Tension superficial y Capilaridad

Víctor Ramírez Lobatón & Diego Millio.

Mayo 2018.

Universidad José Carlos Mariategui.

Facultad de ingeniería.
Mecánica de fluidos.
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Copyright © 2018 por Víctor Ramírez Lobatón & Diego Millio. Todos los derechos
reservados.
 Abstract iii

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Tabla de Contenidos

Capítulo 1: Mecánica de fluidos en Medios permeables .................................................... 1

1.1. Tensión Superficial .................................................Error! Bookmark not defined.
1.2 Capilaridad ............................................................................................................... 3
1.2.1Fuerza de Adhesión............................................................................................. 6
1.2.2Fuerza de Cohesián. ............................................................................................ 7
1.3. Tubo Capilar ............................................................................................................ 9
1.4 Ejemplo .................................................................................................................. 11
1.5 Conclusiones. ........................................................................................................ 13
Lista de Referencia ........................................................................................................... 14
Lista de figuras v

Figura 1. Tensión superficial en aguja. 2

Figura 2. Capilaridad en un fluido. Error!
Bookmark not defined.
Figura 2.1. Fuerzas actuantes sobre un fluido con elevación capilar 5
Figura 2.2. Mortero usado para mantener y sostener juntos los ladrillos es un
ejemplo de la adhesión. 7
Figura 2.3. Cohesión del agua en flor 8
Figura 3.1. Figura 3.1 Tubo de capilarirdad 9
Figura 3.2. típico problema de capilaridad que a largo plazo puede provocar 10
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Capítulo 1: Mecánica de fluidos en Medios permeables

Los líquidos tienen un volumen fijo. Sin embargo, su forma varía (cambia el área de

la superficie que los envuelve): se adaptan al recipiente (ocupando la zona más baja

por gravedad) dejando una superficie libre (no totalmente plana) o adoptan formas

especiales: gotas, pompas y burbujas. Molécula en la superficie Molécula en el

interior 5.1 Tensión superficial y ley de Laplace Las fuerzas superficiales (cohesión:

líquido-líquido, adhesión: líquido-sólido) son responsables de muchos fenómenos

con interés biológico, basadas en los conceptos de tensión superficial y capilaridad.

1.1. Tensión Superficial

La tensión superficial es una fuerza que tiende a disminuir la superficie libre de

un líquido. Se trata de una fuerza dirigida hacia el seno del líquido desde su superficie y

se debe al desequilibrio de las fuerzas que actúan sobre las moléculas de la superficie

libre del líquido.

En la interfaz entre un líquido y un gas, o dos líquidos no miscibles, parece una

capa o una capa especial en el líquido, aparentemente debida a la atracción de las

moléculas de líquido por debajo de la superficie. Colocar una pequeña aguja sobre la

superficie de agua en reposo y observar que es soportada por la película, es un

experimento sencillo, La forma de esta película puede visualizarse con base en la energía

superficial o el trabajo por la unidad de la zona requerido para llevar las moléculas A la

superficie La tensión superficial es la fuerza de tensión requerida para formar la película,

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obteniendo dividiendo el término de energía superficial por la unidad de longitud de

película en equilibrio. La tensión superficial del agua varía entre 0,074 N /m a 20ºC hasta

0,059 N/m a 100ºC

Figura 1. Tensión superficial en aguja

Una molécula del interior de un líquido está sometida a fuerzas de atracción

por parte de todas las moléculas del líquido que la rodean y, por lo tanto, se hallan

equilibrio, ya que es atraída con la misma fuerza en todas las direcciones. Sin embargo,

las moléculas de la superficie del líquido no son atraídas hacia arriba y, por lo tanto, están

sometidas a una fuerza dirigida perpendicularmente la superficie del líquido y hacia el

interior del mismo. A esta fuerza se reconoce como tensión superficial y es la causa de

que el líquido se comporte como si se hallase rodeado por una especie de membrana

elástica. Igualmente es gracias a la tensión superficial que existe el conocido menisco,

formado entre otras cosas por una capa de moléculas que tienen lugar debido a la tensión.
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1.2 Capilaridad:

La elevación de un líquido por un tubo delgado, llamado tubo capilar, es otro

fenómeno de superficie íntimamente ligado con la tensión superficial. En este proceso

aparecen fuerzas tanto de cohesión como de adhesión. Si sumergimosLa capilaridad está

influenciada por la tensión superficial y depende de las magnitudes relativas entre las

fuerzas de cohesión del líquido y las fuerzas de adhesión del líquido y las paredes del

medio. En este orden de ideas la capilaridad corresponde en síntesis al producto del

acoplamiento de las fuerzas que intervienen en un fluido líquido dispuesto en un

recipiente. Las fuerzas que intervienen corresponden a las fuerzas de cohesión, la tensión

superficial y la fuerza de adhesión.

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Figura 2. Capilaridad en un fluido

Al sumergir un tubo de diámetro pequeño en un fluido, el nivel de éste ascenderá o

disminuirá dependiendo de la relación entre las fuerzas de cohesión Intermoleculares del

fluido y sus fuerzas de adhesión a la superficie del tubo, así como también del ángulo de

contacto con la superficie. Para la mayoría de fluidos, incluyendo el agua, se presentará

una elevación capilar; mientras que en fluidos como el mercurio se observará una
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depresión. Para ambos casos, puede deducirse una expresión que permite calcular el

cambio en la elevación del fluido.

Para lograr esto, inicialmente se identifican las fuerzas actuantes sobre el volumen de

fluido que ha ascendido (o descendido), tal como lo presenta la siguiente figura.

Figura 2.1 Fuerzas actuantes sobre un fluido con elevación capilar

Sobre la superficie libre del fluido y debido a la tensión superficial propia de éste, se

presenta una fuerza igual. Por otra parte, se presenta el peso del fluido que intentará que

no se presente elevación. Al introducir el tubo de diámetro pequeño en el fluido ensayado

se presentará inmediatamente un cambio en el a elevación de éste y este movimiento se

seguirá presentando hasta que las fuerzas mencionadas estén en equilibrio. Por lo tanto,

es posible conocer la altura, h para una elevación o depresión capilar.

𝐖 = 𝐅𝛔
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Donde W es el peso del fluido y Fσ es la fuerza producida por la tensión superficial.

𝑚𝑔 = 2𝜋𝑅𝜎𝑐𝑜𝑠𝜑 𝑒𝑐𝑢𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 (1)

Donde m es la masa del fluido y g es la aceleración de la gravedad.

𝜌𝑉𝑔 = 2𝜋𝑅𝜎 𝑐𝑜𝑠 𝜑

ρ(πR 2h)g = 2πRσ cos∅

2σ cos∅
ℎ = 𝑒𝑐𝑢𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 (2)
ρRg

Considerando que el radio de un círculo es R=D/2, donde D es el diámetro y reemplazado

ρg, se tiene que:.

4𝜎 𝑐𝑜𝑠 ∅
ℎ = 𝑒𝑐𝑢𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 (2.1)
𝛾𝐷

1.2.1 FUERZA DE ADHESION

La adhesión es la propiedad de la materia por la cual se unen dos superficies

de sustancias iguales o diferentes cuando entran en contacto, y se mantienen juntas por

fuerzas. De igual forma, esta propiedad es muy importante en la industria de la

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construcción, aprovechada en la resistencia y compactación de la mezcla de mampostería.

Igualmente, la fuerza de adhesión se debe al grado de atracción ejercido por las

moléculas del fluido líquido con las moléculas que conforman las paredes del recipiente

en el cual está contenido. La adhesión ha jugado un papel muy importante en muchos

aspectos de las técnicas de construcción tradicionales. La adhesión del ladrillo con

el mortero (cemento) es un ejemplo claro.

Figura 2.2 Mortero usado para mantener y sostener juntos los ladrillos es un

ejemplo de la adhesión.

1.2.2. FUERZA DE COHESIÓN

Es la atracción entre moléculas que mantiene unidas las partículas de una

sustancia. La cohesión es diferente de la adhesión; la cohesión es la fuerza de atracción

entre partículas adyacentes dentro de un mismo cuerpo, mientras que la adhesión es la

interacción entre las superficies de distintos cuerpos.

En el agua la fuerza de cohesión es elevada por causa de los puentes de

hidrogeno que mantienen las moléculas de agua fuertemente unidas, formando una
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estructura compacta que la convierte en un líquido casi incompresible. De igual forma, se

tiene que la fuerza de cohesión se debe al intercambio de las moléculas de un fluido,

caracterizado precisamente, en que este intercambio tiene lugar desde la parte inferior

hasta la parte superior, que es donde se presentan las moléculas “solitarias” debido a que

en la superficie estas no encuentran con quien llevar a cabo el intercambio, permitiendo

generar una especie de capa o tensión a la cual se le conoce como tensión superficial.

Al no poder comprimirse puede funcionar en algunos animales como un

esqueleto hidrostático, como ocurre en algunos gusanos perforadores capaces de

agujerear la roca mediante la presión generada por sus líquidos internos.

Figura 2.3 Cohesión del agua en flor

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1.3. TUBO CAPILAR

Efectos de capilaridad:

La masa líquida es directamente proporcional al cuadrado del diámetro del tubo, por lo

que un tubo angosto succionará el líquido en una longitud mayor que un tubo ancho. Así,

un tubo de vidrio de 0,1 mm de diámetro levantará una columna de agua de 30 cm.

Cuanto más pequeño es el diámetro del tubo capilar mayor será la presión capilar y la

altura alcanzada. En capilares de 1 µm (micrómetro) de radio, con una presión de succión

1,5 × 103 hPa (hectopascal = hPa = 1,5 atm), corresponde a una altura de columna de

aguade 14 a 15 m.

Figura 3.1 Tubo de capilarirdad

Dos placas de vidrio que están separadas por una película de agua de 1 µm de espesor, se

mantienen unidas por una presión de succión de 1,5 atm. Por ello se rompen los
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portaobjetos humedecidos al intentar separarlos. Entre algunos materiales, como el

mercurio y el vidrio, las fuerzas intermoleculares del líquido exceden a las existentes

entre el líquido y el sólido, por lo que se forma un menisco convexo y la capilaridad

trabaja en sentido inverso. Las plantas succionan agua subterránea del terreno por

capilaridad, aunque las plantas más grandes requieren de la transpiración para desplazar

la cantidad necesaria.

Figura 3.2 A: típico problema de capilaridad que a largo plazo puede provocar
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1.4 Ejemplos:
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1.5 Conclusiones:

 El agua sube ya que las fuerzas de cohesión son mayores que las fuerzas de
adhesión.

 Se concluye que el fenómeno de la capilaridad no se da por igual en los distintos

suelos, siendo en algunos el ascenso del agua más rápido tardando pocos minutos
como en la arena fina y casi 20 minutos en la arena gruesa.

 Saber el mecanismo de la capilaridad es determínate para saber cómo actuar en

un determinado suelo para definir los pro y los contra de la labor que se va hacer
en el suelo.

 Con los experimentos hechos en laboratorio puedes dar soluciones en cualquier

tipo de suelo agregando convenientemente capas de material.
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Lista de referencias:

Agustin Martin Domingo: Apuntes de mecanica de fluidos. URL

http://oa.upm.es/6531/1/amd-apuntes-fluidos.pdf

FENÓMENOS DE SUPERFICIE: TENSIÓN SUPERFICIAL Y CAPILARIDAD. URL

http://www.ugr.es/~pittau/FISBIO/t5.pdf

TENSIÓN SUPERFICIAL Y CAPILARIDAD. URL

https://mecfluidos.wikispaces.com/TENSI%C3%93N+SUPERFICIAL+Y+CAPI
LARIDAD

EFECTO DE CAPILARIDAD.
URL https://es.scribd.com/document/347532809/Capilaridad-Marco-Teorico

Capilaridad Marco Teorico

https://es.scribd.com/document/347936389/Capilaridad-Marco-Teorico