26 May.

2018

1 UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO

Facultad de Ingeniería Pesquera y de Alimentos
Blgo. Enrique Barrientos Aguilar

2 RESPIRACIÓN CELULAR

RESPIRACIÓN ANAERÓBICA
Se caracteriza por llamarse también reacciones
de fermentación, siendo estas de dos tipos:

 Fermentación Alcohólica donde las células a

partir de la glucosa forman ácido pirúvico y
luego forman alcohol etílico y CO2 , esto se
observa principalmente en levaduras y bacterias.
 Fermentación Láctica: La glucosa es convertida
hasta ácido Pirúvico y luego este hasta ácido
láctico, esto siendo observado en bacterias y en
los músculos.

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FERMENTACIÓN ETÍLICA

4 FERMENTACIÓN LÁCTICA

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5 RESPIRACIÓN AERÓBICA

La glucosa sufre glucólisis en el citosol

llegando hasta piruvato, luego
observaremos las siguientes fases que se
realizan en la mitocondria:
Formación de Acetil Coenzima A (Acetil
Co.A).
Ciclo de Krebs.(Matriz Mitocondrial)
Cadena Respiratoria.(Crestas
Mitocondriales)
Fosforilación Oxidativa.(Crestas
Mitocondriales)

RUTAS METABÓLICAS DEL

6 CATABOLISMO AEROBIO

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7 ETAPAS DE LA GLUCÓLISIS

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ETAPAS DE LA GLUCÓLISIS

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ETAPAS DE LA GLUCÓLISIS

10 RESUMEN DE LA GLUCÓLISIS

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ESQUEMA GENERAL DE LA
11 RESPIRACIÓN CELULAR

12 OXIDACIÓN DEL ÁCIDO PIRÚVICO

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13 EL CICLO DE KREBS

14 FOSFORILACIÓN OXIDATIVA

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BALANCE ENERGÉTICO GLOBAL

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GRACIAS POR SU
ATENCIÓN
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO

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