FICHA DE DEGUSTACIÓN FECHA:_01/Jun/2018_

DATOS GENERALES
Nombre: BAREFOOT
Clasificación : VINO BLANCO DULCE
Tipo de uva: MOSCATO
Región: CALIFORNIA
Finca: BAREFOOT
Añada:
Grado Alcohólico: 12.50%
Volumen de la Botella: 750 ML
Lugar de Embotellado: CALIFORNIA, USA.

Información extra: GANÓ PREMIOINTERNACIONAL

DE VINOS
APRECIACIÓN DEL VINO
1. Vista
Tinta amarillo pálido
Color
Intensidad pálido
Limpidez límpido pero presenta burbujas en la superficie
Brillo cristalino
Disco grueso
Densidad baja lento en capa
2. Olfato
Intensidad mediano
Tipo (calidad)
Descripción
Naturaleza ciruela verde
Defectos no
3. Sabor
Inicio: mordiente, redondo
Descripción Evolución: ácido continuo
Final: abocado
Estructura
Taninos densos
Acidez fresco, verde
Sabores de boca sencillos
Persistencia aromática normal
Defectos no
4. Conclusión (opinión personal)
FICHA DE DEGUSTACIÓN FECHA:_01/Jun/2018_
DATOS GENERALES
Nombre: LA REDONDA
Clasificación : BLANCO DULCE
Tipo de uva: CHENIN BLANC
COLINAS DE EZEQUIEL
Región: MONTES, QUERÉTARO
Finca: FINCA LA REDONDA
Añada:
Grado Alcohólico: 12%
Volumen de la Botella: 750 ML
Lugar de Embotellado: QUERÉTARO, MÉXICO
Información extra:
APRECIACIÓN DEL VINO
1. Vista
Tinta ámbar
Color
Intensidad intensa
Limpidez perfecta
Brillo cristalina
Disco mediano
Densidad hace lágrimas y baja lento
2. Olfato
Intensidad discreto
Tipo (calidad)
Descripción
Naturaleza manzana fermentada
Defectos no
3. Sabor
Inicio: plano
Descripción Evolución: plano,verde, picante
Final: tánico
Estructura
Taninos fuertes
Acidez verde
Sabores de boca sencillos
Persistencia aromática normal
Defectos sí, mala fermentación
4. Conclusión (opinión personal)

FICHA DE DEGUSTACIÓN FECHA:_01/Jun/2018_

DATOS GENERALES
Nombre: BAREFOOT
Clasificación : VINO ROSADO DULCE
Tipo de uva: PINK MOSCATO
Región: CALIFORNIA
Finca: BAREFOOT
Añada:
Grado Alcohólico: 9%
Volumen de la Botella: 750 ML
Lugar de Embotellado: CALIFORNIA

Información extra: GANÓ PREMIO COMPETICIÓN

DE VINOS 2013, SAN
FRANCISCO CALIFORNIA
APRECIACIÓN DEL VINO
1. Vista
Tinta rosa salmón
Color
Intensidad mediana
Limpidez límpido
Brillo opaco
Disco grueso
Densidad baja lento y en capa
2. Olfato
Intensidad mediana
Tipo (calidad)
Descripción
Naturaleza cereza, flores, durazno
Defectos no
3. Sabor
Inicio: suave, redondo
Descripción Evolución: franco
Final: abocado
Estructura
Taninos suaves
Acidez fresco
Sabores de boca dulces
Persistencia aromática normal
Defectos no
4. Conclusión (opinión personal)

FICHA DE DEGUSTACIÓN FECHA:_01/Jun/2018_

DATOS GENERALES
Nombre: DIAMANTE
Clasificación : BLANCO SEMIDULCE
Tipo de uva: VIURA MALVASÍA
Región: ESPAÑA, LA RIOJA

Finca: BODEGAS FRANCO ESPAÑOLAS

Añada: 2016
Grado Alcohólico: 12%
Volumen de la Botella: 750 ML
Lugar de Embotellado: LOGROÑO, ESPAÑA

Información extra: DENOMINACIÓN DE ORIGEN

CONTROLADA LA RIOJA
APRECIACIÓN DEL VINO
1. Vista
Tinta amarillo pajizo
Color
Intensidad débil
Limpidez opaca
Brillo claro
Disco grueso
Densidad baja rápido y hace lágrimas
2. Olfato
Intensidad retenido
Tipo (calidad)
Descripción
Naturaleza pasto, tierra mojada
Defectos no
3. Sabor
Inicio: suave
Descripción Evolución: franco
Final: agrio
 Estructura
Taninos amargo, denso
Acidez vivo,fresco
Sabores de boca ácido
Persistencia aromática corta
Defectos no
4. Conclusión (opinión personal)