Planeaciones 3BL 1°

Secretaria de Educación y Cultura
ESCUELA SECUNDARIA GENERAL IGNACIO MANUEL ALTAMIRANO

Clave: 32DES0009Z
TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
PREPARACIÓN Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
BLOQUE III TEMA PROÓSITOS DEL BLOQUE APRENDIZAJES ESPERADOS PLANEACION
Transformación de materiales y Materiales 1.- Distinguir el origen, la diversidad y las posibles - Identificar los materiales de acuerdo con su origen 1/8
Energía. transformaciones de los materiales según la finalidad. y aplicación en los procesos técnicos.
2.- Clasificar los materiales de acuerdo con sus características - Distinguen la función de los materiales y la energía
y su función en los diversos procesos técnicos. en los procesos técnicos.
3.- Identificar el uso de los materiales y de la energía en los - Valoran y toman decisiones referentes al uso
procesos técnicos. adecuado de los materiales y energía en la operación
4.- Prever los posibles efectos derivados del uso y de sistemas técnicos para minimizar el impacto
transformación de materiales y energía en la naturaleza y en la ambiental.
sociedad.
SUBTEMAS TIEMPO ACTIVIDADES EVALUACIÓN OBSERVACION

ORIGEN, CARACTERÍSTICAS Y APERTURA El maestro explica a los alumnos el significado de directo
CLASIFICACIÓN DE LOS (10 MIN.) “Materiales”. (Un material es un artículo, elemento u
MATERIALES. objeto que tiene una presencia física tangible y posee
Los materiales como insumos en los características propias que lo distinguen de los demás.
procesos y productos técnicos. Desde el punto de vista técnico y tecnológico, los
Los materiales empleados en la materiales son los elementos que habrán de
preparación y conservación de transformarse para crear un producto, por ejemplo: el
alimentos. agua, una planta, una roca, una fruta, etc.)
Los alimentos: características DESARROLLO
técnicas y clasificación de acuerdo a (30 MIN.)
su uso. CIERRE
(10 MIN.)
COMPETENCIAS QUE SE FAVORECEN EJES TRANSVERSALES

CONSIDERACIONES PARA LA SIGUIENTE SESION:
YADIRA JOANA FLORES RAMIREZ PROFR. CORNELIO REYES MEDINA PROFRA. MA. ENGRACIA SANCHES ALVARADO
MAESTRA SUBDIRECTOR DIRECTORA
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