UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA

Facultad de Ingeniería Industrial y de Sistemas

PRACTICA DE LABORATORIO N°6

PREINFORME

TEMA: Aislamiento del componente activo del colorante de la

cochinilla

CURSO: Quimica Industrial II (CB-222U)

PROFESORA: Fukuda Kagami Nancy

ALUMNA: Fernandez Huerta Rocio del Pilar

CODIGO: 20110325F
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OBJETIVOS:
 Experimentar la sintesis del carmín de aluminio a partir de la
cochinilla
 Obtener el ácido carmínico mediante la reacció de carmín de
aluminio, acetona, metanol
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DIAGRAMA DE PROCESOS
SINTESIS DEL CARMIN DE ALUMINIO

OBTENCIÓN DEL ÁCIDO CARMÍNICO

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TABLA DE PROPIEDADES
FISICAS Y QUIMICAS DE
REACTIVOS Y PRODUCTOS:
Reactivo o producto
Metanol
Ácido Clorhídrico(HCl)
Acetona
Ácido Carmínico
Propiedades físicas Propiedades químicas
Estado de agregación: Líquido Acidez (pKa) = 15.5
Apariencia: Incoloro Densidad: Inflmable
0.7918g/cm3
Masa molar: 32.04 g/mol
Punto de fusión:
-97,16°C
Punto de ebullición: 64,7 °C
Miscible en agua
Masa molar: 30g/mol
Peso Molecular (g/mol) : pH: 0,1 (1N); 2,01
36,46 (0.01N)
Estado físico: Líquido Punto de inflamación:
Punto de Ebullición (ºC): (760 no tiene
mmHg) -84,9; anhidro En solución acuosa es
53; solución acuosa 37% uno de los más fuertes
Punto de Fusión (ºC) : - y activos
114,8; anhidro
-74; solución acuosa 37%
Presión de Vapor (mmHg):
30780; anhídro 20 ºC
Solubilidad en Agua: 67; 20
ºC
Estado de agregación: Líquido Solubilidad en agua:
Apariencia :Incoloro Soluble.
Densidad : 790 kg/m3; 0,79 También puede
g/cm3 disolverse en etanol,
Masa molar: 58,04 g/mol isopropanol y tolueno
Punto de fusión: 178.2 K Momento dipolar: 2,91D
(-94.9 °C)
Punto de ebullición: 329.4 K
(56.3°C)
Viscosidad: 0,32 cP a 20 °C
(293 K)
Estado de agregación: PH: 4.8 (amarillo) - 6.2
SólidoApariencia: rojoMasa (violeta).
molar: 492,39 g/molPunto de Estabilidad Química:
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fusión: 409 K (136 °C) Estable.

Incompatibilidades:
Agentes Oxidantes
fuertes.
Peligro de
Polimerización: No
ocurre.
Productos Peligrosos en
Descomposición:
Dióxido de Carbono y
Monóxido de Carbono.
Condiciones a Evitar:
Altas temperaturas.

REACCIONES:

BIBLIOGRAFIA:
Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo. Documento en línea.
Consultado el 28 de octubre del 2012 de:

http://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Documentacion/TextosOnline/Valores_Li
mite/Doc_Toxicologica/FicherosSerie2/DLEP%2036.pdf
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Fichas de datos de seguridad. Documento en línea. Recuperado el 28 de octubre

del 2012, de:

http://www.carloerbareagenti.com/Repository/DIR199/CH0933_E.pdf