Colegio Gimnasio

Campestre San
Sebastián
GUÍA DE LABORATORIO N° 2
NOMBRE: _________________________________________ GRADO: 11
AREA: Química FECHA: ____________________ PERIODO: SEGUNDO
TEMA: Los Hidrocarburos y reacciones orgánicas.
DOCENTE: Ingrid Yaneth Villan
COMPETENCIAS:
Identifica, indaga, trabajo en grupo, comunica.

DBA: 2 (LC): Crea organizadores gráficos en los que integra signos verbales y no
verbales para dar cuenta de sus conocimientos.
3 (CN). Comprende que los diferentes mecanismos de reacción química (oxido-
reducción, descomposición, neutralización y precipitación) posibilitan la formación
de compuestos inorgánicos.

Metodología de trabajo

 Grupos de 5

Tipo

 Laboratorio

Duración

 Una sesión

Precaución

Uso del material de bioseguridad y tener precaución con el uso de material y

mecheros.

Poder realizar a partir de la práctica la destilación de un alcohol así como

determinar bajo qué circunstancias se puede obtener dicha reacción dependiendo
del punto de ebullición del líquido (vino).

Materiales:
-2 soportes universales
-2 pinzas
-2 o 3 vasos de precipitados
-1 equipo de destilación completo
-1 mechero bunsen
-1 termómetro
-2 mangueras
-Uva fermentada.
Procedimiento:
1-Se arma el equipo de destilación y posteriormente en un vaso de precipitados
Agregamos la uva fermentada en el matraz del equipo de destilación.
2- Cuando ya esté todo colocado en los soportes universales, prender el mechero
del lado donde está el líquido a destilar.
3- Posteriormente se verifica con ayuda del termómetro la temperatura a la cual el
líquido comienza a vaporizarse y sacar las primeras gotas de destilación.
4-Después de comenzar a salir las primeras gotas procurar mantener constante la
Temperatura del líquido lo más exacto posible.
5-Posteriormente cuando ya no salga ningún líquido de destilación se procede a
aumentar la temperatura del líquido (uva fermentada) y cuando vuelva a salir el
líquido volver a mantener constante la temperatura.
6- Realizar este proceso las veces que sea necesario.

Comunicación

 Elaboren un informe de laboratorio, para entregarle a su docente, que

contenga el objetivo general, los objetivos específicos, el marco teórico
relacionado con la temática desarrollada en la práctica de laboratorio, el
montaje utilizado, los resultados, el análisis de resultados y las
conclusiones hechas a partir de la experiencia realizada.