Organización

de una
Franquicia
Franquicias

Lucero Campos Camacho

 BOBA & JUNK

Dirección

Gerentes Estatales

Finanzas Marketing Produccion Administración Auditoria Ventas

Contabilidad Publicidad Materia Prima Franquicias Control Interno Nuevos Productos

Análisis de
Contraloria Retail Fabricación Logistica Procesos Marcas

Marca Mercadeo

Bubba & Junk, dentro de su manual establece tanto el plan de negocio central, y dentro del manual administrativo
presenta su organigrama, el cual permite comprobar las áreas funcionales y los niveles jerárquicos que la componen.

Desde el marketing hasta el área de finanzas, están entrelazadas para poder darte un óptimo desempeño a la organización.

La realización de los organigramas empresariales aporta un gran número de ventajas para la empresa. Esto se debe a que
una correcta estructura y reparto de funciones permite a la empresa ser más eficaces y hacerlo de la forma más eficiente
posible. Cabe destacar que no tendrá la misma influencia el organigrama en una empresa pequeña que en una
multinacional con diferentes sedes y muchos empleados. Entre los beneficios que podemos encontrar con un organigrama
están:

 Asignación de responsabilidades: el organigrama requiere para su realización un esquema donde se listen las
tareas a realizar y a quién le compete.
 Establecer relaciones de autoridad y coordinación: este esquema también favorece marcar los canales de
comunicación y la jerarquía a la hora de establecer centros de control.
 Definir objetivos: los organigramas permiten a la empresa diseñar los caminos mediante los cuáles llegar a los
objetivos empresariales marcados. Además, permite marcar metas diferentes para los diferentes departamentos
de la empresa.
 Reparto de funciones: los organigramas ayudan a dejar claras cuáles son las funciones de cada uno de los
empleados y departamentos, de forma que no existen tareas que nadie hace, o que se solapan entre diferentes
partes.
 HERMANOS CORONEL

Consejo

Director General

Gerente de Recursos
Gerente de Gerente de Gerente
Gerente Comercial Gerente de Calidad Humanos y
Proucción Marketing Administrativo
Normatividad

Ventas Procesos Stock Publicidad Franquicias Higuiene

Jefe de Ventas Mercadeo Seguridad

Compras Contratación
Marketing

Hermanos Coronel, cuenta con el equipo humano necesario para desarrollar las actividades propias de la franquicia. La
central en sus inicios funciono con un equipo humano reducido; el incremento del número de unidades franquiciadas
implicó mayores recursos destinados a la asistencia y a la prestación de servicios. También existe la posibilidad de delegar
en empresas especializadas algunas de las funciones.

Dirección

Gerente Regional

Gerente Gerente de Higuiene

Gerente Comercial Gerente Operativo
Administrativo y Calidad

Servicios Departamento de
Marketing Personal
Aministrativos Producción

Compras Bodeguero Normas de Seguridad

Procesos de calidad
Materias Prima
La Esperanza, divide las actividades de ésta en departamentos o áreas. Establece autoridades. Así como, la forma de
coordinar dichos departamentos para conseguir las metas deseadas.

Dentro de la estructura, pueden distinguirse tanto la estructura formal como la informal. Siendo la primera la que se refleja
dentro del organigrama estructural.

En cuanto a la división por departamentos dentro de la estructura de la empresa, es importante tener en cuenta que dicha
división puede realizarse según diferentes criterios. Como pueden ser:

Según el producto: se aplica fundamentalmente en empresas con gran volumen de productos.

En función del cliente: se aplica en empresas en que existen tipos de clientes bien diferenciados, o bien, se trabaja para
grandes clientes diferentes.

Por las funciones: esta forma estructurar la empresa tiene en cuenta los distintos perfiles profesionales.

La estructuración por la geografía: tiene en cuenta las distintas zonas o territorios en que actúa la empresa.

Aspectos Fundamentales que han llevado a las franquicias al éxito

La correcta Administración en las franquicias, las cuentas de explotación previsionales de franquiciador y franquiciado se
encuentran conectadas a través de los elementos propios de este sistema, como son el canon de entrada y los royalties,
que aparecen como un ingreso para el franquiciador y como un gasto para el franquiciado.

El marketing y la proyección del plan de negocios, los servicios asociados al lanzamiento de una nueva franquicia se
recogen como gasto para la central (aunque supongan también un ingreso en el canon o royalties), hay que establecer un
plan de aperturas en los primeros años que permita establecer un equilibrio entre los recursos a asignar y los ingresos que
van a representar.

Aunque se realicen las cuentas de explotación genéricas para un franquiciado y el franquiciador, previamente a cada
apertura, y como parte de los servicios de asistencia y puesta en marcha deberá adaptarse dicha cuenta a las condiciones
específicas de cada franquiciado.

Comunicación Interna, Es fundamental asignar la responsabilidad de dinamizar e integrar la Red, normalmente a la figura
del director de expansión o al de comunicación. No obstante, hay que tener en cuenta que, al incrementarse el número
de establecimientos, puede crear insatisfacción entre los franquiciados el no poder acceder a la persona que les ha
integrado en la red, por lo que desde el principio deben asignarse las tareas teniéndolo en cuenta. El proceso de convencer
al franquiciado de que seguir perteneciendo a la Red es mejor para él que separarse e instalarse de forma independiente
depende en gran medida del Plan de Comunicación Interna que el franquiciador sea capaz de poner en marcha.

Al fin y al cabo, una franquicia es una fórmula de asociacionismo comercial encaminada a la obtención de un beneficio
mutuo (partners for profit), por lo que se hace necesario establecer una relación apoyada en la predisposición a la
colaboración, para conseguir mayores cuotas de mercado y para solucionar cualquier contingencia. El diálogo y la
comunicación son imprescindibles en la consecución de dicha relación.

Bibliografía

Ricardo Solis. (2017). Organigrama. Mayo 2018, de FORBES Sitio web: https://www.emprendepyme.net/organigrama-
estructural.html

Luis Zepeda. (2014). Estructura Franquiciada. Mayo 2018, ENTREPRENEUR. Sitio web:
https://www.emprendepyme.net/organigrama-estructural.html