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Considere dois líquidos imiscíveis A e B colo- Essa grandeza é considerada parâmetro infor-
cados em um mesmo recipiente. Haverá duas fases. mativo da tendência de a substância X, uma vez no
Uma delas será formada majoritariamente por A, organismo humano, distribuir-se entre as estruturas
contendo pequena concentração de B, ou seja, essa apolares (membranas celulares, por exemplo) e as
fase será A saturado de B. A outra fase será B satura- soluções aquosas (plasma sanguíneo, linfa, fluidos
do de A. Ocorre que a concentração do componente intracelulares). Os valores são usualmente tabelados
minoritário de cada fase será muito baixa, pois os como log P (veja a tabela). Se log P = 0, então P = 1
líquidos são imiscíveis — o que significa, de fato, que e, portanto, X tem a mesma afinidade por ambas as
a solubilidade de um no outro não é necessariamente fases. Se log P < 0, então P < 1 e a tendência de X é
nula, mas muito pequena. a de se dissolver preferencialmente na fase aquosa.
Quanto menor log P, mais hidrofílico é X. Por outro
Agora, imagine que uma substância X, que se lado, se log P > 0, então P > 1 e a afinidade de X é
dissolve tanto em A quanto em B, seja adicionada ao maior pela fase orgânica. Quanto maior log P, mais
sistema. Após o tempo necessário para atingir o equi- hidrofóbico é X.
líbrio, esse soluto estará distribuído nas duas fases.
A grandeza definida por meio da seguinte re- Logaritmo decimal do coeficiente de partição
lação de concentrações octanol/água (P ) para algumas substâncias.
[X] fase rica em A Substância log P
[X] fase rica em B
Metanol –0,74
é denominada coeficiente de partição (ou coefi Etanol –0,30
ciente de distribuição) de X nos solventes A e B,* Acetona –0,24
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