Banquetería

Como preparado
por Mamá…


Estimada Geraldine,

esperando te encuentres bien, a continuación enviamos Cotización para
banquete tipo Asado en Parrilla para 50 personas a realizar el día de mañana Viernes
26 de Abril, en Viña del Mar alto en lugar propuesto por el contratante.

El menú se compone de las secciones descritas a continuación con sus
respectivas opciones. Tenga presente que por cada sección del menú, cada persona
podrá solo escoger una (1) opción o combinar si es adecuado, por ejemplo: 1 cerveza y
1 pisco sour o 1 mango sour.


Secciones y Opciones

Opciones de Aperitivo

• Pisco sour 200cc ( 2 copas tipo champaña o flauta ): $2.500
• Mango sour 200c ( 2 copas tipo champaña o flauta ): $2.500
• Cerveza 500cc ( 2 latas ) marca Andes: $2.000

Opciones de Entrada

• 2 Choripanes con longaniza, choricillo o longanicilla, marcas Llanquihue,
Abuelo o La Crianza: $2.000
• 1 empanada artesanal de pino o queso frita: $1.500

Opciones de Principal

• 250 gramos de Lomo Vetado asado: $7.000
• 250 gramos de Lomo Liso asado: $6.000
• 250 gramos de Palanca asado: $5.000
• 250 gramos de Punta Picana asado: $5.000
• 250 gramos de Palanca asado: $5.000
• 250 gramos de Abastero asado: $5.000


Opciones de Guarnición o Acompañamiento

• 1 porción de arroz graneado
• 1 porción de papas fritas
• 1 porción de papas cocidas

Vinos

• 2 copas de vino Cabernet Sauvignon, aproximadamente 200cc : $.1500

Opciones de bebidas

• 2 vasos de bebida 200cc a elegir entre Fanta, Coca Cola, Sprite, Orange Crush,
Bilz, Pap o Limón Soda: $1.000
• 2 vasos de jugo Watts a elegir entre sabores Naranja, Durazno o Piña: $1.000

Opciones de Postre

• 1 vaso de mote con huesillo: $1.500
• 1 porción de helado 100 gramos a elegir entre sabores chocolate, vainilla,
frutilla, menta o lúcuma: $1.500

Bajativo por cuenta de la banquetera

• corto de menta, manzanilla, amaretto o araucano


Según las opciones descritas, el costo más alto de menú por persona es
$15.500 y el más bajo $12.500

Ensaladas, pebres y aderezos están contemplados dentro del valor final del
menú que se escoja.

El carbón o leña necesarios para realizar el asado en parrilla, los utensilios,
mantelería y vajilla, están incluidos en valor del menú a elegir y serán provistos por la
banquetería. Las parrillas, mesas, sillas e inmueble serán provistos por el contratante.




Les saluda y agradece cordialmente,
Banquetería “Como preparado por Mamá…”