CEJA- Escola Estadual Prof Agenor Ferreira Lima

Aluno(a):___________________________________________________ Nº:_________

Série: 6º / 7º Professor (a): _____________________________

CIÊNCIAS
8. Os rótulos dos alimentos apresentam várias informações
1. Alimentos como macarrão, arroz, batata, bolos e que são úteis aos consumidores. Abaixo, são apresentadas as
biscoitos são ricos em: informações nutricionais de uma gelatina comum e uma
(A) Lipídeos gelatina light.
(B) Vitaminas Gelatina Sabor Morango
(C) Carboidratos Quantidade por porção (3,5 g ou 1 colher de chá)
(D) Proteínas Valor energético 49 kcal = 206J
Carboidratos 12 g
2. Qual dos alimentos abaixo possui uma grande quantidade Proteínas 1,4 g
de nutrientes que atuam como construtores no nosso Sódio 38 mg
organismo?
(A) Feijão (C) Carne Gelatina Sabor Morango Light
(B) Arroz (D) Batata-frita Quantidade por porção (3,5 g ou 1 colher de chá)
Valor energético 9 kcal = 38J
3. Para que os músculos se desenvolvam normalmente, é Carboidratos 0,9 g
necessária a ingestão de uma grande quantidade de proteínas Proteínas 1,4 g
na alimentação. Assinale a opção abaixo que contém somente Sódio 86 mg
alimentos ricos em proteínas. Neste caso, pode-se afirmar que a gelatina light apresenta
(A) Carne e ovos (A) menos calorias e menos sódio.
(B) Macarrão e legumes (B) menos calorias e mais sódio.
(C) Legumes e Verduras (C) menos proteínas e mais calorias.
(D) Pão e verduras (D) menos proteínas e mais carboidratos.

4. O que pode acontecer conosco quando se ingere mais 9. A ingestão de nutrientes essenciais em quantidades
calorias que o necessário? adequadas é indispensável para o funcionamento regular do
(A) Anemia organismo. Dessa forma, carboidratos, proteínas, sais
(B) Anorexia minerais, lipídeos e vitaminas constituem a base de uma dieta
(C) Obesidade alimentar equilibrada. Considerando sua função principal,
(D) Perda de peso esses compostos são classificados, respectivamente, em
(A) energéticos, construtores, reguladores, energéticos e
5. Muitos dos alimentos que consumimos passam pelo reguladoras.
processo de transformação em indústrias. O que denominamos (B) energéticos, reguladoras, energéticos, construtores e
de produtos: construtores.
(A) transformados (C) energéticos, energéticas, reguladores, reguladores e
(B) fabricados energéticas.
(C) industrializados (D) construtores, energéticas, construtores, reguladores e
(D) criados construtores.
(E) construtores, construtores, energéticos, reguladores e
6. Se alguém com o conhecimento atual pudesse voltar ao reguladoras.
passado, até o ano de 1500, poderia ser um tripulante de uma
caravela de Pedro Álvares Cabral e teria de lutar contra o 10. Estabeleça relação entre as colunas.
escorbuto. O que faria para evitá-lo? (A) Beribéri ( ) Falta de vitamina D. Dificuldades
(A) Comeria mais carne. em absorver o cálcio, provocando
(B) Comeria mais ovos. problemas para a calcificação dos
(C) Comeria mais farináceos. ossos.
(D) Caminharia incessantemente ao sol.
(E) Comeria mais frutas cítricas (B) Escorbuto ( ) Falta de vitamina K.

7. Os pais sempre falam a seus filhos: “se não comer feijão, (C) Raquitismo ( ) Falta de vitaminas do complexo B,
vai ficar anêmico!” A frase refere-se a uma doença causada que pode causar fraqueza muscular e
pela falta de problemas cardíacos.
(A) proteínas. (B) potássio.
(C) iodo. (D) ferro. (D) Hemorragias ( ) Falta de vitamina C; provoca
sangramento de gengivas, fraqueza e
dores articulares