Reducción del 40% en la generación de residuos y reutilización del 78% de plástico
extra virgen para el oscurecimiento de los galpones lo que permite disminuir 1900
kg al año con una inversión de 50mil dólares.
 Reducción del 25% del consumo de agua por buenas prácticas avícolas en la
dosificación de agua con una inversión de 30mil dólares.
 Reducción del 77%del consumo de agua por innovación tecnológica mediante la
implementación de un nuevo sistema de enfriamiento de carcasas que ayudará a
reducir 47 mil metros cúbicos de agua semanales con una inversión de 5 millones de
dólares.
 Reducción del 52% de desecho de material plástico por reemplazo a un material
reutilizable en el proceso de faenamiento de aves con una inversión de 16 mil dólares
con la reducción de 1400 kg al año.
Logros.
 La empresa logró reducir la huella hídrica en un 48% del total a nivel nacional.
 Obtuvo la certificación de 8 puntos verdes. Lo cual certificó a la empresa como
Empresa Ecoeficiente y amigablemente ecológica.
 Logró reducir más de 6 millones de toneladas de dióxido de carbono.
 Se realizaron mejoras en las granjas en lo que tiene que ver con el compost.
Compromisos
 Reducir al menos un 15% del total de la huella hídrica a nivel nacional, respecto al
último año.
 Obtener la certificación de seis puntos verdes más.
 Definir los objetivos ambientales que aporten a la estrategia de sostenibilidad de
PRONACA.
 Continuar con la reducción de la huella de carbono corporativa en al menos 15 000
toneladas de dióxido de carbono. (PRONACA, 2017)

Imagen 1: Materiales e insumos ocupados en la elaboración de productos

de PRONACA.
Ejemplo de empresa minera aplicando prevención de la contaminación

B2Gold es una empresa minera que se preocupa por proteger el medio ambiente, dentro de
este marco la empresa está incursionando en mercado con la minería moderna que exige que
todas sus operaciones a nivel mundial cuenten con viabilidad económica, responsabilidad
social y cuido ambiental, respetando las leyes nacionales y los estándares internacionales.

Con el objetivo de proteger las fuentes de aguas de Santo Domingo, B2Gold utiliza un
sistema de sedimentadores y de subdrenes para evitar que el lodo caiga en los ríos y
quebradas.
Al lado de estas iniciativas, la empresa también toma medidas para proteger las fuentes de
agua que pasan dentro de la zona de operación.

“Dentro de la operación minera y sus alrededores, implementamos un sistema de

sedimentadores para retener el lodo y al mismo tiempo reducir la velocidad del agua de la
lluvia dentro de la zona de trabajo, porque eso causa mayor erosión”, planteó el
Superintendente de Medioambiente de B2Gold en Chontales, Héctor Kauffmann.

Si la quebrada o río pasa en una zona donde la empresa está trabajando, entonces las medidas
de protección de agua “contemplan la instalación de tuberías subterráneas para encauzar el
agua, llevarla a subdrenes y posteriormente verterla a las quebradas superficiales”, explicó
Kauffmann, quien es ingeniero ambiental con más de 20 años de experiencia.

La empresa minera B2Gold tiene como objetivos contribuir a la sostenibilidad ambiental de

todo el ecosistema, proteger la calidad de las fuentes de aguas y reducir el impacto de las
actividades mineras.

Los residuos sólidos y líquidos del proceso minero de esta empresa son almacenados de
manera segura, no se vierte ningún residuo al ambiente, hacen uso de material impermeable
además monitorean y controlan las 24 horas del día.

Dentro de este mismo marco, la empresa autorregula el consumo de agua, las presas de colas
permiten reciclar entre el 70% y 90% del agua utilizada en el proceso de producción.

Reforestación

También, como parte del proceso de minería responsable, B2Gold ha sembrado más de un
millón de plantas. La mayoría de estas, en zonas cercanas a las fuentes de agua.

Ramón García, jefe del área de medioambiente en B2Gold Mina El Limón, indicó que,
“dentro del proceso de minería responsable vamos restaurando las áreas que ya no son
utilizadas. La reforestación ayuda a reducir la erosión o impacto de la gota de lluvia y el
arrastre, por eso la revegetación o rehabilitación es un proceso primordial”.

Además, la empresa minera realiza brigadas ambientales de sobrevivencias de árboles, y

posee 3 viveros activos con 300,000 plantas anuales con riego por microaspersión.
B2Gold ha protegido a más de 83,000 plantas y 290 especies de animales, también ha
fortalecido las fuentes de agua con el nacimiento de la fuente de agua Peña Blanca, todo esto
ubicado en la reserva de Vida Silvestre en Santo Domingo.

Dentro de los monitoreos permanentes existen más de 25 puntos monitoreados, han analizado
20 parámetros, 3 más de los estipulados por la ley.

Agregando que cuentan con la participación de líderes comunales, funcionarios municipales

e instancias reguladoras de la actividad minera.

Sostenibilidad

B2Gold se ha encargado de realizar en algunos conectores, campañas informativas sobre el

cuido del agua, jornadas de reforestación, limpieza de las fuentes de agua, mejoramiento del
sistema de agua potable. Además, han realizado alianzas con el Instituto Nacional Forestal
(Inafor), grupos ambientalistas y autoridades municipales.

5. Conclusiones:
 Pronaca es una empresa ecuatoriana fundada en 1957 dedicada a la elaboración de
alimentos, para consumo humano como también para el consumo de animales de
granja.
 Al trabajar elaborando varios embutidos, la empresa emplea combustibles, bandejas
de poliestireno, fundas, plásticos, etc. Como también deshechos de las carnes que
procesan, lo cual genera una gran cantidad de deshechos que son contaminantes para
el medio ambiente.
 El medio natural más afectado por las actividades de esta empresa vendría a ser el
aire, ya que se calcula que la empresa anualmente emite acerca de 102000 toneladas
de CO2.
 Para la prevención de dicha contaminación, esta empresa se ha convertido en una de
las pioneras en ser amigables con el medio ambiente, ya que en cada departamento
cuenta con expertos en temas ambientales los cuales tienen un sinnúmero de técnicas
para la prevención de la contaminación en la cual se ha hecho una gran inversión
ambiental en reforestación, disposición de residuos, control de desechos, etc.
 Dentro del país también se practica una minería amigable con el medio ambiente y
un ejemplo claro es la empresa minera “B2Gold”, la cual no escatima en gastos al
momento de reducir y más que todo prevenir la contaminación del medio ambiente,
entre sus principales actividades se encuentran la reutilización del agua, la cual se
recupera entre un 70 y 90%, la correcta disposición de sus desechos y residuos y la
construcción de sedimentadores para controlar que el lodo caiga en ríos o quebradas,
 la construcción de tuberías subterráneas al momento de encontrarse con algún rio o
quebrada.

6. Bibliografía.

PRONACA. (25 de Febrero de 2013). SLIDESHARE. Obtenido de Empresa Pronaca:

https://es.slideshare.net/Josithapbeiap/pronaca-16767821

PRONACA. (18 de Marzo de 2017). PRONACA. Obtenido de Bienestar Ambiental:

https://www.pronaca.com/