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ESCUELA DE POSTGRADO
FACULTAD DE EDUCACIÓN
TESIS

MODELO METODOLÓGICO DE CAPACITACIÓN


TÉCNICO-PRODUCTIVA “PLHAVAC” BASADO EN EL
CIRCULO DE DEMING PARA MEJORAR EL NIVEL DE
LOGRO DE LA COMPETENCIA LABORAL DE LOS
ESTUDIANTES DE LA OPCIÓN OCUPACIONAL DE
CONFECCIONES DEL CETPRO “GRAN CHIMÚ”
TRUJILLO -2009

PARA OBTENER EL GRADO DE


MAGISTER EN EDUCACIÓN

CON MENCIÓN EN DOCENCIA Y GESTIÓN EDUCATIVA

AUTORES:
Bach. Cubas Chingay Delia
Bach. Delgado Benites Aurora Emperatriz
Bach. Llajaruna Calderón Irma Diomar

ASESOR(A):

Mg. Carmen Carbonell García

TRUJILLO – PERÚ

2009
I. GENERALIDADES
1.1. TITULO
MODELO METODOLÓGICO DE CAPACITACIÓN TÉCNICO-
PRODUCTIVA “PLHAVAC” BASADO EN EL CIRCULO DE DEMING
PARA MEJORAR EL NIVEL DE LOGRO DE LA COMPETENCIA
LABORAL DE LOS ESTUDIANTES DE LA OPCIÓN OCUPACIONAL
DE CONFECCIONES DEL CETPRO “GRAN CHIMÚ” TRUJILLO -2009

1.2. AUTORES
Bach. Cubas Chingay Delia
Bach. Delgado Benites Aurora Emperatriz
Bach. Llajaruna Calderón Irma Diomar

1.3. ASESORA
Mg. Carmen Carbonell García

1.4. TIPO DE INVESTIGACION

1.5. LOCALIDAD
Distrito de Trujillo – Perú

1.6. DURACION DEL PROYECTO


Cuatro meses

II. PLAN DE INVESTIGACION


2.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
La formación de técnicos operativos está ligada al mundo productivo o
del trabajo, en donde a partir de 1990, con la crisis estructural y con la
globalización, se aprecia que la economía y todo lo relacionado con las
profesiones y ocupaciones como son los perfiles de formación, la
formación misma, los métodos y la acción misma del trabajador,
requiere una nueva forma de actuar, es decir una nueva visión; en
donde el trabajador sea más proactivo, que trabaje bajo presión, que
sea flexible y que esté siempre dispuesto a aprender en forma
continua.
Esta nueva forma de perfil que necesita la empresa es totalmente
contradictoria a lo que proponía el taylorismo en el cual, basado en
fundamentos conductistas hacía del trabajador o del operario en una
pieza más del engranaje de la máquina, que por su puesto sirvió de
base, en su momento del despegue de la economía mundial de la
época post-revolución industrial, pero que a la fecha, por las
consideraciones anteriores, está totalmente fuera de lugar.
Muchos países, entre ellos Alemania, Australia, y en Latinoamérica,
países como México, Uruguay y Colombia han enfrentado con relativo
éxito la formación de sus técnicos y profesionales con este nuevo
enfoque: La formación por competencias laborales, que no es otra que
la formación profesional desde el punto de vista holístico; es decir, que
se debe propiciar en el trabajador no solo las habilidades y destrezas
propias de la especialidad u opción ocupacional sino también las
actitudes y los conocimientos que le sirvan de soporte para trabajar en
equipo y comunicarse en forma eficiente, para tomar decisiones y para
solucionar problemas.
En nuestro país, en el cual la realidad es similar a los países
latinoamericanos, luego del ajuste estructural que caracterizó a la
década de los 90 del siglo pasado, en un estudio que la Agencia
Española de Cooperación Internacional en convenio con el Ministerio
de Educación, (1993 - 1997) realizaron el “Proyecto Diseño del Sistema
de Educación Técnica y Formación Profesional”, con el propósito de
desarrollar elementos que ayuden a modernizar, mejorar la calidad y
ordenar la oferta educativa con participación del sector productivo. Los
productos de este proyecto fueron: a) Diagnóstico de la Oferta de
Educación Técnica en el Perú, b) Diagnóstico de la Demanda de la
Educación Técnica en el Perú, c) Catálogo Nacional de Títulos y
Certificaciones, (publicado en 1997 – 1998) elaborado por el Ministerio
de Educación - Agencia Española de Cooperación Internacional
A.E.C.I. con la participación de empresarios, representantes de la
Sociedad Nacional de Industrias. El catálogo se elaboró con la finalidad
de ordenar la oferta educativa en 20 Familias que agrupan 120 Títulos
Profesionales.
Diversos Programas de Cooperación se pusieron a trabajar en
Institutos Superiores tecnológicos (FORTE-PE, KOIKA y PASE); y el
los CEOS, el Programa CAPLAB.
Con la promulgación de la Nueva Ley general de Educación Nº 28044,
se incorporan los proyectos y propuestas de estas entidades
cooperantes y mediante R. V. M. Nº 085-2003-ED, se aprueba el
Catalogo Nacional de Títulos y Certificaciones y se dispone que se
tome como referente para elaborar la oferta formativa de IST, Centros
de Educación Ocupacional (CEO) y Colegios de Variante Técnica
(CVT). En este documento se estructura toda la formación técnica en
tres niveles o ciclos: Superior, Medio y Básico; Los niveles Superior y
Medio a cargo de los Institutos Superiores Tecnológicos y el Ciclo
Básico para los CEOs con la salvedad de que éstos últimos pueden
migrar hasta el Ciclo Medio siempre que acrediten óptimas condiciones
para el servicio.
A parir del año 2004, con la emisión del D. S. Nº 022-2004, Reglamento
de la Educación Técnico-Productiva se inicia un periodo de conversión
de los CEOs a CETPROs, para lo cual los anteriores CEOs iniciaron
una labor de reingeniería institucional sumamente difícil pero necesaria
para estar acorde con la modernidad, la globalización y la nueva óptica
de capacitación articulada al mercado y mediante el Enfoque por
Competencias.
En la región La Libertad, con esta nueva óptica de trabajo docente y de
capacitación vinculada a los sectores productivos, empieza la
experimentación del Modelo Curricular de Enfoque por Competencias
en tres CEOS: Gran Chimú de Trujillo, Rosa V. Pelletier de V. Larco y
Huanchaco, del distrito del mismo nombre, a partir del año 2000; con
el apoyo de la Cooperación Suiza a través del Programa CAPLAB,
hasta el año 2005, año en el cual ya dentro de los alcances de la nueva
normativa legal, se empieza en nuestra institución, un proceso de
conversión.
El ahora CETPRO “Gran Chimú”, ubicado en el Jr. Francisco Pizarro Nº
780 del centro histórico del distrito de Trujillo, es una institución
educativa estatal que nace en el año 1964 como Centro Artesanal
Mixto, luego en la época de la Reforma Educativa es convertido a
CENACAPE y posteriormente, con la promulgación de la anterior Ley
de Educación Nº 23384, se adecúa a CEO hasta el año 2005.
Esta Institución Educativa cuenta con……………..Opciones
Ocupacionales con un promedio de………………….estudiantes, de los
cuales el………. % son mujeres y el ……….% son varones. La edad
del estudiante oscila entre 16 a 50 años aunque un gran porcentaje se
ubica dentro del intervalo de 16 a 24 años. El nivel educativo es
mayormente con Secundaria Incompleto y Completo. Dentro de las
opciones Ocupacionales destacan Confecciones, Cosmetología y
Computación.
En la Opción Ocupacional de Confecciones existen 106 estudiantes de
los cuales100 son mujeres y los demás, (06) son varones; tal como se
observa en el Cuadro Nº 01
Cuadro Nº 01: Distribución de la población estudiantil del CETPRO
“GRAN CHIMÚ” por sexo y por Módulo de la Opción
Ocupacional de Confecciones inscritos en el 2009
SEXO
MODULO SECCION TOTAL
Nº H M
Confección de Vestidos para Niñas
0 21 21
01 sobre medida A
Confección de Vestidos para Niñas
0 17 17
02 sobre medida B
03 Confección de Faldas y Chaquetas A 0 24 24
04 Confección de Faldas y Chaquetas B 0 11 11
05 Confección de Camisas Única 6 9 15
06 Confección de Polos y Pantalonetas Única 0 18 18
TOTAL 6 100 106
Fuente : Nóminas de Inscripción 2009 del CETPRO “Gran
Chimú”
Elaboración : El grupo investigador

En esta Opción Ocupacional, como se observa en el Cuadro Nº 01 y se


aprecia mejor en el Grafico Nº 01, predomina mayormente el sexo
femenino, lo cual constituye el 94 % y los varones el 6 %.
Gráfico Nº 01: Población estudiantil por sexo de la Opción Ocupacional
de Confecciones; del CETPRO “GRAN CHIMÚ” para en año 2009
Fuente : Nóminas de Inscripción 2009 del CETPRO “Gran
Chimú”
Elaboración : El grupo investigador
A partir del año 2005, se acentúa aún más y se universaliza el Currículo
Modular o enfoque por Competencias, tomando como base el Catálogo
Nacional de Títulos y Certificaciones, en donde el perfil del egresado
está orientado al logro de la competencia desde el punto de vista
holístico y en función del desempeño; en donde se integren saberes
procedimentales, conceptuales y actitudinales.
Sin embargo, a pesar de estar insertos dentro de esta nueva
concepción pedagógica, continúa la problemática o es más detectable,
por cuanto el estudiante, para completar su periodo de formación debe
efectuar cierto tiempo de prácticas, en empresas o en talleres según su
especialidad. Sin embargo, aún no son capaces de generar su
autoempleo, limitándose a desenvolverse en una economía de
supervivencia e informal.
Haciendo un análisis empírico a partir de la experiencia como
docentes, esta es la problemática que se observa en el CETPRO “Gran
Chimú”. El estudiante aún con el proceso de formación operativa que
va entre seis meses a un año, logra en un buen porcentaje las
competencias específicas propias de la ocupación pero no logra
desarrollar las competencias básicas y transversales debido a múltiples
causales entre ellos, a la falta de una metodología que incida en un
proceso de planificación previo, de actuación en base a lo planificado, a
verificar y/o autoevaluarse antes, durante y después del proceso de
ejecución de un proyecto, tarea o actividad; y de actuar en base a
observaciones y conclusiones para un mejoramiento continuo de
cualquier actividad operativa, relacionada con la producción o dentro
del acontecer cotidiano, como una norma de vida.
Esto conlleva a que exista un desfase entre el perfil que requiere el
empleador o el demandante del servicio y lo que sabe hacer y actuar
del estudiante, ocasionando bajo índice de empleabilidad, deficiente
flexibilidad laboral y un bajo nivel de emprendimiento para crear su
propio empleo o insertarse dentro de una economía formal.
Por ejemplo, en el CETPRO Público “Gran Chimú”, específicamente en
la Opción de Confecciones, pese a que se ha iniciado desde el 2001 la
capacitación de hombres y mujeres mayormente jóvenes entre 14 y 26
años, mediante el Enfoque por Competencias Laborales; aún no se
tiene una visión clara de cuantos de los egresados, o se han insertado
al mercado productivo o han generado su propio empleo a través de la
creación de microempresas, las que a su vez se han formalizado para
dejar atrás una economía de supervivencia y a partir de ello, ser
sujetos de crédito, han formado alianzas con otras MYPEs o se ha
convertido en proveedores de los programas de compras estatales, o
en el mejor de los casos; han iniciado actividades de exportación hacia
los mercados globales del exterior. Obviamente, aunque sin tener cifras
y datos contundentes, podemos afirmar a priori, que la realidad de
nuestros egresados es que aún continúan dentro de la economía de
supervivencia y sin poder entrar a mercados altamente competitivos
porque no se tienen capacidades de generación de consorcios,
convenios, visión estratégica y menos de una filosofía de calidad y de
mejora continua, pese a que en un elevado porcentaje, poseen el
“Saber Hacer”.
Todo esto nos lleva a delinear y auscultar el problema existente en
nuestra Institución Educativa, la cual pretendemos modestamente
aportar o dar algunas alternativas de solución que conlleve a la
adquisición de competencias genéricas o transversales que le den un
valor agregado a nuestros egresados y por consiguiente, a mejorar la
competencia laboral.
2.2. FORMULACION DEL PROBLEMA
¿En qué medida el Modelo Metodológico PLHAVAC de Capacitación
Técnico-Productiva basado en el Círculo de Deming mejora el Nivel de
logro de la Competencia Laboral de los estudiantes de la Opción de
Confecciones Industriales del CETPRO “Gran Chimú” del distrito de
Trujillo en el año 2009?

2.3. JUSTIFICACION
Desde el año 2000, con el advenimiento del nuevo siglo y al acentuarse
más la tendencia de la competitividad, la globalización de la economía,
la apertura de los mercados y de las fronteras; en donde los conceptos
de enriquecimiento del trabajo y de flexibilidad laboral y el trabajador; en
su proceso formativo, debe tener una capacitación integral u holística
para que ya en el trabajo, además de ser especializado en su actividad
propiamente laboral teniendo una idea general de todo el sistema
productivo o de servicios en donde se encuentra laborando; sepa
adecuarse e integrarse fácilmente. De allí que en la formación de
trabajadores operativos no solo debe considerarse el “saber hacer” sino
también el “saber ser”; es decir capacidades transversales como
comunicación empática, trabajo en equipo, capacidad organizativa y
toma de decisiones.
Por otro lado, la filosofía de la calidad, adoptada como un modelo de
vida, en donde el mejoramiento continuo y el aprendizaje permanente
debido al descomunal avance tecnológico en el almacenamiento y
procesamiento de la información, hacen que el técnico operativo no sólo
tenga que manejar conceptos sobre “que saber” sino además “donde
buscar” y “cómo buscar”, por ejemplo detalles o situaciones específicas
en la biblioteca virtual que es Internet.
En nuestra institución Educativa, pese a que se viene experimentando
con el Currículo de Formación por Competencias, en donde el fin es el
logro de la Competencia Laboral; los estudiantes aún no logran una
formación y/o capacitación integral, pues si bien el ” saber hacer” de
alguna manera destaca a nivel de logro, los demás componentes de la
competencia; es decir el “saber” y el “saber ser” dista mucho de ser
logrado.
En este contexto y a manera de aporte a los procesos de aprendizaje
enseñanza, se propone en este trabajo de investigación que los
conceptos de calidad y de mejora continua deben adecuarse a los
procesos metodológicos de aprendizaje-enseñanza, en donde el
estudiante se adapte a procesos como la Planificación antes de
emprender cualquier acción o empresa; es decir la previsión antes de la
acción misma de realizar o ejecutar, el tener claro el objetivo a lograr y el
cómo e estrategia a emplear; posteriormente vendrá el Hacer; lo cual no
es sino el ejecutar secuencialmente cada una de las operaciones de la
tarea previamente planeada. Posteriormente, debe Verificarse los datos,
analizarlos y compararlos con el objetivo propuesto y documentar
conclusiones, para luego en base a la información sistematizada Actuar
y tomar decisiones con el fin de efectuar mejoras a partir de los errores
encontrados en el proceso.
Este proceso metodológico es el Circulo de la Calidad de Edwards
Deming; brillante consultor de empresas norteamericano, creador del
concepto del Total Quality Management – TQM o Gestión de la Calidad
Total y famoso
por ser en gran
parte
responsable del
milagro japonés a
partir de los años 60
del siglo pasado.
Fuente: http://wikipedia.org.

Este investigador y propulsor de la Calidad Total propone cuatro fases en


un proceso productivo en cualquier aspecto del mundo laboral el To Plain
(Planificar); Planear lo que se pretende alcanzar, incluyendo con ello la
incorporación de las observaciones a lo que se viene realizando; To Do
(Hacer); Hacer o llevar adelante lo planeado; To Check (Verificar);
Chequear o verificar que se haya actuado de acuerdo a lo planeado así
como los efectos del plan y To Act (Actuar); Actuar a partir de los
resultados a fin de incorporar lo aprendido, lo cual es expresado en
observaciones y recomendaciones.
El círculo representa en cuadrantes estas acciones, las cuales se deben
aplicar indefinidamente.

Por ello y debido a que en nuestra realidad no existen investigación


respecto de cómo mejorar el logro de la Competencia Laboral en la
Formación Técnico-Productiva, por lo que esta investigación pretende
ser el punto de partida para investigaciones al respecto y considerando
que aún en esta forma educativa no existe un método validado y
confiable, coherente con las necesidades de logro de la Competencia
Laboral, se justifica efectuar esta investigación la misma que propone
aplicar este modelo metodológico al proceso enseñanza-aprendizaje
para mejorar la Competencia Laboral de los estudiantes de la Opción
ocupacional de Confecciones en el CETPRO donde laboramos.

2.4. LIMITACIONES
 Escasa información bibliográfica debido a la poca importancia que se
le da a la formación técnica y su vinculación al mundo del trabajo
 El limitado acceso a las bibliotecas del medio, debido a los horarios
restringidos para las personas particulares.
 Desconocimiento de las técnicas de investigación, causado por la
poca práctica en el quehacer investigativo.
 Limitado manejo de las tecnologías de la información referidas al uso
de medios tecnológicos como el internet y la computadora.
2.5. ANTECEDENTES

2.5.1. A NIVEL LOCAL

a) Castañeda A. Julia, (2004); en su tesis de Maestría en

Educación con mención en Gestión Educativa “Diseño de un

Currículo Modular por Competencias mediante el

Planeamiento Estratégico para la Especialidad de Lengua y

Literatura de la Facultad de Educación y Ciencias de la

Comunicación de la Universidad Nacional de Trujillo; en la cual

una vez efectuado el diagnóstico de la realidad referida a la

situación del currículo vigente en la Facultad de Educación y

Ciencias de la Comunicación de la U. N. T, a través de una

encuesta aplicada a los beneficiarios directos del 2º al 5º año

de especialidad, con una población de 162 alumnos y


egresados docentes con una muestra de 108 personas, se

concluye que:

 Es posible el diseño e implementación de un Currículo

Modular por Competencias como alternativa para la

formación integral del Licenciado en Educación de la

Especialidad de Lengua y Literatura de la facultad de

educación y Ciencias de la Comunicación de la UNT.

 El Currículo Modular por Competencias es una propuesta

organizada pues los contenidos están organizados

alrededor de núcleos temáticos provenientes de la realidad

social del entorno.

 Los resultados estadísticos de la encuesta muestran que

existe gran diferencia entre el % de respuestas referidas

por los docentes egresados y por los alumnos, respecto de

los cambios que debe tener el currículo y la metodología

utilizada.

b) Sichez M. Julio, (2000); en su tesis de Maestría en Educación

con mención en Tecnología Educativa de la Universidad

Nacional de Trujillo denominada “Influencia de un Modelo de

Evaluación Centrado en las Competencias en el Rendimiento

Académico de los alumnos de la Asignatura de Ingeniería de la

Energía de la Facultad de Ingeniería de la Universidad

Nacional del Santa”; de la escuela de Post Grado de la

Universidad Nacional de Trujillo, en el cual con una


investigación del tipo experimental con Grupo de Control (15

alumnos) y Grupo Experimental (15 alumnos), con una

muestra de 30 alumnos; se concluye que:

 El modelo de Evaluación centrado en las Competencias

influye significativamente (α =0.05) en el Rendimiento

Académico de los alumnos del Grupo Experimental de la

Asignatura de Ingeniería de la Energía de la Facultad de

Ingeniería de la Universidad Nacional del Santa, porque los

alumnos del GE presentaron un Rendimiento Académico

por Unidad mayor a los del GC y el promedio final de los

alumnos del GE fue de 13.6, en tanto que los alumnos del

GC sólo alcanzaron un promedio de 11.13

2.5.2. A NIVEL NACIONAL:

a) Bayona G., Rosa (2006) en la tesis de Maestría: Aplicación

del Modelo Didáctico MODEAT_MODISTERÍA en el desarrollo

de Competencias Laborales en la Confección de Prendas de

Vestir de los estudiantes de la Especialidad de Modistería del

Centro de Educación Ocupacional Nº 003 “El Milagro” de

Tumbes, Escuela de Post Grado de la Universidad Privada

Cesar Vallejo; en la cual con un trabajo de investigación

explicativa con diseño pre-experimental con un solo grupo de

10 alumnos escogidos por muestreo no probabilístico,

aplicando el pre y post test, demuestran la funcionabilidad de

la aplicación del Modelo en el desarrollo de las Competencias


Laborales dada la influencia significativa (ganancia media de

8.1 ptos).

2.5.3. A NIVEL INTERNACIONAL

a) Cejas Y., Enrique, (2006); en el Proyecto de Investigación


“Propuesta de diseño curricular por competencias laborales
para el técnico medio en Farmacia Industrial” aplicado en el
politécnico “Mártires de Girón” La Habana. Cuba. Este trabajo
de investigación refiere que para diseñarlo fue necesario
hacer un estudio profundo acerca de las competencias
laborales y se logró definir los términos competencia,
competencia laboral, formación por competencias laborales y
se sistematizaron los puntos de vista para el análisis de las
competencias laborales. La precisión de las acciones para
implementar el diseño curricular por competencias laborales
posibilitó su aplicación en el politécnico “Mártires de Girón”.
Asimismo, la aplicación durante dos cursos y medio permitió
obtener una mejoría en los resultados del proceso, a través
del análisis de la asistencia, retención, promoción, calidad de
las notas y el desarrollo de los alumnos en los componentes
cognitivo, metacognitivo, motivacional y cualidades de la
personalidad de las competencias laborales efectuados a
partir de los criterios de desempeño, lo que confirma esta
opción como factible para la formación profesional del técnico
medio en Farmacia Industrial.
b) Domínguez M.; Iliana M. y Marsán C. (2003), Juan R en la
Tesis de Maestría denominada “Elaboración del perfil de
competencias del Especialista WEB” realizada en la Facultad
de Ingeniería Industrial del Instituto Superior Politécnico “José
Antonio Echeverría” de Cuba; en donde partiendo del
diagnóstico utilizando el Mapa de Beer y colaboradores para
analizar las áreas de trabajo de la Especialidad desde el
punto de vista de la gestión de Recursos Humanos. Para
lograr los objetivos propuestos se utilizaron diferentes
técnicas como entrevistas a directivos y especialistas;
encuestas de la naturaleza de las personas, Likert y
condiciones de trabajo, así como la revisión de toda la
información a nuestro alcance, el análisis y síntesis
bibliográfica de numerosos textos y artículos obtenidos en
Internet, así como la aplicación de la tormenta de ideas y el
método Delphi por rondas para la determinación de las
competencias.
De igual manera, como propuesta de acción en los procesos,
asume el enfoque del proceso establecido por la versión 2000
de las normas de la serie ISO 9000, que no es otro que la
aplicación del Circulo de Deming: Planificar, Hacer, verificar y
Actuar.
c) Orellana H., Augusto Félix, (2008); en la tesis para obtener el
Título de Ingeniero Mecánico Industrial denominada
“Mejoramiento de la calidad del proceso de lavado en línea de
envases domésticos de Gas Licuado de Petróleo, en planta
de envasado de Abastible S.A., de la Universidad técnica
Santa María de Valparaíso Chile; sostiene que la presentación
del envase influye fuertemente en la decisión de compra del
cliente e impacta positivamente en la participación de
mercado. Es por esto que la empresa invirtió US$ 20.000 en
la instalación de dos líneas de lavado automático de envases
en la Planta Maipú. Si bien es cierto que con estas líneas se
logró aumentar la cantidad de envases lavados de 970.000 a
7.400.000 anuales, existían problemas en la calidad del
lavado.
Para solucionar el problema se utilizó el método de Deming;
P D C A. Los resultados obtenidos antes de las mejoras
realizadas en la línea de lavado indicaban que el 47 % de los
envases solamente cumplía con los estándares de calidad
definidos como limpios. Luego de aplicar las mejoras en la
línea de lavado el porcentaje aumentó a un 100% de envases
limpios, una vez que pasaban por la línea de lavado
automático.

2.6. PREGUNTAS DE INVESTIGACIÓN


2.6.1. Pregunta General
La aplicación del Modelo Metodológico PLHAVAC basado en el
Círculo de Deming logrará elevar el nivel de logro de la
Competencia Laboral de los estudiantes de la Opción
Ocupacional de Confecciones del CETPRO “Gran Chimú” en el
año 2009.

2.6.2. Preguntas Específicas


a) Cuáles son los aspectos del Modelo Metodológico PLHAVAC
que influyen en el nivel de logro de la Competencia Laboral de
los estudiantes de la Opción Ocupacional de Confecciones del
CETPRO “Gran Chimú”
b) Cuáles son las características y fundamentos del Modelo
Metodológico PLHAVAC que influyen en el logro de la
Competencia Laboral de los estudiantes de la Opción
Ocupacional de Confecciones del CETPRO “Gran Chimú”
c) ¿Cómo se va aplicar el Modelo Metodológico PHAVAC de
Capacitación Técnico- Productiva basado en el círculo de
Deming para mejorar el nivel de logro de la Competencia
Laboral.
d) ¿Cuáles son los aspectos que evidencian el nivel de logro de la
Competencia Laboral de los estudiantes de la Opción
Ocupacional de Confecciones del CETPRO “Gran Chimú”
-2009?
2.7. OBJETIVOS
2.7.1. GENERAL:
Aplicar el Modelo Metodológico PLHAVAC basado en el Círculo
de Deming para elevar el nivel de logro de la Competencia
Laboral de los estudiantes de la Opción de Confecciones
Industriales del CETPRO “Gran Chimú” del distrito de Trujillo en el
año 2009.

2.7.2 ESPECIFICOS:
2.7.2.1 Identificar los aspectos del Modelo PLHAVAC que
permiten elevar el nivel de logro de la Competencia
Laboral de los estudiantes de la Opcion Ocupacional de
Confecciones del CETPRO “GRAN CHIMÚ” en el año
2009.
2.7.2.2 Diseñar el Modelo Metodológico PLHAVAC de
Capacitación Técnico- Productiva basado en el Círculo
de Deming para mejorar el nivel de logro de la
Competencia Laboral
2.7.2.3 Aplicar el Modelo Metodológico PLHAVAC de
Capacitación Técnico- Productiva basado en el Círculo
de Deming para mejorar el nivel de logro de la
Competencia Laboral
2.7.2.4 Evidenciar los resultados del nivel de logro de la
Competencia Laboral antes y después de la aplicación
del Modelo Metodológico PLHAVAC de Capacitación
Técnico- Productiva basado en el Círculo de Deming.

2.8 MARCO TEORICO:


2.8.1. Modelo Metodológico de Capacitación Técnico-Productiva
basado en el Círculo de Deming
2.8.1.1. Modelo Metodológico
1. Concepto de Modelo.- Según la versión virtual del
Diccionario Virtual de la Real Academia de la Lengua
Española (http://buscon.rae.es) el término modelo
proviene etimológicamente del vocablo italiano
“modelo” y es definido como “arquetipo o punto de
referencia para imitarlo o reproducirlo”.
De acuerdo al portal español
(http://www.riaces.net/glosariom.html), de la Red
Iberoamericana para la Acreditación de la Calidad de
la educación Superior; modelo es “…una propuesta,
normalmente de carácter teórico-práctico, que tiene
una serie de características que se consideran
dignas de emular. Generalmente, el modelo ilustra
una situación deseable para ser analizada y puesta
en práctica en un contexto educativo similar, o bien
adaptarla a otras características del entorno.
2. Metodología.- De acuerdo con el glosario virtual
(http://definicion.de/metodologia/), el término
metodología es una palabra compuesta por tres
vocablos griegos: metà (“más allá”), odòs (“camino”)
y logos (“estudio”). El concepto hace referencia a los
métodos de investigación que permiten lograr ciertos
objetivos en una ciencia. Desde el punto vista
pedagógico, es la ciencia que estudia los
métodos de conocimiento.
3. Concepto de Modelo Metodológico.- En este orden
de ideas; para el grupo investigador, un modelo
metodológico es una propuesta de carácter teórico-
práctico, que tiene una serie de características
propias capaces de emular o de reproducir en
situaciones análogas, con el propósito de hacer más
dinámico y eficiente el proceso aprendizaje-
enseñanza.
2.8.1.2. Modelo Metodológico PLHAVAC de Capacitación
Técnico- Productivo.- Es una propuesta de carácter
teórico-práctico que tiene características propias, que se
basa en la metodología del Círculo de la Calidad de
Deming, el cual se articula y plasma en un conjunto de
procesos: Planificar, Hacer, Verificar y Actuar; los
mismos que aplicados a la capacitación técnico-
productiva, conllevan a que el proceso aprendizaje-
enseñanza de opciones laborales, se torne más
dinámico y eficiente.
2.8.1.3. Teoría del Método Deming que sustenta el Modelo
Metodológico PLHAVAC.- Deming, W. Edwards (1982),
exitoso consultor de empresas norteamericano, conocido
ampliamente por asesorar con mucho éxito a empresas
del Japón a partir de 1950, las que revolucionaron
gracias al concepto de metodología y gerencia de
calidad. En la filosofía Deming, a quien se le considera el
padre de la tercera Revolución Industrial, existen 14
postulados que encierran toda la concepción de la
calidad total y la mejora continua, que se conoce como
la revolución de la calidad y de la productividad más
importante de la historia; estos planteamientos son:
1. Crear un hábito de constancia en la mejoría de
productos y servicios, teniendo como objetivo en
volverse más competitivos y permanecer en el
mercado para continuar dando trabajo a la gente.
2. Adoptar la nueva filosofía. Estamos en una nueva era
económica, los gerentes occidentales deben
despertar al reto, deben aprender sus
responsabilidades y tomar el liderazgo hacia el
cambio. Esta nueva filosofía es la aplicación del ciclo
PHVA , P - PLanear el producto (para satisfacer al
cliente), H- HAcer el producto, V- Verificarlo a través
del análisis desde el diseño hasta la
comercialización, A- ACtuar en consecuencia para
modificar lo que sea necesario de modo de lograr
que mas compren el producto/servicio. Esto se
contrapone con el modelo tradicional de diseñar,
hacer, vender, vender y vender.
3. Dejen de depender en la inspección para alcanzar la
calidad. Eliminen la necesidad de inspeccionar a
gran escala mediante integrar la calidad dentro del
producto desde un principio.
4. Terminen con la práctica de otorgar compras en base
al precio. En su lugar, minimicen el costo total.
Concéntrense en un solo proveedor para cada
materia prima y generen una relación de larga
duración basada en confianza y fidelidad.
5. Mejoren constantemente y para siempre los procesos
de planeación, producción y servicio. Mejoren calidad
y productividad y aún así, reduzcan constantemente
sus costos.
6. Instituyan el entrenamiento en el trabajo. Esto debe
ser una parte del trabajo diario de todos los obreros,
empleados y gerentes.
7. Adopten e instituyan liderazgo. El objetivo de la
supervisión debe ser el de ayudar a la gente, las
máquinas y los dispositivos a hacer un trabajo mejor.
La supervisión de niveles gerenciales y la de los
trabajadores de producción necesita una renovación
total.
8. Eliminen el miedo de tal forma que la gente haga su
mejor esfuerzo de trabajar con efectividad porque
ellos quieren que la empresa tenga éxito.
9. Rompan las barreras entre gente de los diversos
departamentos o categorías. La gente de
investigación, administración, diseño, ventas y
producción deben trabajar como un equipo, y deben
todos anticiparse a posibles problemas de
producción o de uso de los productos o servicios.
10. Eliminen "slogans" o frases hechas, exhortos y metas
para los trabajadores pidiéndoles cero defectos y
nuevos niveles de productividad. Esos exhortos solo
crean relaciones adversas, ya que la mayoría de las
causas de baja calidad y productividad corresponden
al sistema y por tanto están fuera del control de los
trabajadores.
11. Eliminen cuotas numéricas para los trabajadores o
metas numéricas para la gerencia:
a) Eliminen estándares de volumen de trabajo
(cuotas) en el piso de manufactura.
Substitúyanlas con liderazgo.
b) Eliminen el concepto obsoleto de "gerencia por
objetivos". Eliminen la gerencia por números o
metas contables. Substitúyanlas con liderazgo.
12. Retiren las barreras que le roban a la gente el
orgullo de su mano de obra y sus logros
personales-- eliminen los sistemas anuales de
comparación o de "méritos".
a) Retiren barreras que le quitan al trabajador el
derecho de enorgullecerse de lo que hace. La
responsabilidad de los supervisores debe cambiar
de los meros números a la calidad como
concepto.
b) Retiren barreras que le roban a la gente en la
gerencia o ingeniería el orgullo por sus logros
personales. Esto significa la eliminación de
sistemas de rangos por mérito o de gerencia por
objetivos.
13. Instituyan un programa vigoroso de educación y de
auto-mejoramiento para cada quien. Permítanles
participar en la elección de las áreas de desarrollo.
14. Pongan a cada quien en la empresa a trabajar en el
logro de la transformación. La transformación es el
trabajo de todos.

2.8.1.4. Dimensiones del Modelo Metodológico PLHAVAC


a) Planificar
b) Hacer
c) Verificar
d) Actuar
2.8.2. La Competencia Laboral de la Opción Ocupacional de
Confecciones
2.8.2.1. La Competencia
2.8.2.2. La Competencia Laboral
a) Concepto
b) Evolución histórica
2.8.2.3. El Currículo basado en el Enfoque por Competencias de
los Centros de Educación Técnico-Productivos
CETPROS.
a) Conceptos
b) Fuentes:
 Epistemológicas
 Psicopedagógicas
 Andragógicas
 Filosóficas
2.8.2.4. El proceso formativo en los CETPROs
2.8.2.5. La Industria de las Confecciones
2.8.2.6. Dimensiones de la Competencia Laboral
a) Las Competencias Básicas:
 La comunicación efectiva
 Habilidad para la lectura y escritura
 Habilidad para el cálculo
b) Las Competencias Genéricas:
 Trabajo en equipo
 Manejo de Conflictos
 Capacidad de organización
c) Las Competencias Específicas
 Diseño
 Toma y adaptación de Medidas
 Colocación de Moldes y trazado en tela
 Corte y preparación de piezas de tela
 Costura y remallado
 Planchado
 Acabado y empacado

2.9 . HIPÓTESIS GENERAL

El Modelo Metodológico PLHAVAC de Capacitación Técnico-


Productiva basado en el Círculo de Deming mejora significativamente
el Nivel de logro de la Competencia Laboral de los estudiantes de la
Opción Ocupacional de Confecciones del CETPRO “Gran Chimú” del
distrito de Trujillo en el año 2009

2.10. VARIABLES
2.10.1. Definición Conceptual.-
2.10.1.1. Modelo Metodológico PLHAVAC de Capacitación
Técnico-Productiva basado en el Círculo de Deming.
Es una unidad metodológica organizada
secuencialmente y previamente planificada,
especialmente estructurada para capacitar a los
estudiantes de la Modalidad de Educación Técnico-
Productiva; poniendo en práctica las cuatro fases del
círculo de la calidad de Deming: PLAnificar, HAcer,
Verificar y Actuar; con el objetivo de potenciar la
capacidad metodológica en el trabajo y desarrollar
actitudes hacia el mejoramiento continuo y a la
calidad.
2.10.1.2. Competencia laboral de la Opción Ocupacional de
Confecciones del CETPRO “Gran Chimú”
Es la capacidad de desempeñarse efectivamente en
la Opción de Confecciones, en situación real de
trabajo; movilizando y poniendo en práctica los
conocimientos, habilidades, destrezas y
comprensión necesarios para lograr los objetivos
que tal actividad supone. El trabajo competente del
Técnico Operativo de Confecciones incluye la
movilización de atributos del trabajador como base
para desarrollar sus capacidades en la solución de
situaciones contingentes y problemas que surjan
durante el ejercicio del trabajo relacionado a su
Opción Ocupacional o alguna tarea afín.

2.10.2. Definición Operacional


VARIABLES DIMENSIONES INDICADORES
Programa Planificar Qué Hacer
Cómo hacer
Metodológico
Hacer Diagrama de Flujo
PLHAVAC de Ejecución de la Tarea
Capacitación Verificar Seguimiento
Identifica problemas presentados
Técnico- Actuar Elabora Conclusiones
Productiva Toma de decisiones
Comunicación Efectiva
Competencia Competencias Habilidad para la lectura y
escritura
Laboral en la Básicas
Habilidad para el cálculo
Opción Competencias Trabajo en equipo
Ocupacional Manejo de conflictos
Genéricas
Capacidad de organización
de Competencias Diseño
Confecciones Específicas Toma de Medida
Adaptación de Medidas
Trazo de Moldes
Colocación de moldes y tizado
Cortar
Coser
Remallar
Planchar
Acabar y empacar
2.10.3. Indicadores
INDICADORES
Qué Hacer
Cómo hacer
Diagrama de Flujo
Ejecución de la Tarea
Seguimiento
Identifica problemas presentados
Elabora Conclusiones
Toma de decisiones
Comunicación Efectiva
Habilidad para la lectura y
escritura
Habilidad para el cálculo
Trabajo en equipo
Manejo de conflictos
Capacidad de organización
Diseño
Toma de Medida
Adaptación de Medidas
Trazo de Moldes
Colocación de moldes y tizado
Cortar
Coser
Remallar
Planchar
Acabar y empacar

III. METODOLOGÍA
3.1. Tipo de estudio
El presente trabajo es del tipo explicativo experimental.

3.2. Diseño de Estudio


El diseño se empleara en la ejecución del presente proyecto de

investigación, ha sido elaborado en base al diseño pre-experimental.

El diagrama que corresponde a este diseño es el siguiente:

GE = O1 X O2 X O3
GC = O4 -- O5 -- O6

Donde:

GE: Grupo experimental

O1: Test inicial del grupo experimental

O2: Test de progreso del grupo experimental

O3: Test final del grupo experimental

O4: Test inicial del grupo de control

O5: Test de progreso del grupo de control

O6: Test final del grupo de control

X: Estímulo (Modelo Metodológico PLAHVAC)

--: Ausencia de Estímulo (Modelo Metodológico PLAHVAC)

3.3. Población y Muestra:


3.3.1. Población de la Opción Ocupacional de Confecciones :

3.3.2. Muestra:

48 estudiantes de dos secciones de la Opción de Confecciones; de


los cuales una será el grupo experimental (26) y la otra sección, el
grupo de control (22) con selección muestra no probabilística.

3.4. Método de Investigación:


El método o enfoque de investigación empleado es el modelo

cuantitativo y para validar la información y la contrastación de las

hipótesis se ha empleado el Método Estadístico, con un nivel de

confianza de 99 % y con un error de estimación de 5 %.

3.5. Técnicas e Instrumentos de recolección de datos:


3.5.1. Análisis documental, para obtener información sobre los

cambios logrados por el grupo control y grupo experimental,


utilizando como instrumentos la Ficha de Recojo de Información,

siendo la fuente el Cronograma de Ejecución de Actividades; y los

informes de los responsables de la ejecución del Programa

(investigadores).

3.5.2. Cuestionario, para recoger información sobre el nivel de logro de

la Competencia Laboral y sus respectivas dimensiones.

Instrumentos: Pre Test y Post Test de elaboración Ad hoc.

3.6. Métodos de análisis de datos


Método estadístico para analizar los datos, procesarlos y utilizarlos en la

descripción y discusión de los resultados; y para sustentar las

conclusiones.

IV. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS Y ANEXOS


4.1. Referencias Bibliográficas
4.2. ANEXOS
4.2.1 ANEXO 01: MATRIZ DE CONSISTENCIA
PROBLEMA OBJETIVOS HIPOTESIS VARIABLES DIMENSIONES INDICADORES

1. General.- El programa Programa Planificar Qué Hacer


En qué medida 1.1. Determinar en qué medida la Metodológico Metodológico
el Programa aplicación del Programa PLHAVAC de PLHAVAC de Cómo hacer
Metodológico Metodológico PLHAVAC de Capacitación Capacitación
Hacer Diseño y Preparación
PLHAVAC de Capacitación Técnico- Productiva Técnico- Técnico-
Capacitación basado en el Círculo de Deming Productiva basado Productiva Ejecución y Prueba
Técnico- mejora el nivel de logro de la en el Círculo de Verificar Seguimiento
Productiva Competencia Laboral de los Deming mejora Informe
basado en el estudiantes de la Opción de significativamente Actuar Análisis de la
Círculo de Confecciones Industriales del el Nivel de logro de Información
Deming mejora CETPRO “Gran Chimú” del distrito la Competencia Conclusiones para el
el Nivel de logro de Trujillo en el año 2009 Laboral de los mejoramiento
de la 2. Específicos: estudiantes de la continuo
Competencia 2.1. Identificar los factores del Opción de Competencias Comunicación
Laboral de los Programa Metodológico PHAVAC Confecciones Básicas Efectiva
estudiantes de de Capacitación Técnico- Industriales del
Habilidad para la
la Opción de Productiva basado en el círculo CETPRO “Gran
lectura y escritura
Confecciones de Deming que influyen en el logro Chimú” del distrito Competencia Habilidad para el
Industriales del de la Competencia Laboral. de Trujillo en el año laboral cálculo
CETPRO “Gran 2.2. Diseñar el Programa 2009
Chimú” del Metodológico PLHAVAC de Competencias Trabajo en equipo
distrito de Capacitación Técnico- Productiva Genéricas
Manejo de conflictos
Trujillo en el año basado en el Círculo de Deming
2009 para mejorar el nivel de logro de la Capacidad de
Competencia Laboral organización
2.3. Aplicar el Programa Metodológico Competencias Diseño
PLHAVAC de Capacitación Específicas Toma de Medida
Técnico- Productiva basado en el Adaptación de
Círculo de Deming para mejorar el Medidas
nivel de logro de la Competencia Colocación de moldes
Laboral y tizado
2.4. Comparar los resultados del
emprendimiento antes y después
de la aplicación del Programa
Metodológico PLHAVAC de
Capacitación Técnico- Productiva
basado en el Círculo de Deming Corte
Coser
Remallar
Planchar
Acabar y empacar
VARIABLES DIMENSIONES INDICADORES INDICE ITEM OPCION DE
RESPUESTA
S G AV N
Programa Planificar Qué Hacer Objetivo Comprende claramente el
Metodológico objetivo de la tarea y el tiempo
PLHAVAC de previsto
Capacitación Cómo hacer Método Tiene claro cómo va a
Técnico- desarrollar la tarea
Productiva Hacer Diagrama de Interpretación del Interpreta el diagrama de flujo
Flujo diagrama de flujo y sus elementos
Ejecución de la Desarrollo de la Tarea Ejecuta secuencialmente cada
Tarea operación de la tarea
Verificar Seguimiento Control de Proceso y Sigue la secuencia del
Producto diagrama de flujo
Evalúa las operaciones
efectuadas según el diagrama
de flujo
Identifica Uso de Libreta de Identifica los problemas
problemas apuntes detectados para corregirlos
presentados inmediatamente
Actuar Elabora Análisis de la Analiza la información y
Conclusiones Información elabora conclusiones del
proceso de confección
Toma de Adopción de Toma acertadamente una
decisiones correctivos para el decisión para mejorar
mejoramiento continuo continuamente el proceso de
confección
Vocaliza bien las palabras
Competencias Comunicación Comunicación Emplea bien las palabras y
Básicas Efectiva interpersonal párrafos para la idea que
adecuada quiere comunicar
Competencia Describe claramente la tarea o
laboral de la secuencia a realizar
Opción Es oportuno al preguntar o
Ocupacional expresar su opinión
de Emplea un adecuado tono de
Confeccione voz
s Demuestra interés al escuchar
Adopta una posición tranquila
sin gesticular demasiado
No interrumpe a su interlocutor
No agrede al argumentar su
idea o posición
Acepta ideas y sugerencias
Habilidad para la Lectura comprensiva Lee comprensivamente la
lectura y escritura información alcanzada
Escritura legible Emplea adecuadamente el
lenguaje escrito
Habilidad para el Manejo de Efectúa operaciones con
cálculo Operaciones Básicas números naturales y
fracciones
Competencias Trabajo en Integración Se integra fácilmente a los
Genéricas equipo grupos de trabajo
Es cordial y empático con sus
compañeros de clase
Demuestra responsabilidad en
las tareas asumidas
Comparte la información,
equipos y materiales
Cambia de opinión ante una
mejor idea o proyecto
Lidera el trabajo en el grupo
Colabora con otros grupos de
trabajo
Manejo de Tolerancia Es tolerante con los demás y
conflictos demuestra empatía
Mantiene la calma y se
interesa en el fondo del
problema a resolver
Trata de no herir los
sentimientos de la otra
persona
Busca y acepta ayuda de una
tercera persona para encontrar
una solución al problema
Capacidad de Planeación Organiza su área de trabajo
organización Ordena sus materiales y
equipo de trabajo
Prevé su material de estudio.
Tiene clara la meta a
conseguir respecto de la tarea
propuesta
Fomenta el orden en el taller
Propone algunas reglas para
mejorar el trabajo en el taller
Seguimiento de Es capaz de seguir
instrucciones instrucciones de la tarea a
desarrollar
Mejora la secuencia en menor
número de operaciones o
pasos
Describe de manera sencilla
los pasos seguidos en el
desarrollo de la tarea
Competencias Diseño Elaboración o elección El modelo elegido responde a
Específicas de modelo la contextura del cliente
Toma de Medida Uso de instrumento de Utiliza adecuadamente la cinta
medición métrica
Toma las medidas con
exactitud
Adaptación de Uso de números Adapta medidas usando
Medidas enteros y fracciones números enteros y fracciones
con exactitud
Uso de Reglas de Utiliza las reglas de
Trazado de confecciones confecciones con precisión
Moldes
Colocación de Fijado de Moldes Fija el molde con alfileres en
moldes y tizado una misma dirección
Tizado Efectúa el tizado de la tela
marcando las costuras
adecuadamente
Corte Uso de tijeras Corta la tela por las líneas de
costura
Coser Uso de máquina de Gradúa la longitud de la
costura recta puntada
Cose por las líneas de marca
Remallar Uso de equipo de Remalla las piezas de la
remalle prenda con seguridad y
precisión
Planchar Uso de equipo de Gradúa la temperatura de la
planchar plancha según la calidad de la
tela
Plancha la prenda con
seguridad y limpieza.
Acabar y Realiza acabados de Hace ojales y cose botones
empacar la prenda Levanta bastas y limpia la
prenda
Empacado de la Dobla y empaca la prenda con
prenda limpieza y cuidado

4.2.2ANEXO 02: PRE TEST Y POST TEST


Nº ITEM OPCION DE
RESPUESTA
S G AV N
Comprende claramente el objetivo de la tarea y el tiempo
previsto
Tiene claro cómo va a desarrollar la tarea
Interpreta el diagrama de flujo y sus elementos
Ejecuta secuencialmente cada operación de la tarea
Sigue la secuencia del diagrama de flujo
Evalúa las operaciones efectuadas según el diagrama de
flujo
Identifica los problemas detectados para corregirlos
inmediatamente
Analiza la información y elabora conclusiones del proceso
de confección
Toma acertadamente una decisión para mejorar
continuamente el proceso de confección
Vocaliza bien las palabras
Emplea bien las palabras y párrafos para la idea que
quiere comunicar
Describe claramente la tarea o secuencia a realizar
Es oportuno al preguntar o expresar su opinión
Emplea un adecuado tono de voz
Demuestra interés al escuchar
Adopta una posición tranquila sin gesticular demasiado
No interrumpe a su interlocutor
No agrede al argumentar su idea o posición
Acepta ideas y sugerencias
Lee comprensivamente la información alcanzada
Emplea adecuadamente el lenguaje escrito
Efectúa operaciones con números naturales y fracciones
Se integra fácilmente a los grupos de trabajo
Es cordial y empático con sus compañeros de clase
Demuestra responsabilidad en las tareas asumidas
Comparte la información, equipos y materiales
Cambia de opinión ante una mejor idea o proyecto
Lidera el trabajo en el grupo
Colabora con otros grupos de trabajo
Es tolerante con los demás y demuestra empatía
Mantiene la calma y se interesa en el fondo del problema a
resolver
Trata de no herir los sentimientos de la otra persona
Busca y acepta ayuda de una tercera persona para
encontrar una solución al problema
Organiza su área de trabajo
Ordena sus materiales y equipo de trabajo
Prevé su material de estudio.
Tiene clara la meta a conseguir respecto de la tarea
propuesta
Fomenta el orden en el taller
Propone algunas reglas para mejorar el trabajo en el taller
Es capaz de seguir instrucciones de la tarea a desarrollar
Mejora la secuencia en menor número de operaciones o
pasos
Describe de manera sencilla los pasos seguidos en el
desarrollo de la tarea
El modelo elegido responde a la contextura del cliente
Utiliza adecuadamente la cinta métrica
Toma las medidas con exactitud
Adapta medidas usando números enteros y fracciones con
exactitud
Utiliza las reglas de confecciones con precisión
Fija el molde con alfileres en una misma dirección
Efectúa el tizado de la tela marcando las costuras
adecuadamente
Corta la tela por las líneas de costura
Gradúa la longitud de la puntada
Cose por las líneas de marca
Remalla las piezas de la prenda con seguridad y precisión
Gradúa la temperatura de la plancha según la calidad de la
tela
Plancha la prenda con seguridad y limpieza.
Hace ojales y cose botones
Levanta bastas y limpia la prenda
Dobla y empaca la prenda con limpieza y cuidado