Colectie de Plante Cu Flori Comestibile

28.04.
2018 Colectie de plante cu flori comestibile
SlideShare Explore Search You
Upload
Login
Signup
Search Submit Search
Home
Explore
Presentation Courses
PowerPoint Courses
by LinkedIn Learning
Search
Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You
can change your ad preferences anytime.
https://www.slideshare.net/alinamitroi92/colectie-de-plante-cu-flori-comestibile-77532052 1/27
28.04.2018 Colectie de plante cu flori comestibile
CUPRINS INTRODUCERE..........................................................................................................
Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 2 CONCLUZII ............................................................
Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 3 COLECȚIE DE PLANTE CU FLORI
COMESTIBILE Alina MITROI, Corina CĂTANĂ...
Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 4 COLLECTION OF PLANTS WITH EDIBLE
FLOWERS Alina MITROI, Corina CĂTAN...
https://www.slideshare.net/alinamitroi92/colectie-de-plante-cu-flori-comestibile-77532052 Î 2/27
Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 5 INTRODUCERE Într-o lume în continuă
transformare avem datoria moral...
Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 6 constitui un factor decisiv al dezvoltării micilor
afaceri ce își p...
Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 7 PARTEA I. STADIUL ACTUAL AL
CUNOAȘTERII PLANTELOR CU FLORI COMESTIB...
Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 8 În Egiptul antic violetele erau cristalizate, iar în
bucătăria trad...
Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 9 1.2 PLANTE CU FLORI COMESTIBILE Unele
specii și genuri se caracteri...
Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 10 28 Feijoa sellowiana flori, fructe 29 Filipendula
ulmaria flori 30...
Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 11 66 Salvia sclarea flori 67 Sambucus nigra flori 68
Syringa vulgari...
Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 12 Tabelul 1.2. Aroma florilor comestibile Nr. crt.
Denumire Aroma 1 ...
Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 13 Deși florile prezentate anterior sunt comestibile,
consumul lor nu...
Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 14 1.3 PLANTE CU FLORI TOXICE În continuare,
mai precis în tabelul 1....
Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 15 PARTEA A II-A. MATERIALUL ȘI METODA
CAP II. DEFINIREA ȘI PARTICULA...
Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 16 2.2 PARTICULARITĂȚI GEOGRAFICE
Municipiul Cluj-Napoca este situat ...
Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 17 Dacă, dimpotrivă, analizăm perioada 1997-2016,
temperatura medie a...
Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 18 2.4 STUDIU PEDOLOGIC Conform datelor
furnizate de Departamentul Șt...
Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 19 2.5 FLORA SEGETALĂ CARACTERISTICĂ
ZONEI Ca orice altă cultură nepr...
Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 20 Tabelul 2.3. Sursele materialului biologic Nr. crt.
Denumire Sursa...
Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 21 2.7 MATERIALE NECESARE Substratul folosit
pentru germinarea seminț...
Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 22 Proveniența apei utilizate este rețeaua publică de
apă potabilă a ...
Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 23 în sera amplasată la ultimul etaj al ICHAT, în
primele zile în par...
Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 24 La completarea descriptorilor, pentru câmpul
"Persistent unique id...
Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 25 PARTEA A III-A. REZULTATE ȘI DISCUȚII
CAP III. DISCUȚII ASUPRA REZ...
Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 26 3.2 Allium moly L. Tabelul 3.1. Fișa culturii de
Allium moly L. Al...
Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 27 3.3 Borago officinalis L. Tabelul 3.2. Fișa culturii
de Borago off...
Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 28 Tabelul 3.3. Descriptorii de pașaport pentru Borago
officinalis L....
Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 29 3.4 Calendula officinalis L. Tabelul 3.4. Fișa
culturii de Calendu...
Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 30 3.5 Celosia argentea L. Tabelul 3.5. Fișa culturii de
Celosia arge...
Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 31 3.6 Centaurea cyanus L. Tabelul 3.6. Fișa culturii
de Centaurea cy...
Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 32 Tabelul 3.7. Descriptorii de pașaport pentru
Centaurea cyanus L. 0...
Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 33 3.7 Cosmos bipinnatus Cav. Tabelul 3.8. Fișa
culturii de Cosmos bi...
Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 34 3.8 Dianthus caryophyllus L. Tabelul 3.9. Fișa
culturii de Dianthu...
Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 35 3.9 Echinacea purpurea (L.) Moench Tabelul 3.10.
Fișa culturii de ...
Echinacea purpurea (...
Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 37 3.10 Gladiolus "Wig's Sensation" L. Tabelul 3.12.
Fișa culturii de...
Gladiolus "Wig's Sen...
Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 39 3.11 Gladiolus hybridus L. Tabelul 3.14. Fișa
culturii de Gladiolu...
Gladiolus hybridus L...
Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 41 3.12 Lavatera trimestris L. Tabelul 3.16. Fișa
culturii de Lavater...
Lavatera trimestris ...
Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 43 3.13 Matricaria chamomilla L. Tabelul 3.18. Fișa
culturii de Matri...
Matricaria chamomill...
Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 45 3.14 Oxalis tetraphylla Cav. Tabelul 3.20. Fișa
culturii de Oxalis...
Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 46 Tabelul 3.21. Descriptorii de pașaport pentru Oxalis
tetraphylla C...
Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 47 3.15 Paeonia sp. L. Tabelul 3.22 Fișa culturii de
Paeonia sp. L. P...
Paeonia sp. L. 0 Per...
Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 49 3.16 Tropaeolum majus L. Tabelul 3.24. Fișa
culturii de Tropaeolum...
Tropaeolum majus L. ...
Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 51 3.17 Tropaeolum sp. L. Tabelul 3.26. Fișa culturii
de Tropaeolum s...
Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 52 3.18 Tulipa sp. L. - red Tabelul 3.27. Fișa culturii
de Tulipa sp....
Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 53 Tabelul 3.28. Descriptorii de pașaport pentru Tulipa
sp. L. - red ...
Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 54 3.19 Tulipa sp. L. - yellow Tabelul 3.29. Fișa
culturii de Tulipa ...
Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 55 Tabelul 3.30. Descriptorii de pașaport pentru Tulipa
sp. L. - yell...
Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 56 3.20 Viola wittrockiana DC. Tabelul 3.31. Fișa
culturii de Viola w...
Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 57 Tabelul 3.32. Descriptorii de pașaport pentru Viola
wittrockiana D...
Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 58 3.21 Zinnia elegans Jacq. Tabelul 3.33. Fișa culturii
de Zinnia el...
Colectie de plante cu flori comestibile

Upcoming SlideShare
Loading in …5
×
1 of 85

84 views
Share
Like
Download
...
Alina Mitroi, Student at University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine, Cluj-Napoca
Follow
Published on Jul 5, 2017
This is my Bachelor's thesis regarding the cultivation of edible flowers and
...
Published in: Science
0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
Full Name
Comment goes here.
12 hours ago Delete Reply Block
Are you sure you want to Yes No
Your message goes here
Share your thoughts…

Post
Be the first to comment
Be the first to like this
No Downloads
Views
Total views
84
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
1
Actions
Shares
0
Downloads
2
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds
No notes for slide

1. 1. FACULTATEA DE HORTICULTURĂ SPECIALIZAREA: HORTICULTURĂ PROIECT DE
DIPLOMĂ COLECȚIE DE PLANTE CU FLORI COMESTIBILE Absolvent: Alina MITROI
Conducător Științific: Conf. Dr. Corina CĂTANĂ CLUJ-NAPOCA 2017
2. 2. CUPRINS
INTRODUCERE.............................................................................................................................5
PARTEA I. STADIUL ACTUAL AL CUNOAȘTERII PLANTELOR CU FLORI COMESTIBILE
..............................................................................................................................7 CAP I. CULTURA
FLORILOR COMESTIBILE..........................................................................7 1.1 SCURT ISTORIC
AL UTILIZĂRII FLORILOR COMESTIBILE.....................................7 1.2 PLANTE CU FLORI
COMESTIBILE.................................................................................9 1.3 PLANTE CU FLORI
TOXICE...........................................................................................14 PARTEA A II-A. MATERIALUL
ȘI METODA.........................................................................15 CAP II. DEFINIREA ȘI
PARTICULARITĂȚILE COLECȚIEI.................................................15 2.1 AMPLASAREA
COLECȚIEI............................................................................................15 2.2 PARTICULARITĂȚI
GEOGRAFICE...............................................................................16 2.3 STUDIU

CLIMATIC..........................................................................................................16 2.4 STUDIU
PEDOLOGIC.......................................................................................................18 2.5 FLORA
SEGETALĂ CARACTERISTICĂ ZONEI..........................................................19 2.6 MATERIALUL
BIOLOGIC...............................................................................................19 2.7 MATERIALE
NECESARE................................................................................................21 2.8 LUCRĂRI
SPECIFICE COLECȚIEI .................................................................................22 2.9 COLECTAREA
MATERIALULUI ȘI ÎNREGISTRAREA DATELOR ..........................23 PARTEA A III-A.
REZULTATE ȘI DISCUȚII ..........................................................................25 CAP III. DISCUȚII
ASUPRA REZULTATELOR EXPERIENȚEI............................................25 3.1 FIȘELE
CULTURILOR .................................................................................................25 3.2 Allium moly
L..................................................................................................................26 3.3 Borago officinalis L.
.......................................................................................................27 3.4 Calendula officinalis
L....................................................................................................29 3.5 Celosia argentea
L..........................................................................................................30 3.6 Centaurea cyanus L.
.......................................................................................................31 3.7 Cosmos bipinnatus
Cav...................................................................................................33 3.8 Dianthus caryophyllus L.
................................................................................................34 3.9 Echinacea purpurea (L.)
Moench...................................................................................35 3.10 Gladiolus "Wig's Sensation"
L......................................................................................37 3.11 Gladiolus hybridus
L.....................................................................................................39 3.12 Lavatera trimestris
L.....................................................................................................41 3.13 Matricaria chamomilla
L..............................................................................................43 3.14 Oxalis tetraphylla Cav.
.................................................................................................45 3.15 Paeonia sp.
L.................................................................................................................47 3.16 Tropaeolum majus L.
....................................................................................................49 3.17 Tropaeolum sp. L.
.........................................................................................................51 3.18 Tulipa sp. L. -
red..........................................................................................................52 3.19 Tulipa sp. L. - yellow
....................................................................................................54 3.20 Viola wittrockiana DC.
.................................................................................................56 3.21 Zinnia elegans
Jacq.......................................................................................................58 Alina M itroi
3. 3. Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 2 CONCLUZII
.................................................................................................................................59 LISTA DE
ACRONIME ȘI ABREVIERI....................................................................................61 BIBLIOGRAFIE
...........................................................................................................................62 ANEXE
.........................................................................................................................................65 ANEXA 1.
LISTA TABELELOR PREZENTE ÎN LUCRARE ..............................................65 ANEXA 2. LISTA
FIGURILOR PREZENTE ÎN LUCRARE ................................................66 ANEXA 3. FOTOGRAFII
REALIZATE ÎN DECURSUL EXPERIENȚEI ...........................67 ANEXA 4. FOTOGRAFII ALE
RESURSELOR GENETICE INTRATE ÎN COLECȚIE.....79 ANEXA 5. EXEMPLE DE
PREPARATE ALIMENTARE CU PETALE DE FLORI...........83 Alina M itroi
4. 4. Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 3 COLECȚIE DE PLANTE CU FLORI
COMESTIBILE Alina MITROI, Corina CĂTANĂ Universitatea de Ştiinţe Agricole şi Medicină
Veterinară, Calea Mănăştur, Nr. 3-5, 400372, Cluj-Napoca, România; alina.mitroi@outlook.com;
corinacatana@usamvcluj.ro REZUMAT În contextul internațional al dezvoltării serviciilor ce includ
oferirea de flori comestibile consumatorilor, fie că este vorba de gastronomie, decorațiuni, aranjamente
florale sau de organizarea de evenimente pe această temă, prezenta lucrare își propune înființarea
primei colecții documentate din România de plante cu flori comestibile. Universitatea de Științe
Agricole și Medicină Veterinară Cluj-Napoca, prin prestigiul și recunoașterea ca instituție dedicată
educației și cercetării, a constituit locația ideală pentru îndeplinirea obiective asumate, și anume
crearea unei colecții de material genetic, popularizarea temei, educarea publicului, cultivarea fără
ajutorul pesticidelor și a fertilizanților, obținerea de rezultate de referință pentru viitoarele experiențe și
recomandarea speciilor pentru potențiale extinderi în cultură. Cu excepția bulbilor plantați direct la
locul definitiv, cultura celorlalți taxoni a fost înființată prin răsad. Cele mai multe dintre speciile
cultivate au avut pretenții scăzute față de factorii ecologici, nu au fost afectate de boli și dăunători, cu
excepția unor cazuri punctuale, și au rezistat înghețului, fiind irigate în prealabil. Bulbii și semințele
recoltate la finalul perioadei de vegetație au fost predate tehnicienilor de la Grădina Agrobotanică
pentru a fi stocate în depozitul propriu. CUVINTE CHEIE Colecție, germoplasmă, flori comestibile,
flori toxice, semințe, bulbi Alina M itroi
5. 5. Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 4 COLLECTION OF PLANTS WITH EDIBLE
FLOWERS Alina MITROI, Corina CĂTANĂ Universitaty of Agricultural Sciences and Veterinary
Medicine, 3-5 Mănăștur St., 400372, Cluj- Napoca, Romania; alina.mitroi@outlook.com;
corinacatana@usamvcluj.ro ABSTRACT In the international context in which services that offer
edible flowers to consumers develop more and more, be it gastronomy, decorations, floral
arrangements and event planning on this theme, the current paper aims to create the first documented
collection of edible flowers set up in Romania. The University of Agricultural Sciences and Veterinary
Medicine Cluj-Napoca, based on its prestige and recognition as an institution dedicated to education
and research, has been an ideal location to fulfill the objectives assumed, more precisely creating a
collection of plant genetic resources, building notoriety and educating the general public on this theme,
cultivating edible flowers without pesticides and fertilizers, collecting results to be used as a reference
by future experiments, and recommending novel species for prospective new crops. Except for the
bulbs that were planted straight at their destination places, the rest of the taxons were established by
planting seedlings. Most of the crops grown in this experiment had low requirements about ecological
factors, they were not affected by pests and diseases with a few exceptions, and have survived frost
when prior irrigated. The bulbs and the seeds collected at the end of the life cycle of the plants were
delivered to the technical employees of the Agrobotanical Garden with the purpose of storing them in
their own deposit. KEYWORDS Collection, germplasm, edible flowers, toxic flowers, seeds, bulbs
Alina M itroi
6. 6. Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 5 INTRODUCERE Într-o lume în continuă
transformare avem datoria morală de a transmite generațiilor viitoare atât cunoștințele, cât și resursele
genetice vegetale de care încă dispunem. Luând în considerare faptul că informațiile pe tema plantelor
cu flori comestibile sunt fragmentate și ținând cont de nenumăratele posibilități de care dispunem
pentru a le centraliza, această colecție își propune să colecteze nu doar materialul vegetal, ci și
informațiile disponibile până în acest moment. În acest sens, experiența de față presupune înființarea
unei zone de cultură a plantelor cu flori comestibile, având următoarele obiective: 1. Crearea unei
colecții de material genetic. 2. Popularizarea temei și educarea publicului. 3. Observarea creșterii și
dezvoltării culturilor în lipsa tratamentelor cu pesticide și a fertilizanților, rezultatele putând fi folosite
ca punct de referință de către cei interesați de cultura florilor comestibile. 4. Pe baza rezultatelor
obținute se vor face recomandări pentru specii ce se pretează la cultura fără tratamente în zona
Clujului. În Franța secolului XXI, tema utilizării florilor în arta culinară nu doar că se păstrează, ci
câștigă din ce în ce mai multă notorietate, unul dintre ambasadorii florilor comestibile fiind Pierrette
Nardo, cunoscuta autoare a unor lucrări ce împletesc grădinăritul cu arta vegetală. Cartea sa, "Rețete
culinare din flori: 80 de rețete surprinzătoare" aduce în prim plan o serie de rețete tradiționale ce stau
la baza unui nou trend în gastronomia restaurantelor de cinci stele. Se observă așadar oportunitatea
dezvoltării acestui domeniu, specific momentan unei categorii foarte restrânse de consumatori, astfel
încât potențialul utilizării florilor comestibile să poată fi fructificat într-o mai mare măsură decât este
în prezent. Fie că este vorba de violete cristalizate și folosite ca decor sub numele de violete de
Touluse, fie că sunt folosite ca materie primă pentru obținerea siropului de violete, renumele acestor
delicatese sporește continuu, în timp ce platourile decorate cu flori de trandafir și apa aromată cu
petale de bujor se înscriu pe un trend ascendent în preferințele consumatorilor de haute cuisine. În
contextul apariției unor noi modele de business bazate pe experiența trăită de consumator și pe oferirea
unor senzații și amintiri necuantificabile - în contrast cu vechea abordare de tip tranzacție bazată pe
interacțiune minimă, oferirea unui serviciu de nișă poate Alina M itroi
7. 7. Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 6 constitui un factor decisiv al dezvoltării
micilor afaceri ce își propun să intre pe o piață pe care deja activează concurenți consacrați, dar care nu
acordă o mare atenție diferențierii. Față de paleta de culturi clasice, florile comestibile reprezintă o
apariție inedită și generatoare de interes, stârnind curiozitatea înnăscută a oamenilor și incitând la
schimb de idei și de aprecieri. Ca atare, prezenta lucrare este structurată pe trei părți. Prima parte
tratează istoricul și aspectele generale referitoare la plantele cu flori comestibile. A doua parte prezintă
materialul și metoda de lucru, incluzând subcapitole referitoare la amplasarea colecției, materialul
biologic, lucrările specifice experienței și efectuarea înregistrărilor, în timp ce a treia parte prezintă
rezultatele obținute și dicuții pe baza acestora, rezultate structurate sub formă de fișe specifice
culturilor înființate și, acolo unde s-a recoltat deja materialul de colecție, sub forma fișelor cu
descriptori de pașaport. Experiența s-a desfășurat în Grădina Agrobotanică a USAMV Cluj-Napoca, pe
teren terasat cu expoziție NNV, caracterizat de coordonatele geografice 46° 45' 40" N, respectiv 23°
34' 14" E. Pentru suportul primit atât pentru pregătirea colecției, cât și pe parcursul desfășurării
experienței, mulțumirile mele se îndreaptă către toate cadrele didactice care au contribuit direct și
indirect la ducerea la bun sfârșit a acestui proiect, și în special celor implicați activ, respectiv: ▪ Conf.
Dr. Ing. Corina Cătană, USAMV Cluj-Napoca - pentru sprijin, inspirație, disponibilitate și răbdare ▪
Silvia Ianc, USAMV Cluj-Napoca - pentru alegerea terenului și informațiile referitoare la flora
segetală ▪ Vasilică Ciornei-Dascăl, USAMV Cluj-Napoca - pentru colaborarea de pe teren și pentru
împărtășirea de trucuri practice ▪ Elena Rînba, Grădina Botanică "Alexandru Borza", Cluj-Napoca -
pentru suportul oferit în selectarea surselor de material vegetal Alina M itroi
8. 8. Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 7 PARTEA I. STADIUL ACTUAL AL
CUNOAȘTERII PLANTELOR CU FLORI COMESTIBILE CAP I. CULTURA FLORILOR
COMESTIBILE 1.1 SCURT ISTORIC AL UTILIZĂRII FLORILOR COMESTIBILE Civilizația
umană a progresat permanent datorită curiozității membriilor speciei, curiozitate care i-a împins către
experimentarea noului și, implicit, către cunoaștere. Ansamblul de științe pe care generic le numim
științele vieții nu fac excepție de la acest șablon, ci dimpotrivă, ele au fost mereu în centrul
preocupărilor speciei umane. "A Noble Boke Off Cookry" publicată la Londra în anul 1882 după un
vechi manuscris ce datează aproximativ din anul 1470 cuprinde o serie de rețete din care nu lipsesc
flori aparținând genurilor Viola ("violettes"), Lavatera ("mallows"), Primula ("prymerole") și Borago
("borage"). Biblioteca online "Internet Archive" (https://archive.org/) pune la dispoziția publicului
această lucrare digitizată (https://archive.org/stream/b21529565#page/n7/mode/2up). Transcrierea este
disponibilă, alături de alte resurse pe tema gastronomiei medievale, pe site-ul Medieval Cookery la
adresa http://www.medievalcookery.com/notes/napier.txt. Figura 1.1. "A Noble Boke Off Cookry",
Londra, 1882 Sursa https://archive.org/stream/b21529565#page/n7/mode/2up Alina M itroi
9. 9. Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 8 În Egiptul antic violetele erau cristalizate, iar
în bucătăria tradițională asiatică, crizantemele erau folosite pentru prepararea infuziilor, pentru
aromatizarea vinului din orez, a supelor și a garniturilor, iar petalele de bujor erau utilizate pentru
obținerea ceaiurilor aromate. Urvashi Roe, în articolul său intitulat "Cooking with edible flowers - a
history", menționează că printre rețetele adunate în vremea dinastiei Song de către Lin Hong în
colecția Shanjia qinggong, se regăsesc și 15 rețete ce conțin crizanteme ca flori comestibile. Tot el mai
amintește că în Persia, din trandafiri, iasomie, geranium și hibiscus erau extrase uleiuri parfumate, apa
impregnată cu aromele lor fiind un produs secundar utilizat în amestec cu apa potabilă.
(https://www.lovefood.com/news/58796/cooking-with-edible-flowers--a-history). În Evul Mediu
monahii foloseau gălbenelele pentru a da culoare mâncărurilor. Călugării benedictini, grădinari
dedicați și iscusiți, cultivau pe terenurile lor atât plante aromatice, cât și flori comestibile, în timp
dezvoltând adevărate colecții vegetale, un exemplu în acest sens fiind Walafrid Strabo, autorul
poemului de secol IX, Hortulus, în care descrie mica grădină pe care a îngrijit-o pe Insula Reichenau,
după cum menționează Frank Beswick în articolul "An Eden in the Lake: the Abbot’s Little Garden"
(http://decodedpast.com/eden-lake-abbots-little- garden/14654) Ceva mai aproape de zilele noastre,
școala de agricultură și creștere a animalelor înființată în sec. XV de către Ordinul Benedictin în
Mănăștur, pe atunci o localitate de lângă Napoca, actualmente Cluj-Napoca, era amplasată pe actuala
locație a Centrului de Cercetări pentru Biodiversitate, zidurile ei păstrându-se până în prezent. Figura
1.2. Centrul pentru Biodiversitate și Conservare Alina M itroi
10. 10. Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 9 1.2 PLANTE CU FLORI COMESTIBILE
Unele specii și genuri se caracterizează printr-un grad ridicat de edibilitate, pentru consumul uman
folosindu-se și alte organe ale plantelor în afara florilor. În tabelul ce urmează sunt prezentate o parte
din plantele recunoscute ca având cel puțin florile ca parte comestibilă. Tabelul 1.1. Părțile comestibile
ale plantelor Nr. crt. Denumire Părți comestibile 1 Achillea millefolium flori, frunze 2 Agastache
anisata, Agastache foeniculum flori, frunze 3 Albizia julibrissin flori, frunze 4 Alcea rosea petale 5
Allium fistulosum flori 6 Allium schoenoprasum, Allium tuberosum, flori 7 Anethum graveolens flori
8 Antirhinnum flori 9 Begonia x tuberhybrida petale 10 Bellis perennis flori 11 Bidens sp. petale 12
Borago officinalis flori 13 Calendula officinalis flori 14 Camellia flori 15 Centaurea cyanus flori 16
Cercis Canadensis flori 17 Chrysanthemum coronarium petale 18 Cichorium intybus flori 19 Citrus
aurantium, Citrus limon, Citrus x latifolia flori 20 Clitoria ternatea flori 21 Coriandrum sativum flori,
frunze 22 Cosmos sulphureus flori, frunze 23 Cucurbita moschata, Cucurbita pepo, Cucurbita maxima
flori 24 Cucurbita pepo flori 25 Dahlia flori 26 Dianthus amurensis, Dianthus barbatus, Dianthus
caryophyllus L., Dianthus chinensis, Dianthus deltoides, Dianthus plumarius, Dianthus superbus flori
27 Eruca vesicaria, Diplotaxis muralis, Eruca vesicaria subsp. sativa flori Alina M itroi
11. 11. Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 10 28 Feijoa sellowiana flori, fructe 29
Filipendula ulmaria flori 30 Forsythia flori 31 Freesia flori 32 Fuchsia petale, fructe 33 Gardenia
jasminoides flori 34 Gladiolus petale 35 Gypsophila flori 36 Helianthus annuus flori, semințe 37
Hemerocallis petale 38 Hibiscus petale 39 Iberis flori, frunze 40 Impatiens walleriana flori 41
Jasminum officinale flori 42 Lavandula multifida, Lavandula stoechas, Lavandula angustifolia flori 43
Lobularia maritima flori, frunze 44 Lonicera flori, frunze 45 Malus domestica, Malus x robusta, Malus
x zumi flori 46 Melissa officinalis flori 47 Mentha x piperita, Mentha pulegium, Mentha suaveolens,
Mentha x gracilis, Mentha spicata flori 48 Monarda citriodora subsp. Astromontana, Monarda didyma
flori, frunze 49 Muscari flori 50 Myosotis flori 51 Myrrhis odorata flori 52 Nepeta cataria flori 53
Ocimum basilicum, Ocimum minimum, Ocimum x citriodorum flori, frunze 54 Oenothera
macrocarpa, Oenothera odorata, Oenothera versicolor, Oenothera speciosa, Oenothera missouriensis
flori 55 Origanum vulgare flori 56 Osteospermum flori 57 Paeonia petale 58 Perilla frutescens flori 59
Phlox paniculata petale 60 Polianthes tuberosa flori 61 Primula vulgaris, Primula veris, Primula
hybrida flori 62 Robinia flori 63 Rosa flori 64 Salvia officinalis flori 65 Salvia sclarea flori Alina M
itroi
12. 12. Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 11 66 Salvia sclarea flori 67 Sambucus nigra
flori 68 Syringa vulgaris flori 69 Tagetes patula, Tagetes tenuifolia, Tagetes patula x erecta flori, frunze
70 Tropaeolum majus L., Tropaeolum minus flori, frunze 71 Tulipa petale 72 Viola cornuta, Viola
hybrida, Viola tricolor, Viola x williamsiana, Viola odorata flori 73 Viola wittrockiana flori 74 Wisteria
flori 75 Yucca petale Sursa: http://www.thompson-morgan.com/edible-flowers Figura 1.3. Viola
wittrockiana DC. în Grădina Agrobotanică, USAMV Cluj-Napoca Florile comestibile se
caracterizează prin arome diverse, de la dulce sau ușor dulceag la picant și foarte picant, iute, piperat,
parfumat, citric, mentolat, amărui, astringent sau ierbos. În tabelul 1.2 sunt prezentate câteva dintre
aceste arome. Alina M itroi
13. 13. Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 12 Tabelul 1.2. Aroma florilor comestibile Nr.
crt. Denumire Aroma 1 Agastache anisata, Agastache foeniculum ușor aromat 2 Allium fistulosum
aromat, fără a fi iute 3 Allium schoenoprasum, Allium tuberosum, foarte aromat 4 Antirhinnum fad,
amărui 5 Begonia x tuberhybrida slab citric 6 Borago officinalis staminele sunt ușor dulci 7 Calendula
officinalis ușor iute-picant 8 Centaurea cyanus dulceag picant 9 Chrysanthemum coronarium foarte
aromat și picant 10 Citrus aurantium, Citrus limon, Citrus x latifolia citric 11 Cucurbita pepo ușor
dulceag 12 Dianthus amurensis, Dianthus barbatus, Dianthus caryophyllus L., Dianthus chinensis,
Dianthus deltoides, Dianthus plumarius, Dianthus superbus picant 13 Feijoa sellowiana aromă de vată
de zahăr 14 Filipendula ulmaria dulceag 15 Freesia piperat 16 Gardenia jasminoides foarte aromat 17
Gypsophila ușor dulceag 18 Jasminum officinale foarte aromat 19 Lobularia maritima astringent 20
Muscari ușor aromat 21 Myrrhis odorata aromă de anason 22 Nepeta cataria foarte mentolat și aromat
23 Phlox paniculata ușor picant 24 Primula vulgaris, Primula veris, Primula hybrida dulceag 25
Robinia plăcut parfumat 26 Salvia sclarea foarte aromat 27 Tropaeolum majus, Tropaeolum minus
picant 28 Yucca ușor dulceag Sursa: http://www.thompson-morgan.com/edible-flowers Alina M itroi
14. 14. Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 13 Deși florile prezentate anterior sunt
comestibile, consumul lor nu este lipsit de riscuri. Persoanele însărcinate sau cele alergice la compușii
regăsiți în plante trebuie să utilizeze cu precauție unele specii prezentate în tabelul 1.3, în același timp
ținând seama că lista acestora este mereu în curs de actualizare. De asemenea, cantitatea ingerată face
diferența între o delicatesă culinară și toxiinfecție. Precauția este cuvântul de ordine atunci când
încercăm o plantă pentru prima oară. Tabelul 1.3. Precauții la utilizarea plantelor cu flori comestibile
Nr. crt. Denumire Precauții 1 Agastache anisata, A. foeniculum contraindicat persoanelor însărcinate 2
Albizia julibrissin semințele sunt otrăvitoare 3 Begonia x tuberhybrida petalele conțin acid oxalic 4
Bellis perennis uneori provoacă alergii 5 Borago officinalis contraindicat persoanelor însărcinate 6
Cichorium intybus planta provoacă alergii cutanate 7 Hemerocallis a nu se confunda cu genul Lilium
care e toxic 8 Jasminum officinale Gelsemium sempervirens este toxic 9 Nepeta cataria contraindicat
persoanelor însărcinate 10 Phlox paniculata doar cel peren e comestibil, cel anual e toxic 11 Tagetes
patula, T. tenuifolia, Tagetes patula x erecta toxic în cantități mari 12 Tulipa uneori provoacă alergii 13
Wisteria celelalte organe sunt otrăvitoare Sursa: http://www.thompson-morgan.com/edible-flowers
Figura 1.4. Borago officinalis L. Alina M itroi
15. 15. Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 14 1.3 PLANTE CU FLORI TOXICE În
continuare, mai precis în tabelul 1.4, sunt prezentate câteva genuri de plante ale căror flori sunt toxice
într-o măsură mai mică sau mai mare. Acestea nu trebuie consumate, iar în cazul în care informațiile
din diverse surse sunt contradictorii, precauția este imperativă. În situații de îndoială se recomandă cu
tărie evitarea oricăror riscuri. Tabelul 1.4. Plante cu flori toxice Nr. crt. Genul ATENȚIE! 1 Aconitum
FLORI TOXICE 2 Adonis FLORI TOXICE 3 Anemone FLORI TOXICE 4 Aquilegia FLORI
TOXICE 5 Asclepias FLORI TOXICE 6 Caltha FLORI TOXICE 7 Catharanthus FLORI TOXICE 8
Chelidonium FLORI TOXICE 9 Clematis FLORI TOXICE 10 Convallaria FLORI TOXICE 11

Cyclamen FLORI TOXICE 12 Datura FLORI TOXICE 13 Delphinium FLORI TOXICE 14 Digitalis
FLORI TOXICE 15 Doronicum FLORI TOXICE 16 Euphorbia FLORI TOXICE 17 Fritillaria FLORI
TOXICE 18 Helleborus FLORI TOXICE 19 Hydrangea FLORI TOXICE 20 Hypericum FLORI
TOXICE 21 Ipomoea FLORI TOXICE 22 Iris FLORI TOXICE 23 Laburnum FLORI TOXICE 24
Lupinus FLORI TOXICE 25 Narcissus FLORI TOXICE 26 Nicotiana FLORI TOXICE 27 Pulsatilla
FLORI TOXICE 28 Trollius FLORI TOXICE Sursa: http://www.thompson-morgan.com/poisonous-
flower-varieties Alina M itroi
16. 16. Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 15 PARTEA A II-A. MATERIALUL ȘI
METODA CAP II. DEFINIREA ȘI PARTICULARITĂȚILE COLECȚIEI 2.1 AMPLASAREA
COLECȚIEI Experiența s-a desfășurat în cadrul Universității de Științe Agricole și Medicină
Veterinară, Calea Mănăștur nr. 3-5, Cluj-Napoca, România. Faza inițială, reprezentată de producerea
răsadurilor, s-a efectuat atât la Centrul pentru Biodiversitate și Conservare în anul 2016, cât și în cadrul
laboratorului de Micropropagare al Institutului de Cercetări Horticole Avansate al Transilvaniei, în
anul 2017. Culturile propriu-zise au fost amplasate în Grădina Agrobotanică a USAMV Cluj- Napoca,
pe una dintre terasele superioare, cu unele excepții amplasate în interiorul grădinii în zona de stâncărie
sau în exteriorul grădinii, pe teren înierbat. Sursa: Google Maps Figura 2.1. Universitatea de Științe
Agricole și Medicină Veterinară Cluj-Napoca Alina M itroi
17. 17. Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 16 2.2 PARTICULARITĂȚI GEOGRAFICE
Municipiul Cluj-Napoca este situat în zona centrală a Transilvaniei, în apropierea Munților Apuseni, a
Podișului Someșan și a Câmpiei Transilvaniei, coordonatele geografice ale terenului aparținând
USAMV Cluj-Napoca, unde s-a desfășurat experiența fiind 46° 45' 40" N, respectiv 23° 34' 14" E, la o
altitudine de 390 m de la nivelul mării. În împrejurimi se află Dealurile Feleac, Hoia, Gârbău, Calvaria
și Cetățuia, iar cursul de apă cel mai apropiat de locația colecției este Pârâul Popii. Figura 2.2.
Localizarea geografică a colecției 2.3 STUDIU CLIMATIC Clima este temperat continentală cu
influențe ale sistemelor de joasă presiune generate deasupra Oceanului Atlantic, rezultatul fiind
temperaturi mai moderate și precipitații mai bogate, după cum precizează Administrația Națională de
Meteorologie prin serviciul Meteo România (http://www.meteoromania.ro/anm2/clima/clima-
romaniei/). Din datele puse la dispoziție de platforma Tu Tiempo, pentru perioada 1967-2016,
temperatura medie anuală este de 8.75°C, media precipitațiilor este de 562 mm, viteza medie anuală a
vântului de 6.85 km/h, iar numărul mediu de zile cu grindină este de 1.66. Alina M itroi
18. 18. Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 17 Dacă, dimpotrivă, analizăm perioada 1997-
2016, temperatura medie anuală este de 9.68°C, media precipitațiilor este de 611 mm, viteza medie
anuală a vântului de 7.66 km/h, iar numărul mediu de zile cu grindină este de 2.05. Datele climatice
din perioada 1967-2016 utilizate la calcularea mediilor acestor indici au fost înregistrate la Stația
meteo 15120 Cluj-Napoca și se regăsesc în tabelul 2.1. Tabelul 2.1. Informații climatice pentru
perioada 1967-2016, Cluj-Napoca Anul Temp. medie anuală (°C) Media anuală a maximei (°C) Media
anuală a minimei (°C) Total precipitații (mm) Viteza medie anuală a vântului (km/h) Număr de zile cu
ploaie Număr de zile cu zăpadă Număr de zile cu furtuni Număr de zile cu ceață Număr de zile cu
grindină 1967 8.8 14.5 3.5 582.79 7.1 132 47 27 51 0 1973 8.2 13.3 3.5 454.15 7.8 97 49 37 24 0 1974
8.5 14 4 650 6.7 132 35 40 42 1 1975 8.8 14 4 503.93 6.2 118 28 66 41 0 1976 7.7 12.8 2.9 540.47 7
117 46 38 29 4 1977 8.8 13.8 4 518.17 6.7 129 32 35 28 0 1978 7.4 12.2 3.2 669.46 6.6 147 37 31 50 0
1979 8.9 14.2 4 583.66 6.1 141 29 48 33 2 1980 7.5 12.5 2.9 785.57 6.9 140 45 33 37 3 1981 8.5 13.6
3.8 710.13 6.6 126 62 28 34 0 1982 8.2 13.9 3.3 489.47 6.1 107 44 44 66 0 1983 8.9 14.3 3.9 323.85
5.9 103 46 38 36 0 1984 8.1 13.1 3.6 627.4 6.7 115 58 39 56 1 1985 7.2 12.5 2.6 555.77 7.1 115 61 42
41 1 1986 - - - - - - - - - - 1987 8.2 13.1 3.1 587.23 6.6 123 57 34 34 2 1988 8.6 13.5 3.8 509.52 6.9
143 65 46 35 1 1989 8.7 13.9 4.4 640.31 6.7 136 39 47 42 1 1990 9.2 15.1 4.2 192.01 6.6 133 36 34 34
1 1991 8.2 14 3.6 301.51 6.5 125 38 40 43 2 1992 8.6 14 3.5 421.88 6.8 123 46 39 34 3 1993 8.1 13.3
2.9 585.78 6.3 126 54 25 34 3 1994 10.1 15.5 5.1 1170.18 6 143 29 35 36 1 1995 8.5 14 3.8 582.99 5.6
147 57 32 45 3 1996 8.5 13.2 3.3 281.98 5.3 153 58 43 41 2 1997 8.1 13.2 3.4 925.63 6.7 172 52 39 70
7 1998 8.7 13.8 3.9 273.12 6 148 45 30 72 1 1999 9.5 14.3 4.1 378.42 5.8 148 54 45 116 3 2000 10
15.7 3.5 - 7.5 122 51 34 100 3 2001 9.4 14.6 4 - 8 153 55 45 93 5 2002 - - - - - 160 35 44 73 1 2003
9.5 14.9 3.2 398.05 7.6 109 46 32 65 0 2004 9.2 14.5 3.9 624.87 7.1 147 56 45 85 0 2005 - - - - - - - - -
- 2006 9 15.3 2.5 693.69 6.4 204 47 43 114 1 2007 10.4 18.3 2.5 780.83 8.8 207 51 51 83 0 2008 9.7
17.7 1.9 674.1 8.7 202 43 41 106 5 2009 10.1 17.9 2.2 590.09 8.1 165 58 46 56 0 2010 9.4 17.1 4.3
807.78 7.8 171 65 40 96 0 2011 9 17 3.3 508.49 8.2 120 54 43 76 2 2012 10 17.6 4.1 520.74 8.7 129
53 41 59 1 2013 10.2 17 4.9 596.57 8.6 159 45 35 60 2 2014 11.1 17 5.6 622.85 7.8 166 23 46 62 3
2015 10.8 16.4 5.4 569.72 8.1 159 35 35 60 1 2016 10.2 15.7 4.8 813.35 8.1 168 39 40 52 4 Sursa:
https://en.tutiempo.net/climate/ws-151200.html Alina M itroi
19. 19. Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 18 2.4 STUDIU PEDOLOGIC Conform
datelor furnizate de Departamentul Științe tehnice și științele solului din cadrul USAMV Cluj-Napoca,
Grădina Agrobotanică se caracterizează printr-un preluvosol tipic (EL ti), materialul parental fiind
reprezentat de argile marnoase și nisipuri, cu adâncimea apei freatice mai mare de 10 m. Orizontul Ao
este de tip brun cenușiu (10YR 6/3), cu structură grăunțoasă mică, bine dezvoltată, este luto-argilos,
plastic și adeziv, iar cel AB, de tip brun ruginiu deschis (10YR 7/3), cu structură poliedrică angulară
mică, este argilo-lutos, plastic și adeziv. Densitatea aparentă este mică spre mijlocie, porozitatea totală
mare spre mijlocie, coeficientul de ofilire mijlociu spre mare, capacitatea de câmp mare,
permeabilitatea mijlocie spre mică, reacția solului slab acidă și conținutul de humus mare spre
mijlociu. Tabelul 2.2. Particularitățile solului în Grădina Agrobotanică, USAMV Cluj-Napoca
ORIZONTURI Ao AB Bt BC Adâncimi (cm) 0-20 35-50 50-70 80-95 Nisip grosier (2,0-0,2 mm)%
8,2 6,4 6,2 9,7 Nisip fin (0,2-0,0,mm)% 34,8 28,4 32,0 35,0 Praf (0,0,-0,002mm)% 18,7 20,4 17,2 28,2
Argilă (<0,002mm)% 38,3 44,8 44,6 26,1 Argilă fizică (<0,001 mm)% 48,6 55,9 55,3 34,7 Textură TT
TT TT LL Densitatea aparentă (DA gr/cm2 ) 1,16 1,40 1,44 1,43 Porozitate totală (PT %) 56 48 50 48
Porozitate de aerație (PA%) 23 18 20 15 Coef. de higroscopicitate (CH %) 8,04 11,12 12,30 10,38
Coef. de ofilire (CO %) 12,0 16,0 18,4 15,6 Capacitate de câmp (CC %) 26 28 27 26 Capacitate totală
(CT %) 46 45 41 40 Capacitate de apă utilă (CU %) 11 13 12 11 Capac. de cedare maximă (CCD
max%) 19 12 14 10 pH în (H2O) 6,20 6,15 6,20 6,15 Sursa: Departamentul Științe tehnice și științele
solului, USAMV Cluj-Napoca Alina M itroi
20. 20. Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 19 2.5 FLORA SEGETALĂ
CARACTERISTICĂ ZONEI Ca orice altă cultură neprotejată împotriva plantelor nedorite, florile
comestibile cultivate în Grădina Agrobotanică au avut de concurat cu o serie de exponenți ai florei
segetale identificați folosind chei dihotomice (Ciocârlan și colab., 2004). Dintre diversele specii
regăsite în câmp, le amintim pe cele care au avut o pondere mai mare și care au determinat necesitatea
unor pliviri repetate, și anume Pennisetum glaucum (L.) R.Br., Symphytum officinale L., Convolvulus
arvensis L., Trifolium repens L., Amaranthus retroflexus L., Capsella bursa-pastoris (L.) Medik. și
Hibiscus trionum L. Figura 2.3. Flora segetală după o săptămână de la plivit 2.6 MATERIALUL
BIOLOGIC Cultura a fost înființată prin plantarea răsadurilor, în cazul plantelor obținute din semințe,
prin plantarea bulbilor sau divizarea rădăcinilor, în funcție de specificul fiecărui taxon. Pentru
procurarea materialului de lucru s-a recurs la o achiziție diversificată, furnizorii fiind Agrosel (inclusiv
sub marca Starsem), Kertimag, Gartenland, De Ree, un grup de producători locali din com. Dâmbroca,
jud. Buzău, reuniți sub numele de "Semințe vii", dar și grădinile particulare ale unor locuitori din com.
Ciocănești, jud. Călărași. De asemenea, câteva dintre specii au fost cultivate folosind semințe de la
Grădina Agrobotanică a USAMV Cluj- Napoca. Alina M itroi
21. 21. Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 20 Tabelul 2.3. Sursele materialului biologic
Nr. crt. Denumire Sursa Nr. lot 1 Allium moly L. De Ree 57189 2 Borago officinalis L. Kertimag NL-
141207.0050 3 Calendula officinalis L. Dâmbroca, BZ 4 Celosia argentea L. Starsem CJ3871 5
Centaurea cyanus L. USAMV Cluj-Napoca 6 Cosmos bipinnatus Cav. Kertimag DE-20132001 7
Dianthus caryophyllus L. Gartenland GLN150702 8 Echinacea purpurea (L.) Moench Agrosel CJ4442
9 Gladiolus "Wig's Sensation" L. Kertimag 10 Gladiolus hybridus L. Agrosel 11 Lavatera trimestris L.
Kertimag NL-10544.0310 12 Matricaria chamomilla L. Agrosel 51901 13 Oxalis tetraphylla Cav.
Kertimag 14 Paeonia sp. L. Ciocănești, CL 15 Tropaeolum majus L. Gartenland GLN150123 16
Tropaeolum sp. L. Dâmbroca, BZ 17 Tulipa sp. L. - red Ciocănești, CL 18 Tulipa sp. L. - yellow
Ciocănești, CL 19 Viola wittrockiana DC. Starsem 3347 20 Zinnia elegans Jacq. Dâmbroca, BZ Sursa:
eticheta materialului Figura 2.4. Semințe de Calendula officinalis L. de la Dâmbroca, BZ Alina M itroi
22. 22. Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 21 2.7 MATERIALE NECESARE Substratul
folosit pentru germinarea semințelor este marca Florisol - pământ universal pentru flori, produs sub
licență S.C. Florisol Product S.R.L. cu materie primă din zăcământul de turbă Dersca-Dorohoi, având
în următoarele caracteristici: Tabelul 2.4. Compoziția substratului folosit pentru producția de răsaduri
Nr. crt. Caracteristici Valoare 1 Substanță organică în produs uscat Minim 70% 2 pH 6.5-7.0 3
Umiditate 60% - 70% 4 Azot 410 cca 5 Fosfor 192 ppm 6 Potasiu 1350 ppm Sursa: eticheta produsului
Semințele au fost plasate în tăvițe alveolare prevăzute cu tăvi de udare pentru colectarea apei scurse și
pentru menținerea umidității în mod constant la nivelul semințelor puse la germinat. În acest sens au
fost folosite tăvițe cu 6*10 și 8*13 alveole de formă prismatică, respectiv cu 8*13 alveole de formă
tronconică. Menținerea umidității s-a realizat cu ajutorul unui recipient cu pulverizator având
capacitatea de 1 L și presiunea reglabilă a jetului. Figura 2.5. Tropaeolum sp. L. în sera de la ICHAT,
20.04.2017 Alina M itroi
23. 23. Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 22 Proveniența apei utilizate este rețeaua
publică de apă potabilă a municipiului Cluj- Napoca, iar principalele sale caracteristici se regăsesc în
tabelul 2.5. Tabelul 2.5. Buletin de analiza apei - punctul de recoltare Mănăștur Flora, Cluj-Napoca,
10.06.2017 Nr. crt. Parametrii determinați UM Valoarea obținută Limita admisă 1 Turbiditate NTU
0.72 ≤ 5 2 pH unit.pH 7.4 ≥ 6.5 ≤ 9.5 3 Conductivitate electrica μS/cm 96.1 < 2500 4 Duritate °G 2.23
≥ 5 5 Clor rezidual liber mg/l 0.37 ≥ 0,1 ≤ 0,5 6 Indice de permanganat mg [O]/l 1.66 5 7 Amoniu mg/l
< 0.01 0.5 8 Azotiți mg/l < 0.006 0.5 9 Azotați mg/l - 50 10 Plumb μg/l < 0.5 10 11 Clostridium
perfringens nr/100 ml 0 0 12 Bacterii coliforme nr/100 ml 0 0 13 Escherichia coli nr/100 ml 0 0 14
Enterococi nr/100 ml 0 0 Sursa: Compania de Apă Someș S.A. 2.8 LUCRĂRI SPECIFICE
COLECȚIEI Lumina a corespuns expoziției NNV oferită atât de ferestrele laboratorului de
Micropropagare de la ICHAT, cât și ale Centrului pentru Biodiversitate și Conservare, iar temperatura
medie ambientală a variat în intervalul 19-21°C. Semințele au fost plasate în tăvițele pregătite cu
pământ de flori umectat în prealabil (Kawollek și colab., 2013), folosind 39 de alveole pentru fiecare
taxon, după care acestea au fost presate în substrat. Umiditatea a fost asigurată prin pulverizarea
zilnică cu apă (Smith, 2007). Marcarea rândurilor de alveole s-a realizat cu ajutorul unor etichete scrise
cu marker permanent și rezistent la apă. După germinare au fost înlăturate plantulele în exces, păstrând
câte trei plantule în fiecare alveolă, cât mai depărtate unele de altele. Menținerea umidității s-a realizat
prin intermediul tăvilor de udare în care au fost plasate tăvițele cu alveole. Tăvițele alveolare au fost
relocate apoi Alina M itroi
24. 24. Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 23 în sera amplasată la ultimul etaj al ICHAT,
în primele zile în partea umbrită, mai apoi în zona peretului de sticlă pentru acomodare progresivă la
intensitatea luminii. Plantele au fost repicate în momentul în care au ajuns la stadiul de trei frunze
adevărate, păstrându-se câte una în fiecare alveolă. Pe măsură ce acestea s-au dezvoltat, 30 de indivizi
din fiecare taxon au fost transplantați în Grădina Agrobotanică a USAMV Cluj-Napoca. Răsadurile au
fost aclimatizate timp de trei zile, crescând gradual timpul de expunere la soare (Tracey, 2012). S-a
executat operațiunea de fasonare a rădăcinilor. Tinerele răsaduri au fost irigate pe măsură ce au fost
plantate, mai exact după ce fiecare serie de 30 de plante a fost amplasată la locul definitiv. Irigarea s-a
efectuat zilnic pe perioada primei săptămâni în câmp, apoi o dată la două sau trei zile, în funcție de
condițiile de temperatură. Nu au fost folosite erbicide, pesticide sau fertilizanți. Plivitul a fost efectuat
periodic astfel încât plantele cultivate să nu concureze pentru resurse cu flora segetală. Nu au fost
efectuate prașile, nici mecanizate, dar nici manuale, iar efectul nedorit al evaporării apei prin crusta
formată la suprafața solului a fost contracarat de irigarea periodică în profunzime. 2.9 COLECTAREA
MATERIALULUI ȘI ÎNREGISTRAREA DATELOR Plantele au fost evaluate atât pe parcursul
dezvoltării lor, cât și în punctul atingerii maturității, moment în care a fost înregistrată și înălțimea lor.
Recoltarea florilor destinate consumului s-a realizat dimineața, evitând perioadele caniculare care ar fi
favorizat deshidratarea acestora. Recoltarea semințelor s-a realizat eșalonat, pe măsură ce acestea au
ajuns la maturitate, iar colectarea s-a realizat de la minim 30 de plante din fiecare taxon cu scopul de a
conserva diversitatea genetică și de a elimina necesitatea înmulțirii ulterioare prin micropropagare,
procedeu care ar fi avut ca dezavantaj scăderea diversității genetice a materialului stocat, și implicit al
plantelor aflate în cultură (Cătană, 2005). Ulterior colectării, semințele au fost păstrate într-o încăpere
răcoroasă și bine ventilată timp de patru săptămâni. După deshidratare, acestea au fost etichetate și s-
au înregistrat descriptorii de pașaport pentru fiecare taxon în parte. Pentru întocmirea fișelor cu
descriptorii de pașaport s-a utilizat formatul recomandat de FAO/Biodiversity International, și anume
FAO/Bioversity Multi-Crop Passport Descriptors V.2.1 (https://www.bioversityinternational.org/e-
library/publications/detail/faobioversity-multi- crop-passport-descriptors-v21-mcpd-v21/) Alina M
itroi
25. 25. Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 24 La completarea descriptorilor, pentru
câmpul "Persistent unique identifier" s-a folosit concatenarea câmpurilor INSTCODE, ACCENUMB
și GENUS. Pentru câmpul CROPNAME s-a utilizat, conform recomandărilor FAO, denumirea în
engleză a culturii. Coordonatele geografice și altitudinea au fost înregistrate cu ajutorul informațiilor
oferite de opțiunea "Location services" a camerei foto, latitudinea și longitudinea fiind păstrate în
formatul original. Acolo unde serviciul de localizare al camerei foto nu a fost disponibil, coordonatele
geografice au fost determinate cu ajutorul hărților oferite de Google Maps, formatul latitudii și
longitudinii fiind înregistrat în concordanță cu sistemul de localizare. Taxonii prezenți în colecție nu se
regăsesc în Anexa 1 a International Treaty on Plant Genetic Resources for Food and Agriculture, cea
care prezintă lista culturilor ce intră sub incidența sistemului multilateral de acces și împărțire a
beneficiilor din utilizarea resurselor genetice vegetale pentru alimentație și agricultură (Multilateral
System of Access and Benefit- sharing), motiv pentru care în câmpul MLSSTAT s-a înregistrat
valoarea 0 (http://www.fao.org/3/a-i0510e.pdf) Semințele au fost predate tehnicienilor de la Grădina
Agrobotanică numai după ce acestea au fost inspectate în vederea asigurării lipsei infestării conform
bunelor practici recunoscute în domeniu (Managing and Enhancing the Use of Germplasm - Strategies
and Methodologies, Technical Manual no. 10, p. 61). Figura 2.6. Semințe de Cosmos bipinnatus Cav.,
22.06.17 Alina M itroi
26. 26. Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 25 PARTEA A III-A. REZULTATE ȘI
DISCUȚII CAP III. DISCUȚII ASUPRA REZULTATELOR EXPERIENȚEI 3.1 FIȘELE
CULTURILOR Rezultatele experenței au fost grupate și sintetizate, pentru fiecare specie sau taxon
întocmindu-se câte o fișă cu următorul conținut: ▪ lista organelor comestibile, fie că sunt flori în
întregimea lor sau doar petale, frunze sau rădăcini; ▪ particularități la germinare, și anume în condiții
de lumină sau de întuneric; ▪ particularitățile culturii - anuală, bienală sau perenă; ▪ metoda de
înmulțire cea mai facilă; ▪ aspecte practice referitoare la cultura înființată; ▪ expunerea la lumină; ▪
exemple de cultivaruri disponibile din punct de vedere comercial; ▪ epoca de semănat sau plantat
conform specificațiilor producătorului; ▪ epoca de transplantat, în cazul în care există informații; ▪
epoca de recoltare conform specificațiilor producătorului; ▪ distanța de plantare recomandată de
producător; ▪ înălțimea plantelor estimată de către producător; ▪ epoca de semănat sau plantat
practicată în cadrul experienței; ▪ epoca în care răsadurile au fost transplantate în câmp; ▪ începutul
epocii de recoltare în cadrul experienței; ▪ distanța practicată între rânduri și între plante pe același
rând; ▪ înălțimea plantelor ajunse la maturitate. Toate imaginile prezentate în cadrul acestei lucrări sunt
fotografii personale și originale realizate în cadrul experienței cu un dispozitiv Microsoft Lumia 550,
cu excepția fotografiei prezentată în Figura 1.1 și a imaginilor furnizate prin Google Maps, la care s-a
precizat sursa. Din detaliile înregistrate ca metadata la fiecare fotografie de către GPS-ul telefonului s-
au extras datele necesare completării descriptorilor de pașaport, și anume coordonatele geografice ce
au fost păstrate în formatul original, conform procedurii, dar și altitudinea (elevația) corespunzătoare
fiecărei culturi. Alina M itroi
27. 27. Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 26 3.2 Allium moly L. Tabelul 3.1. Fișa culturii
de Allium moly L. Allium moly L., fam. Amaryllidaceae Organe comestibile flori, frunze, rădăcini
Particularități la germinare - Particularități de cultură plantă perenă, înflorește din primul an Înmulțirea
recomandată bulbili, semințe Aspecte practice inclusiv pe teren înierbat Luminozitate însorit,
semiumbră Cultivaruri disponibile comercial Allium moly L. Tehnologia standard de cultură Epoca de
semănat/plantat martie - mai Epoca de transplantat - Epoca de recoltare a florilor iunie - iulie Distanța
de plantare 10*10 cm Înălțimea plantei la maturitate 25-30 cm Tehnologia de cultură utilizată în cadrul
experienței Epoca de semănat/plantat 3 aprilie Epoca de transplantat - Începutul epocii de recoltare a
florilor 1 iunie Distanța de plantare 5*5 cm Înălțimea plantei la maturitate 20-25 cm Sursa:
http://www.pfaf.org/user/plant.aspx?latinname=Allium+moly http://www.thompson-
morgan.com/flowers/flower-bulbs/allium-bulbs/allium-moly/t11408bTM Se observă o influență
nesemnificativă a micșorării distanței de plantare, chiar și în cazul unei culturi înierbate. Cultura de
Allium moly L. a fost irigată doar până la ieșirea din repaus vegetativ a bulbilor, apoi umiditatea a fost
asigurată doar prin precipitații și apa provenită din gutația plantelor erbacee cu care a fost intercalată.
Alina M itroi
28. 28. Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 27 3.3 Borago officinalis L. Tabelul 3.2. Fișa
culturii de Borago officinalis L. Borago officinalis L., fam. Boraginaceae Organe comestibile flori,
frunze Particularități la germinare la întuneric Particularități de cultură plantă anuală Înmulțirea
recomandată semințe Aspecte practice rădăcină pivotantă Luminozitate însorit, semiumbră Cultivaruri
disponibile comercial Borago officinalis L. Tehnologia standard de cultură Epoca de semănat/plantat
aprilie Epoca de transplantat - Epoca de recoltare a florilor iunie-august Distanța de plantare 25*30 cm
Înălțimea plantei la maturitate 30-50 cm Tehnologia de cultură utilizată în cadrul experienței Epoca de
semănat/plantat 14 martie 2016 Epoca de transplantat 4 mai 2016 Începutul epocii de recoltare a
florilor 20 iunie 2016 Distanța de plantare 30*30 cm Înălțimea plantei la maturitate 55-65 cm Sursa:
http://www.thompson-morgan.com/vegetables/all-other-vegetables/herbs/borage/869TM
https://hortnews.extension.iastate.edu/2000/2-25-2000/annflowgerm.html Deși Borago officinalis L.
are rădăcină pivotantă, plantele au fost transplantate cu succes datorită irigării abundente în prima
săptămână în câmp. Deoarece plantele pot atinge o înălțime de 2 m (Auburn și colab., 2014), pentru a
asigura spațiu suficient pentru fiecare dintre ele se recomandă plantarea la distanțe mai mari decât cele
specificate de producător. Alina M itroi
29. 29. Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 28 Tabelul 3.3. Descriptorii de pașaport pentru
Borago officinalis L. 0 Persistent unique identifier PUID ROM024;CBC-EF3;Borago1 1 Institute code
INSTCODE ROM024 2 Accession number ACCENUMB CBC-EF3 3 Collecting number
COLLNUMB AlinaMitroi3 4 Collecting institute code COLLCODE ROM024 4.1 Collecting institute
name COLLNAME 4.1.1 Collecting institute address COLLINSTADDRESS 4.2 Collecting mission
identifier COLLMISSID 5 Genus GENUS Borago 6 Species SPECIES officinalis 7 Species authority
SPAUTHOR L. 8 Subtaxon SUBTAXA 9 Subtaxon authority SUBTAUTHOR 10 Common crop name
CROPNAME borage;starflower 11 Accession name ACCENAME Borago officinalis 1 12 Acquisition
date ACQDATE 20160815 13 Country of origin ORIGCTY Romania 14 Location of collecting site
COLLSITE Cluj-Napoca 15 Geographical coordinates 15.1 Latitude of collecting site
DECLATITUDE 15.2 Latitude of collecting site LATITUDE 464537N 15.3 Longitude of collecting
site DECLONGITUDE 15.4 Longitude of collecting site LONGITUDE 0233424E 15.5 Coordinate
uncertainty COORDUNCERT 15.6 Coordinate datum COORDDATUM WGS84 15.7 Georeferencing
method GEOREFMETH GPS 16 Elevation of collecting site ELEVATION 390 17 Collecting date of
sample COLLDATE 20160715 18 Breeding institute code BREDCODE 18.1 Breeding institute name
BREDNAME 19 Biological status of accession SAMPSTAT 400 20 Ancestral data ANCEST genitors
Kertimag batch NL-141207.0050 21 Collecting/acquisition source COLLSRC 21 22 Donor institute
code DONORCODE 22.1 Donor institute name DONORNAME 23 Donor accession number
DONORNUMB 24 Other identifiers associated with the accession OTHERNUMB 25 Location of
safety duplicates DUPLSITE 25.1 Institute maintaining safety duplicates DUPLINSTNAME 26 Type
of germplasm storage STORAGE 10 27 MLS status of the accession MLSSTAT 0 28 Remarks
REMARKS MULTI-CROP PASSPORT DESCRIPTORS Alina M itroi
30. 30. Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 29 3.4 Calendula officinalis L. Tabelul 3.4.
Fișa culturii de Calendula officinalis L. Calendula officinalis L., fam. Asteraceae Organe comestibile
flori, frunze tinere Particularități la germinare - Particularități de cultură plantă anuală Înmulțirea
recomandată semințe Aspecte practice cerințe reduse față de factorii de vegetație Luminozitate însorit
Cultivaruri disponibile comercial "Citrus Cocktail", "Sherbet Fizz", "Neon" Tehnologia standard de
cultură Epoca de semănat/plantat aprilie Epoca de transplantat Epoca de recoltare a florilor iunie -
august Distanța de plantare 30*30 cm Înălțimea plantei la maturitate 30-70 cm Tehnologia de cultură
utilizată în cadrul experienței Epoca de semănat/plantat 17 martie 2017 Epoca de transplantat 5 mai
2017 Începutul epocii de recoltare a florilor 10 iunie 2017 Distanța de plantare 15*15 cm Înălțimea
plantei la maturitate 15-35 cm Sursa: http://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?
LatinName=Calendula+officinalis http://www.thompson-morgan.com/flowers/flower-seeds/hardy-
annual-seeds/calendula- officinalis/6116TM Calendula officinalis L. a necesitat irigare constantă până
în momentul formării rozetei, în stadiile următoare dezvoltându-se cu pretenții reduse față de factorii
de vegetație. Alina M itroi
31. 31. Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 30 3.5 Celosia argentea L. Tabelul 3.5. Fișa
culturii de Celosia argentea L. Celosia argentea L., fam. Amaranthaceae Organe comestibile flori
Particularități la germinare la întuneric Particularități de cultură plantă anuală Înmulțirea recomandată
semințe Aspecte practice înflorește inclusiv în tăvițele alveolare Luminozitate însorit Cultivaruri
disponibile comercial Celosia argentea L. Tehnologia standard de cultură Epoca de semănat/plantat
martie Epoca de transplantat mai Epoca de recoltare a florilor iulie - octombrie Distanța de plantare
20*30 cm Înălțimea plantei la maturitate 20-30 cm Tehnologia de cultură utilizată în cadrul experienței
Epoca de semănat/plantat 17 martie 2017 Epoca de transplantat 5 mai 2017 Începutul epocii de
recoltare a florilor 20 mai 2017 Distanța de plantare 10*15 cm Înălțimea plantei la maturitate 3-18 cm
Sursa: http://kertimag.ro/new/user/main/dispatcher/search_results/show_product/101#3591 În cadrul
acestei experiențe s-a reușit obținerea unor exemplare de Celosia argentea L. de dimensiuni reduse,
mai precis cu o înălțime de 10 cm, unele dintre ele înflorind încă din momentul localizării în tăvile
alveolare. Pentru transmiterea caracterelor asociate acestui fenotip miniatural către următoarele
generații, se impune utilizarea unor tehnici și metode specifice ameliorării plantelor horticole. Alina M
itroi
32. 32. Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 31 3.6 Centaurea cyanus L. Tabelul 3.6. Fișa
culturii de Centaurea cyanus L. Centaurea cyanus L. , fam. Asteraceae Organe comestibile flori
Particularități la germinare la întuneric, la lumină Particularități de cultură plantă anuală Înmulțirea
recomandată semințe Aspecte practice irigare regulată pentru a se dezvolta viguros Luminozitate
însorit Cultivaruri disponibile comercial "Classic Magic", "Black Ball", "Jubilee Gem" Tehnologia
standard de cultură Epoca de semănat/plantat martie - aprilie Epoca de transplantat aprilie - mai Epoca
de recoltare a florilor mai - august Distanța de plantare 20*30 cm Înălțimea plantei la maturitate 80-90
cm Tehnologia de cultură utilizată în cadrul experienței Epoca de semănat/plantat 14 martie 2016

Epoca de transplantat 4 mai 2016 Începutul epocii de recoltare a florilor 15 iulie 2016 Distanța de
plantare 20*30 cm Înălțimea plantei la maturitate 50-70 cm Sursa: http://www.thompson-
morgan.com/flowers/flower-seeds/hardy-annual-seeds/cornflower-classic- series/t56226pTM
https://hortnews.extension.iastate.edu/2000/2-25-2000/annflowgerm.html Centaurea cyanus L. a avut
pretenții scăzute față de umiditate odată ce cultura a fost înființată în câmp, și s-a dezvoltat rapid în
perioadele în care a fost irigată din abundență. Alina M itroi
33. 33. Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 32 Tabelul 3.7. Descriptorii de pașaport pentru
Centaurea cyanus L. 0 Persistent unique identifier PUID ROM024;CBC-EF5;Centaurea1 1 Institute
code INSTCODE ROM024 2 Accession number ACCENUMB CBC-EF5 3 Collecting number
COLLNUMB AlinaMitroi5 4 Collecting institute code COLLCODE ROM024 4.1 Collecting institute
name COLLNAME 4.1.1 Collecting institute address COLLINSTADDRESS 4.2 Collecting mission
identifier COLLMISSID 5 Genus GENUS Centaurea 6 Species SPECIES cyanus 7 Species authority
CROPNAME cornflower;bachelor's button 11 Accession name ACCENAME Centaurea cyanus 1 12
Acquisition date ACQDATE 20160906 13 Country of origin ORIGCTY Romania 14 Location of
collecting site COLLSITE Cluj-Napoca 15 Geographical coordinates 15.1 Latitude of collecting site
USAMV Cluj 21 Collecting/acquisition source COLLSRC 21 22 Donor institute code DONORCODE
22.1 Donor institute name DONORNAME 23 Donor accession number DONORNUMB 24 Other
identifiers associated with the accession OTHERNUMB 25 Location of safety duplicates DUPLSITE
25.1 Institute maintaining safety duplicates DUPLINSTNAME 26 Type of germplasm storage
STORAGE 10 27 MLS status of the accession MLSSTAT 0 28 Remarks REMARKS MULTI-CROP
PASSPORT DESCRIPTORS Alina M itroi
34. 34. Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 33 3.7 Cosmos bipinnatus Cav. Tabelul 3.8.
Fișa culturii de Cosmos bipinnatus Cav. Cosmos bipinnatus Cav., fam. Asteraceae Organe comestibile
flori (Nardo, 2011-2012) Particularități la germinare la întuneric Particularități de cultură plantă anuală
Înmulțirea recomandată semințe Aspecte practice obligatoriu lumină în faza de răsad Luminozitate
însorit Cultivaruri disponibile comercial "Sensation", "Sonata", "Cupcakes" Tehnologia standard de
cultură Epoca de semănat/plantat martie - aprilie Epoca de transplantat aprilie - mai Epoca de recoltare
a florilor iunie - septembrie Distanța de plantare 30*30 cm Înălțimea plantei la maturitate 80-100 cm
Tehnologia de cultură utilizată în cadrul experienței Epoca de semănat/plantat 17 martie 2017 Epoca
de transplantat 5 mai 2017 Începutul epocii de recoltare a florilor 1 iunie 2017 Distanța de plantare
18*18 cm Înălțimea plantei la maturitate 35-60 cm Sursa: http://www.thompson-
morgan.com/flowers/flower-seeds/cosmos-seeds/cosmos-bipinnatus- sensation-mixed/1367TM
https://hortnews.extension.iastate.edu/2000/2-25-2000/annflowgerm.html Câteva dinte exemplarele de
Cosmos bipinnatus Cav. au fost transplantate în momentul în care bobocii florali erau deja formați,
acest lucru neafectând în niciun mod prinderea răsadurilor. Alina M itroi
35. 35. Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 34 3.8 Dianthus caryophyllus L. Tabelul 3.9.
Fișa culturii de Dianthus caryophyllus L. Dianthus caryophyllus L., fam. Caryophyllaceae Organe
comestibile petale Particularități la germinare la întuneric Particularități de cultură plantă bienală
Înmulțirea recomandată semințe Aspecte practice iarna sub formă de rozetă de frunze Luminozitate
însorit Cultivaruri disponibile comercial "Trailing Carnations", "Giant Chabaud" Tehnologia standard
de cultură Epoca de semănat/plantat aprilie - mai Epoca de transplantat - Epoca de recoltare a florilor
iulie - septembrie Distanța de plantare 25*25 cm Înălțimea plantei la maturitate 50 cm Tehnologia de
cultură utilizată în cadrul experienței Epoca de semănat/plantat 14 martie 2016 Epoca de transplantat 4
mai 2016 Începutul epocii de recoltare a florilor 14 iunie 2017 Distanța de plantare 30*30 cm
Înălțimea plantei la maturitate 35-55 cm Sursa: http://www.thompson-morgan.com/flowers/flower-
seeds/perennial-and-biennial-seeds/dianthus- caryophyllus-giant-chabaud-mixed/2844TM Cultura de
Dianthus caryophyllus L. a beneficiat de lumină directă doar o mică parte din zi din cauza geografiei
terenului din Grădina Agrobotanică. Cu toate acestea, plantele s-au dezvoltat conform specificațiilor
standard, unele dintre exemplare prezentând până la 20 de flori/plantă. Alina M itroi
36. 36. Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 35 3.9 Echinacea purpurea (L.) Moench
Tabelul 3.10. Fișa culturii de Echinacea purpurea (L.) Moench Echinacea purpurea (L.) Moench, fam.
Asteraceae Organe comestibile petale, frunze Particularități la germinare la întuneric Particularități de
cultură plantă perenă, înflorește din al doilea an Înmulțirea recomandată semințe Aspecte practice iarna
sub formă de rozetă de frunze Luminozitate însorit, semiumbră Cultivaruri disponibile comercial
"Rubinstern", "Magnus", "Primadonna" Tehnologia standard de cultură Epoca de semănat/plantat
aprilie - mai Epoca de transplantat august - septembrie Epoca de recoltare a florilor iunie - septembrie
Distanța de plantare 45*45 cm Înălțimea plantei la maturitate 120 cm Tehnologia de cultură utilizată în
cadrul experienței Epoca de semănat/plantat 14 martie 2016 Epoca de transplantat 4 mai 2016
Începutul epocii de recoltare a florilor - Distanța de plantare 10*15 cm Înălțimea plantei la maturitate
70-95 cm Sursa: http://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Echinacea+purpurea
https://hortnews.extension.iastate.edu/2000/2-25-2000/annflowgerm.html Exemplarele de Echinacea
purpurea (L.) Moench au ajuns la faza de îmbobocit, dar nu și de înflorit până la data redactării acestei
lucrări, fiind plantă bienală. Alina M itroi
37. 37. Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 36 Tabelul 3.11. Descriptorii de pașaport
pentru Echinacea purpurea (L.) Moench 0 Persistent unique identifier PUID ROM024;CBC-
EF10;Echinacea1 1 Institute code INSTCODE ROM024 2 Accession number ACCENUMB CBC-
EF10 3 Collecting number COLLNUMB AlinaMitroi10 4 Collecting institute code COLLCODE
ROM024 4.1 Collecting institute name COLLNAME 4.1.1 Collecting institute address
COLLINSTADDRESS 4.2 Collecting mission identifier COLLMISSID 5 Genus GENUS Echinacea 6
Species SPECIES purpurea 7 Species authority SPAUTHOR (L.) Moench 8 Subtaxon SUBTAXA 9
Subtaxon authority SUBTAUTHOR 10 Common crop name CROPNAME purple coneflower 11
Accession name ACCENAME Echinacea purpurea1 12 Acquisition date ACQDATE 20161001 13
Country of origin ORIGCTY Romania 14 Location of collecting site COLLSITE Cluj-Napoca 15
Geographical coordinates 15.1 Latitude of collecting site DECLATITUDE 15.2 Latitude of collecting
site LATITUDE 464537N 15.3 Longitude of collecting site DECLONGITUDE 15.4 Longitude of
collecting site LONGITUDE 0233424E 15.5 Coordinate uncertainty COORDUNCERT 15.6
Coordinate datum COORDDATUM WGS84 15.7 Georeferencing method GEOREFMETH GPS 16
Elevation of collecting site ELEVATION 390 17 Collecting date of sample COLLDATE 20161001 18
Breeding institute code BREDCODE 18.1 Breeding institute name BREDNAME 19 Biological status
of accession SAMPSTAT 400 20 Ancestral data ANCEST genitors Agrosel batch CJ4442 21
Collecting/acquisition source COLLSRC 21 22 Donor institute code DONORCODE 22.1 Donor
institute name DONORNAME 23 Donor accession number DONORNUMB 24 Other identifiers
associated with the accession OTHERNUMB 25 Location of safety duplicates DUPLSITE 25.1
Institute maintaining safety duplicates DUPLINSTNAME 26 Type of germplasm storage STORAGE
20 27 MLS status of the accession MLSSTAT 0 28 Remarks REMARKS MULTI-CROP PASSPORT
DESCRIPTORS Alina M itroi
38. 38. Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 37 3.10 Gladiolus "Wig's Sensation" L. Tabelul
3.12. Fișa culturii de Gladiolus "Wig's Sensation" L. Gladiolus "Wig's Sensation" L., fam. Iridaceae
Organe comestibile petale Particularități la germinare Particularități de cultură plantă anuală Înmulțirea
recomandată bulbi Aspecte practice necesită susținere Luminozitate însorit Cultivaruri disponibile
comercial Gladiolus "Wig's Sensation" Tehnologia standard de cultură Epoca de semănat/plantat
martie - mai Epoca de transplantat Epoca de recoltare a florilor iulie - septembrie Distanța de plantare
10*10 cm Înălțimea plantei la maturitate 130-150 cm Tehnologia de cultură utilizată în cadrul
experienței Epoca de semănat/plantat 1 aprilie 2016 Epoca de transplantat 10 mai 2016 Începutul
epocii de recoltare a florilor 20 iulie 2016 Distanța de plantare 20*20 cm Înălțimea plantei la
maturitate 110-130 cm Sursa: http://www.stoopflowerbulb.nl/en/gladiolus/wigs-sensation/ Gladiolus
"Wig's Sensation" L. a necesitat irigare constantă de-a lungul perioadei de vegetație. Alina M itroi
pentru Gladiolus "Wig's Sensation" L. 0 Persistent unique identifier PUID ROM024;CBC-
EF7;Gladiolus1 1 Institute code INSTCODE ROM024 2 Accession number ACCENUMB CBC-EF7 3
Collecting number COLLNUMB AlinaMitroi7 4 Collecting institute code COLLCODE ROM024 4.1
Collecting institute name COLLNAME 4.1.1 Collecting institute address COLLINSTADDRESS 4.2
Collecting mission identifier COLLMISSID 5 Genus GENUS Gladiolus 6 Species SPECIES sp. 7
Species authority SPAUTHOR L. 8 Subtaxon SUBTAXA Wig's Sensation 9 Subtaxon authority
SUBTAUTHOR 10 Common crop name CROPNAME gladiolus 11 Accession name ACCENAME
Gladiolus "Wig's Sensation"1 12 Acquisition date ACQDATE 20161016 13 Country of origin
ORIGCTY Romania 14 Location of collecting site COLLSITE Cluj-Napoca 15 Geographical
coordinates 15.1 Latitude of collecting site DECLATITUDE 15.2 Latitude of collecting site
LATITUDE 464537N 15.3 Longitude of collecting site DECLONGITUDE 15.4 Longitude of
collecting site LONGITUDE 0233424E 15.5 Coordinate uncertainty COORDUNCERT 15.6
Coordinate datum COORDDATUM WGS84 15.7 Georeferencing method GEOREFMETH GPS 16
Elevation of collecting site ELEVATION 390 17 Collecting date of sample COLLDATE 20160916 18
Breeding institute code BREDCODE 18.1 Breeding institute name BREDNAME 19 Biological status
of accession SAMPSTAT 400 20 Ancestral data ANCEST Kertimag cultivated stock 21
40. 40. Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 39 3.11 Gladiolus hybridus L. Tabelul 3.14.
Fișa culturii de Gladiolus hybridus L. Gladiolus hybridus L., fam. Iridaceae Organe comestibile petale
Particularități la germinare Particularități de cultură plantă anuală Înmulțirea recomandată bulbi
Aspecte practice necesită susținere Luminozitate însorit Cultivaruri disponibile comercial "Black
Surprise", "Limoncello", "Tango" Tehnologia standard de cultură Epoca de semănat/plantat mai Epoca
de transplantat Epoca de recoltare a florilor iunie - septembrie Distanța de plantare 10*15 cm Înălțimea
plantei la maturitate 100-150 cm Tehnologia de cultură utilizată în cadrul experienței Epoca de
semănat/plantat 14 martie 2016 Epoca de transplantat 8 aprilie 2016 Începutul epocii de recoltare a
florilor 16 iulie 2016 Distanța de plantare 20*20 cm Înălțimea plantei la maturitate 130-160 cm Sursa:
http://www.thompson-morgan.com/flowers/flower-bulbs-and-tubers/other-flower-bulbs- and-
tubers/gladiolus-tango/p94193TM Asemănător cu Gladiolus "Wig's Sensation" L., Gladiolus hybridus
L. a necesitat irigare constantă de-a lungul perioadei de vegetație. Alina M itroi
pentru Gladiolus hybridus L. 0 Persistent unique identifier PUID ROM024;CBC-EF8;Gladiolus2 1
Institute code INSTCODE ROM024 2 Accession number ACCENUMB CBC-EF8 3 Collecting
number COLLNUMB AlinaMitroi8 4 Collecting institute code COLLCODE ROM024 4.1 Collecting
institute name COLLNAME 4.1.1 Collecting institute address COLLINSTADDRESS 4.2 Collecting
mission identifier COLLMISSID 5 Genus GENUS Gladiolus 6 Species SPECIES hybridus 7 Species
authority SPAUTHOR L. 8 Subtaxon SUBTAXA 9 Subtaxon authority SUBTAUTHOR 10 Common
crop name CROPNAME gladiolus 11 Accession name ACCENAME Gladiolus hybridus1 12
Acquisition date ACQDATE 20161016 13 Country of origin ORIGCTY Romania 14 Location of
BREDNAME 19 Biological status of accession SAMPSTAT 400 20 Ancestral data ANCEST Agrosel
cultivated stock 21 Collecting/acquisition source COLLSRC 21 22 Donor institute code
DONORCODE 22.1 Donor institute name DONORNAME 23 Donor accession number
42. 42. Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 41 3.12 Lavatera trimestris L. Tabelul 3.16.
Fișa culturii de Lavatera trimestris L. Lavatera trimestris L., fam. Malvaceae Organe comestibile
petale, frunze Particularități la germinare la întuneric Particularități de cultură plantă anuală Înmulțirea
recomandată semințe Aspecte practice irigare constantă pentru creștere viguroasă Luminozitate însorit
Cultivaruri disponibile comercial "Twins", "Silver Cup" Tehnologia standard de cultură Epoca de
semănat/plantat aprilie Epoca de transplantat - Epoca de recoltare a florilor iulie - august Distanța de
plantare 30*30 cm Înălțimea plantei la maturitate 60-80 cm Tehnologia de cultură utilizată în cadrul
experienței Epoca de semănat/plantat 14 martie 2016 Epoca de transplantat 4 mai 2016 Începutul
epocii de recoltare a florilor 25 iulie 2016 Distanța de plantare 20*20 cm Înălțimea plantei la
maturitate 35-60 cm Sursa: http://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Lavatera+trimestris
http://www.thompson-morgan.com/flowers/flower-seeds/hardy-annual-seeds/lavatera-trimestris-
twins-hot-pink/4241TM Lavatera trimestris L. s-a dezvoltat rapid în perioadele cu irigații din

abundență, deși a rezistat bine în perioadele secetoase. Alina M itroi
pentru Lavatera trimestris L. 0 Persistent unique identifier PUID ROM024;CBC-EF6;Lavatera1 1
mission identifier COLLMISSID 5 Genus GENUS Lavatera 6 Species SPECIES trimestris 7 Species
crop name CROPNAME annual mallow;rose mallow 11 Accession name ACCENAME Lavatera
trimestris1 12 Acquisition date ACQDATE 20160912 13 Country of origin ORIGCTY Romania 14
Location of collecting site COLLSITE Cluj-Napoca 15 Geographical coordinates 15.1 Latitude of
collecting site DECLATITUDE 15.2 Latitude of collecting site LATITUDE 464537N 15.3 Longitude
of collecting site DECLONGITUDE 15.4 Longitude of collecting site LONGITUDE 0233424E 15.5
Coordinate uncertainty COORDUNCERT 15.6 Coordinate datum COORDDATUM WGS84 15.7
Georeferencing method GEOREFMETH GPS 16 Elevation of collecting site ELEVATION 390 17
Collecting date of sample COLLDATE 20160812 18 Breeding institute code BREDCODE 18.1
Breeding institute name BREDNAME 19 Biological status of accession SAMPSTAT 400 20 Ancestral
data ANCEST genitors Kertimag batch NL-10544.0310 21 Collecting/acquisition source COLLSRC
21 22 Donor institute code DONORCODE 22.1 Donor institute name DONORNAME 23 Donor
accession number DONORNUMB 24 Other identifiers associated with the accession OTHERNUMB
25 Location of safety duplicates DUPLSITE 25.1 Institute maintaining safety duplicates
DUPLINSTNAME 26 Type of germplasm storage STORAGE 10 27 MLS status of the accession
MLSSTAT 0 28 Remarks REMARKS Alina M itroi
44. 44. Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 43 3.13 Matricaria chamomilla L. Tabelul 3.18.
Fișa culturii de Matricaria chamomilla L. Matricaria chamomilla L., fam. Asteraceae Organe
comestibile flori, frunze Particularități la germinare la lumină Particularități de cultură plantă anuală
Înmulțirea recomandată semințe Aspecte practice înflorește mai repede prin semănat direct
Luminozitate însorit Cultivaruri disponibile comercial Matricaria chamomilla L. Tehnologia standard
de cultură Epoca de semănat/plantat martie Epoca de transplantat Epoca de recoltare a florilor iunie -
septembrie Distanța de plantare 20*20 cm Înălțimea plantei la maturitate 40 cm Tehnologia de cultură
utilizată în cadrul experienței Epoca de semănat/plantat 14 martie 2016 Epoca de transplantat 4 mai
2016 Începutul epocii de recoltare a florilor 15 iunie 2016 Distanța de plantare 20*20 cm Înălțimea
plantei la maturitate 50-70 cm Sursa: http://www.thompson-morgan.com/vegetables/all-other-
vegetables/herbs/chamomile-wild-or- german/114TM Matricaria chamomilla L. s-a dezvoltat rapid,
deși în faza de răsad avea un aspect firav. Câteva dintre semințele obținute la finalul perioadei de
vegetație au rămas pe sol și au germinat în anul următor, plantele astfel obținute înflorind mai timpuriu
decât cele plantate ca răsad. Receptaculul inițial plan a devenit conic, caracter de recunoaștere al
speciei (Constantinescu și colab., 1986). Alina M itroi
pentru Matricaria chamomilla L. 0 Persistent unique identifier PUID ROM024;CBC-EF1;Matricaria1
1 Institute code INSTCODE ROM024 2 Accession number ACCENUMB CBC-EF1 3 Collecting
mission identifier COLLMISSID 5 Genus GENUS Matricaria 6 Species SPECIES chamomilla 7
Species authority SPAUTHOR L. 8 Subtaxon SUBTAXA 9 Subtaxon authority SUBTAUTHOR 10
Common crop name CROPNAME chamomile;scented mayweed 11 Accession name ACCENAME
Matricaria chamomilla 1 12 Acquisition date ACQDATE 20160808 13 Country of origin ORIGCTY
Romania 14 Location of collecting site COLLSITE Cluj-Napoca 15 Geographical coordinates 15.1
Latitude of collecting site DECLATITUDE 15.2 Latitude of collecting site LATITUDE 464537N 15.3
Longitude of collecting site DECLONGITUDE 15.4 Longitude of collecting site LONGITUDE
0233424E 15.5 Coordinate uncertainty COORDUNCERT 15.6 Coordinate datum COORDDATUM
WGS84 15.7 Georeferencing method GEOREFMETH GPS 16 Elevation of collecting site
ELEVATION 390 17 Collecting date of sample COLLDATE 20160708 18 Breeding institute code
BREDCODE 18.1 Breeding institute name BREDNAME 19 Biological status of accession
SAMPSTAT 400 20 Ancestral data ANCEST genitors Agrosel batch 51901 21 Collecting/acquisition
source COLLSRC 21 22 Donor institute code DONORCODE 22.1 Donor institute name
DONORNAME 23 Donor accession number DONORNUMB 24 Other identifiers associated with the
accession OTHERNUMB 25 Location of safety duplicates DUPLSITE 25.1 Institute maintaining

safety duplicates DUPLINSTNAME 26 Type of germplasm storage STORAGE 10 27 MLS status of
the accession MLSSTAT 0 28 Remarks REMARKS MULTI-CROP PASSPORT DESCRIPTORS
Alina M itroi
46. 46. Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 45 3.14 Oxalis tetraphylla Cav. Tabelul 3.20.
Fișa culturii de Oxalis tetraphylla Cav. Oxalis tetraphylla Cav., fam. Oxalidaceae Organe comestibile
flori, frunze, rădăcini Particularități la germinare Particularități de cultură plantă anuală Înmulțirea
recomandată bulbi, specie foarte prolifică Aspecte practice inclusiv înierbat sau pe stâncării
Luminozitate însorit, semiumbră Cultivaruri disponibile comercial Oxalis tetraphylla Cav. Tehnologia
standard de cultură Epoca de semănat/plantat martie - mai Epoca de transplantat Epoca de recoltare a
florilor iunie - septembrie Distanța de plantare 10*10 cm Înălțimea plantei la maturitate 15 cm
de transplantat 4 mai 2016 Începutul epocii de recoltare a florilor 1 iulie 2016 Distanța de plantare 5*5
cm Înălțimea plantei la maturitate 20 cm Sursa: http://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?
LatinName=Oxalis+deppei S-a dezvoltat conform specificațiilor, atât în zona de stâncărie în anul
2016, cât și în cultură înierbată în anul 2017. Consumul a mai mult de 100 g plantă verde nu este
recomandat, deoarece în cantități mai mari are acțiune iritant renală (Crăciun și colab., 1976). Alina M
itroi
pentru Oxalis tetraphylla Cav. 0 Persistent unique identifier PUID ROM024;CBC-EF9;Oxalis1 1
number COLLNUMB Alina Mitroi9 4 Collecting institute code COLLCODE ROM024 4.1 Collecting
mission identifier COLLMISSID 5 Genus GENUS Oxalis 6 Species SPECIES tetraphylla 7 Species
authority SPAUTHOR Cav. 8 Subtaxon SUBTAXA 9 Subtaxon authority SUBTAUTHOR 10
Common crop name CROPNAME four-leaved pink-sorrel 11 Accession name ACCENAME Oxalis
tetraphylla1 12 Acquisition date ACQDATE 20161114 13 Country of origin ORIGCTY Romania 14
Location of collecting site COLLSITE Cluj-Napoca 15 Geographical coordinates 15.1 Latitude of
collecting site DECLATITUDE 15.2 Latitude of collecting site LATITUDE 464537N 15.3 Longitude
of collecting site DECLONGITUDE 15.4 Longitude of collecting site LONGITUDE 0233424E 15.5
Coordinate uncertainty COORDUNCERT 15.6 Coordinate datum COORDDATUM WGS84 15.7
Georeferencing method GEOREFMETH GPS 16 Elevation of collecting site ELEVATION 390 17
data ANCEST Kertimag cultivated stock 21 Collecting/acquisition source COLLSRC 21 22 Donor
institute code DONORCODE 22.1 Donor institute name DONORNAME 23 Donor accession number
48. 48. Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 47 3.15 Paeonia sp. L. Tabelul 3.22 Fișa
culturii de Paeonia sp. L. Paeonia sp. L., fam. Paeoniaceae Organe comestibile petale Particularități la
germinare Particularități de cultură plantă perenă Înmulțirea recomandată divizarea tufei/rădăcinilor
Aspecte practice rezistă la scurte perioade secetoase Luminozitate însorit, semiumbră Cultivaruri
disponibile comercial "Scarlet Heaven", "Cora Louise", "Dai Jin" Tehnologia standard de cultură
Epoca de semănat/plantat august - septembrie Epoca de transplantat - Epoca de recoltare a florilor mai
Distanța de plantare 50*50 cm Înălțimea plantei la maturitate 50-90 cm Tehnologia de cultură utilizată
în cadrul experienței Epoca de semănat/plantat 17 martie 2017 în recipient Epoca de transplantat 5 mai
2017 Începutul epocii de recoltare a florilor - Distanța de plantare 50*50 cm Înălțimea plantei la
maturitate 50 cm Sursa: http://www.thompson-morgan.com/edible-flowers
http://www.theplantexpert.com/peonies/PlantingPeonies.html Tufele de Paeonia sp. L. au fost divizate
în luna septembrie 2016, fragmentele de rădăcină și muguri au fost plantate în recipiente de plastic
unde au fost păstrate până în martie 2017, apoi transplantate în Grădina Agrobotanică la începutul lunii
mai 2017. Aceste exemplare fac parte din colecția de plante cu flori comestibile, cu toate că nu au
înflorit până la data redactării acestei lucrări. Alina M itroi
pentru Paeonia sp. L. 0 Persistent unique identifier PUID ROM024;CBC-EF11;Paeonia1 1 Institute
COLLNUMB AlinaMitroi11 4 Collecting institute code COLLCODE ROM024 4.1 Collecting

mission identifier COLLMISSID 5 Genus GENUS Paeonia 6 Species SPECIES sp. 7 Species
crop name CROPNAME peony 11 Accession name ACCENAME Paeonia1 12 Acquisition date
ACQDATE 20161001 13 Country of origin ORIGCTY Romania 14 Location of collecting site
COLLSITE Ciocănești, CL 15 Geographical coordinates 15.1 Latitude of collecting site
DECLATITUDE +44.2010 15.2 Latitude of collecting site LATITUDE 15.3 Longitude of collecting
site DECLONGITUDE +027.0373 15.4 Longitude of collecting site LONGITUDE 15.5 Coordinate
method GEOREFMETH determined from map 16 Elevation of collecting site ELEVATION 18 17
data ANCEST 21 Collecting/acquisition source COLLSRC 23 22 Donor institute code DONORCODE
50. 50. Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 49 3.16 Tropaeolum majus L. Tabelul 3.24.
Fișa culturii de Tropaeolum majus L. Tropaeolum majus L., fam. Tropaeolaceae Organe comestibile
flori, frunze Particularități la germinare la întuneric, la lumină Particularități de cultură plantă anuală
Înmulțirea recomandată semințe Aspecte practice subdezvoltare pe soluri sărace Luminozitate însorit
Cultivaruri disponibile comercial "Chameleon", "Tom Thumb", "Firebird" Tehnologia standard de
cultură Epoca de semănat/plantat aprilie - mai Epoca de transplantat mai - iunie Epoca de recoltare a
florilor iulie - octombrie Distanța de plantare 25*25 cm Înălțimea plantei la maturitate 200 cm
de transplantat 4 mai 2016 Începutul epocii de recoltare a florilor 5 iulie 2016 Distanța de plantare
30*30 cm Înălțimea plantei la maturitate 60-70 cm Sursa:
https://hortnews.extension.iastate.edu/2000/2-25-2000/annflowgerm.html
http://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Tropaeolum+majus http://www.thompson-
morgan.com/flowers/flower-seeds/half-hardy-annual-seeds/nasturtium- chameleon/tm50504TM
http://www.thompson-morgan.com/flowers/flower-seeds/nasturtium-seeds/nasturtium-tom- thumb-
mixed/1757TM Plantele nu au ajuns la o lungine a tulpinii de 200 cm precum în specificațiile
producătorului, în pofida faptului că au fost irigate constant. Alina M itroi
pentru Tropaeolum majus L. 0 Persistent unique identifier PUID ROM024;CBC-EF4;Tropaeolum1 1
mission identifier COLLMISSID 5 Genus GENUS Tropaeolum 6 Species SPECIES majus 7 Species
crop name CROPNAME garden nasturtium;Indian cress 11 Accession name ACCENAME
Tropaeolum majus1 12 Acquisition date ACQDATE 20160825 13 Country of origin ORIGCTY
Romania 14 Location of collecting site COLLSITE Cluj-Napoca 15 Geographical coordinates 15.1
Latitude of collecting site DECLATITUDE 15.2 Latitude of collecting site LATITUDE 464537N 15.3
Longitude of collecting site DECLONGITUDE 15.4 Longitude of collecting site LONGITUDE
0233424E 15.5 Coordinate uncertainty COORDUNCERT 15.6 Coordinate datum COORDDATUM
WGS84 15.7 Georeferencing method GEOREFMETH GPS 16 Elevation of collecting site
ELEVATION 390 17 Collecting date of sample COLLDATE 20160725 18 Breeding institute code
BREDCODE 18.1 Breeding institute name BREDNAME 19 Biological status of accession
SAMPSTAT 400 20 Ancestral data ANCEST genitors Gartenland batch GLN150123 21
52. 52. Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 51 3.17 Tropaeolum sp. L. Tabelul 3.26. Fișa
culturii de Tropaeolum sp. L. Tropaeolum sp. L., fam. Tropaeolaceae Organe comestibile flori, frunze
Particularități la germinare la întuneric, la lumină Particularități de cultură plantă anuală Înmulțirea
recomandată semințe Aspecte practice subdezvoltare pe soluri sărace Luminozitate însorit Cultivaruri
disponibile comercial - Tehnologia standard de cultură Epoca de semănat/plantat aprilie - mai Epoca
de transplantat mai - iunie Epoca de recoltare a florilor iulie - octombrie Distanța de plantare 25*25 cm
Înălțimea plantei la maturitate 50 cm Tehnologia de cultură utilizată în cadrul experienței Epoca de
semănat/plantat 17 martie 2017 Epoca de transplantat 5 mai 2017 Începutul epocii de recoltare a
florilor 5 iunie 2017 Distanța de plantare 12*25 cm Înălțimea plantei la maturitate 20 cm Sursa:
http://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Tropaeolum+minus Dintre cele 30 de exemplare de
Tropaeolum sp. L. plantate, două au fost infestate cu afide. Acest cultivar achiziționat de la
producătorii de semințe tradiționale din Dâmbroca, Buzău, are o înflorire timpurie comparativ cu
Tropaeolum majus L. plantat în aceleași condiții. Alina M itroi
53. 53. Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 52 3.18 Tulipa sp. L. - red Tabelul 3.27. Fișa
culturii de Tulipa sp. L. - red Tulipa sp. L., fam. Liliaceae Organe comestibile petale Particularități la
germinare Particularități de cultură plantă anuală Înmulțirea recomandată bulbi Aspecte practice
vernalizare obligatorie Luminozitate însorit Cultivaruri disponibile comercial "Everlasting" Tehnologia
standard de cultură Epoca de semănat/plantat august - octombrie Epoca de transplantat - Epoca de
recoltare a florilor aprilie - mai Distanța de plantare 10*15 cm Înălțimea plantei la maturitate 40 cm
Tehnologia de cultură utilizată în cadrul experienței Epoca de semănat/plantat 10 octombrie 2016
Epoca de transplantat - Începutul epocii de recoltare a florilor 15 aprilie 2017 Distanța de plantare
10*10 cm Înălțimea plantei la maturitate 40 cm Sursa: http://www.thompson-
morgan.com/flowers/flower-bulbs-and-tubers/tulip-bulbs/tulip- everlasting-mixed/t10280TM Acest
cultivar cu port pitic a fost plantat într-o zonă înierbată unde a înflorit timpuriu, dar fără să dea naștere
unor noi bulbi. Bulbii au fost recoltați după încheierea perioadei de vegetație, conform indicațiilor din
literatura de specialitate (Pessey, 2006). Alina M itroi
pentru Tulipa sp. L. - red 0 Persistent unique identifier PUID ROM024;CBC-EF12;Tulipa1 1 Institute
COLLNUMB AlinaMitroi12 4 Collecting institute code COLLCODE ROM024 4.1 Collecting
mission identifier COLLMISSID 5 Genus GENUS Tulipa 6 Species SPECIES sp. 7 Species authority
CROPNAME tulip 11 Accession name ACCENAME Tulipa1 12 Acquisition date ACQDATE
20161001 13 Country of origin ORIGCTY Romania 14 Location of collecting site COLLSITE
Ciocănești, CL 15 Geographical coordinates 15.1 Latitude of collecting site DECLATITUDE
+44.2010 15.2 Latitude of collecting site LATITUDE 15.3 Longitude of collecting site
DECLONGITUDE +027.0373 15.4 Longitude of collecting site LONGITUDE 15.5 Coordinate
55. 55. Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 54 3.19 Tulipa sp. L. - yellow Tabelul 3.29.
Fișa culturii de Tulipa sp. L. - yellow Tulipa sp. L., fam. Liliaceae Organe comestibile petale
Particularități la germinare Particularități de cultură plantă anuală Înmulțirea recomandată bulbi
Aspecte practice vernalizare obligatorie Luminozitate însorit Cultivaruri disponibile comercial
"Darwin" Tehnologia standard de cultură Epoca de semănat/plantat august - octombrie Epoca de
transplantat - Epoca de recoltare a florilor aprilie - mai Distanța de plantare 15*15 cm Înălțimea
plantei la maturitate 50-60 cm Tehnologia de cultură utilizată în cadrul experienței Epoca de
semănat/plantat 10 octombrie 2016 Epoca de transplantat - Începutul epocii de recoltare a florilor 15
aprilie 2017 Distanța de plantare 10*10 cm Înălțimea plantei la maturitate 50-55 cm Sursa:
http://www.thompson-morgan.com/flowers/flower-bulbs/tulip-bulbs/tulip-darwin- mixed/t46046TM În
perioada înfloritului a survenit un îngheț târziu de primăvară, motiv pentru care plantele au fost
protejate timp de două zile cu folie anti-îngheț. Temperatura sub folie, însă, nu a fost suficient de mare
pentru a favoriza germinarea polenului și obținerea de semințe. Alina M itroi
pentru Tulipa sp. L. - yellow 0 Persistent unique identifier PUID ROM024;CBC-EF13;Tulipa2 1
mission identifier COLLMISSID 5 Genus GENUS Tulipa 6 Species SPECIES sp. 7 Species authority
CROPNAME tulip 11 Accession name ACCENAME Tulipa2 12 Acquisition date ACQDATE
20161001 13 Country of origin ORIGCTY Romania 14 Location of collecting site COLLSITE
Ciocănești, CL 15 Geographical coordinates 15.1 Latitude of collecting site DECLATITUDE
+44.2010 15.2 Latitude of collecting site LATITUDE 15.3 Longitude of collecting site
DECLONGITUDE +027.0373 15.4 Longitude of collecting site LONGITUDE 15.5 Coordinate
57. 57. Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 56 3.20 Viola wittrockiana DC. Tabelul 3.31.
Fișa culturii de Viola wittrockiana DC. Viola wittrockiana DC., fam. Violaceae Organe comestibile
flori, frunze Particularități la germinare la întuneric, la lumină Particularități de cultură plantă anuală
Înmulțirea recomandată semințe Aspecte practice subdezvoltare pe soluri sărace Luminozitate însorit,
semiumbră Cultivaruri disponibile comercial "Allspice", "Bunny Ears", "Clear Crystal" Tehnologia
standard de cultură Epoca de semănat/plantat iunie - august Epoca de transplantat septembrie sau
martie Epoca de recoltare a florilor martie - aprilie Distanța de plantare 20*20 cm Înălțimea plantei la
maturitate 15-20 cm Tehnologia de cultură utilizată în cadrul experienței Epoca de semănat/plantat 14
martie 2016 Epoca de transplantat 4 mai 2016 Începutul epocii de recoltare a florilor 15 iulie 2016
Distanța de plantare 15*15 cm Înălțimea plantei la maturitate 10-15 cm Sursa:
http://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Viola+x+wittrockiana http://www.thompson-
morgan.com/flowers/flower-seeds/perennial-and-biennial-seeds/viola- allspice-mixed/9634TM
http://www.thompson-morgan.com/flowers/flower-seeds/hardy-annual-seeds/viola-bunny-
ears/tt54395TM http://www.thompson-morgan.com/flowers/flower-seeds/hardy-annual-seeds/viola-x-
wittrockiana-clear-crystal-mixed/3262TM Cu toate că semințele de Viola wittrockiana DC. au fost
plantate în primăvară, cu trei luni înainte de epoca specificată, câteva dintre plante au înflorit în același
an. Alina M itroi
pentru Viola wittrockiana DC. 0 Persistent unique identifier PUID ROM024;CBC-EF2;Viola1 1
mission identifier COLLMISSID 5 Genus GENUS Viola 6 Species SPECIES wittrockiana 7 Species
authority SPAUTHOR DC. 8 Subtaxon SUBTAXA 9 Subtaxon authority SUBTAUTHOR 10
Common crop name CROPNAME garden pansy 11 Accession name ACCENAME Viola wittrockiana
1 12 Acquisition date ACQDATE 20160808 13 Country of origin ORIGCTY Romania 14 Location of
Starsem batch 3347 21 Collecting/acquisition source COLLSRC 21 22 Donor institute code

DONORCODE 22.1 Donor institute name DONORNAME 23 Donor accession number
59. 59. Alina Mitroi Colecție de plante cu flori comestibile 58 3.21 Zinnia elegans Jacq. Tabelul 3.33. Fișa
culturii de Zinnia elegans Jacq. Zinnia elegans Jacq., fam. Asteraceae Organe comestibile petale
Particularități la germinare la întuneric Particularități de cultură plantă anuală Înmulțirea recomandată
semințe Aspecte practice rezistă la transplantare Luminozitate însorit Cultivaruri disponibile comercial
"Purple Prince", "Pop Art", "Whilrygig" Tehnologia standard de cultură Epoca de semănat/plantat
martie - mai Epoca de transplantat - Epoca de recoltare a florilor iulie - octombrie Distanța de plantare
20*30 cm Înălțimea plantei la maturitate 40-60 cm Tehnologia de cultură utilizată în cadrul experienței
Epoca de semănat/plantat 17 martie 2017 Epoca de transplantat 5 mai 2017 Începutul epocii de
recoltare a florilor 14 iunie 2017 Distanța de plantare 20*20 cm Înălțimea plantei la maturitate 20-45
cm Sursa: https://hortnews.extension.iastate.edu/2000/2-25-2000/annflowgerm.html
http://www.thompson-morgan.com/flowers/flower-seeds/half-hardy-annual-seeds/zinnia- elegans-
purple-prince/8719TM http://www.thompson-morgan.com/flowers/flower-seeds/half-hardy-annual-
seeds/zinnia- elegans-pop-art-gold-red-and-white-mix/tm54773TM http://www.thompson-
morgan.com/flowers/flower-seeds/half-hardy-annual-seeds/zinnia- elegans-whirlygig-
mixed/gww6818TM Exemplarele de Zinnia elegans Jacq. au necesitat irigare abundentă doar la
plantare, ulterior rezistând la scurte perioade secetoase. Alina M itroi
Recommended
AI and Machine Learning Demystified by Carol Smith at Midwest UX 2017

Carol Smith
The AI Rush
Jean-Baptiste Dumont
10 facts about jobs in the future

Pew Research Center's Internet & American Life Project
2017 holiday survey: An annual analysis of the peak shopping season

Deloitte United States
Harry Surden - Artificial Intelligence and Law Overview

Harry Surden
Inside Google's Numbers in 2017

Rand Fishkin
Pinot: Realtime Distributed OLAP datastore

Kishore Gopalakrishna
English
Español
Português
Français
Deutsch
About
Dev & API
Blog
Terms
Privacy
Copyright
Support
LinkedIn Corporation © 2018
Share Clipboard
Email
Enter email addresses

Add a message
From
Send
Email sent successfully..
Facebook
Twitter
LinkedIn
Link
Public clipboards featuring this slide
No public clipboards found for this slide
Select another clipboard
Looks like you’ve clipped this slide to already.
Search for a clipboard
Create a clipboard
You just clipped your first slide!

Clipping is a handy way to collect important slides you want to go back to later. Now customize the name of
a clipboard to store your clips.
Name* Best of Slides

Description Add a brief description so oth
Visibility
Others can see my Clipboard
Cancel Save
Save this document

Colectie de Plante Cu Flori Comestibile

Încărcat de

Informații document

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Colectie de Plante Cu Flori Comestibile

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

28.04.

2018 Colectie de plante cu flori comestibile

SlideShare Explore Search You

Search Submit Search

Colectie de plante cu flori comestibile

Colectie de plante cu flori comestibile

Published on Jul 5, 2017

This is my Bachelor's thesis regarding the cultivation of edible flowers and

Share your thoughts…

Be the first to comment

Be the first to like this

Colectie de plante cu flori comestibile

GEOGRAFICE...............................................................................16 2.3 STUDIU

Chelidonium FLORI TOXICE 9 Clematis FLORI TOXICE 10 Convallaria FLORI TOXICE 11

cm Tehnologia de cultură utilizată în cadrul experienței Epoca de semănat/plantat 14 martie 2016

twins-hot-pink/4241TM Lavatera trimestris L. s-a dezvoltat rapid în perioadele cu irigații din

accession OTHERNUMB 25 Location of safety duplicates DUPLSITE 25.1 Institute maintaining

COLLNUMB AlinaMitroi11 4 Collecting institute code COLLCODE ROM024 4.1 Collecting

Starsem batch 3347 21 Collecting/acquisition source COLLSRC 21 22 Donor institute code

AI and Machine Learning Demystified by Carol Smith at Midwest UX 2017

10 facts about jobs in the future

2017 holiday survey: An annual analysis of the peak shopping season

Harry Surden - Artificial Intelligence and Law Overview

Inside Google's Numbers in 2017

Pinot: Realtime Distributed OLAP datastore

LinkedIn Corporation © 2018

Enter email addresses

Public clipboards featuring this slide

No public clipboards found for this slide

Select another clipboard

Looks like you’ve clipped this slide to already.

Search for a clipboard

You just clipped your first slide!

Name* Best of Slides

S-ar putea să vă placă și