Tortelloni cu sos de smantana

Ingrediente

 un pachet Tortelloni (400g)

 280g ciuperci conservate

 200g smantana - grasime 12%

 o ceapa medie

 2 galbenusuri

 patrunjel verde

 ulei de masline

 sare

 piper

Mod de preparare

Intr-o tigaie punem o lingura de ulei de masline si cand acesta s-a incins adaugam ceapa tocatamarunt
si ciupercile.

Le vom cali pana cand ceapa va capata un aspect sticlos.

In

paralel,intr-un bol punem galbenusurile ,smantana,sarea si piperul pe care le vom amesteca pana ce
vom obtine o pasta.Compozitia rezultata o vom adauga treptat peste legumele din tigaie si vom
amesteca continuu.
Lasam sa dea un clocot-doua avand grija sa
amestecam in continuare.

Pastele se fierb comform instructiunilor de pe

ambalaj, iar dupa ce le scurgem le adaugam peste sos
si amestecam.

La final adaugam si patrunjelul tocat marunt.

Pofta Buna!