Fisa postului

I. Identificarea postului
1. Numele si prenumele : …………………………………………….
2. Denumirea postului : Bucatar
3. Nivelul postului : Executie
4. Cerinte: Studii medii
5. Relatiile ierarhice si functionale: este subordonat administratorului
II. Descrierea postului
1. Scopul general al postului
- Vinzarea produselor din magazine
2. Descrierea sarcinilor/atributiilor
1. Vinzarea produselor comerciale
- Pregateste aluatul necesar;
- Pregateste ingredientele necesare(sunca, cascaval, piept de pui, olive, gogosari etc.)
- Prepara clatitele;
- Pregateste si masoara semifabricatele necesare pentru pregatirea clatitelor.
2. Mentinerea igienei spatiului de lucru
- Curata si spala pardoseala inainte de deschiderea buticului, si de fiecare data
cind este nevoie pe parcursul zilei de lucru;
- Sterge praful de pe aparatura de lucru, rafturi, tejghea si produse de fiecare
data cind este nevoie;
- Sa fie imbracat (a) in uniforma in timpul orelor de program;
- Sa duca gunoiul de fiecare data cind este nevoie;
- Sa anunte administratorul privind orice neregula gasita inlegatura cu
produsele
3. Aranjarea, ordonarea şi expunerea produselor comerciale
- verifica stocul de produse expuse pentru a determina nivelul lor
- depoziteaza şi pastreaza produsele conform specificaţiilor fabricantului sau
procedurilor standart.
- Primirea de marfa
• verifica daca exista comanda pentru produsele primite, care sunt acestea şi în
ce cantitate au fost comandate
• verifica calitativ şi cantitativ produsele primite
• depoziteaza produsele pe rafturile de expunere sau în magazie