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CARRERA:
INGENIERÍA INDUSTRIAL
CÁTEDRA:
ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN II
INTEGRANTES:
TOASA ALEX
QUISPE JONNY
PAREDES JAIME
RUBIO DIEGO
DOCENTE:
ING.MSC.RAÚL ANDRANGO
CURSO:
CICLO:
OCTAVO “A”
Planificación Y Programación A Corto Plazo
Objetivo General:
Objetivos Específicos:
INTRODUCCIÓN
La planificación es un proceso que conlleva con serie de pasos con el fin de obtener un
objetivo determinado, en otras palabras una planificación puede tener más de un objetivo
por alcanzar, de tal forma que una buena planificación podría conllevar al logro de todos
los objetivos planteados anteriormente.
Son variados y similares los enfoques que con respecto al proceso de planificación,
programación y control de la producción han sido tratados por diversos autores tales como
Schroeder [1992],Tawfik & Chauvel [1992], Nahmias [1997], Rigss [1998], Buffa &
Sarin [1995], Meredith & Gibbs[1986] entre otros, quienes establecen, en términos
generales, que este se inicia con las previsiones, de las cuales se desprenden los
planes a largo, mediano y corto plazo. Este enfoque, a juicio del autor presenta algunas
falencias, ya que carece del concepto integrador que en el sentido vertical, debe comenzar
en la estrategia empresarial y que en el sentido horizontal, debe relacionarse con los
demás subsistemas de la organización.
DESARROLLO
Empieza el programa tan pronto como se conocen las necesidades, utilizarla implica en
gran medida desconsiderar la fecha de entrega, y es utilizada usualmente en procesos que
trabajan sobre pedido, en los que la entrega se requiere lo antes posible, por ejemplo en
restaurantes, centros de belleza, hospitales, talleres satélite dedicados a la maquila, etc.:
CRITERIOS DE LA PROGRAMACIÓN
4. Minimizar los retrasos de los pedidos: Consiste en reducir el tiempo medio de espera
de los clientes, teniendo en cuenta las fechas de entrega.
Vale la pena aclarar que estos criterios no son técnicas de programación, ellos son
indicadores de desempeño de las reglas de programación y secuenciación que
abordaremos más adelante.
LOS OBJETIVOS DE LA PROGRAMACIÓN A CORTO PLAZO:
Vale la pena recordar que el método de asignación funciona con la premisa de que a un
sólo centro de trabajo se le asigna una tarea u operación, si el proceso comprende una
complejidad mayor, lo ideal es pasar a los diagramas de Gantt.
Diagramas o gráficas de Gantt
Fallas, ausentismos, imprevistos, problemas de calidad, programas de mantenimiento
preventivo, operaciones simultaneas, disputa de recursos, entre otras, son variables
sumamente complejas, que requieren del desarrollo de una modelación robusta si se
aborda desde la perspectiva de optimización. Además, al tratarse de la programación una
tarea cuyo horizonte está dado en días, horas y minutos; las variables que la afectan se
comportan con un dinamismo tal, que precisa de herramientas que proporcionen total
flexibilidad y simplicidad para su ejecución. Las cartas, diagramas o gráficas de Gantt,
constituyen una ayuda visual muy útil para determinar cargas de trabajo, tiempos de
procesamiento, tiempos de flujo, balance de operaciones, tiempos ociosos, disponibilidad
de centros de trabajo, entre otros indicadores de programación.
La capacidad y flexibilidad conferida tiene como resultado una distribución más rápida
y un mejor servicio al cliente, en otras palabras una buena programación constituye una
ventaja competitiva la misma que constituye una ventaja competitiva que constituye a
que la distribución.
Son sistemas e alta variedad y bajo volumen que por lo común se encuentran en
organizaciones de manufactura y servicios. Básicamente son sistemas de producción con
base en un pedido.
Carga de Trabajo
Los administradores de operaciones asignan los trabajos entre los centros de tal forma
que los costos, el tiempo ocioso a los tiempos de terminación se minimicen.
Muchas empresas tienen dificultades para programar, es por ello que utilizan el control
de insumos y productos. Es una técnica que permite al personal de operaciones
administrar el flujo de trabajo en la instalación.
Para este caso, analizaremos los principios de prioridad y mediremos los indicadores de
desempeño (criterios de programación) de cada uno de estos.
Tiempo de flujo: Tiempo que lleve la orden en el sistema, este indicador se puede
obtener como un tiempo de procesamiento acumulado.
Retraso: Si la fecha de entrega es menor que el tiempo de flujo de una orden determinada,
su retraso será igual a la diferencia entre fecha de entrega y tiempo de flujo, de lo contrario
será igual a cero.
PEPS - Primero en entrar, primero en servir: Secuencia A - B - C - D