FICHA DE DEGUSTACIÓN+A1:C34 FECHA: 14 de mayo

DATOS GENERALES
Nombre: Diamante Original
Clasificación : Vino Blanco- Semi-dulce
Tipo de uva: Viura y Malvasia
Región: Rioja
Finca: Bodegas Franco-Españolas
Añada: 2016
Grado Alcohólico: 12%
Volumen de la Botella: 750 ml
Lugar de Embotellado: España
Información extra: Denominación de origen calificada
APRECIACIÓN DEL VINO
1. Vista
Tinta Medium Gold
Color
Intensidad mediano
Limpidez Burbujas en las paredes de la copa
Brillo Brillante
Disco Entre Delgadoy Mediano
Densidad El vino baja rapido de las paredes de la copa
2. Olfato
Intensidad Ligero
Tipo (calidad)
Descripción
Naturaleza Afrutado, Dulce y Fresco
Defectos
3. Sabor
Inicio: Vivo Mordiente
Descripción Evolución: Tánico
Final: Ácido
Estructura
Taninos Suaves
Acidez Potente
Sabores de boca Sencillos
Persistencia aromática Normal
Defectos
4. Conclusión (opinión personal)

Al maridar con un postre, por ejemplo un pastel que es dulce, intensifica los sabores ácidos de este vino
FICHA DE DEGUSTACIÓN FECHA: 14 de mayo
DATOS GENERALES
Nombre: Barefood
Clasificación : Vino Blanco- Semi-dulce
Tipo de uva: Moscato
Región: California
Finca: Barefood
Añada:
Grado Alcohólico: 9%
Volumen de la Botella: 750 ml
Lugar de Embotellado: La madrileña, California
Información extra:
APRECIACIÓN DEL VINO
1. Vista
Tinta Pale Lemon
Color
Intensidad Ligero
Limpidez Burbujas que se mantienen en el mismo lugar
Brillo Cristalino
Disco Grueso
Densidad No hace lagrimas, sólo al final culminando con lagrimas gruesas
2. Olfato
Intensidad Ligero
Tipo (calidad)
Descripción
Naturaleza Floral, dulce
Defectos
3. Sabor
Inicio: Suave
Descripción Evolución: Fresco
Final: Miel, dulce
Estructura
Taninos Suaves
Acidez Plano
Sabores de boca Dulce, menta, miel con limon
Persistencia aromática nula
Defectos
4. Conclusión (opinión personal)
Sabe muy bien acompañado de un pastel dulce
FICHA DE DEGUSTACIÓN FECHA: 14 de mayo
DATOS GENERALES
Nombre: Campo Viejo
Clasificación : Vino Blanco- Semi-dulce
Tipo de uva: Viura, verbeja
Región: Rioja
Finca: Bodegas Campo viejo
Añada:
Grado Alcohólico: 11%
Volumen de la Botella: 750 ml
Lugar de Embotellado: España
Información extra: Denominación de Origen Calificada
APRECIACIÓN DEL VINO
1. Vista
Tinta Pale Gold
Color
Intensidad Mediano
Limpidez Burbujas muy pequeñas y muy pocas
Brillo Claro
Disco Grueso
Densidad El vino baja por las paredes de la copa muy lento sin hacer lagrimas
2. Olfato
Intensidad Ligero
Tipo (calidad)
Descripción
Naturaleza Afrutado
Defectos
3. Sabor
Inicio: Suave / Dulce
Descripción Evolución: Potente tánico
Final: Agrio/ácido
Estructura
Taninos
Acidez Fuerte Picante
Sabores de boca Grosero
Persistencia aromática Larga
Defectos
4. Conclusión (opinión personal)
FICHA DE DEGUSTACIÓN FECHA: 14 de mayo
DATOS GENERALES
Nombre: Cune
Clasificación : Vino Blanco- Semi-dulce
Tipo de uva:
Región: Manchuela,Albacete, España
Finca: Compañía Vinícola del Norte de España
Añada:
Grado Alcohólico: 12%
Volumen de la Botella: 750 ml
Lugar de Embotellado: España
Información extra: Denominación de Origen Calificada
APRECIACIÓN DEL VINO
1. Vista
Tinta Pale Gold
Color
Intensidad Discreto
Limpidez Burbujas en la superficie y en el fondo de la copa
Brillo Discreto
Disco Mediano
Densidad Baja de manera consistente muy lento
2. Olfato
Intensidad Ligero
Tipo (calidad)
Descripción
Naturaleza Afrutado/Bosque
Defectos
3. Sabor
Inicio: Suave
Descripción Evolución: Tánico
Final: Amargo
Estructura
Taninos Amargos
Acidez
Sabores de boca Grosero
Persistencia aromática Normal
Defectos
4. Conclusión (opinión personal)
Maridando con un poco de pastel y kiwi, el vino obtiene un sabor a ciruela