Paste Carbonara cu Smantana

Ingrediente:

 250 gr paste
 100 gr bacon
 200 gr smantana
 50 gr cascaval ras
 2 galbenusuri
 1 lingura unt

Mod de preparare:

Incingem untul intr-un vas apoi punem

bacon-ul pe care il vom lasa sa se
rumeneasca atat cat sa devina usor
crocant.
Intr-un castron punem smantana,
galbenusurile si cascavalul ras fin,iar dupa gust puteti adauga sare si piper.
Amestecam smantana cu galbenusurile si cascavalul pana la omogenizare si adaugam sosul obtinut peste
bacon. Dam in unul-doua clocote apoi il lasam deoparte.
Cat preparam sosul punem la fiert si pastele conform indicatiilor de pe ambalaj. Dupa ce s-au fiert le
scurgem, le punem in sosul fierbinte si amestecam.
Se servesc fierbinti, daca doriti mai puteti adauga deasupra cascaval ras si patrunjel verde tocat marunt.
Pofta buna!