Purificadora de Agua

Purificadora De Agua
POSEIDÓN
Calle Apaseo el alto #3 casi esquina con Etén

Col. Lindavista C.P. 07300 Delegación
Gustavo A. Madero Distrito Federal, México.
Instituto Politécnico Nacional
Escuela Superior de Física y Matemáticas
Licenciatura en Ingeniería Matemática
Formulación y Evaluación de Proyectos
Docente: Jiménez Morales Juan Agustín
5MM1
 Baltazar Hernández Maura Guadalupe
 Martínez Luises Luis Manuel
 Torres Hidalgo Carlos Eduardo
Martes 10 de febrero, 2015

INDICE
2
POSEIDÓN
Titulo 4
 Misión 4
 Visión 4
Introducción 5
Antecedentes 5
Planteamiento del problema 7
Justificación 8
Identificación del proyecto 8
Identificación del problema 8
Objetivos 9
 Objetivo general 9
 Objetivos específicos 9
Prefactibilidad 9
 Recursos propios 10
 México como primer consumidor mundial de agua
embotellada 10
 Competencia 11
 Plantas purificadoras de agua 18
 Exámenes bacteriológicos 20
 Normatividad 20
 Fuentes secundarias de información 22
 Riesgos y oportunidades en el mercado 23
 Análisis ambiental 25
 Análisis de mercado 26
Marco Legal 30
Localización geográfica 31
Costo beneficio 32
Factibilidad 34
 Resumen del proyecto 34
 Antecedentes 34
 Estudio de Mercado 35
 Aspectos técnicos y productivos 36
 Aspectos administrativos 37
 Inversiones, plan de financiamiento y resultado de la
operación 38
 Proyecciones financieras 41
 Bases para evaluar los datos 42
 Conclusiones y recomendaciones 44
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POSEIDÓN
Instalación y operación del proyecto 46

 Capacidad instalada 48
Diseño de técnicas de recolección de información 48
Población y muestra 49
Técnicas y análisis 51
Capital humano 57
 Políticas de la empresa 59
Fijación del precio 60
Presupuesto 62
 Especificaciones 63
Cronograma 67
Costos del proyecto 69
Insumos 70
Plan de negocios 70
 Ventas y mercadeo 70
 Subproductos 71
 Publicidad 72
 Marketing 72
 Logo y nombre 72
Composición de los flujos de ingresos y egresos 73
Evaluación económica y financiera 74
Cuantificación de los beneficios y costos del proyecto 76
Análisis y resultados de la investigación 78
Conclusiones 80
 Conclusión – Baltazar 82
 Conclusión – Martínez 82
 Conclusión – Torres 83
Recomendaciones 83
Bibliografía 86
Anexos 88
4
POSEIDÓN
Titulo del proyecto
POSEIDÓN
Misión
Ofrecer productos en tiempo y forma con atención personalizada al cliente a

precios accesibles e inmejorables, para satisfacer las necesidades del consumo de
agua mediante la purificación.
Visión a 2020
Ser una empresa rentable que brinde bienestar a sus empleados, clientes y
proveedores.
Consolidar el liderazgo regional de nuestra Empresa, sosteniendo un crecimiento

e integridad en nuestra organización por medio de la confianza de nuestros
clientes.
.
5
POSEIDÓN
.Introducción
Introducción
La demanda de agua purificada va en aumento año tras año. El agua purificada ha

acrecentado su consumo debido a diferentes factores como la mala calidad del
agua potable que recibimos como servicio federal. La oportunidad de invertir en
negocio en este rubro es clara ya que el 29% de la población en México consume.
Introducción
La demanda de agua purificada va en aumento año tras año. El agua purificada ha
acrecentado su consumo debido a diferentes factores como la mala calidad del
agua potable que recibimos como servicio federal. La oportunidad de invertir en
negocio en este rubro es clara ya que el 29% de la población en México consume
agua purificada dándonos el título del mayor consumidor de agua embotellada a
nivel mundial. Estas abren las puertas a plantas de agua que ofrecen tecnología
capaz de competir con las grandes empresas a partir de una inversión mucho
menor enfocadas en una distribución local, teniendo la ventaja de un bajo costo de
distribución contra las grandes plantas purificadoras. Las plantas de agua son
pequeños establecimientos que tienen como fin producir y el envasado de agua
purificada.
Con la apertura de pequeñas y medianas empresas se apoya al desarrollo del

país. Por tales motivos en la delegación Gustavo A. Madero, específicamente en
la colonia Lindavista, se plantea la creación de una empresa dedicada a la
Purificación y comercialización de agua para el consumo humano para lo cual se
aplica el estudio, a las diversas técnicas productivas y administrativas las cuales
brindan las condiciones para cumplir con un eficiente servicio y con una
planificación adecuada se podrá ejecutar los planes, programas y políticas
propuestas.
Antecedentes
El 70% de la superficie de nuestro planeta está cubierta por agua, el único
problema es que el 97% de ella es agua salada y por lo tanto no es apta para
beber, regar cultivos, etc.; de ahí que solo un 3% sea idóneo para el consumo
humano.
Tomando en cuenta estos datos y por temores fundados en su escasez y

degradación ambiental, durante el Siglo XX se comenzó a ver el agua como un
6
POSEIDÓN
bien material sujeto a ser comercializado y a dársele cierto valor en el mercado;

sin embargo, para muchos, el agua ha llegado a ser vista como un derecho
humano al cual no debería ponérsele precio ni ser objeto de apropiación o
desperdiciarse en industrias manufactureras.
Lo cierto es que, dejando de lado estos debates, el agua es un recurso necesario

para la vida y el asunto acerca de su accesibilidad para futuras generaciones está
hoy en día en la agenda de gobiernos a nivel mundial. Muchos especialistas en el
mercado financiero concuerdan en que el agua promete ser para el Siglo XXI lo
que el petróleo significó para el Siglo XX, esto es, el bien que determinará el que
una nación sea catalogada como económicamente exitosa o no, de ahí que haya
llegado a ser apodada como el “oro azul”; de hecho, en países como Venezuela,
un litro de agua embotellada llega a costar más que un litro de gasolina.
De acuerdo a un estudio llevado a cabo por el World Water Assessment

Programmer Study, 70% del agua fresca es utilizada para el riego de cultivos, 22%
en las industrias y tan solo un 8% en usos domésticos. El año pasado, la
Organización para la Cooperación Económica y el Redesarrollo determinó que
para el 2030 la mitad de la población mundial vivirá en aéreas con escasez de
agua potable.
De manera que el considerar el agua como un bien objeto de comercio pone a

algunos países en ventaja con respecto a otros, pues se le da a este recurso la
característica de ser intercambiado por otros bienes o por dinero, de acuerdo a la
ley de la oferta y la demanda, pasando de ser un bien público a un bien
económico, y pareciera que en un futuro cercado la demanda superará la oferta.
Pero esto no debería parecernos extraño:¿ Acaso no compramos agua

embotellada regularmente y pagamos un precio determinado? Por qué elegimos
hacer esto en vez de deber agua del grifo más cercano? Precisamente porque ya
estamos pagando un costo para obtener un producto considerado de una mejor
calidad al tomar en cuenta elementos como la contaminación y al crecimiento de la
población mundial.
Las preocupaciones acerca del tema del agua ya no son solo teóricas, incluso la
posibilidad de conflictos internacionales debido a su tenencia ya no suena tan
descabellada. En el caso del petróleo, cuando una nación necesita de éste,
simplemente lo importa de otros países; en el caso del agua el problema podría
ser más complicado, debido a que, si bien también se considera un recurso no
renovable, enviar cargamentos de agua no es para nada práctico, de ahí que la
comerciabilidad del agua tenga características especiales. De hecho, China,
donde el bombeo excesivo de agua ha traído carencia de agua en el norte, ha
7
POSEIDÓN
optado por importar productos ya manufacturados de otros países para ahorrar

agua en su territorio.
El agua es un bien especial porque nada puede sustituirla: nada es tan universal y
necesario como el agua. Debido a que ella está presente en todo lo que hacemos
y consumimos su disponibilidad (y su precio) son cruciales, no solo para la
supervivencia de la población mundial, sino también para la economía global.
El origen del incremento del consumo de agua embotellada en la ciudad de

México, se dio después de los sismos de 1985 cuando por la ruptura algunos
ductos se mezclaron las aguas negras y la potable y eso causo desconfianza en la
población. Antes de la catástrofe el agua que se consumía era directamente de la
llave, algunos la hervían y otros no pero la misma desconfianza coincidió con el
desarrollo de las empresas embotelladoras de agua, es decir, a medida que crecía
la inquietud las empresas se fueron expandiendo y México se volvió un mercado
muy atractivo. La demanda hacia las empresas fue aumentando mientras que la
información de las instituciones del agua fue descendiendo porque se perdió
relación entre una y otra.
Planteamiento del problema
Gastos elevados en el consumo de agua potable en la zona norte de Lindavista

debido a la poca o nula competencia con las tiendas de abarrotes que
proporcionan agua embotellada en sus diferentes presentaciones.
Definitivamente, se sabe que hoy en día que las purificadoras de agua son un
negocio rentable a la larga siempre y cuando se sepa, ubicar nuestro negocio en
tiempo y forma, como también cabe recalcar que el agua es un recurso
indispensable para la vida del ser humano.
En los últimos años ha incrementado notablemente la venta de agua embotella en
México, llegando a ser el primero a nivel mundial. Esto nos da a entender que es
un negocio demandado por la sociedad, y que las grandes empresas que se
dedican a vender agua purificada como lo es Bonafont, Electropura y Epura han
perdido clientela de cierta manera ya que la gente ha optado por abastecerse de
agua en las purificadoras que se encuentran en zona, en el cual ven un ahorro
notable ya que rellenar tu garrafón de agua purificada resulta más barato y en
ocasiones de una mejor calidad que comprar un garrafón de dichas grandes
empresas.
La naturaleza de este proyecto radica en que, en La Colonia Lindavista, tenemos

un local el cual tiene una ventajosa localización geográfica dentro de la zona, ya
8
POSEIDÓN
que se encuentra en una zona muy comercial, además de contar con un

presupuesto bastante accesible y cual hace que este proyecto sea costeable y
muy probablemente factible para su realización.
Justificación
El desarrollo de nuestro proyecto es acerca de la instalación de una planta

purificadora de agua con los mejores estándares de calidad en la región y está
basado en la necesidad de cubrir un mercado bastante amplio y de vital
importancia en la vida diaria de los habitantes, específicamente, de la zona de
Lindavista.
Al establecer nuestra purificadora de agua, se planea ofertar un producto
altamente confiable a un precio accesible a comparación de nuestros
competidores más directos, de esta manera podremos obtener la confianza de los
consumidores en la zona y paulatinamente obtener un crecimiento en las ventas
de nuestro producto mismo.
El consumo del agua potable es esencial en el desarrollo de las actividades diarias
del ser humano y nosotros nos comprometemos a llevarlo al cliente en una forma
atractiva para su salud al brindarles agua de calidad para su consumo diario y a un
costo amigable para el bolsillo de la comunidad de Lindavista.
Beneficios
* Eliminar el gasto de los garrafones generando grandes ahorros económicos.
* Cuidado del ambiente al no desperdiciar los botellones de plástico.
* Fuente confiable de agua 100% purificada.
* Se tiene una relación personal con el cliente.
* Los costos de transporte son reducidos.
Identificación del proyecto

Planta Purificadora de Agua
Las Plantas Purificadoras de agua son capaces de purificar el agua de lluvia, pozo
y red municipal a un bajo costo, eliminando virus, bacterias, metales pesados y
sales disueltas asociadas a enfermedades, por lo que provee de agua pura en
toda la red hidráulica.
Identificación del problema

9
POSEIDÓN
Gastos elevados en el consumo de agua potable en la zona norte de Lindavista

debido a la poca o nula competencia con las tiendas de abarrotes que
proporcionan agua embotellada en sus diferentes presentaciones.
Objetivos
Objetivo general
Abastecer a la mayor clientela posible agua potable de calidady brindarles todos
los servicios necesarios para facilitar su consumo y obtener la máxima ganancia
posible, eliminando los crecientes gastos por comprar agua embotellada así como
ayudar a la ecología al reducir los desperdicios de plástico en la Colonia
Lindavista.
Objetivos específicos
 Realizar el estudio del mercado actual para agua de consumo humano de la
colonia.
 Establecer el estudio técnico para la empresa creada bajo todos los

parámetros de infraestructura necesaria, requisitos legales e institucionales
y procesos operativos.
 Hacer el estudio administrativo y organizacional que aporte eficiencia y

eficacia almanejo de los recursos humanos y materiales que son
necesarios, las funciones y procedimientos de cada uno de los empleados
que se han de requerir.
 Obtener con un estudio financiero de las inversiones, ventas y costos del

negocio, su rentabilidad económica y su viabilidad para la puesta en
marcha, con el capital de trabajonecesario para su funcionamiento y las
posibles fuentes de financiamiento.
 Proveer una guía de acción de manera que al poder realizarse en la

práctica genereimpactos positivos en la región de incidencia en términos de
empleo directo e indirecto, ingresos y diversificación de productos de
consumo con beneficio para los consumidores finales y con los
correspondientes beneficios ambientales.
10
POSEIDÓN
Prefactibilidad
Para este análisis el equipo compartió información preliminar y comentarios
respecto a la posibilidad de iniciar un negocio.
Recursos propios
Cada socio está dispuesto a invertir

máximo $30,000.00 para la apertura del
negocio y proporcionar la mano de obra
para sacar adelante el proyecto. Es decir
que la inversión máxima se encuentra en
$90,000.00. Además, contamos con un
local cuyas especificaciones son las
siguiente:
Local comercial ubicado en Apaseo el alto

#3 casi esquina con Etén Col. Lindavista.
El local cuenta con todos los servicios
como enchufes eléctricos y medidores de
agua y luz, lámparas. Pintura vinílica
blanca y cuenta con uso de suelo
comercial. Medio baño en perfecto estado.
Cisterna de 3,000 lts. 3.5 m de alto.
Se utilizaba como acuario. Tiempo

desocupado: 4 meses.
El amueblado como escritorios, mesas, sillas, computadoras, etc. se hará de

manera ajena a los costos. Ya se cuenta con el mobiliario.
Los socios están dispuestos a repartir las ganancias de la siguiente manera 25%,
25% y 50%, donde el porcentaje mayor es para el propietario del local.
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POSEIDÓN
México como primer consumidor mundial de agua embotellada.

Dentro de los temas importantes que compartimos como dato más no como
verdad absoluta, destacó la no tan distante noticia sobre el primer consumidor de
agua embotellada, lugar que actualmente tiene México.
México es el principal consumidor de agua embotellada a nivel global, de

acuerdo con el reciente informe de Beverage Marketing Corporation. Según
un estudio de Pureit de Unilever, compañía dedicada a la producción de
purificadores, una familia promedio mexicana gasta 3,120 pesos anuales,
cifra que podría reducirse en más de 50% con el uso de un sistema para
purificar agua.
México tiene el mayor consumo per cápita de agua envasada en el mundo:

174 litros anuales, según la consultora Euromonitor. En el país, Nestlé es el
segundo proveedor de agua embotellada en formatos de hasta 6 litros en el
canal de autoservicios.
EL ECONOMISTA/ Delgado Sánchez R./

JUL 7, 2012
La importancia de esta información es que a nivel general, la idea de la

purificadora de agua y la competencia con las empresas aprovechando la red
federal de agua es buena.
Competencia
Posteriormente nos dimos a la tarea de investigar rápidamente los alrededores
donde se ubica el local con el que contamos para verificar la existencia de
negocios similares en la zona. Consultando la sección amarilla obtuvimos los
siguientes resultados:
*AQUA CLYVA
INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL 4907, MAXIMINO AVILA CAMACHO,
GUSTAVO A MADERO, C.P. 07380, DF.
Tel: (55)5537-0000
*CENTRO DE LLENADO AQUA CLYVA CASAS ALEMAN

PUERTO CAMPECHE 61-C, AMPLIACION CASAS ALEMAN, GUSTAVO A
MADERO, C.P. 07580, DF.
Tel: (55)5757-6234
CABRERA GUTIERREZ MYRIAM

12
POSEIDÓN
CLL LIMA 890 1, LINDAVISTA SUR, MEXICO, C.P. 07300, DF.

Tel: (55) 5119 6115
HELLGUILLE SA DE CV
PONIENTE 128 N0 437 LOC A, NUEVA VALLEJO, MEXICO, C.P. 07750, DF.
Tel: (55) 5368 9775
MARTINEZ ROSADO KARLA NAYELI

AVE INST POLITECNICO NAL 4907, CAPULTITLAN, MEXICO, C.P. 07370, DF.
Tel: (55) 5517 3694
*CENTRO DE LLENADO AQUA CLYVA CASAS ALEMAN

PUERTO CAMPECHE 61-C, AMPLIACION CASAS ALEMAN, GUSTAVO A
MADERO, C.P. 07580, DF.
*PURIFICADORA JORDAN EL ARBOLILLO

GUADALUPE VICTORIA 28 LOC 1, GUADALUPE VICTORIA CUAUTEPEC,
GUSTAVO A MADERO, C.P. 07209, DF.
Tel: (55)2227-7990
Cuando se decidió iniciar con las actividades de esta empresa nos percatamos
que efectivamente hay pequeños establecimientos que se dedican a la venta de
agua purificada pero en nuestro caso la localización es privilegiada dado que, la
calle perpendicular es muy frecuentada por los múltiples comercios que en ella
hay, por lo que podemos explotar las características de nuestros productos.
13
POSEIDÓN
Consumibles en México
De acuerdo con datos de la UNESCO, tan solo un litro de agua embotellada

cuesta, en promedio, 1000 veces más que un litro de agua potable recibida del
grifo. Alrededor del 90% del costo total de producción de una botella de agua
obedece al envase, la tapa y la etiqueta.
14
POSEIDÓN
Los mexicanos compran entre 2 o 3 botellas diarias en un mercado de alrededor

de 3000 marcas en el sector comercial.
Cuatro de ellas pertenecen a grandes corporaciones y controlan la extracción,

envas
Control de extraccion, envasado, distribución y venta de agua en el país

Marca % de participación
Bonafont 39.4
Ciel 25.4
Electropura 17.2
Nestlé, Santa María, Nestlé Pure Life y Pureza Vital 18
Control de
extraccion, envasado, distribución y
venta de agua en el país % de
participación
Bonafont
Ciel
Electropura
Nestlé, Santa María, Nestlé

Pure Life y Pureza Vital
15
POSEIDÓN
Además de estudiar los estilos, calidad y las preferencias que los compradores
mexicanos tienen al adquirir este elemento vital se decidió levantar encuesta de
al mercado consumidor.
Las tiendas de agua son negocios de nicho poco explotados y amplios, los cuales
atienden un área circundante dentro de un radio de influencia. Los clientes son los
vecinos, las empresas, los colegios, las oficinas, los restaurantes, las tiendas,
hoteles y supermercados cercanos, que quieren tener un mayor margen en el
producto vendido.
Uno de los más importantes mercados está en las instituciones, empresas y

restaurantes.
Las razones por las cuales compra la gente en la tienda de agua son: curiosidad,
precio más bajo, confianza en el proceso y la frescura del agua, atención
personalizada, conveniencia, servicio a domicilio, facilidad de colocar la orden, etc.
Cada uno de los clientes anteriores tiene una razón por la cual prefiere comprar en
la tienda de agua y no al camión o a la embotelladora. Es necesario llenar las
necesidades de cada cliente en forma individualizada dar un servicio
personalizado.
Debido a las características de nicho que tienen las tiendas de agua, realmente la
competencia es de las tiendas de agua vecinas y de las embotelladoras.
En este momento están en el negocio del agua todas las embotelladoras grandes,
comenzando por Bonafont, Coca-Cola, Santorini, Arcoíris, Santa María, E-pura,
Nestlé.
Para concretar este análisis se debe hacer una encuesta para ubicar las tiendas
de agua existentes y los sectores geográficos, domiciliarios e institucionales que
atienden. Esta es la información base para hacer un plan de mercado ajustado al
sitio.
En el análisis de precio se encuentran los diversos competidores en el mercado.

Las grandes embotelladoras tienen la gran mayoría del mercado.
Ahora, el agua como producto es un bien muy cotizado por la necesidad básica
que cubre. Sin embargo la gente toma más refresco que agua y una posible razón
puede ser que los precios del refresco son más bajos y la azúcar los mantiene de
buen humor o activos en algunos casos, ejemplo una Red Cola.
En los años anteriores el refresco se ha puesto al mismo precio que el agua y

mucha gente prefiere tomar agua de sabor o refrescos que el agua por que en
ocasiones es más económico, esto podría afectar en nuestros niveles de ventas,
16
POSEIDÓN
es por esto que nos gustaría fomentar el consumo de agua pura y económica de la
marca.
La innovación tecnológica es un peligro a largo plazo pues se han trabajo

prototipos de purificadores de bolsillo como los que se muestran a continuación.
PRODUCTO 1
Purificador de bolsillo hecho de materiales resistentes es ideal para el uso

continuo y duradero -- incluso bajo circunstancias extremas. Es utilizado
por la Marina de Guerra de los E.E.U.U.
El corazón del filtro es de cerámica impregnado de plata con un poro de

0.0002 milímetro (0.2 micrón). Es eficaz contra todas las bacterias y
protozoos patógenos por ejemplo: giardia, cryptosporidium, salmonelas,
amoebas, e-coli etc.
Con el sólo mecanismo de bombear, el agua se convierte inmediatamente

en agua potable y segura, conservando su contenido mineral natural, sin
la necesidad de hervir.
Los PRECIOS en Shopping Desde

México.com son en US Dólares, é incluyen
todos los gastos: costos de transportación
previos a la aduana, despacho é impuestos
de importación en México y seguros. El costo
de envío a la dirección en México, se
17
POSEIDÓN
expresará en la ventana final antes de confirmar la orden.
PRODUCTO 2
Para estómagos sensibles que salen de viaje puede ser ideal este artilugio
llamado Miox que, gracias a la actuación de una mezcla de oxidantes,
inactiva todos los virus, bacterias y otros organismos nocivos que puedan
encontrarse en el agua.
Desarrollado por Mountain Safety Research en conjunto con la U.S.

military, se trata de un purificador de agua que ocupa muy poco espacio y
que sirve para tratar desde un vaso a grandes cantidades de líquido. Sólo
se necesita una tableta de sal y baterías para que el purificador que pesa
solamente 100 grs convierta el agua en potable. Se colocan unas gotas de
agua, la sal, se agita, luego se aprieta un botón y 15 minutos después
(hasta cuatro horas después, depende de los virus presentes)… voilá!
agua lista para consumir.
Puede ser un buen compañero de excursiones, viajes de mochileros,

viajes a países en vías de desarrollo o simplemente para estar preparados
por si las moscas, o mejor dicho, por si las bacterias. Se vende por 129,95
dólares en la web de MSR.
PRODUCTO 3
Un purificador de agua con luz ultravioleta (y de bolsillo)
Un 80% de las enfermedades que se contraen al viajar son debidas al

agua según la Organización Mundial de la Salud.
Para todos aquellos que

viajan con frecuencia, o que
necesitan purificar agua en el
campo, este dispositivo les
resultará muy útil.
Es de pequeño tamaño (13

centímetros de largo) y pesa
únicamente 74 gramos.
18
POSEIDÓN
Utilizarlo es muy sencillo. Se quita la tapa y se sumerge en un recipiente

con un máximo de medio litro de agua. En 48 segundos la luz ultravioleta
elimina el 99,9% de las bacterias y virus que pueda contener el agua.
Precio de 217€
Este avance tecnológico podría llegar a afectarnos directamente si llegara a

facilitarse su adquisición con relación a precio y distribución, y si la demanda
incrementara, la gente dejaría de consumir agua embotellada para purificar ellos
mismos el agua en sus casas.
Plantas purificadoras de agua
Nos enfocamos mucho en conocer el proceso de purificación de agua para tener

claro los requerimientos que necesitaremos al momento de seleccionar una planta
purificadora y sus accesorios. En una página de una cadena de purificadoras,
resumen el proceso de la siguiente manera:
Empezamos con agua normal de la red de agua que es almacenada en Tanques

Plásticos y el agua es clorada con Hipoclorito de Sodio al 5%. El cloro elimina la
mayor parte de las bacterias, hongos, virus, esporas y algas presentes en el agua.
No se necesita añadir mucho cloro, una concentración de 0,5 ppm es suficiente
para destruir bacterias e inactivar el virus, después de un tiempo de reacción
mínimo de 30 minutos. La concentración de cloro es verificada por análisis por el
método de Ortolidina.
El agua pasa a columnas con Carbón Activado. El carbón activado ha sido

seleccionado considerando las características fisicoquímicas del agua, obteniendo
eficiencia en la eliminación de cloro, sabores y olores característicos del agua de
pozo , y una gran variedad de contaminantes químicos orgánicos categorizados
como productos químicos dañinos de origen "moderno" tales como: pesticidas,
herbicidas, metilato de mercurio e hidrocarburos clorinados.
La función del filtro de arenas es de detener las impurezas grandes (sólidos hasta
30 micras) que trae el agua al momento de pasar por las camas de arena y
quitarle lo turbio al agua, estos filtros se regeneran periódicamente. Dándoles un
retrolavado a presión, para ir desalojando las impurezas retenidas al momento de
estar filtrando
19
POSEIDÓN
La función del filtro pulidor es detener las impurezas pequeñas (sólidos hasta 5
micras). Los pulidores son fabricados en polipropileno grado alimenticio (FDA).
Después de este paso se puede tener una agua brillante y cristalina.
La luz ultravioleta sirve como un germicida, ya que anula la vida de las bacterias,
gérmenes, virus, algas y esporas que vienen en el agua, mediante la luz
ultravioleta, los microorganismos no pueden proliferarce ya que mueren al
contacto con la luz. Y el agua al salir de la tubería del rayo ultravioleta va libre de
gérmenes vivos.
El Ozono destruye los microorganismos en unos cuantos segundos por un

proceso denominado Destrucción de Celda. La ruptura molecular de la membrana
celular provocada por el Ozono, dispersa el citoplasma celular en el agua y lo
destruye, por lo que la reactivación es imposible.
Debido a que los microorganismos nunca generarán resistencia al Ozono, no será

necesario cambiar periódicamente los germicidas,. El Ozono actúa sobre el agua
potable eliminando por oxidación todos los elementos nocivos para la salud como
son virus, bacterias, hongos, además de eliminar metales, los cuales pueden ser
filtrados y eliminados del agua.
Se cuenta con una maquina Semi-automática para el lavado de garrafón, que

cuenta con un depósito de agua con una solución de jabón biodegradable especial
para el lavado del garrafón.
El lavado se realiza en dos etapas:
1. Desinfección utilizando una solución Biodegradable

2.Esta desinfección es seguida de dos etapas de enjuague con agua Filtrada.
Todos nuestros envases son inspeccionados y lavados interiormente, como
exterior.
La maquina tiene una capacidad de 200 garrafones por hora.
Una vez realizada la desinfección del garrafón, este es enviado a la máquina de

llenado.
El llenado de garrafón es manual, y c cuenta con 3 válvulas de PVC , que tiene

una capacidad máxima de 180 garrafones por hora.
20
POSEIDÓN
Todas las tapas son desinfectadas antes de ser colocadas en el garrafón, la

operación es realizada en forma manual, nuestro personal sigue las normas de
higiene con lo que se minimiza el riesgo de contaminación.
El taponeado del garrafón es realizado en forma manual, el tapón es depositado

en el orificio del garrafón, el cual es presionado manualmente para el tapado del
garrafón.
El sello es colocado en forma manual antes de ser sellado con la pistola térmica,
el cual al momento de pasar el garrafón con su sello se contrae y queda el
garrafón con su sello de seguridad. Para que finalmente sea puesto en unidades
para su distribución.
Exámenes bacteriológicos
Para establecer la correcta calidad del agua con respecto a los minerales que
contiene y otros aspectos en cuanto a su composición química se tiene que hacer
una tabla comparativa como la que se muestra a continuación. Estos datos son
arrojados en un laboratorio.
Planta - Agua Purificada

Análisis Fisicoquímico y Bacteriológico
fecha:
Parametro Resultado Limte
Norma
pH 6.5 a 8.5
sólidos disueltos totales mg/l 500
alcalinidad total mg/l 300
dureza total mg/l 200
dureza de calcio mg/l
cloro residual mg/l 0.1
coliformes totales UFC/100ml 0
coliformes fecales 0
UFC/100ml
mesofilicos aerobios 100
UFC/100ml
21
POSEIDÓN
Normatividad
Por desgracia hay purificadoras que no cumplen con la normatividad del Sector
Salud. Conforme a la normatividad establecida, un negocio de este tipo debe
registrarse ante el Sistema de aguas de la ciudad de México para notificar el
aprovechamiento industrial que se le dará al líquido, lo mismo que ante la
Comisión Federal de Electricidad (cfe), con la misma finalidad.
Esto de tal manera viene a beneficiarnos ya que se disminuye la competencia

desleal ya que este tipo de purificadoras al no contar con la maquinaria adecuada
para tratar el agua maneja precios bajos en su producto y la gente es engañada
por este tipo de purificadoras que laboran sin los permisos correspondientes
otorgados por salubridad.
o Aviso de funcionamiento
o Registro Federal de Contribuyentes
o Certificado de acreditación de uso del suelo por derechos adquiridos
o Aviso de apertura de establecimiento mercantil
 Permiso de salubridad
 Protección civil y ecología
 Cédula de empadronamiento
 Certificado análisis fisicoquímico del laboratorio
 Registro de marca en el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial
Condiciones básicas del local
 Las paredes y techos deben estar con pintura lavable blanca (pintura
vinilica o pintura de alberca).
 Pisocerámico o de cemento también puede tener loseta vinilica
 Coladera o tarja al ras de piso (salida hacia el drenaje)
 6 conexiones de luz como mínimo (dos del lado derecho, dos del lado
izquierdo y en la parte de atrás dos).
 La luz que se utiliza es la normal de 110 volts.
 Una vez instalada la planta purificadora de agua se debe poner una
cancelería. Medidas del espacio
Medidas necesarias
Con tanques de 2500 lts.
Medidas Altura Cortina
22
POSEIDÓN
Ideal 25m2 Ideal 2.5 m o Ideal 2.5 x 2 m

más
Mínimo 18 m2 Mínimo 2.3 m Mínimo 1.8 x 1.8 m
Fuentes secundarias de información
Fuentes secundarias de información

Se visitaron los centros comerciales con la finalidad de conocer que productos se
consumen más, los precios de la competencia mediante las siguientes
observaciones:
¿Qué precios y calidad tienen?

Existen grandes variaciones de precio entre un mismo producto y calidad entre
diferentes establecimientos de hecho entre los mismos establecimientos hay
diferencias grandes ya que el canal de distribución de mayorista es al que mayor
importancia se aprecia la información y poca información se tiene de las tiendas al
menudeo.
 La competencia directa se da con las pequeñas tiendas, cadenas de

tiendas (como OXXO o 7-Eleven) y supermercados que proveen de agua
embotellada de marca.
 Se observó gran diversidad de productos en cuanto a marcas y

presentaciones, lo que hace difícil comparar precios entre los competidores
antes mencionados.
 Existen grandes variaciones de precio entre un mismo producto y calidad

entre diferentes supermercados incluso entre tiendas de la misma cadena,
hay diferencias muy grandes ya que el canal de distribución de mayorista
es al que mayor importancia se aprecia la información y poca información
se tiene de las tiendas al menudeo.
.Riesgos y oportunidades del mercado
Riesgos y oportunidades del mercado

23
POSEIDÓN
FORTALEZAS DEBILIDADES
Riesgos y oportunidades del mercado

1. Precio económico del producto que 1. Desconocimiento de los

se ofrecerá consumidores al ser una
2. Calidad en los procesos de marca nueva
purificación 2. Poco capital propio para
3. Amplitud del segmento de mercado desarrollar el proyecto
al que va dirigido el producto 3. Capital limitado
4. La empresa está formado por 3 4. Existe poca experiencia en el
jóvenes emprendedores que establecimiento de actividades
radican en la ciudad de México micro empresariales en forma
5. y estudiantes del Instituto organizada.
Politécnico Nacional con 5. Existen productos muy
conocimientos generales en la accesibles sobre todo en los
fabricación y distribución del supermercados con las
producto. llamadas “marcas libres”
6. La ubicación estratégica del
proyecto, le asegura un mercado
en la población consumidora.
OPORTUNIDADES AMENAZAS
24
POSEIDÓN
1. El adecuado cumplimiento de
los lineamientos para
permanecer en el mercado 1. Falla en el suministro de agua
2. La creación de un plan de en la colonia.
promoción y publicitad que nos 2. Los procesos de purificación
permita darnos a conocer y requeridos en el futuro podrían
atraer a los clientes suponer costos elevados
potenciales 3. La estricta normatividad hace
3. Creación de productos en más difícil el establecimiento de
distintas presentaciones a la nuevas empresas de este giro
original (19 lts) para 4. La preferencia de los
contrarrestar los productos de consumidores por productos
la competencia sustitutos (refrescos, agua de
4. Amplias ya que no se sabor, jugos, alcohol)
encuentra del todo cubierto el 5. La nueva tecnología de
negocio de la purificación de purificación que cada día es
área en la zona. más accesible para los
consumidores potenciales
5. Se cuenta con local propio.
Matriz PEYEA
Fortalezas Debilidades
Fortaleza 1 6 Debilidad 1 -5
Oportunidades Amenazas
Oportunidad 1 5 Amenaza 1 -6
25
POSEIDÓN
Ahora obtenemos el vector (x,y)
X= Promedio de A + Promedio de O= (-4.8) + (5.4)=0.6
Y= Promedio de D + Promedio de F = (-4.6) + (5.6)= 1.0
Vector solución (x,y) = (0.6,1.0)
Al analizar la grafica podemos ver que nos encontramos en el cuadrante agresivo,

esto significa que tenemos las bases suficientes para seguir desarrollando de
buena forma nuestro proyecto aunque debemos de aumentar nuestras F.O. ya
que nuestras amenazas son muy altas y así poder contrarrestarlas de una forma
más adecuada para que obtengamos mejores resultados a futuro.
Análisis ambiental
Para atender la demanda de agua potable de los habitantes de la ciudad de

México se suministra un caudal promedio de 32 m3/s.
El 67 por ciento del caudal suministrado se obtiene de fuentes subterráneas: 55

por ciento del acuífero del valle de México y 12 por ciento del valle del Lerma, el
cual se ubica en el Estado de México a 70 Km de la gran ciudad. En tanto que el
caudal restante se obtiene de fuentes superficiales, 3 por ciento de manantiales
ubicados en la zona sur-poniente de la ciudad y 30 por ciento del sistema
Cutzamala, el cual se encuentra en los estados de México y Michoacán, a una
distancia de 124 Km de la ciudad.
En territorio del Estado de México se generan 4,873 hm3 de escurrimiento medio

anual, de los cuales se utilizan 1,427 hm3, lo que la convierte en una importante
entidad exportadora de agua.
26
POSEIDÓN
Uno de los graves problemas en el estado consiste en que el 75% de la población

se concentra en 59 municipios de la Zona Metropolitana del Valle de México y un
11% en 14 municipios de la Zona Metropolitana del Valle de Toluca. Esto ha
provocado la sobreexplotación de los acuíferos locales y ha hecho necesaria la
construcción de infraestructura para la transferencia de importantes volúmenes de
agua desde las cuencas de los ríos Lerma y Cutzamala hacia el Valle de México.
Además, las descargas de aguas residuales han contaminado el río Lerma,

mientras que las aguas residuales en el Valle de México se convierten en una
amenaza a la salud pública en cada temporada de lluvias, por lo que se ha tenido
que recurrir a la construcción de infraestructura de emergencia, como el Túnel
Emisor Oriente, mediante el cual se privilegia el desalojo de las aguas residuales
del Valle de México hacia la cuenca del Tula. Sin embargo, queda abierta la
posibilidad de que una vez mitigado el riesgo de inundaciones, se construyan
plantas de tratamiento estratégicas para el intercambio de agua tratada por agua
subterránea aplicada actualmente al riego o para la recarga de acuíferos, y de
esta manera, disminuir o incluso eliminar la sobreexplotación a que han estado
sometidos los acuíferos del Valle de México.
Análisis de Mercado
Antes que nada, debemos estudiar la zona en la que nos estamos desarrollando.
Esto es estudiar a la población a la que nos dirigimos. Para realizar una correcta
segmentación, se debe tener claro el concepto:
"La división de un mercado en grupos distintos de clientes que pueden

requerir diferentes productos o mezclas de mercadotecnia.”
Es decir la segmentación va antecedida de la elección de un mercado general.

Podemos visualizar la delegación Gustavo A. Madero como el mercado general y
a un segmento de él a la colonia Lindavista. La INEGI basado en las investigación
de la AMAI (Asociación Mexicana de Agencias de Investigación de Mercado y
Opinión Pública A.C.) en años recientes realizó una segmentación diferenciando
en base a colores las diferentes zonas que existen dentro de la zona de Lindavista
en cuanto a poder económico, con ello podremos hacernos una idea de los
precios que podríamos establecer.
A continuación se incluye una descripción de las diferentes clases

socioeconómicas que habitan el país, de cómo se clasifican y cuál es su
27
POSEIDÓN
proporción dentro del mismo, de acuerdo a la base de datos de la organización

AMAI consultada en Julio del 2011.
NIVEL A/B
Es el estrato con más alto nivel de vida e ingresos del país, tienen una vivienda
propia la mayoría, infraestructura sanitaria, infraestructura practica, gastan en
entretenimiento y tecnología, escolaridad alta y gran capacidad de gasto.
NIVEL C+
Es muy parecido al primero, pero su diferencia radica en que no tienen una

capacidad de gasto de sobra y aspiran a ahorrar más, tienen una vivienda propia
la mayoría, infraestructura sanitaria, infraestructura practica, gastan en
entretenimiento y tecnología, escolaridad alta.
NIVEL C
A diferencia de los dos primeros, la vivienda no es propia en la mayoría, cuentan

con infraestructura sanitaria y practica, invierten muy poco o casi nada en
tecnología y entretenimiento, la escolaridad es baja entre preparatoria o
secundaria, y el gasto es muy limitado.
NIVEL D+
Cuentan con un domicilio muy humilde, y una infraestructura básica, muy

difícilmente se les ve adquiriendo infraestructura práctica, tecnología o invirtiendo
en entretenimiento, la escolaridad también es muy baja secundaria o primaria y
gasto limitado.
NIVEL D
Vivienda muy humilde mayoría de tabique, no cuenta con la infraestructura

sanitaria adecuada, menos la practica, ni tecnología, tampoco invierte en
entretenimiento, nivel escolar bajo y gasto nulo.
NIVEL E
El nivel más bajo, carece de todos los aspectos como vivienda de calidad, cero
infraestructuras sanitarias, practica, escolar, tecnológica, de entretenimiento y
gasto.
28
POSEIDÓN
De acuerdo a lo anterior la zona que nos rodea se ubica en los niveles

socioeconómicos entre el A y el C+.
El posicionamiento de mercado se logra por medio de la calidad de un producto,

cuando sus características son tan buenas, que ocupa un lugar alto en la mente
del consumidor, todo este posicionamiento se deriva gracias a un precio
adecuado, distribución, presupuesto de inversión y calendarización adecuada. La
29
POSEIDÓN
nominación de un precio es influida por factores internos y factores externos.
Los factores Internos son:
 Objetivos de la mercadotecnia de la empresa.
 La estrategia de la mezcla de mercadotecnia.
 Los costos.
 La organización.
Los factores externos son:
 El mercado
 La demanda
 La competencia
 Factores ambientales (economía, gobierno, revendedores)

30
POSEIDÓN
Dado el poder adquisitivo de nuestros clientes podemos concluir que nuestros

precios pueden ser una combinación entre lo competitivo y lo rentable. Es decir,
que si la competencia tiene ciertos precios, nuestra meta es competir con esos
precios mediante unos menores y con la misma calidad pero sin “mal baratar”
nuestros productos.
Marco Legal
El establecimiento o construcción de esta planta requiere el cumplimiento

de ciertos requisitos y trámites ante autoridades gubernamentales, privadas y
sociales. A continuación se enumeran algunas de las dependencias a las que
deberá acudirse y los trámites que deben realizarse:
 Permiso de Salubridad: salubridad otorga 30 días para que se empiece a

laborar, después de ese periodo se presentara y pedirá una muestra de
agua que ya debe contar con la certificación de un laboratorio.
 Alta en Hacienda: Darse de alta como pequeño contribuyente, para no
pagar mucho en cuestión de impuestos sabiendo que el agua es exenta de
IVA
 Protección Civil: Señalamientos normales que como son: cubre bocas,
guantes, extintores y botiquín.
Normas Oficiales Mexicanas
Para ser autorizados en el funcionamiento, y evitar multas ante inspecciones de

salubridad el establecimiento tiene que contar con los siguientes estándares de
calidad:
 NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-127-SSA-1994, Salud ambiental agua

para uso y consumo humano-limites permisibles de calidad y tratamientos a
que debe someterse el agua para ser purificada.
 NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-041-SSA1-1993, Bienes y servicios

agua purificada envasada. Especificaciones Sanitarias ¨
 NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-160-SSA1-1995, Bienes y servicios

buenas practicas para la producción y venta de agua purificada.
 NOM-201-SSAA1-2002, Agua y hielo para consumo humano, envasados y

a granel, Especificaciones sanitarias.
31
POSEIDÓN
Localización geográfica
Purificadora de agua “Poseidón”

Col. Lindavista C.P. 07300
Delegación Gustavo A. Madero
Distrito Federal, México.
32
POSEIDÓN
Costo – Beneficio
Capacidad Instalada
Como se analizó anteriormente el límite de garrafones de 20 litros en un día es

aproximadamente 201. Cabe mencionar que la cifra neta tendrá que reducirse
considerablemente, dado que el proceso de lavado, rellenado y sellado es manual. Lo
cual puede tomar máximo 4.5 minutos por trabajador. Tomando en cuenta que la planta
iniciará con un operador, la capacidad instalada en un turno de 8 horas diarias será de:
Capacidad instalada = (8*60) / 4.5 = 106 garrafones diarios
Dados los datos arrojados por la encuesta, tenemos que 373 personas
encuestadas 290 rellenan o compran un garrafón a la semana y 72 tardan menos
de dos semanas en rellenarlo. Para aproximar el número de garrafones que
queremos vender utilizaremos el 373 como nuestros clientes totales (por ser una
muestra representativa). De los 290 que compran a la semana sacaremos la
media por día, es decir 290/7=41.42 y a los que los que tardan menos de dos
semanas así 72/14=5.14. Note que nuestra purificadora solo trabajara seis días a
la semana pero se consideran los 7 para considerar un error aproximado.
Sumaremos la parte entera de ambas cantidades y nos da 46. Esto quiere decir
que esperamos vender 46 garrafones por día. A partir de esta cifra y el precio de
la purificadora más próxima ($15.00) calcularemos el costo – beneficio preliminar.
33
POSEIDÓN
INGRESOS
Garrafones por día 46
Días de trabajo 24
Garrafones por mes 1104
Precio sugerido por garrafón 14
Total de ingresos mensuales $15,456.00
EGRESOS
Servicio de agua potable mensual $984.64
Sellos por mes $110.00
Tapas por mes $272.60
Linner por mes $98.60
Servicio teléfono e internet $389.00
Artículos de oficina $200.00
3 paquetes de garrafones $834.00
Total de egresos mensuales $2,888.84
𝐵𝑒𝑛𝑒𝑓𝑖𝑐𝑖𝑜 $15,456.00 − $2,888.84

=
𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜 $2,888.84
𝐵𝑒𝑛𝑒𝑓𝑖𝑐𝑖𝑜 $12,567.16
=
𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜 $2,888.84
𝐵𝑒𝑛𝑒𝑓𝑖𝑐𝑖𝑜
= 4.35 > 1
𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜
34
POSEIDÓN
Como la razón entre beneficio y costo es mayor a 1, podemos asumir que es

factible invertir.
Factibilidad
Resumen del proyecto
Básicamente, para poder iniciar este estudio de factibilidad se tiene que empezar
con a breve reseña de lo que nosotros queremos hacer, debido a la ventajosa
zona en la cual nos encontramos y el movimiento del mercado de agua
embotellada en la zona era viable, nació el proyecto de tener una purificadora de
agua en Lindavista por diversas razones las cuales son:
a) La poca competencia que existe dentro de la zona en la cual queremos

abarcar.
b) En la Colonia de Lindavista existe una gran demanda de agua embotellada

en la zona.
c) Dentro de nuestra zona geográfica no existe una purificadora “relativamente

cerca” de nosotros, el cual nos da una pauta de tener gran parte de los
clientes al momento de establecer nuestro negocio.
Posteriormente ya que se decidió en primera instancia poner un negocio nos

enfocamos a lo que nos pareció más pertinente: el presupuesto, y viendo que
teníamos un presupuesto de $90000.00, y cabe destacar que cada integrante de
este proyecto puso una cantidad de $30000.00 el cual nos hace socios igualitarios.
De ahí se procedió a investigar si nuestro presupuesto podía cubrir todos los

costos que necesita una purificadora en el cual mediante una cotización que se
hizo, se noto claramente que el presupuesto cubre perfectamente los costos de
nuestro proyecto.
Y finalmente se procedió a realizar encuestas para tener una mejor perspectiva de

como se movía el mercado de agua embotellada en la zona de Lindavista.
Antecedentes
Tal como se menciono anteriormente de toda el agua disponible en el planeta,
97% es solo agua salada lo que implica que no es apta para beber y regar cultivos
siendo solamente un 3% apta para el consumo humano.
A partir de estos datos y durante gran parte del siglo XX el agua se empezó a ver
como un bien material para ser comercializado darle cierto valor en el mercado
35
POSEIDÓN
aunque para muchos, el agua la ven como un recurso humano el cual no debería
tener valor ni ser objeto de apropiación y desperdicio por empresas, lo cierto es
que el agua es un recurso necesario para la vida y su futuro está en debate en
muchos gobiernos actualmente y que hay especialistas que concuerdan que lo
que significo el petróleo en el siglo XX, promete lo mismo el agua para el siglo
actual.
Lo cierto es que el agua es un tema polémico hoy en día debido al descabellado

futuro que le dan muchos especialistas a este bien como lo es que en el 2030 la
mitad de la población mundial vivirá en áreas con escasez de agua potable, que
inclusive se dice que en un futuro la demanda superara la oferta de este bien y
precisamente existen muchas polémicas acerca de esto ¿Porque en vez de
purificar el agua de nuestro grifo, ya que hoy en día existen diversos materiales los
cuales pueden purificar el agua de nuestros grifos decidimos comprar agua
embotellada por un precio?, siendo la respuesta que ya se toman en cuenta
factores como la contaminación el crecimiento de la población mundial.
Lo que es verdad es que la preocupación acerca del tema del agua es fuerte tanto
así que conflictos internacionales debido a su tendencia ya no esta tan fuera de la
realidad, tanto así que países como China han optado por importar productos ya
manufacturados de otros países para ahorrar agua en su territorio, el agua es un
bien necesario y nada es más necesario que ella, debido a que de ella depende
nuestra existencia y también si no para la economía global.
El origen del incremento del consumo de agua embotellada en la ciudad de

México, se dio después de los sismos de 1985 cuando por la ruptura algunos
ductos se mezclaron las aguas negras y la potable y eso causo desconfianza en la
población. Antes de la catástrofe el agua que se consumía era directamente de la
llave, algunos la hervían y otros no pero la misma desconfianza coincidió con el
desarrollo de las empresas embotelladoras de agua, es decir, a medida que crecía
la inquietud las empresas se fueron expandiendo y México se volvió un mercado
muy atractivo. La demanda hacia las empresas fue aumentando mientras que la
información de las instituciones del agua fue descendiendo porque se perdió
relación entre una y otra.
Estudio de mercado
Dentro de la parte del estudio de mercado en el cual se estudio en prefactibilidad

se observo que la mayoría de la gente que vive en la Colonia de Lindavista se
ubica en los niveles socioeconómicos entre el A y el C+.
36
POSEIDÓN
Posteriormente se procedió a ver la competencia que existía dentro de la Colonia

las cuales se mencionaron en prefactibilidad y nos percatamos que no existe una
gran competencia directa de purificadoras en la zona las cuales se complementan
con la competencia indirecta en la zona las cuales son las grandes empresas de
agua purificada en Lindavista, refrescos y jugos las cuales están repartidas en
tiendas, mercados y supermercados.
Para tener una mejor perspectiva del movimiento del mercado se realizo una
encuesta la cual tuvo como propósito ver la posición que probablemente podría
tener nuestro negocio frente a el mercado del agua purificada, para ello en las
preguntas vimos reflejado factores como por ejemplo como obtenía su agua
potable, si de garrafón o por otro medio, que presentaciones compra de agua
embotellada, que tan seguido compraba esas presentaciones y más aun el porqué
de tomar agua embotellada, como también no podía falta lo que busca en su agua
purificada y si estaría dispuesto a cambiar de marca de agua. El cual arrojo
resultado positivos para nuestra rentabilidad que se verá más adelante, el cual
también se verá más adelante a estrategia de Marketing que utilizaremos, dentro
de los resultados que se arrojo se buscara establecer un precio que esto por
debajo de la normal el cual nos arroje las máximas ganancias posibles. Esto se
analizara más adelante solo aquí se menciono el procedimiento necesario para
poder analizar el mercado del agua embotellada en Lindavista
Aspectos técnicos y productivos
Dentro de los aspectos técnicos se encuentran las especificaciones de los

materiales y de los productos que nosotros vamos a ocupar y a realizar, es decir el
proceso o la normatividad que debemos realizar para una buena calidad del agua
es decir que debemos entregar un producto con las especificaciones de las
normas vigentes en vigor con respecto a purificación del agua que ya
anteriormente se menciono y además que debemos de seguir pie a pie la correcta
operación de nuestra maquinaria para obtener la máxima utilidad de ellos que
pueden ser desde el tipo de localización en la que se debe de encontrar como lo
pueden ser factores como ambiente, temperatura, etc. Y desde conocer su
funcionamiento para un adecuado mantenimiento de la maquinaria, estas
especificaciones se darán en la tabla de presupuesto donde se detallara los
productos que nosotros vamos a ocupar para el establecimiento de nuestro
negocio.
Para los aspectos productivos tendremos:

 Cantidad de producción de garrafones y subproductos al día.
 El horario donde la planta estará en funcionamiento.
37
POSEIDÓN
 La fijación de horarios de atención al cliente como quejas y sugerencias.

 El establecimiento de horarios de descanso del personal.
 Realizar mínimo semanalmente el mantenimiento de la maquinaria.
 Diariamente hacer el inventario de lo que se vendió.
 Establecer horarios mediante el cual se compren productos que se hayan
agotado en la planta
 Supervisar el proceso de operación de la planta para su correcto
funcionamiento.
 Establecer horarios mediante los cuales el personal publicara promociones
o algún tipo de nota o anexo en la página de la empresa.
Aspectos administrativos
 Diseñar, formular las políticas. Planes y objetivos de la empresa y

someterlos a consideración del equipo de trabajo.
 Adoptar formas de procedimientos internos o de trabajo y someter para la
decisión de los departamentos de la empresa.
 Elevar el nivel de desarrollo de la entidad en todo ámbito técnico,
económico, comercial y humano.
 Aprobar las nominas de los trabajadores.
 Recibe del departamento de producción las estadísticas y presupuesto de
ventas.
 comparar los precios del producto en otros mercados
 Cotizar el costo de los Insumos
 Relaciones publicas con proveedores
 Planear y organizar los requerimientos necesarios del departamento de
compras de periodos mensuales.
 Presentar un informe mensual de las compras y los costos de compras.
 Realizar las órdenes de compras.
 Efectuar los pagos a los proveedores.
 Hacer los depósitos de las ventas y las cobranzas.
 Registrar las operaciones contables
 Analizar los estados financieros
 Realizar los pagos de impuestos.
 Llevar acabo cortes de caja diariamente.
 Elaborar el presupuesto de ventas y estadísticas.
 Enviar un informe de los resultados mensuales e las estadísticas del
departamento de producción.
38
POSEIDÓN
 Dirigir, coordinar y supervisar las actividades ejecutadas por el área

comercial a conocer.
 Realizar diversos estudios en el área de comercialización como consumos,
demanda, etc.
 Realizar el estudio del análisis de los precios.
 Realizar el estudio y conocimiento de la competencia.
 Estudios y técnicas de marketing
 Estudios y análisis del mercado de nuevos productos
 Mantener un clima laboral adecuado.
 Inspeccionar normas de higiene y seguridad laboral.
 Supervisar entradas, salidas y inasistencias del personal.
 Elaboración de planes de contingencia.
Inversiones, plan de financiamiento y resultado de la

operación
Inversiones
Para las inversiones se comprara lo siguiente y esto se verá más detalladamente

cuando tengamos que examinar el presupuesto:
Inversiones iniciales Precio (con IVA 16%)
Planta purificadora de agua $23,500.00
Lavadora de Garrafón $12,500.00
Equipo hidroneumático $4,000.00
Tanques de almacenamiento $6,500.00
Gastos de seguridad $600.00
Materiales de instalación $14,500.00
5 Camisas para uniforme $933.80
Vehículo de repartición $3,260.00
Inversiones constantes
Millar Linner $98.60

39
POSEIDÓN
Millar sello de seguridad $110.20
Rodillo para sello personalizado $1,450.00
Análisis de agua por un laboratorio $350.00

externo a la compañía
Documentación $500.00
galones de detergente $104.40
Servicio Agua Potable (bimestral) $157.37
Servicio de Electricidad $500.00
Costo del predial (anual) $5000.00
Servicio de teléfono e internet $389.00
Guantes y cubrebocas $278.00
Millar tapas $272.60
Paquete de 4 garrafones (19 L) $278.40
Plan de negocios (financiamiento)
En cada punto de venta se requiere una línea telefónica, un mapa para identificar
y ubicar los posibles clientes domiciliarios, institucionales y otros.
Se requiere contactar y repartir volantes a las entidades, oficinas, restaurantes,

fábricas y vecinos, procurando hacer contratos de suministro a mediano y largo
plazo.
Se debe programar rutas para recoger y rellenar los botellones y distribuir

botellitas y bolsas según sea el caso. Se debe contemplar el uso de bicicletas.
Tráileres para motos y eventualmente pequeñas camionetas para distribuir el
agua.
Como alternativa se puede organizar alianzas estratégicas con pequeños

transportadores terrestres o fluviales que hagan la labor de distribución, para así
ampliar el mercado.
40
POSEIDÓN
El mercadeo es el aspecto más importante del negocio de una tienda de agua. Se

requiere un local bien presentado, atendido por gente amable, que genera empatía
con los vecinos y clientes y una persona.
Resultado de la operación
El resultado de de este plan de financiamiento y la inversión en primera instancia

nos dará una ventaja de que todo el presupuesto con el que contamos no se
acabara completamente, tenemos una reserva de aproximadamente $19000.00
pesos con los cuales podemos ocuparlos para cualquier situación crítica dentro de
nuestro negocio, y más aun ocuparlos con pequeñas alianzas con transportes u
otras empresas, se puede ocupar para una buena estrategia de marketing dentro
de la zona como puede ser un volante o un espectacular cerca del establecimiento
además que más adelante en la parte del presupuesto veremos que los productos
que se compraran prometen tener una durabilidad es decir una gran cantidad de
años útiles de los instrumento ya que se pudieron llegar a acuerdos en los cuales
algunos productos tienen un descuento como se mostrara en la tabla de
presupuesto.
Básicamente los resultados de la operación se verán por completo cuando la
planta empiece a operar pero se pueden hacer ciertas consideraciones como
ahorita para decir que el resultado de tomar estas decisiones nos harán ser un
servicio eficiente.
41
POSEIDÓN
Proyecciones financieras
Antes de realizar una proyección financiera nosotros necesitamos ver la situación

actual de nuestra empresa como nuevo negocio en el mercado.
1. Precio económico del producto 1. Desconocimiento de los

que se ofrecerá consumidores al ser una marca
2. Calidad en los procesos de nueva
purificación 2. Poco capital propio para
3. Amplitud del segmento de desarrollar el proyecto
mercado al que va dirigido el 3. Capital limitado
producto 4. Existe poca experiencia en el
4. La empresa está formado por establecimiento de actividades
3 jóvenes emprendedores que micro empresariales en forma
radican en la ciudad de México organizada.
5. y estudiantes del Instituto 5. Existen productos muy
Politécnico Nacional con accesibles sobre todo en los
conocimientos generales en la supermercados con las
fabricación y distribución del llamadas “marcas libres”
producto.
6. La ubicación estratégica del
proyecto, le asegura un
mercado en la población
consumidora.
OPORTUNIDADES AMENAZAS
1. El adecuado cumplimiento 1. Falla en el suministro de

de los lineamientos para agua en la colonia.
permanecer en el mercado 2. Los procesos de purificación
2. La creación de un plan de requeridos en el futuro
promoción y publicitad que podrían suponer costos
nos permita darnos a elevados
conocer y atraer a los 3. La estricta normatividad
clientes potenciales hace más difícil el
3. Creación de productos en establecimiento de nuevas
distintas presentaciones a empresas de este giro
la original (19 lts) para 4. La preferencia de los
contrarrestar los productos consumidores por productos
de la competencia sustitutos (refrescos, agua
42
POSEIDÓN
4. Amplias ya que no se de sabor, jugos, alcohol)

encuentra del todo cubierto 5. La nueva tecnología de
el negocio de la purificación purificación que cada día es
de área en la zona. más accesible para los
5. Se cuenta con local propio. consumidores potenciales
Podemos notar que al realizar la matriz FODA nos da una mejor perspectiva sobre
nuestra situación de mercado, como las encuesta que se realizaran más adelante
mediante el cual tomaremos decisiones importantes acerca del futuro de esta
empresa, nosotros sabemos que el negocio de agua embotellada hoy en día es
muy demandado en México y en este caso Lindavista, y además el mercado es
muy activo en la zona debido a que muy seguido se ven camiones de las grandes
empresas como bonafon o eupura que dejan sus productos en tiendas y
supermercados, pero cabe mencionar que de las pocas purificadoras que hay en
la zona, son negocios rentables debido a que tienen una gran clientela dentro de
su zona.
Posteriormente para poder realizar una proyección de ventas es necesario ver el
intervalo de tiempo de nuestra proyección en el cual por ser un negocio que
empieza lo más común y general es hacer una proyección mensual sobre las
ventas adquiridas en el mismo. Esto nos ayudara a ver el desarrollo de nuestra
empresa de una forma más exacta que nos ayudara a afinar las estrategias para
obtener mejores resultados.
Ahora analizaremos nuestro caso en particular, necesitamos determinar el precio
del producto en el cual se verá más adelante en la evaluación financiera, para
poder estimar ganancias y costos de operación y políticas de los costos.
Para poder estimar un buen resultado de los datos nosotros necesitamos operar
durante un mes nuestro proyecto para poder realizar una proyección de ventas en
base a regresiones lineales tomando en cuenta la demás competencia para así
poder prever el balance general de la empresa y poder determinar los flujos de
efectivo que son una parte importante dentro de este análisis para en un futuro
poder ajustar las premisas de proyección.
Bases para evaluar los datos
Para poder evaluar los datos haremos relevancia en los siguientes puntos que
serán descritos a continuación:
Relevancia
Es un elemento basado en el juicio. Usualmente para establecer la relevancia

debes determinar qué información necesitas, que tipo de fuentes vas a utilizar y
43
POSEIDÓN
cómo utilizarás la información (ensayo, monografía, presentación). Es importante

determinar la relevancia en torno al tema que estas investigando.
Alcance
Para conocer si el documento que has seleccionado tiene el alcance adecuado,

debes examinar el contenido de la información si tiene un balance entre los datos
y las opiniones. Como marco de comparación debes consultar otras fuentes que
presenten otros puntos de vistas a favor y en contra del tema. Esto te ayudará a
enfocar tu proyecto desde varias perspectivas.
Autoridad / Credibilidad
Para determinar la autoridad de la fuente se toman en consideración varios

aspectos. Al comparar un documento de una base de datos versus un documento
que aparece en la Internet, se puede inferir que los documentos contenidos en las
bases de datos incluye elementos esenciales tales como: nombre del autor, el
título de la publicación, la fecha de publicación y más. Por otro lado, en la Internet
muchas veces los documentos no presentan estos datos esenciales. En cambio,
los documentos que aparecen en las bases de datos, pasan por un proceso de
revisión ya que está en juego la reputación de la empresa, mientras que los
documentos publicados en la Internet no tienen ningún mecanismo de control de
calidad y cualquier persona puede publicar en este medio sin tener experiencia o
peritaje en el tema.
Para determinar la autoridad en la Internet se puede tomar en consideración los

dominios o direcciones electrónicas (Ej. http://ponce.inter.edu). Las más
recomendables son: .edu (instituciones educativas), .gov (agencias del gobierno),
.org (organizaciones), .mil (agencias militares). Las menos recomendadas son las
que terminan en .com (comercial) y .net (network).
Actualidad
Para determinar la actualidad se toma en consideración la fecha de publicación del

documento. Hay tres escenarios principales al momento de buscar información
que son: información actualizada (al día), información de los últimos tres (3) años
e información publicada que excede los últimos tres años (en algunos casos
históricos). Entre la información actualizada están los temas científicos, negocios y
mercadeo, la política, algunos temas sociales de actualidad, la medicina y más. En
los demás casos usualmente se acepta la información de los últimos tres a cinco
44
POSEIDÓN
años. En la mayoría de los casos cualquier información de los últimos seis (6)
años o más se considera obsoleta.
La excepción son los temas de historia y literatura, donde las fechas de

publicación no es un factor relevante. Es importante recordar que la publicación de
un libro puede tomar años, el publicar un artículo en una revista puede tomar
meses y que la información contenida en estas fuentes será más antigua que la
fecha de publicación.
Objetividad
La objetividad se define como la verdad basada en datos comprobables sin tomar

en consideración las reacciones que esto provoque en otros. (Aceptación o no
aceptación de la información). Si partimos de la premisa que la información nunca
es totalmente objetiva, entonces debemos prestar mucha atención a este criterio.
Existen varios factores que impiden que la información pueda ser objetiva y estos
son: las necesidades, la forma en que perciben los hechos, los valores e intereses
de los autores. Otros factores son el contexto social que refleja las actitudes y
valores de la época en que se escribe el documento.
Para cumplir con este criterio debes evaluar y cuestionar los diferentes puntos de
vista sobre un tema, la verdad y la exactitud de la información.
Exactitud
La exactitud se mide a base de información correcta y exacta. Usualmente se

recomienda que para validar la exactitud se compare la información con otra ya
investigada y verificar los datos en fuentes impresas. Es importante considerar que
la información no actualizada tiende a no ser exacta. Por otro lado, las páginas
electrónicas que pertenecen a una organización son estables y que las páginas
electrónicas que pertenecen a un individuo se consideran inestables, en cuyo caso
es mejor no utilizarla.
Tomando en cuentas estos factores en cuenta hace que nuestra recolección de

datos de información sea más objetiva y además que nuestros antecedentes y
estudios de mercado sean más verídicos y exactos, para ello tomando en cuenta
estos datos previos nosotros podemos hacer hipótesis acerca de como
probablemente se comportara nuestro negocio y el mercado, porque somos un
negocio nuevo, necesitaremos de fuentes secundarios de información y para ello
se pregunto en instituciones confiables como lo son INEGI e IFAI, se tomaron y se
45
POSEIDÓN
tomaran en cuenta algunos libros para poder determinar nuestra proyección de

venta, básicamente para ver como probablemente se puede comportar nuestro
mercado en un inicio, para meses posteriores serán fuentes primarias de las
cuales nosotros recabaremos de nuestra información como lo son las
proyecciones de ventas, impuestos, etc. Y para ellos los cálculos pertinentes serán
por nuestras manos tomando en cuenta datos importantes nuevamente de las
instituciones mencionadas ya que tienen un alto índice de credibilidad, objetividad
y exactitud necesarias para nuestros cálculos.
Conclusiones y recomendaciones
Dentro de este análisis profundo de lo que es el mercado del agua embotellada en

la zona de Lindavista nosotros podemos darnos cuenta, que el haber obtenido
fuentes información confiables como tener una metodología lógica y eficaz nos
hace ver que este negocio será factible con la correcta monitorización y desarrollo
de nuestro proyecto porque es de notar que en la localización geográfica en la
cual nos encontramos resulta ventajosa debido a que no hay purificadoras
cercanas a la zona y además el entorno socioeconómico de la gente nos hace ver
que a un precio apto a sus necesidades este negocio puede tener una proyección
de ventas el primer mes con grado de eficacia de casi 100%, debido que en esta
zona el consumo de agua embotellada es muy elevado y además como se verá
más adelante en las encuestas será una evidencia más de que este negocio será
factible.
Para las recomendaciones pertinentes se describen las más importantes las

cuales son:
 Realizar una proyección de ventas mensualmente para ver el desarrollo de
la empresa y hacer predicciones a futuro.
 Tomar en cuenta diversos factores como lo pueden ser temporadas, y
fechas importantes.
 Realizar un estudio de mercado pertinentemente cada 3 meses para ver la
opinión del cliente con respecto a nuestros productos.
 Llevar a cabo la operación del proyecto en los tiempos indicados.
 Respetar las normas y los aspectos tanto técnicos, administrativos y de
producción para obtener la máxima utilidad tanto de la maquinaria como el
capital humano.
 Realizar de forma uniforme, una estrategia de marketing para obtener más
clientes.
 Tomar en cuenta siempre las variables que nos ayudaran a tomar los datos.
46
POSEIDÓN
Instalación y operación del proyecto

47
POSEIDÓN
Tal como se muestra en el diagrama es así como se instalara la planta dentro de

nuestro local cabe destacar que en diagrama mismo se están dando las
dimensiones del local mediante el cual nosotros estaremos trabajando, se eligió de
esta manera para una correcta operación de la planta, además de que en ciertas
normas hacen recomendaciones acerca de cómo establecer la planta para una
mejor eficacia en el sistema ya establecida la instalación de nuestra planta solo
queda mostrar que para la operación del proyecto la cual es la siguiente:
 Antes de activar la planta se debe realizar una simulación sobre como

funcionara el proceso.
 Se procederá a realizar la estrategia de marketing para nuestra planta

purificadora.
 Antes de inaugurar el negocio se harán pruebas con la maquinaria y con el

agua, para medir tiempos acerca del tiempo de operación que requiere para
terminar con el proceso de llenado de garrafones como de otras
presentaciones que se venderán.
 Luego se inaugurara la planta purificadora de agua y se realizaran análisis

por lapsos de tiempos los cuales pueden ser semanales, mensuales o
como sea mejor para nuestro caso.
 Se harán proyecciones financieras en ciertos intervalos del tiempo para ver

el desarrollo del negocio
 Se tomaran decisiones acerca de las fallas y fortalezas de la planta para

posteriormente volver a planear una mejor estrategia de marketing y volver
a empezar con el ciclo.
El proceso de operaciones de nuestra purificadora de agua consta de distintas

fases:
Atención a clientes. Nuestros clientes son atendidos en el mostrador de nuestro

local y así conocer cuál es el tipo de servicio que requieren.
Una vez conocido el servicio tenemos 2 opciones: el rellenado de su garrafón o la

adquisición de uno nuevo.
El proceso para el rellenado del garrafón.
1. El tinaco suministra el agua a nuestro sistema de tuberías previamente

instalado.
48
POSEIDÓN
2. El garrafón del cliente es llevado al centro de lavado, que es abastecido por el

sistema de tuberías, para que realice el proceso de limpieza adecuado para poder
ser llenado de agua purificada sin que esta sea contaminada con alguna
imperfección de limpieza del mismo garrafón.
3. Una vez pasado por el punto 2 el garrafón es llevado a la zona de llenado

donde llegara el agua purificada después de ser tratada por nuestro sistema de
purificación.
4. En el centro de llenado se realizan los debidos procesos de sellado del garrafón

utilizando linner, tapas y el sello de seguridad.
5. El garrafón es llevado al mostrador para que sea entregado a nuestro cliente.
Adquisición de un garrafón nuevo
1. Se acude a nuestra bodega de la cual extraemos un garrafón completamente

nuevo para que sea entregado al cliente.
2. El garrafón pasa del 2 al punto 4 del proceso de rellenado del garrafón.
3. El garrafón nuevo es entregado al cliente en la zona del mostrador.
Capacidad Instalada
La capacidad de purificar agua (litros/minuto) depende del tamaño del filtro.
Nuestro filtro es de 9”x48”. En un turno de 8 horas y teniendo en cuenta que

tratamos agua para consumo humano con la mejor calidad posible y la mayor
durabilidad del equipo, vemos que en flujo excelente puede tratar 8.4 Litros por
minuto, es decir en una hora 504.0 y una jornada de 8 horas continua es capaz de
filtrar adecuadamente para consumo humano 4032 litros (equivalentes a 201
garrafones de agua de 20 litros -un litro se usa en lavado del garrafón).
Diseño de técnicas de recolección de información

En definitiva para poder obtener información valiosa sobre el comportamiento del
mercado en la zona de Lindavista acerca del agua embotellada y sus derivados se
tuvieron que realizar encuestas acerca del consumo de agua embotellada en la
zona para ello se hicieron preguntas acerca de cada cuanto se consumía agua
purificada, el precio que se paga y si estaba satisfecho para obtener una relación
que nos diera que tan viable seria un negocio de agua purificada en esta zona,
49
POSEIDÓN
cabe destacar que para obtener el tamaño de la muestra se tuvo que modelar el
crecimiento de la población en la Delegación Gustavo A. Madero donde recae la
zona geográfica de nuestra purificadora donde en la cual se tuvo que obtener
información de la página de la INEGI acerca del índice de natalidad y mortalidad
en la zona para luego entonces obtener la población total en este año y así como
consecuente calcular el tamaño de la muestra con el nivel de confianza deseado y
que nos resulto más conveniente.
También para obtener información valiosa acerca de la purificadora de agua se

ocuparon formatos de registros los cuales a partir de contactos que nosotros
sabemos que están en este mismo negocio se pregunto acerca de sus
cotizaciones y acerca de los permisos necesarios para el establecimiento de la
purificadora de agua, también se hizo contacto a el servicio del IFAI el cual nos
otorgo información valiosa acerca de las cotizaciones de la purificadora de agua
como un balance general de lo que se necesita.
Se observo la zona en la cual nosotros pretendemos establecer nuestro negocio,

mediante la cual se llego a la conclusión que en esta zona no existe una gran
cantidad de purificadoras y que gran parte de población opta por comprar
garrafones de agua de las grandes empresas, estos nos daba hincapié que en
esta zona se marca un registro de un gran consumo de agua en la zona de
Lindavista.
Población y muestra
Para poder obtener el tamaño de la muestra, se tuvieron que tomar en cuenta los
siguientes factores, debido a que no se encontró información concreta sobre el
2015 acerca de nuestra delimitación geográfica mencionada ya anteriormente:
-Población de la Colonia Lindavista en el año 2000.
-Índice de natalidad anual de la Delegación Gustavo A. Madero en el año 2000.
-Índice de mortalidad anual de la Delegación Gustavo A. Madero en el año 2000.
Se tomaron estos datos debido a que, en la Delegación Gustavo A. Madero se

encuentra nuestra localización. Esto implica que los índices tanto de natalidad
como de mortalidad recaen también sobre esta zona, y son confiables para
calcular el tamaño de la Población aproximada en la Colonia Lindavista, para el
año 2015, para ello se hicieron las siguientes suposiciones:
a) Que en la Colonia Lindavista no existía la llegada de migrantes.

50
POSEIDÓN
b) Que en la Colonia Lindavista no habia la salida de gente hacia otros

estados o en otro caso al extranjero.
c) Solo afectan los índices de mortalidad y natalidad en la Colonia Lindavista.
Estas suposiciones se hicieron de acuerdo a la calidad de vida en la zona y que

además es una Colonia la cual las rentas son relativamente caras para cierto tipo
de personas y además es una Colonia que actualmente tienen pocas casas en
renta o solas.
Siendo estas suposiciones cercanas a la realidad se procedió a calcular el tamaño

de la población con el crecimiento poblacional exponencial, para posteriormente
obtener el tamaño de la muestra el cual se obtuvo mediante los siguientes datos:
P=10652 habitantes en el año 2000
N=0.0188
M=0.0053
r=N-M=0.0135 (el cual nos indica la tasa de crecimiento anual).
Luego resolviendo la ecuación de crecimiento poblacional exponencial con la

condición inicial P(2000)=10652, se obtuvo la ecuación
P(t)=2.002074095𝑥10−8 𝑒 00135 𝑡
La cual para el año 2015 nos arrojo una población de P(t)≈ 13043 personas.
Luego de obtener este resultado se procedió a obtener el tamaño de la muestra

con un nivel de confianza del 97.5% la cual solamente nos arrojara un error de 10
garrafones de agua el cual está dentro de nuestro intervalo de capacidad máxima
por día y ocupando la formula:
𝑘 2 𝑁𝜎 2
𝑛=
𝑒 2 (𝑁 − 1)+𝑘 2 𝜎 2
Con:
K=1.96 Para un nivel de confianza de 97.5%
N=13043 Personas
e=0.05 Que es el error sobre la muestra
𝜎 = 0.5 Que es la desviación estándar

51
POSEIDÓN
Luego n=373 el cual este valor nos indica el tamaño de la muestra que debemos
tomar.
Y así con esta metodología se obtuvo la población y por consecuencia el tamaño

de la muestra.
Encuesta
1. - El agua que bebe es

a) Filtrada b) Hervida c) De garrafón d) Directo de la llave
2.- ¿Qué tan seguido consume agua embotellada?
a) Todos los días b) Varias veces por semana c) Una vez a la semana d)
Una vez al mes
3.- ¿Dónde compra el agua que consume?
a) Supermercado b) Tienda c) Purificadora d) Otro
4.- En que presentaciones suele comprar más frecuentemente agua embotellada
a) Menos de un litrob) Entre uno y dos litros c) Garrafón
5.- ¿Cada cuánto compra (o rellena) un garrafón?
a) Una semana o menos b) Entre una y dos semanas c) No consumo agua
de garrafón
6.- ¿Cual es el costo que usted paga por rellenar su garrafón de agua?
a) $11 b) $12 c) $13 d) $14 e) $15 o más f) no consumo agua de
garrafón
7.- ¿Está satisfecho por su compra?
a) Si b) No c) Me es indiferente
8.- En algún futuro, ¿le gustaría cambiar de marca de agua?
a) Si b) No
9.- ¿En qué se fija principalmente al comprar agua embotellada?
a) Pureza e higiene b) Sabor y olor c) Propiedades del agua
d) Marca e) Precio f) Presentación g) Me es indiferente
10.- Usted ingiere agua embotellada por
a) Salud b) Costumbre c) Necesidad
Técnicas y análisis
Para analizar mejor los resultados de la encuesta, cabe recalcar que, el tipo de
muestra que se tomo fue aleatorio simple, debido a que como nuestro producto va
dirigido a los hogares en general, entonces cualquier individuo de la colonia tiene
la misma probabilidad de ser seleccionado luego entonces, se procedió a realizar
las encuestas las cuales nos arrojaron los siguientes resultados:
52
POSEIDÓN
Pregunta 1: En esta grafica podemos observar que el mercado del agua

purificada o agua potable es demandado por la población en una gran mayoría
siendo una minoría la cual tiene el privilegio de tener filtros en su casa.
400
350
300
250
200
150
100
50
0
a) 1.61% b) 0.54% c) 95.71% d) 2.14%
Pregunta 2: En este grafico nos podemos percatar de que la mayoría de la gente

consume agua embotellada a la semana lo que quiere decir que existe un gran
consumo de agua por la población siendo una minoría tal como en la pregunta 1
que no consume agua embotellada debido a que tienen filtros en sus casas.
53
POSEIDÓN
250
200
150
100
50
0
a) 14.21% b) 60.05% c) 21.45% d) 4.29%
Pregunta 3: Aquí nos podemos dar cuenta de algo importante, que la

competencia entre otras purificadoras cerca de la zona no es muy fuerte, y tal
como se esperaba, ya que en esta zona no existen muchas purificadoras y por
ende la gente ha decidido comprar el agua embotellada a las grandes empresas.
250
200
150
100
50
0
a) 17.69% b) 55.50% c) 22.52% d) 4.29%
Pregunta 4: Este resultado lo que nos arroja es que gran cantidad de la gente y si
no es que toda la gente que selecciono comprar su agua en purificadoras va a
rellenar sus garrafones de agua y una gran minoría compra presentaciones de
menor cantidad.
54
POSEIDÓN
350
300
250
200
150
100
50
0
a) 2.41% b) 20.64% c) 76.95%
Pregunta 5: Aquí nos arroja un resultado importante: el negocio de agua

purificada en Lindavista es factible, porque gran cantidad de gente va a rellenar o
comprar sus garrafones como mínimo 1 ves a la semana el cual indica un
panorama viable para poner una purificadora de agua.
350
300
250
200
150
100
50
0
a) 77.75% b) 19.30% c) 2.95%
Pregunta 6: Este resultado nos arroja que el precio que predomina en la zona de
Lindavista es de 15 pesos o más, debido a que gran parte de la población
compra agua de grandes empresas y otra parte, en las purificadoras de la zona, a
partir de aquí nosotros podemos generar un plan de negocios para poder
minimizar los precios debajo de 15 pesos para obtener las máximas ganancias.
55
POSEIDÓN
400
350
300
250
200
150
100
50
0
a) 0% b) 0% c) 0% d) 0% e) 95.71% f) 4.29%
Pregunta 7: Este resultado lo que nos arroja es que mucha gente estaría en la
disposición de cambiar de marca esto implica que la gente busca algo más en su
compra de agua, pueden existir diversos factores las cuales arrojen este resultado
como lo es la zona geográfica, la economía como se vera posteriormente.
180
160
140
120
100
80
60
40
20
0
a) 39.95% b) 17.96% c) 42.09%
Pregunta 8: Este resultado lo que nos arroja es que gran parte de la gente estaría
dispuesta a cambiar de marca de agua, esto nos da una pauta que este negocio
será viable con una buena estrategia de marketing.
56
POSEIDÓN
300
250
200
150
100
50
0
a) 68.9% b) 31.1%
Pregunta 9: Este resultado es importante, porque en él se reflejado que la gente

busca un precio que valga la pena pagar como también busca pureza e higiene en
el agua en este caso la calidad del proceso si hablamos en el caso de
purificadoras de agua, si nosotros llegamos a combinar un buen marketing y como
fijar un buen precio y un excelente servicio en la Lindavista el negocio será viable,
cabe destacar que en esta pregunta se podía subrayar más de una opción.
300
250
200
150
100
50
0
a) 53.89% b) 30.03% c) 3.49% d) 37.53% e) 66.22% f) 26.27% g) 4.28%
Pregunta 10: Finalmente se ve reflejado aquí que mucha gente consume agua
por salud, y por necesidad y esto nos beneficia porque en el vemos que en
Lindavista la población tiene un alto consumo en agua.
57
POSEIDÓN
250
200
150
100
50
0
a) 60.05% b) 27.08% c) 12.87%
Después de analizar los resultados nos damos cuenta que en la Colonia

Lindavista, existen buenos hábitos por la gente por tomar agua además de, tratar
de buscar las mejores opciones para consumirla, mucha gente ingiere agua por su
salud y además se fija mucho en el precio como en la higiene del espacio de
trabajo y del proceso como la pureza del agua, esto nos da una pauta de que la
competencia indirecta en esta zona no están fuerte como en otros lugares de la
Delegación Gustavo A. Madero y hace nuevamente hincapié a que establecer un
negocio aquí nos da un alto ratio de que sea factible.
Capital humano
Gerencia: Representación legal y judicial de la empresa. Direccionamiento
estratégico de la funcionalidad de la purificadora tanto financiero como comercial.
Capacitación: Planificación estratégica, administración, presupuestos, desarrollo

organizacional, leyes laborales, Conocimiento de la planta y del área de
distribución.
Mientras el negocio tiene solides, los tres socios desempeñaremos los cargos que
se describen a continuación sin cerrarnos a la posibilidad de contratar gente que
nos apoye pero por el momento tendremos que cubrir las siguientes
características de manera que se puedan alternar los cargos.
58
POSEIDÓN
Perfiles de los empleados. Deberán tener conocimientos generales de acuerdo al

trabajo que desempeñarán.
Facilidad de palabra, amabilidad, sinceridad, habilidad de liderazgo
Para iniciar las actividades los tres socios fundadores estarán al cargo del 100%
de la mano de obra. Es fundamental que tanto ventas como los operadores de la
planta conozcan el funcionamiento de la misma. Así como ser capaz de identificar
fallas para ser reportadas con los técnicos correspondientes.
59
POSEIDÓN
Políticas de la empresa
1. El horario será de 9:00 a 18:00 horas de lunes a viernes y de 9 a 16:00 los
sábados. La planta funcionará solo durante este tiempo o hasta que se
cubra la capacidad recomendada.
2. El tiempo máximo de tolerancia en el horario de entrada será de 10
minutos, pasando el tiempo límite estipulado se le considerará como falta
injustificada según el Art. 47 de la L. F. T.
3. No se permitirá la entrada de trabajadores en estado de ebriedad, con
aliento alcohólico o bajo los efectos de alguna droga. En caso de que se le
encontrase bajo los efectos de estos conceptos se procederá a su despido
inmediato según el Art. 47 de la L. F. T.
4. Al trabajador se le justificará su asistencia presentando su comprobante de
incapacidad por parte del IMSS.
5. El trabajador que acumule 3 faltas consecutivas o continuas injustificadas
en un mes, se procederá a su despido con su liquidación correspondiente
de ley.
6. El trabajador que sea sorprendido realizando labores que no le hayan sido
asignadas o distrayendo a sus compañeros de trabajo será reportado a la
Gerencia General para que tome las medidas correspondientes.
7. Se hará una revisión en los intermedios de comida y al final de la jornada a
los trabajadores que abandonen la empresa.
60
POSEIDÓN
8. Se realizará la limpieza del establecimiento todos los días después de

finalizar la jornada de trabajo.
9. En caso de que se detecte algún defecto en las instalaciones de la empresa
deberá ser reportado a su jefe inmediato.
10. Es obligación de los patrones prevenir a los trabajadores sobre áreas de
peligro mediante letreros o señales.
11. En caso de que se detecte algún defecto en las instalaciones de la empresa
deberá ser reportado a su jefe inmediato.
12. Es obligación de los patrones prevenir a los trabajadores sobre áreas de
peligro mediante letreros o señales.
13. El trabajador no debe revelar secretos de fabricación o dar a conocer
asuntos de carácter reservado, con perjuicio de la empresa.
14. En el área de producción, los trabajadores deberán portar bata, red para el
cabello (o gorro), guantes y cubre boca obligatoriamente, de lo contrario se
le sancionará o despedirá, según sea el caso.
15. Se despedirá y consignará al trabajador cuando sea sorprendido
destruyendo los productos o maltratando la maquinaria.
Fijación del precio

Para poder fijar los precios tenemos que cotizar precios, establecer alianzas con
los proveedores de la planta y otros insumos así, como también vigilar
constantemente los gastos ocasionados para la producción, que sean los
estrictamente necesarios para el llenado de garrafones (incluyendo y no el costo
del garrafón) y presentaciones derivadas. Se tratan de mantenerse en el punto de
equilibrio de la producción lo cual ayuda a que los gastos fijos estén estables.
Otro aspecto a considerar es el flujo de efectivo, por lo que es importante cuidar

los ingresos y los egreso para que la empresa no se descapitalice al hacer los
pagos mensuales.
61
POSEIDÓN
Lista de precios y presentaciones

62
POSEIDÓN
Presupuesto
Capital propio disponible………………………………………………..$90,000.00
Purificadora Poseidón
Col. Lindavista
R.F.C
Concepto Precio (con IVA 16%)
Planta purificadora de agua $27,260.00
Lavadora de Garrafón $14,500.00
Equipo hidroneumático $4,640.00
Tanques de almacenamiento $7,540.00
PROMOCIÓN -$12,180.00
Materiales de instalación $14,500.00
Gastos de seguridad $600.00
25 paquetes de 4 garrafones (19 L) $6,960.00

3 Millares tapas $817.8
3 Millares Linner $295.8
3 Millares sello de seguridad $330.60
Rodillo para sello personalizado $1,450.00
Análisis de agua por un laboratorio $350.00

externo a la compañía
Documentación $780.00
2 galones de detergente $208.80
3 Camisas para uniforme $560.28

Servicio Agua Potable (bimestral) $1,969.27
Servicio de Electricidad $500.00
Costo del predial (anual) $5000.00
Servicio de teléfono e internet $389.00
63
POSEIDÓN
Guantes y cubrebocas $278.00

Vehículo de repartición $3,260.00
TOTAL $80,396.31
Especificaciones
Global Water Technologies Group S de RL. de C.V.
Descripción: Planta para llenado de 200 garrafones, capacidad de 200 garrafones

en 8 hrs. de trabajo, fabricada en fibra de vidrio, y la cual incluye lo siguiente:
Componentes: Sistema de Filtración, 1 Filtro de lecho Filtro de lecho profundo
medidas: 9" diámetro x 48" altura Medios filtrantes: gravas diferentes
granulometría y TURBIDEX (NSF) Entrada y salida de ¾"-VALVULA MANUAL DE
3 VIAS. 1 Filtro de carbón activado medidas: 9" diámetro x 48" altura Medios
filtrantes: carbón activado mineral concha de coco 6 x 20 Entrada y salida de 3/4”-
VALVULA MANUAL DE 3 VIAS. 3 Microfiltros o pulidores medidas 20" altura x 2
½" diámetro con cartucho de celulosa poliéster o polipropileno de 20, 10 y 05
micras de retención. Entrada y salida de ¾" 1 Esterilizador por luz ultravioleta
(contiene 1 lámpara de 30 Watts) Equipada con alarma visual y auditiva Marca de
lámpara: PHILIPS HOLLAND Capacidad 8 GPM Entrada y salida de ¾" 1 Equipo
generador de ozono con válvula venturi ¾" PVDF kynar y válvula chek de ¼"
Contiene: 1 tarjeta electrónica, secador de aire y voltímetro Produce: 2.5 grms/hr
(16LPM) de ozono.
Subtotal.1.................................................................................................$23,500.00
Lavadora de Garrafón Lavadora de garrafones modelo L-2, lavado de dos
garrafones a la vez: Integrada por: 1 Tarja dividida en 2 partes, una para lavado
exterior e interior y otra para enjuagado interior y exterior, fabricada en acero
inoxidable. 1 Carro deslizable para lavado y enjuagado del garrafón. 1 Bomba de
1H.P. en acero inoxidable. 1 Regadera Sistema eléctrico e hidráulico integrado
Base en acero inoxidable.
Subtotal....................................................................$12,500.00
Equipo hidroneumático De ¾ H.P. bomba con casco de acero inoxidable, con

tanque de presión de 24 litros, manómetro e interruptor de presión.
Subtotal.......................................................................................................$4,000.00
64
POSEIDÓN
Tanques de almacenamiento. Un tanque de 5000 litros de color blanco marca

Rotoplas. Subtotal.4...................................................................................$6,500.00
Total purificadora......................................................................................$46,500.00
Costo por promoción................................................................................$41,760.00
Materiales de instalación………………………..…………………..………..$14,500.00
Total.1……………………………………………………………….…………$56,260.00
*El costo de los materiales de instalación incluye todas las conexiones necesarias
para los 30 a 32mts2 de instalación de los equipos, por lo que cualquier excedente
será propiedad de Global Water Technologies Group S de RL. de C.V.
*La asesoría e Instalación es gratis siempre y cuando sea en la Ciudad de México
con Área Conurbana y Guadalajara con Área Conurbada.
2. Garrafones
Grupo PREZ “Envases y Tapas para sus Productos”
Garrafón pet 19 lts. Azul con asa precio por empaque…………..……….…$ 278.40
Piezas por Empaque: 4
Total.2: 25
Empaques………………………………………...……….………$6,960.00
3. Tapas
Linner y Tapas Manao
Tapa tipo “Bonafónt”, precio por millar………………………………………….$272.60
Total.3: 3 millar de tapas tipo “Bonafónt”…………………………………..$817.80
4. Linner
Linner tipo “Bonafónt”, precio por millar…………………………………………$98.60
Total.4: 3 milla de linner tipo “Bonafónt”……………..………….……..…..$295.80
5. Sello de seguridad
Sello personalizado, precio por
millar……………………………………………$110.20
65
POSEIDÓN
Total.5: 3 millar de sello

personalizado……………….…………..……..…..$330.60
6. Rodillo para sello personalizado
Rodillo para sello personalizado…………………………………………..…..$1,450.00
Total.6:1 rodillo para sello personalizado…………………….…..………$1,450.00
7. Detergente para el mantenimiento de los garrafones
(ACIPLAX) Detergente acido líquido concentrado para eliminar algas, hongos,

incrustaciones, etc. Para lavado interior de garrafón, precio por
galón………………………………………………………………………….…….$104.40
Total.7: 2 Galones de detergente tipo

“ACIPLAX”…………….……………....$208.80
8. Uniformes
Yazbek
Uniformes estilo C0600: Camisa de mezclilla manga UNISEX. Peso: 258 gr/m 2
Tejido: Mezclilla 100% algodón. Tallas: CH, M, G, EG,
EEG…………………………………………………………………………………$186.76
Total.8: 5 uniformes estilo C0600…………………………….………….……$933.80
9. Costo del agua potable
Sistema de aguas de la Ciudad de México (SACMEX)
Del artículo 172, sección III Uso no domestico
Total.9: Consumo en litros 50,000.00 – 70,000 (costo

bimestral)……………..$1,969.27
10. Costo de energía eléctrica
Comisión federal de electricidad (CFE)
Total.10:……………………………………………………………………..…….$500.00
11. Costo del predial
Oficina virtual del catastro (OVICA)
66
POSEIDÓN
Total.11……………………………………………………………..……………$5,000.00
12. Comunicación
Teléfonos de México (TELMEX)
“Paquete conectes” básico……………………………..……………………..…$389.00
Total.12…………………………………………………………………………….$389.00
13. Vehículo de repartición
Benotto México
Triciclo de Carga Estándar con llanta Reforzada Maza

Velosteel……..…..$3,260.00
Total.13……………………….……………………………………..…………..$3,260.00
14. Artículos de oficina
Artículos varios de uso diario en oficina
Total.14……………………………………………………..……………………..$200.00
15. Artículos de higiene personal
Ambiderm
Guante Plus Látex Caj. Con 100pz (50

Pares)…………………………………$118.00
Cubre bocas sencillo, Caj. Con

100pz…………………………………………….$42.00
Total.15: 2 cajas guante plus látex, 1 caja cubre bocas
sencillo………..$278.00
Permiso
Uso de suelo …………………………………….$780.00
Gastos de seguridad
Extintor de PQS 6 KG y señalamientos……………………………………$600.00
TOTAL………………….…………………………………………..…………$73,756.31
67
POSEIDÓN
Cronograma
CRONOGRAMA
Fecha de inicio 01/04/2015

Coordinador del proyecto Torres Hidalgo Carlos Eduardo
Purificadora de Agua P O S E I D Ó N
Fase MES / SEMANA PERIODO
o
N° Ini. Fin.
Plan ACTIVIDADES
1 Acudir a la Delegación Gustavo A. Madero 01/04/2015 01/04/2015
2 Tramitar USO DE SUELO un mes 01/04/2015 01/05/2015
3 Tramitar ALTA DE HACIENDA inmediata 01/04/2015 01/04/2015
4 Tramitar AVISO DE FUNCIONAMIENTO 15 dias 01/04/2015 16/04/2015
5 Notificar a salubridad 04/05/2015 04/05/2015
6 Notificar Protección Civil 04/05/2015 04/05/2015
7
PLANEACIÓN
Tramitar cédula de empadronamiento 04/05/2015 20/05/2015
Tramitar o Aviso de apertura de establecimiento

8 04/05/2015 04/05/2015
mercantil
Solicitar Análisis fisicoquímico 04/05/2015 20/05/2015

9
#N/A
1 Compra de purificadora 04/05/2015 26/05/2015
2 Compra de suministros 04/05/2015 06/05/2015
3 Aseo del local 02/05/2015 03/05/2015
4 Instalación de la Planta 26/05/2015 29/05/2015

PUESTA EN MARCHA
5 Lote de prueba 29/05/2015 29/05/2015
6 Amueblar el local 30/05/2015 30/05/2015
7 Capacitación 29/05/2015 29/05/2015
8 Diseño de imagen 04/05/2015 04/05/2015
9 Inauguración 01/06/2015 01/06/2015
Ceritificación de salubridad 01/07/2015 01/07/2015

10
#N/A
68
POSEIDÓN
69
POSEIDÓN
Costos del proyecto
Purificadora Poseidón
Col. Lindavista
R.F.C
Concepto Precio (con IVA

16%)
garrafones $ 1,113.60
tapas $ 545.20
liner $ 197.20
COSTOS sellos $ 330.60

VARIABLES
electricidad $ 500.00
agua $ 1,969.27
Detergente $ 104.40
TOTAL $ 4,655.87
mantenimiento $ 666.67
predial $ 416.67
ventas y publicidad $ 1,776.00
COSTOS guantes y cubrebocas $ 139.00

FIJOS
artículos de oficina $ 100.00
internet $ 389.00
TOTAL $ 3,487.33
COSTOS TOTAL $ 8,143.20

TOTALES
70
POSEIDÓN
Insumos
Los insumos es todo aquello disponible para nuestro uso y que se utiliza con el
objetivo de transformarse y formar parte del producto final. Para nuestro caso se
alude a los recursos de entrada al proceso cuyo flujo de salida es el servicio
entregado. Es el material inicial (materia prima, subproducto) que se incorporan al
proceso para satisfacer necesidades.
Nosotros podemos dividir a los insumos en dos tipos: Trabajo (o mano de obra) y
capital. Este capital es el que se conoce como capital "físico o productivo"
(maquinaria, equipo, instalaciones, tecnología en general), que es distinto al
capital "financiero"(líquido).
Los insumos a utilizas en nuestro proceso de fabricación del producto son:
1. Planta purificadora de agua
2. Garrafones
3. Tapas
4. Linner
5. Sello de seguridad
6. Rodillo para sello personalizado
7. Agua potable
8. Energía eléctrica
Plan de negocios
Ventas y mercadeo
En cada punto de venta se requiere una línea telefónica, un mapa para identificar
y ubicar los posibles clientes domiciliarios, institucionales y otros.
Se requiere contactar y repartir volantes a las entidades, oficinas, restaurantes,

fábricas y vecinos, procurando hacer contratos de suministro a mediano y largo
plazo.
71
POSEIDÓN
Se debe programar rutas para recoger y rellenar los botellones y distribuir

botellitas y bolsas según sea el caso. Se debe contemplar el uso de bicicletas.
Tráileres para motos y eventualmente pequeñas camionetas para distribuir el
agua.
Como alternativa se puede organizar alianzas estratégicas con pequeños

transportadores terrestres o fluviales que hagan la labor de distribución, para así
ampliar el mercado.
El mercadeo es el aspecto más importante del negocio de una tienda de agua. Se

requiere un local bien presentado, atendido por gente amable, que genera empatía
con los vecinos y clientes y una persona que este ofreciendo el servicio de agua a
restaurantes, edificios e instituciones. Las entregas a domicilio pueden ser
importantes como herramienta de mercadeo.
Estrategia competitiva:
 Precio
 Servicio a domicilio
 Calidad
Estrategia de Venta
 Venta en planta
Estrategia Publicitara y Promocional
 Anuncio en guía comercial distribuida en zona Lindavista
Subproductos
 Hielo: bolsas y cubetas para hielo. Elaborar el hielo con agua pura es muy
importante, pues una de las principales fuentes de enfermedadesestá en el
hielo elaborado con agua no tratada.
 Aguas hidratantes, saboreadas y con gas.
 Raspados, planetas y helados elaborados con agua pura.
 Agua saborizada con concentrados y jugos de fruta.
 Agua con sales hidratantes.
 Agua carbonatada, saborizada, refrescos, helados, etc.
72
POSEIDÓN
Publicidad
Como nuestra purificadora va dirigida a una zona pequeña en particular,
publicidades como espectaculares, comerciales de radio o televisión además de
serían inapropiados además de exageradamente costosos para nuestro pequeño
negocio. Es por ello que decidimos aprovechar la publicidad local.
Mes con mes nos son distribuidos miles de folletos que fácilmente pueden
perderse y generar basura. Para nuestra suerte, existen revistas que se reparten
de manera gratuita en Lindavista y zonas aledañas. Una de ellas es la revista
“Encuéntrelo”, una guía donde se anuncian cientos de comercios.
Los precios por anunciarse ahí dependen del tamaño del anuncio. La reviste mide
lo equivalente a media página, por lo que es muy cómoda,, además incluye un
mapa con los comercios que en ella anuncia.
Como estamos iniciando nuestro negocio, decidimos que el anuncio fuera

llamativo. Entre las opciones que nos dieron eran ½, ¼ y 1/8 de hoja. El tamaño
que nos convendría más sería de ½ de hoja, cuyo precio es de $ 1,776.00 (IVA
incluido). Este precio es por aparecer en una edición de la revista.
Dicha publicación distribuye 11 mil ejemplares en la zona norte, es decir cubre

colonias como:
 Lindavista
 San Bartolo Atepehuacan
 Zacatenco
 Tepeyac
Entre otras
Marketing
Nuestra estrategia de marketing en primera instancia, será colocar carteles sobre

los beneficios de tomar agua simple así como los estragos que las botellas de PET
o el no reciclar dañan al medio ambiente.
Logo y Nombre
Con el logo queríamos lograr darle a nuestra purificadora una imagen sería,
concreta y confiable. Realizamos un diseño sencillo que representara al agua y su
73
POSEIDÓN
pureza con el característico color azul. En cuanto al nombre fue una decisión
complicada porque deseábamos un nombre fuerte y con relación a nuestro
producto. Poseidónes el dios griego del mar y las tormentas. Nombre fuerte y fácil
de recordar.
Composición de los flujos de ingresos y egresos (modelo

a seguir)
Agua Cristal
Balance comparativo por los ejercicios terminados el 31 de octubre de cada año
Al 31 de OCTUBRE
de 2.010,00 2.011,00 2.012,00 2.013,00
Núm. cuenta Año 1 Año 2 Año 3 Año 4
Activo
Circulante
1 Banco 61.439,57 68.896,90 89.938,60 125.337,91
2 Caja 58.439,57 65.896,90 86.938,60 122.337,91
sumas 119.879,13 134.793,79 176.877,21 247.675,81
Fijo
3 Equipo de purificación 65.320,00 59.640,00 53.960,00 48.280,00
4 Instalaciones 15.840,00 14.080,00 12.320,00 10.560,00
5 Mobiliario 1.440,00 1.280,00 1.120,00 960,00
6 Suministros 3.000,00 3.000,00 3.000,00 3.000,00
7 Equipo cont. calidad 952,00 784,00 616,00 448,00
8 Caja registradora 0,00 0,00 0,00 0,00
sumas 86.552,00 78.784,00 71.016,00 63.248,00
Total Activo 206.431,13 213.577,79 247.893,21 310.923,81
Pasivo
Circulante 0,00 0,00 0,00 0,00
Fijo
9 Acreedores 58.356,00 58.356,00 58.356,00 58.356,00
10 Rentas 48.000,00 50.400,00 52.920,00 55.572,00
11 Sueldos 33.600,00 33.600,00 33.600,00 33.600,00
Total Pasivo 139.956,00 142.356,00 144.876,00 147.528,00
Diferido
12 Adecuación inmueble 11.970,00 10.640,00 9.310,00 7.980,00
13 Instalación equipo 7.290,00 6.480,00 5.670,00 4.860,00
Total Diferido 19.260,00 17.120,00 14.980,00 12.840,00
Capital contable 85.735,13 88.341,79 117.997,21 176.235,81
74
POSEIDÓN
Tal como se puede observar en esta tabla, este será el modelo a seguir de nuestra
purificadora de agua, esta tabla de flujos de ingresos y egresos es de una
purificadora “Agua cristal “en Veracruz, como se puede observar en la tabla a
pesar de las rentas y de los préstamos pertinentes que se hicieron para su
elaboración su proyecto sigue siendo rentable y recuperable como se puede
observar en el capital contable, en nuestra excepción nosotros ya contábamos con
un presupuesto bastante rentable, con un local el cual nos ahorraba el gasto de
rentas y solo habia que preocuparse por el mantenimiento de la maquinaria y el
local así como su publicidad, podemos pensar a partir de este modelo que nuestra
purificadora de agua tendría que ser igual o más rentable que esta purificadora de
agua, debido a los factores socioeconómicos y las ventajas que tenemos con
respecto de ellos, así que con las excepciones que ya se hicieron se intentara
seguir y en la medida que sea posible tener un mejor flujo de ingresos y egresos,
estos valores no están tan alejados de nuestro proyecto debido a las ganancias
que se están generando anualmente.
Además cabe destacar que durante los primeros años de nuestro proyecto no
existiría otra mano de obra más que la de los socios para el mantenimiento y el
desarrollo que tenga la purificadora de agua, esto es importante porque se espera
que a futuro se cuente con personal para laborar en la planta purificadora mientras
que los socios solo se preocupen por los factores tanto administrativos como
financieros del desarrollo de este proyecto. Esto se quiere lograr después de los
primero 5 años de la vida de este proyecto. En el cual se tiene planeado
inversiones con bancos, ampliación de la marca de nuestra purificadora, etc.
Evaluación económica y financiera
La evaluación financiera es una evaluación con fines lucrativos, o de tipo

empresarial, que tiene por objetomedir la eficiencia del capital socialaportado para
financiar un proyecto. Es decir que el empresario centra su principal interés en
determinar la rentabilidad del capital social (recursos propios.
La evaluación económica, al igual que la evaluación financiera, tiene un objetivo

lucrativo de tipoempresarial y su propósito consiste en medir la eficiencia de la
inversión involucrada de un proyecto.
Balance general
Tasa de crecimiento esperada %6.00 anual
Reporte de Ingresos Totales

No Garrafones Precio Ingreso Total
75
POSEIDÓN
Año 1 13,248.00 14.50 192,096.00

Año 2 14,043.00 14.50 203,623.50
Año 3 14,886.00 14.50 215,847.00
Año 4 15,779.00 14.50 228,795.50
GANACIA NETA TOTAL

No costo unitario costo total precio al cliente ingreso total ganancia neta total
Garrafones
Año 1 13248 $ 2.62 $ 34,709.76 $ 14.50 $ 192,096.00 $ 157,386.24
Año 2 14043 $ 2.62 $ 36,792.66 $ 14.50 $ 203,623.50 $ 166,830.84
Año 3 14886 $ 2.62 $ 39,001.32 $ 14.50 $ 215,847.00 $ 176,845.68
Año 4 15779 $ 2.62 $ 41,340.98 $ 14.50 $ 228,795.50 $ 187,454.52
Depreciaciones de Activo Fijo
Para saber el porcentaje de depreciación según el bien declarado se consultó la

Ley del Impuesto sobre la Renta, con su última publicación el 27 de abril del 2010
publicada en el Diario Oficial de la Federación.
Artículo 41. Para la maquinaria y equipo distintos de los señalados en el artículo

anterior, seaplicarán, de acuerdo a la actividad en que sean utilizados, los por
cientos siguientes: (…)
IV. 8% en la fabricación de vehículos de motor y sus partes; en la construcción de

ferrocarriles y navíos; en la fabricación de productos de metal, de maquinaria y de
instrumentosprofesionales y científicos; en la elaboración de productos
alimenticios y de bebidas, excepto granos, azúcar, aceites comestibles y
derivados.
Depreciación
 Planta purificadora de agua
 Lavadora de Garrafón
 Equipo hidroneumático
76
POSEIDÓN
 Tanques de almacenamiento
Depr. 8%
Inicial $ 41,760.00
Valores de salvamento
Año 1 $ 38,419.20
Año 2 $ 35,078.40
Año 3 $ 31,737.60
Año 4 $ 28,396.80
Año 5 $ 25,056.00
Costo Variable Unitario
Realmente los costos variables son difícilmente perceptibles en este proyecto,

siendo estrictos, podría decirse que un costo variable seria, cuando el operador
deje encendida la pistola selladora segundos extra, o bien que llegue a desbordar
el garrafón. Por ejemplo
Concepto Costo
10 segundos extra de $0.002
funcionamiento
De la pistola selladora
Un tercio de litro derramado $0.031
TOTAL $0.033
Cuantificación de los beneficios y costos de proyecto

Para poder realizar la cuantificación de los costos y beneficios de este proyecto,
tenemos que retomar la parte del costo beneficio que se describió en este trabajo
como también se tiene que retomar la parte del presupuesto, parte de la
evaluación económica y financiera y finalmente la parte de los costos del proyecto.
Inicialmente nosotros contábamos con un presupuesto de $90000.00 pesos en el

cual cada socio coopero con la cantidad de $30000.00, también cabe destacar que
77
POSEIDÓN
la renta del local se anularía debido a que uno de los integrantes del equipo tenía
un local en Lindavista, entonces solo habría que preocuparse por los factores de la
maquinaria, publicidad y mantenimiento del local y la maquinaria.
Primeramente empezaremos por el primer periodo, el cual es el tiempo en el cual

se compro la maquinaria, se consiguieron los permisos y el precio de la publicidad
que nosotros manejaríamos el cual se muestro en la tabla de presupuesto en el
cual nosotros teníamos un gasto total de $80,396.31 en el primer mes de labores,
este gasto puede considerarse como la inversión de nuestro proyecto por lo tanto
nos quedaban $9603.69 pesos que bien podían fundir su labor como un apoyo en
caso de una “catástrofe” pero el gasto del seguro ya estaba cubierto dentro de los
costos de este proyecto.
Posteriormente en los próximos meses el gasto mensual promedio del proyecto

bajaría a $8143.20, debido a que el primer mes fue el gasto en el cual se
consiguió la maquinaria, los permisos adecuados, las herramientas necesarias
para trabajar eficazmente y con seguridad, publicidad, etc.
Ahora nosotros esperamos una ganancia neta en los primeros meses como se
muestra en la tabla:
GANACIA NETA TOTAL
No costo unitario costo total precio al cliente ingreso total ganancia neta total
Garrafones
Año 1 13248 $ 2.62 $ 34,709.76 $ 14.50 $ 192,096.00 $ 157,386.24
Año 2 14043 $ 2.62 $ 36,792.66 $ 14.50 $ 203,623.50 $ 166,830.84
Año 3 14886 $ 2.62 $ 39,001.32 $ 14.50 $ 215,847.00 $ 176,845.68
Año 4 15779 $ 2.62 $ 41,340.98 $ 14.50 $ 228,795.50 $ 187,454.52
Esto lo que nos quiere decir es que la ganancia neta mensual resultara de dividir
la ganancia neta anual entre el numero de meses del año el cual nos arroja un
valor de 13115.52 pesos aproximadamente el cual dividiendo este valor entre la
inversión inicial del proyecto nos arroja una recuperación de 16.31% de la
inversión inicial del proyecto. Este valor también nos quiere decir que
aproximadamente en 6 meses se recuperara la inversión inicial del proyecto y por
tanto cada socio recuperara su inversión inicial y posteriormente para la 2 mitad de
este año todo la ganancia neta será para los socios del proyecto además, la tasa
de crecimiento es del 6% anual. Lo cual da una ambiente favorable a que el
negocio será factible, cabe destacar que dentro de estos 5 años ninguna
78
POSEIDÓN
maquinaria se depreciara por completo el cual nos indica que al menos a la visión
de nuestra empresa en 5 años torna favorable a obtener una ganancias descritas
en la tabla anterior.
Análisis y resultados de la investigación

Después de un largo proceso de investigación hemos obtenido resultados muy
productivos para llevar a cabo nuestro proyecto, estos han sido recabados por
diferentes métodos de investigación los cuales nos han permitido establecer los
medios y las fuentes necesarias para poder llevarlo a cabo.
Comenzamos realizando un estudio de prefactibilidad para poder averiguar qué

tan posible era que nuestro proceso se ponga en marcha, partiendo de una
inversión base por socio de $30,000.00 cada uno logramos fijar un gasto máximo
de $90.000.00 para invertir en los suministros necesarios para la purificadora,
desde la planta purificadora hasta los recursos de uso básico tales como el equipo
de higiene personal de los trabajadores.
El área del agua embotellada es altamente requerida en una zona como

Lindavista, basándonos en la competencia de la región y en la ubicación
geográfica del local, este negocio puede tener grandes posibilidades de salir
adelante con dedicación, trabajo duro y ganándonos la confianza de los clientes
por medio de la calidad y el buen precio de nuestros productos.
Una parte importante para que este proyecto funcione es la producción y venta de
los garrafones de 19 o 20 Litros. Nuestro análisis de costo beneficio nos ha dado
datos muy importantes en los cuales nuestros ingresos mensuales serán mayores
a los egresos permitiéndonos tener ganancias lo cual a futuro nos llevara a
recuperar la inversión inicial.
Estos resultados conllevaron a realizar un minucioso análisis de factibilidad en el

cual procedimos a calcular las inversiones iniciales detalladamente con
presupuestos proporcionados por empresas especializadas en los productos y de
la misma forma llegamos a la conclusión que este negocio es factible mientras se
realice con la correcta monitorización elevando nuestras fortaleza y oportunidades
en el mercado, de la misma manera tenemos que seguir diferentes procesos de
revisión en los cuales veremos la forma en que estamos desarrollando nuestras
actividades y así seguir con el éxito de la purificadora.
Cabe destacar que la investigación se realizó en base a la población en la zona

debido a que dependiendo del número de habitantes logramos calcular un tamaño
para la muestra que utilizaríamos para realizar encuestas en las cuales logramos
79
POSEIDÓN
conocer los gustos y necesidades de los clientes, lo cual resulto muy fácil de
elaborar debido a que el producto ofrecido es de uso vital en la vida diaria de los
habitantes.
La principal preocupación de los consumidores, así como de los productores y

comercializadores, es el precio al cual se venderán los productos y para eso
tomamos en cuenta los resultados de las encuestas debido a que la mayoría de
los encuestados pagaban $15.00 o más por el rellenado de garrafón lo que nos
llevó a situar nuestro precio en $14.50 debido a que los costos de los
competidores son más elevados que esto, además se puede permitir situarlo de
esa forma sin que las ganancias se vean afectadas considerablemente con la
visión de que las ventas aumentaran gracias a que se tiene un precio más
accesible para el comprador. Por otra parte se cuentan con cómodas ofertas de
relleno para diferentes capacidades de los contenedores, 0.5L, 1L Y 1.5L lo cual
nos ayuda a cumplir con uno de nuestros primordiales objetivos el cual es cuidar el
medio ambiente.
Siguiendo de la mano de los resultados de las encuestas algunos de los

entrevistados mencionaron que consumen el agua directamente del grifo,
analizando estos testimonios se realizó una investigación de la calidad del agua en
la zona de Lindavista y una vez realizada la comparación de diferentes equipos se
llegó a la elección de la planta purificadora y complementos idóneos para las
características propias del agua logrando productos de la más alta calidad para
otorgarle a los clientes de la purificadora.
Los suministros son parte vital para completar el proceso de purificación de agua y
adquirir los mejores en el mercado es prioridad para la empresa, de esta manera
se asegurara un servicio óptimo para los clientes y a su vez cumplirán los
estándares de calidad establecidos por las autoridades competentes.
Consecuente a esto se realizaron comparaciones entre las diferentes marcas de
los mismos procurando la calidad de estos para llevar a cabo un proceso optimo y
satisfactorio.
Después de cotizar los insumos principales se finalizó con los costos del proyecto
en los cuales se añadieron costos básicos como el impuesto del predial, costo
impuesto por el sistema de agua federal específicamente para negocios y artículos
complementarios para el proceso de purificación como el detergente especial a
utilizar en el centro de lavado de los garrafones, artículos de higiene personal,
servicio de telefonía, hasta el vehículo de repartición de garrafones, a partir de ahí
se establecieron los costos totales de inicio para el proyecto los cuales fueron bien
cubiertos por la inversión inicial evitando situaciones tales como los préstamos
bancarios lo cual complicarían elevadamente la factibilidad del proyecto a futuro.
80
POSEIDÓN
Una vez realizados todos estos procedimientos se pudo llegar a la evaluación

financiera que no es más que el cálculo de los ingresos, pérdidas y ganancias
totales por año, este análisis es de importancia mayúscula ya que representara la
rentabilidad del proyecto a años futuros que es en esencia si la purificadora de
agua “Poseidón” será rentable o no.
Conclusiones
Definitivamente, en la realización de este proyecto y los puntos que se tocaron

para su realización podemos darnos cuenta que al menos en la zona de Lindavista
la demanda de agua potable era grande, como lo tocamos en los antecedentes a
partir del incidente del 85, la demanda de agua embotellada creció notablemente,
además cabe destacar que el entorno socioeconómico en el cual se encuentra
esta colonia es uno de los más alto en todo el Distrito Federal, esto sirve como
referencia a que la mayoría de la gente compra su agua embotellada de las
grandes empresas de agua embotella y por otra parte, la población también opta
por rellenar sus garrafones de agua o tiene filtros de agua en sus casas las cuales
hacen que automáticamente el agua del grifo sea apta para consumo humano.
Cabe destacar también que en la zona en la cual nos localizamos es una zona
donde existen grandes purificadoras cercanas además que, al momento de
realizar el estudio del mercado se notó el interés hacia abrir un establecimiento de
agua purificada debido a que mucha gente no se encontraba satisfecha con sus
compra de agua en las cuales cabe destacar condiciones de higiene y salubridad
ya que nosotros pudimos observar que en algunas tiendas y supermercados
existían algunos garrafones empolvados o en malas condiciones debido a que no
se le daba el mantenimiento adecuado. Otro punto importante que toco la gente
fue su insatisfacción respecto a los altos precio de las grandes empresas pero
estaban dispuestos a pagarlo evitando poner en riesgo su salud.
La problemática existente en la colonia nos daba la pauta de que poner una

purificadora de agua en Lindavista sería rentable, posteriormente cuando se
analizo la parte referente a presupuesto, costos del proyecto, publicidad y
normatividad nos encontramos que existían diversas normas y estándares acerca
de la operación de la planta como la entrega del agua que se tenía que hacer, esto
nos ayudo bastante debido a que teníamos una idea más clara aun de qué tipo de
activos se debían comprar para entregar agua de calidad con los estándares
requeridos. Para ello se tuvo que recolectar gran cantidad de información desde
páginas de internet, normas hasta buscar experiencias de otras purificadoras en la
zona para tener las prevenciones pertinentes. Luego de conseguir esto, se
procedió a la búsqueda de la cotización de los materiales y de los costos que
81
POSEIDÓN
requeriría establecer un negocio de agua purificada en la zona desde, la toma de

electricidad requerida, la toma de agua que nosotros íbamos a tener, como
posteriormente la lista de activos necesarios.
Una parte importante dentro de lo que se investigo y se recolecto fue que no solo
debíamos vender garrafones de agua o en todo caso rellenarlos si no también se
requería de subproductos que nos hicieran únicos en la zona como lo pueden ser
nuestra propia marca de agua en las tiendas de la zona en presentación de litro y
litro medio, la implementación probable de aguas saborizadas con nuestro sello,
etc. Esto también nos implico la posible inauguración con promociones como lo
pueden ser que el costo del garrafón fuese a la mitad o regalar cantimploras si
rellenaban al menos dos garrafones de agua etc. Esto se pensó debido a que
como se menciono anteriormente la localización geográfica, el entorno
socioeconómico de la zona y más aun la historia del incremento de la demanda de
agua purificada en la zona sería viable siempre y cuando tuviéramos las
estrategias adecuadas y esto se logro sin ningún problema porque el presupuesto
que nosotros tenemos cubre perfectamente los costos totales del proyecto en un
100% desde los activos hasta la implementación de un teléfono, páginas de
internet, publicidad, etc.
La realización de este proyecto nos hizo entender que una parte fundamental para
el éxito en todo tipo de proyecto es un objetivo, efectivo y bien realizado
cronograma de actividades ya que los tiempos para inaugurar nuestra purificadora
del agua fueron cruciales debido a la época, debido a los papeles y prestaciones
que se fuesen a pedir etc.
Toda esta extensa investigación nos dio un panorama general de como se mueve
el mercado en torno a un producto y para obtener resultados cercanos a la
realidad se deben ocupar las técnicas y análisis más adecuados desde el tamaño
de la muestra que se tomo como el tipo de muestreo que se hizo ya que de eso
dependen mucho los resultados de un proyecto.
Las purificadoras de agua hoy en día son importantes en el país debido al

incremento de la demanda en los últimos años y se sabe que esta demanda no
cambiara al menos en la década venidera la cual es la duración inicial de nuestro
proyecto.
Finalmente se puede concluir que, la gente mostro interés en nuestro trabajo, el

mercado está tomando rumbos que nos convienen, se obtuvo información objetiva
acerca de su opinión con respecto al agua y lo que se mostro durante toda la fase
de diseño metodológico y aspectos administrativos nos da idea preliminar de que
este proyecto será rentable.
82
POSEIDÓN
Conclusión – Baltazar
La planeación y puesta en marcha de una purificadora puede parecer sencilla pero

no lo es. Sobre todo por la normatividad a la que está expuesta y no es para
menos dado que se está brindando un bien de carácter vital y se desea dar la
mayor calidad en el servicio y en el producto. Es un mercado muy atractivo tanto
para los que van a iniciar un negocio como para los proveedores ya que son
muchos los pequeños empresarios que tienen la disposición de competir con las
grandes empresas que se encuentran en los mercados distribuyendo en los
centros comerciales y tiendas de mayor afluencia con comerciales televisivos o
con una muy bien elaborada campaña de marketing.
Un proyecto no garantiza el éxito con exhaustivas investigaciones si no el tener

claros los objetivos para llevarlas a cabo. La demanda del agua de consumo en
nuestra zona, y en México en general, va en aumento paralelo al crecimiento de la
población dado que es un elemento que necesitamos para subsistir. Nuestra
motivación, o por lo menos la mía, es que mediante el aprovechamiento de un
espacio y los pocos recursos con los que contamos, podamos brindar un producto
de calidad y a un precio justo pero sin olvidar los objetivos implícitos y personales
de cada socio que son generar nuestra propia fuente de trabajo.
En cuanto a los ingresos y egresos del negocio es difícil hacer un pronóstico con
tan poca experiencia además de que el mercado es un sistema muy volátil que
tiende a cambiar rápidamente dependiendo de factores económicos complejos
que están más allá de nuestro grado de comprensión como estudiantes.
Conclusión – Martínez
Después de un largo proceso de investigación para la realización de este proyecto

he llegado a la conclusión de que es factible llevarlo a cabo debido a que el
consumo del agua purificada es del uso diario de las personas, específicamente
en el área de Lindavista, y aunque que este mercado se encuentra dominado por
diferentes empresas de renombre, nosotros como empresa al ofrecer una oferta
atractiva para el consumidor podemos lograr ganar clientela para que nuestra
purificadora salga adelante.
Como cada negocio este tiene sus riesgos los cuales pueden ser superados con el
trabajo arduo y debida atención pertinente a cada una de las actividades del
mismo, muchas personas podrían desalentarse con todos los requisitos
necesarios para instalar una purificadora de agua pero yo al contrario me sentiría
más motivado aun para llevarlos a cabo ya que, como nuestros estudios lo han
demostrado, el agua embotellada se encuentra por encima del precio al cual los
83
POSEIDÓN
ciudadanos están dispuestos a pagar (incluyéndome) y la oportunidad de ofrecer

un servicio de alta calidad a un precio razonable, que a su vez resulte rentable
para los dueños de la empresa yen mi opinión es muy atractivo.
El agua potable en la zona de Lindavista presenta problemáticas que van más allá
de los costos de un simple garrafón de agua, problemas que esta fuera de nuestro
alcance pero la solución que nosotros ofrecemos como empresa resultara de muy
beneficioso en distintos aspectos para los habitantes de la zona, otorgando un
buen servicio por alumnos que conocemos y nos preocupamos por la dificultades
diarias de la población.
Conclusión – Torres
Definitivamente, los acontecimientos ocurridos en los últimos 30 años han sido

cruciales para el mercado de agua purificada en el país, en estos últimos años ha
crecido notablemente este negocio, esto provoco que al momento de realizar este
proyecto nos encontráramos con toda una metodología y una serie de pasos
bastante compleja para la realización de esta purificadora, este proyecto se torna
complejo en el mismo momento en el que se decide realizarlo ya que se toman en
cuenta factores como localización, tamaño, presupuesto, maquinaria ideal y todo
esto es consecuencia de las estrictas normas mexicanas debido a los estándares
que se deben cumplir al momento de entregar el agua, se toman acciones
diferentes de acuerdo a las condiciones de la localización en la cual nos
encontremos, estos nos ayudo mucho a tomar un cronograma adecuado de
actividades para poder investigar los permisos referentes.
Tan complejo resulto este proyecto que inclusive fue necesario basarse en
experiencias de otras personas que realizaron este mismo proyecto, este negocio
bajo las decisiones correctas es un proyecto bastante rentable, pero para lograrlo
se requiere una exhaustiva investigación de mercado, como observar atentamente
como se mueve este mercado ya que la mayoría de los mercados son volátiles y
tienden a cambiar en el tiempo, esto nos dio una pauta de que en el momento de
que este proyecto llegase a inaugurarse al menos en el primer medio año se debe
de seguir muy de cerca el desarrollo ya que también se encontró que la población
que cae dentro de nuestro proyecto era muy exigente con respecto a los deseos
que querían con respecto a su agua como lo era la higiene y en una mayoría el
precio.
Para este proyecto se requiere paciencia y perseverancia ya que la toma de
decisiones aquí es crucial, además una investigación exhaustiva no asegura en
una gran medida el éxito del proyecto tan solo es un paso importante para
alcanzarlo, además se necesita más experiencia para poder llevarlo a cabo
correctamente ya que la poca experiencia que tenemos como estudiantes nos
84
POSEIDÓN
hace pensar que este proyecto si se llegase a realizar nos llevaría a ensayo y
error.
Recomendaciones
Para este tipo de proyecto se recomiendan las siguientes aclaraciones:
 Tener presente que se realizo el muestreo aleatorio simple debido a que

nuestro producto va dirigido hacia los hogares.
 Comprender la naturaleza y los motivos del crecimiento poblacional de la
Colonia Lindavista, tomando en cuenta los factores socioeconómicos
únicamente en esta zona.
 Además de tener la programación de obra, es necesario realizar una ruta
critica, ya que con ella su puede observar, que actividades se pueden
aplazar sin ningún problema de retraso o que otras actividades
definitivamente no se pueden recorrer ya que esto ocasionaría que el el
proyecto no se termine en tiempo y forma.
 Una recomendación importante es realizar nuestro estudio económico y
financiero al menos una vez al mes para tener un balance general de las
cuentas.
 Ver el desarrollo del mercado en el tiempo en que nuestra planta este
activa realizando estos últimos de manera trimestral.
 Se sugiere que se tenga amplia comunicación entre el personal de trabajo
para evitar malos entendidos y realizar la producción de agua potable de
una manera eficiente de la misma.
 Una vez inaugurado el negocio, una recomendación será la de tener
pequeñas juntas al menos una vez a la semana para ir verificando el
desarrollo del proyecto mediante la cual se ejecutaran las recomendaciones
anteriores como lo es un estudio de mercado y balances generales.
 Realizar diariamente el inventario del establecimiento.
 Tomar en cuenta siempre las bases para la recolección de información.
descritas anteriormente en este documento.
 Tener siempre en cuenta el modo de operación de la maquinaria y los
recursos necesarios para su ejecución y obtener la máxima utilidad de los
mismos durante toda su vida útil.
 Tener siempre en cuenta la misión tanto la visión de nuestro proyecto a
futuro ya que de estos primeros años dependerá el futuro de la empresa.
 De acuerdo a los estudios pertinentes que se harán sobre la situación
económica y balance general, se recomienda realizar un cronograma de
85
POSEIDÓN
actividades adecuado en el cual, no altere los horarios de trabajo y

descanso de los trabajadores como no viole las ganancias.
86
POSEIDÓN
Bibliografía
Global Water Technologies Group, S.R.L. de C.V.
Dirección
México, Distrito Federal, México, 09140, Calle Emilio P. Campa Mz. 155 LT. 26 y
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http://eleconomista.com.mx/index.php
IWater: Plantas purificadoras

Emilio Campa 135
ciudad de mexico DF 09140 Mexico
55 31833142 y 55 4398 6400
gwaterg@gmail.com
Comisión Nacional del Agua

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Revista Encuéntralo
57 48 91 07 y 50 19 99 23
¿Cómo se abastece de agua la Ciudad de México?

http://www.transparenciamedioambiente.df.gob.mx/
Agua embotellada, aún mejor negocio que los refrescos

http://alianzasalud.org.mx/
Piden inspeccionar a purificadoras de agua en el DF

http://www.milenio.com/df/piden_investigar_a_purificadoras_de_agua_en_el_DF_0
_235176790.html
ISSEA impartirá curso a personal de purificadoras de agua

http://mundoaguaysaneamiento.net/
PURIFICADOR de AGUA de BOLSILLO para USOS EXTREMO KATADYN

87
POSEIDÓN
http://virtuals.us/Katadyn/Pocket/Pocket.html
Purificador de agua de bolsillo
http://www.popgadget.net/2004/09/pocket_size_mio.php
Sistema de Aguas de la ciudad de México

www.sacmex.df.gob.mx/sacmex/index.php/formas-de-pago/regularizacion-
adeudos.html
Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios

http://www.cofepris.gob.mx
Agua Inmaculada
http://www.aguainmaculada.com/
Plantas purificadoras de agua en Distrito Federal

http://www.seccionamarilla.com.mx/resultados/plantas-purificadoras-de-
agua/distrito-federal/1
Calidad de filtros purificadores de agua

http://www.profeco.gob.mx/revista/pdf/est_00/filtrosagua.pdf
Agua envasada
http://www.consumidor.gob.mx/wordpress/wp-content/uploads/2012/04/RC-225-
aguas-envasadas.pdf
Agua purificada Bonatura

http://www.bonatura.com/
Radiografía del agua embotellada en México

http://www.mexicanbusinessweb.mx/sector-de-servicios-en-
mexico/comercial/radiografia-del-agua-embotellada-en-mexico/
88
POSEIDÓN
.Riesgos y oportunidades
Riesgos y oportunidades
.Riesgos y oportunidades
Anexos
1. Purificación y filtrado
Etapa crucial del proceso, se refiere a la limpieza del agua a través de osmosis
inversa y filtros de carbono activado.
Osmosis Inversa: Proceso en el cual se fuerza al agua a pasar a través de una

membrana semi-permeable, desde una solución más concentrada en sales
disueltas u otros contaminantes a una solución menos concentrada, mediante la
aplicación de presión. El Objetivo de la Osmosis Inversa es obtener agua
purificada partiendo de un caudal de agua con gran cantidad de sales como puede
ser el agua de Mar. De hecho una de las grandes aplicaciones de la Osmosis
Inversa es obtener agua potable partiendo del agua de Mar con la escasez de
agua originada por el desarrollo humano esté proceso se ha vuelto más rentable
89
POSEIDÓN
2. Descripción del Proceso de purificación de agua
El proceso de purificación de agua es completamente automatizado, únicamente

se necesita que el operador lo active, o desactive. Mientras que el proceso de
lavado, rellenado y sellado es manual
Diagrama de bloques
90
POSEIDÓN
3. Aplicación de Sistema de planeación de Distribución (SLP) y diagrama de

hilos a purificadora
91
POSEIDÓN
El proceso de operaciones de nuestra purificadora de agua consta de distintas

fases:
Atención a clientes. Nuestros clientes son atendidos en el mostrador de nuestro

local y así conocer cuál es el tipo de servicio que requieren.
Una vez conocido el servicio tenemos 2 opciones: el rellenado de su garrafón o la

adquisición de uno nuevo.
El proceso para el rellenado del garrafón.
1. El tinaco suministra el agua a nuestro sistema de tuberías previamente

instalado.
2. El garrafón del cliente es llevado al centro de lavado, que es abastecido por el

sistema de tuberías, para que realice el proceso de limpieza adecuado para poder
ser llenado de agua purificada sin que esta sea contaminada con alguna
imperfección de limpieza del mismo garrafón.
3. Una vez pasado por el punto 2 el garrafón es llevado a la zona de llenado

donde llegara el agua purificada después de ser tratada por nuestro sistema de
purificación.
4. En el centro de llenado se realizan los debidos procesos de sellado del garrafón

utilizando linner, tapas y el sello de seguridad.
5. El garrafón es llevado al mostrador para que sea entregado a nuestro cliente.
Adquisición de un garrafón nuevo
1. Se acude a nuestra bodega de la cual extraemos un garrafón completamente

nuevo para que sea entregado al cliente.
2. El garrafón pasa del 2 al punto 4 del proceso de rellenado del garrafón.
3. El garrafón nuevo es entregado al cliente en la zona del mostrador.
Distribución del local actual
Área Descripción
1 Mostrador/entrega del producto
2 Bodega
3 Almacenamiento del agua

92
POSEIDÓN
4 Centro de lavado
5 Centro de llenado
6 Oficina de administración
7 sanitarios
Para que la producción de nuestra empresa aumente se elaboró una redistribución

de la misma y con ellos poder optimizar el proceso de producción para cubrir la
demanda y aumenta las ventas en los próximos años.
Se utilizó el Sistema de planeación de Distribución (SLP) el cual nos permitió

colocar de una manera más estratégica las ares de la empresa y con ello poder
optimizar el proceso de envasado de agua purificada, de manera que exista
seguridad y bienestar en los trabajadores, así como hacer más eficiente y
competitiva a la empresa. Primero se tomó en cuenta el diagrama de relación
entre las áreas de la empresa
Con la información obtenida en el diagrama de relación d actividades, el siguiente

paso es elaborar el diagrama de hilos, el cual nos auxiliara para visualizar la
distribución que deberá tener la planta completa y así obtener un diseño más
preciso de ella
93
POSEIDÓN
Una vez terminado este diagrama podemos plantear un pequeño plano en el cual
nos indica la que puede ser la nueva distribución de nuestra planta
94
POSEIDÓN
95
POSEIDÓN
4. Solicitud de licencia de funcionamiento.
A continuación se muestra el formato para solicitar el funcionamiento de la planta
Datos generales del peticionario
Nombre y razón social: Torres Hidalgo Carlos Eduardo
Nombre comercial: Purificadora de agua Poseidón
Superficie del establecimiento: 45 m2
Numero de cajones de establecimiento: ninguno
Teléfono:
Página de internet o correo electrónico: le.marte@hotmail.com
Domicilio de establecimiento sujeto a trámite Calle Apaseo el alto #3 casi esquina

con Etén Col. Lindavista C.P. 07300 Delegación Gustavo A. Madero Distrito
Federal, México
Registro federal de contribuyentes:
Uso general del suelo autorizado: Purificadora de agua
Horario de funcionamiento: 9:00-18:00
Actividad que desea realizar conforme al catálogo de giros autorizados: Venta de

bebidas
Inversión estimada: 90,000 No. De empleados: 3
Clave catastral del predio:
No. De licencia de uso de suelo: No de Folio:
Tamaño de la empresa y No. De empleados
De servicio: Microempresa De 0 a 30 trabajadores
Tipo de establecimiento: único
Materias primas o insumos que utiliza: Agua potable

96
POSEIDÓN
Productos y servicios que ofrece: Rellenado de garrafones de agua purificada
Datos de representante legal o apoderado o persona autorizada
Nombre: Torres Hidalgo Carlos Eduardo
Teléfono:
Fax:
Email: le.marte@hotmail.com
Cargo de la empresa: Apoderado
Documento con el que se acredita su personalidad: Carta poder
Tramite solicitado
Apertura: SI
Con fundamento en los artículos 1, 6, 8, 9, 11-18, 41, 43-56 y demás relativos

aplicables al reglamento de establecimientos industriales, comerciales y de
servicios del municipio proporciona de forma gratuita el presente formato de
solicitud y para su admisión el peticionario deberá completar la información
solicitada.
Peticionario
Manifiesto bajo protesta de decir la verdad, que la información vertida en la que

se sustenta la presente solicitud es correcta y fidedigna, por lo que en caso de
detectarse falsedad, me hare acreedor a las sanciones establecidas por el código
de procedimientos administrativos del Estado de México y demás ordenamientos
legales aplicables, sin perjuicio de la responsabilidad civil o penal en la que pueda
incurrir.
_________________
__________________
NOMBRE FIRMA
97
POSEIDÓN
5. Declaración de Condiciones de Seguridad y Protección Civil
A continuación se muestra el formato para acreditar las condiciones de seguridad

de la planta
98
POSEIDÓN
99
POSEIDÓN
6. Capital humano
Descripción de requisitos que deben de cumplir los 3 socios de la empresa
1. Gerencia
100
POSEIDÓN
2. Supervisión y marketing
101
POSEIDÓN
3. Operario
102
POSEIDÓN
4. Repartidor
103
POSEIDÓN
7. Normas Oficiales Mexicanas
Para ser autorizados en el funcionamiento, y evitar multas ante inspecciones de

salubridad el establecimiento tiene que contar con los siguientes estándares de
calidad:
NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-127-SSA1-1994, "Salud ambiental, agua para

uso y consumo humano-límites permisibles de calidad y tratamientos a que debe
someterse el agua para su potabilización".
NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-041-SSA1-1993, “Bienes y servicios. Agua

purificada envasada. Especificaciones sanitarias”.
NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-160-SSA1-1995, “Bienes y servicios. Buenas

prácticas para la producción y venta de agua purificada.”
NOM-201-SSA1-2002 “Agua y hielo para consumo humano, envasados y a granel.

Especificaciones sanitarias”.
NOTA: las NOM son únicamente mencionadas y descritas por fines prácticos, de
lo contrario este trabajo contaría con aproximadamente 90 páginas más.
MODALIDAD DE RESPUESTA: LA INFORMACIÓN ESTÁ DISPONIBLE PÚBLICAMENTE.
En atención a su solicitud de información, le comunicamos que la normatividad que

aplica a las plantas de agua purificada es la siguiente:
- Ley General de Salud, Titulo Decimosegundo “Control Sanitario de Productos y

Servicios y de su Importación y Exportación”, Capítulo I y II, - disponible en la página
http://www.salud.gob.mx/unidades/cdi/legis/lgs/index-indice.htm .
- Reglamento de Control Sanitario de Productos y Servicios, disponible en la página

http://www.salud.gob.mx/unidades/cdi/nom/compi/rcsps.html - NOM-120-SSA1-1994,
Bienes y servicios. Prácticas de higiene y sanidad para el proceso de alimentos, bebidas
no alcohólicas y alcohólicas. (D.O.F. 28/VIII/1995). Disponible en la página
http://www.salud.gob.mx/unidades/cdi/nom/120ssa14.html
- NOM-201-SSA1-2002, productos y servicios. Agua y hielo para consumo humano,

envasados y a granel. Especificaciones sanitarias. (D.O.F. 18/X/2002). Disponible en la
página http://www.salud.gob.mx/unidades/cdi/nom/201ssa120.html
Asimismo se anexa el oficio de respuesta de la solicitud 0001200058104, oficio

S002/477/04 de fecha 3 de septiembre de 2011
104
POSEIDÓN
8. Fragmento del artículo “Calidad de filtros purificadores de agua”
Con el objetivo de orientar su decisión de compra de filtros purificadores de agua,

los especialistas del Laboratorio de Pruebas de PROFECOanalizaron las
características y la calidad de estos productos. El estudio abarcó los cuatro tipos
de filtros de agua para uso doméstico que se comercializan en el mercado: - de
ozono - de cerámica - de luz ultravioleta - de cápsula Los filtros de purificación de
ozonoemplean básicamente este agente oxidante, que además es clarificador y
desinfectante. Eliminan las bacterias y los hongos más rápido que el cloro. El
precio de este tipo de filtros es elevado, requieren mantenimiento constante,
instalación especial y energía eléctrica. Los filtros purificadores de cerámicatienen
un costo bajo y su mantenimiento es sencillo, pero retienen únicamente materia en
suspensión, como sedimentos y basura,y dejan pasar gérmenes y bacterias, y no
contienen ningún tipo de esterilizante. Los filtros purificadores de luz
ultravioletapurifican el agua en varias etapas: primero pasa por un filtro que retiene
partículas en suspensión, posteriormente por uno de carbón activado que elimina
olor, sabor y color del agua, también retiene el cloro existente. Por último, purifica
el agua con luz ultravioleta, la cual calcina las bacterias. El mantenimiento de
estos aparatos es costosodebido a que es indispensable cambiar los filtros y una
lámpara ultravioleta(UV), lo cual constituye un consumo adicional de electricidad.
Los filtros purificadores de cápsulason bacteriológicos, retienen sedimentos y
químicos diluidos, así como materia orgánica, olores y sabores. Tienen un precio
económico,requieren un mínimo de mantenimiento, necesitan retrolavarse cada
tres meses, sondesechables y deben sustituirse al término de su vida útil o
capacidad de purificación. Normatividad y pruebas aplicadas Para analizar estos
productos se tomaron en cuenta las siguientes normas:
• NOM-008-SCFI-1993, Sistema General de Unidades de Medida.
• NOM-014- SSAI-1993, Procedimiento sanitario para el muestreo de agua para
uso y consumo humano distribuido porsistemas de abastecimiento públicos y
privados.
• NOM-092-SSAI-1994, Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
• NOM-113-SSAI-1994, Determinación de bacterias coliformes.
• NOM-127-SSAI-1994, Agua para uso y consumo humano. Límites permisibles de
calidad y tratamientos a que debe someterse el agua para su potabilización.
• NOM-180-SSAI-1998, Salud ambiental. Agua para uso y consumo humano.
Equiposde tratamiento de tipo doméstico.
Requisitos sanitarios.
Con base en la normatividad referida se aplicaron las pruebas de:
Información al consumidor.
105
POSEIDÓN
Se verificó que los productos ostentaran la información comercial, como marca,

razón social, dirección del fabricante o importador, y país de origen.
Además se comprobó que el equipo contara con manual de operación o instructivo
en idioma español, el cual debe incluir instrucciones y condiciones de operación,
indicaciones de mantenimiento, y vida útil a volumen de agua tratada.
Garantía.
Se verificó que los equipos incluyeran garantía, la cual debe establecer el tiempo
de duración, condiciones para hacerla efectiva y domicilio de los centros de
servicio autorizados donde puede hacerse válida.
Acabados.
Se observó que las muestras no presentaran irregularidades como fisuras,rebabas

o aplicación deficiente del recubrimiento.
Hermeticidad
Para evaluar la hermeticidad del filtro se aplicó una presión de agua de 2

kilogramos porcentímetro cuadrado, lo que equivale a tener un tinaco de agua a
una altura de siete pisos.
Eficiencia de purificación.
La eficiencia de un equipo en la reducción bacteriana está determinada por su
capacidad de retener o destruir una carga microbacteriana presente en el
agua,siguiendo las especificaciones del instructivo.
Esta eficiencia depende del diseño del equipo y para probarla se inocula una
fuente de agua con diezmil bacterias mesofílicas por mililitro y 240 colonias de
coliformes por 100 ml.
El agua de prueba se preparó con agua del sistema de abastecimiento público.
El desarrollo de la prueba se efectuó de la siguiente manera: se instaló el equipo
de acuerdo con el instructivo; se alimentó el equipo con el agua de prueba; al cabo
de diez minutos de operar el equipo se tomaron tres muestras de agua de prueba
sin tratar y tresmuestras de agua tratada para determinar la concentración de
mesolíticos aeróbicos y coliformes.
Flujo de agua.
Se midió el flujo de salida de agua, tomando en cuenta la presión que declara el

fabricante.
Retención de cloro.
106
POSEIDÓN
Se determinó la concentración de cloro residual por el método colorimétrico de la

ortotoluidina, para aquellos filtros que así lo declaraban en su etiqueta.
A continuación le presentamos los detalles de los resultados parciales y las
evaluaciones globales de calidad obtenidas por cada modelo y marca de filtro
purificador de agua analizado. Si usted requiere mayor información sobre el
presente estudio lo invitamos a comunicarse a la Coordinación General de
Investigación al teléfono 55-49-04-95 o al 55-44-21-22.
107
POSEIDÓN
108
POSEIDÓN
9.Ficha técnica GARRAFÓN GENÉRICO

109
POSEIDÓN
10. Fragmento artículo “Agua embotellada ¿Qué tan pura es?”
Embotellamiento y purificación
El proceso de purificación es similar en las diferentes empresas, sin embargo, hay

algunos rangos de distinción. Roberto Arreguín Espinosa, del Instituto de Química
de la UNAM comenta que “los procesos de purificación hoy en día están muy
automatizados, los sistemas de purificación entre las distintas empresas de aguas
embotelladas tienen coincidencias, sin embargo entre menos tenga contacto el
operario con el líquido es mucho mejor, la calidad del agua va a depender de los
sistemas de filtración y el recambio de estos”.
Los pasos de Electropura
Clorinación: Proceso en el que se eliminan el fierro, manganeso, materia orgánica,

bacterias y virus.
Filtración de Contacto: Proceso en el que se eliminan sólidos suspendidos,

mayores de 20 micras.
Filtración de Superficie: Proceso para lograr la eliminación de sólidos suspendidos,

mayores a 10 micras.
Filtración por Carbón Activado: A través de este proceso se elimina el excedente

de cloro agregado en la clorinación, así como los olores y sabores que pueda
contener el agua.
Microfiltración: Proceso de eliminación de partículas de hasta 1 micra.
Osmosis Inversa: Proceso con tecnología de punta para el tratamiento y

purificación del agua. De esta manera se logran eliminar bacterias y virus, además
de las sales que pueda aún contener el agua.
Luz Ultravioleta: Un paso más para la eliminación de bacterias y virus.
Ozonización: Proceso de seguridad, que además de eliminar bacterias y virus

prolonga la calidad bacteriológica del agua embotellada, garantizando su pureza
por mayor tiempo.
110
POSEIDÓN
Lavado y Esterilización del envase: Un completo y sofisticado sistema de limpieza

en modernas lavadoras de alta tecnología, que garantiza un garrafón impecable y
desinfectado por completo.
Bonafont
El proceso de envasado es delicado, y para conservar las características naturales

del agua se cuenta con equipo especial.
Una vez que es extraída del pozo natural, el agua pasa por una filtración,
microfiltración y ozonización para garantizar su pureza por mayor tiempo,
posteriormente es envasada en las botellas esterilizadas.
Ciel
Es purificada a través de un proceso llamado de múltiple barrera que sigue varios

pasos como la filtración y la purificación hasta llegar a la osmosis inversa. Al final
el agua se pasa por luz ultravioleta y se somete a una ozonación que elimina
cualquier fuente de contaminación que pudiera haber quedado.
Mañana martes: El Universal online entrevistó a directivos de las empresas para

conocer los medios de distribución al público. Conoce la opinión de un químico
sobre el agua embotellada: ¿Es más pura que la de la llave?
Electropura Bonafont Ciel Evian Perrier*

Botella 1 lt $3.95 $5.45 $5.60 $12.50 $17.55
Botella 1 1/2 lt $5.80 $6.30 $6.00 $15.90 N/E
* Maneja una sola presentación de 750 ml.
Fuente: Superama

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Purificadora De Agua

Calle Apaseo el alto #3 casi esquina con Etén

Instituto Politécnico Nacional

Escuela Superior de Física y Matemáticas

Licenciatura en Ingeniería Matemática

Formulación y Evaluación de Proyectos

Docente: Jiménez Morales Juan Agustín

 Baltazar Hernández Maura Guadalupe

 Martínez Luises Luis Manuel

 Torres Hidalgo Carlos Eduardo

Martes 10 de febrero, 2015

Instalación y operación del proyecto 46

Titulo del proyecto

Ofrecer productos en tiempo y forma con atención personalizada al cliente a

Consolidar el liderazgo regional de nuestra Empresa, sosteniendo un crecimiento

La demanda de agua purificada va en aumento año tras año. El agua purificada ha

Con la apertura de pequeñas y medianas empresas se apoya al desarrollo del

Tomando en cuenta estos datos y por temores fundados en su escasez y

bien material sujeto a ser comercializado y a dársele cierto valor en el mercado;

Lo cierto es que, dejando de lado estos debates, el agua es un recurso necesario

De acuerdo a un estudio llevado a cabo por el World Water Assessment

De manera que el considerar el agua como un bien objeto de comercio pone a

Pero esto no debería parecernos extraño:¿ Acaso no compramos agua

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