Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
UNIDAD
EJECUTORA Municipalidad Distrital de Huamanguilla
Región: Ayacucho
UBICACIÓN Provincia: Huanta
Distrito: Huamanguilla
Localidad: Ichupata
OBJETIVO Fortalecer la capacidad de producción de leche en la Comunidad de
GENERAL Ichupata, mediante la introducción de Vaquillas Mejoradas de Raza
Brown Swiss.
META Construcción y manejo de 35 Cobertizos de tipo familiar
04 Cursos de Capacitación
1
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE HUAMANGUILLA –HUANTA - AYACUCHO
NÚMERO DE Operario: 0
JORNALES Oficial: 0
DE TRABAJO Peón: 0
EN MANO DE Total: 0
OBRA LOCAL
La actividad principal de sustento de vida de los campesinos y
PRINCIPALES
productores en la comunidad Ichupata de la región de Ayacucho y
ACTIVIDADES
dentro de esta la comunidad es la actividad agropecuaria.
PRODUCTIVAS
Predominando en el aspecto pecuario la crianza de ganado
DE LA
vacuno en forma extensiva, crianza que se realiza en un 100% de
LOCALIDAD
forma familiar y no teniendo animales de propiedad comunal. La
falta de recursos financieros, de transferencia de tecnología, de
animales de buena calidad genética y de valor agregado a su
producción, condicionan la modesta situación económica por la
que atraviesa, el poblador de Ichupata.
El 100% de los agentes económicos, en Ichupata son criadores de
ganados, vacuno, caprino, ovinos, en forma de crianza familiar, en
lo que respecta al sector agrario estos se dedican al cultivo
mayormente de maíz, todas estas actividades lo realizan en
terrenos comunales y no parcelados, existiendo algunos acuerdos
de parcelación que en la actualidad no han sido concretados.
Por otro lado los pobladores de la comunidad de Ichupata, se
caracterizan por desenvolverse dentro de un nivel económico de
subsistencia o tienen limitantes para capitalizarse, siendo este otro
factor que contribuye a la cadena del ciclo de pobreza. La
población afectada por el problema lo constituyen familias
campesinas de las áreas rurales localizadas en el distrito de
Huamanguilla, que se caracterizan por que se dedican a la crianza
tradicional extensiva de ganado vacuno y caprino criollo que se
alimentan con pastos naturales empobrecidos y sobre
pastoreados, la calidad de ganado es baja, con índices
productivos y reproductivos deficientes por el problema de manejo
ganadero.
La actividad agrícola es de carácter tradicional, con bajo nivel
2
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE HUAMANGUILLA –HUANTA - AYACUCHO
3
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE HUAMANGUILLA –HUANTA - AYACUCHO
I. MEMORIA DESCRIPTIVA
a) UBICACIÓN POLÍTICA:
> Región : Ayacucho.
> Provincia : Huanta
> Distrito : Huamanguilla
> Localidad : Ichupata
b) UBICACIÓN GEOGRÁFICA:
La ubicación geográfica y altitudes del proyecto es el
siguiente: Altitud : 3012 m.s.n.m.
Coordenadas UTM 18L : 0586667 E.
8561696 N
4
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE HUAMANGUILLA –HUANTA - AYACUCHO
PERU
AYACUCHO
HUANTA HUAMANGUILLA
5
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE HUAMANGUILLA –HUANTA - AYACUCHO
“MEJORAMIENTO DE
CAPACIDADES TECNICO
PRODUCTIVAS EN LA
CRIANZA DE GANADO
VACUNO EN LA LOCALIDAD
DE ICHUPATA, DISTRITO DE
HUAMANGUILLA - HUANTA -
6
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE HUAMANGUILLA –HUANTA - AYACUCHO
7
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE HUAMANGUILLA –HUANTA - AYACUCHO
8
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE HUAMANGUILLA –HUANTA - AYACUCHO
9
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE HUAMANGUILLA –HUANTA - AYACUCHO
Hombre 70 44%
Mujer 88 56%
Total 158 100%
10
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE HUAMANGUILLA –HUANTA - AYACUCHO
D. SERVICIOS BASICOS
La infraestructura de servicios básicos en la zona del proyecto está compuesta
por:
Educación
La población escolar tanto de inicial, primaria, secundaria asisten a los centros
educativos de la capital del Distrito de Huamanguilla, ubicado a una distancia
de 5 km de la localidad de Ichupata.
Salud
Las familias se atienden en el Centro de salud del Distrito de Huamanguilla
ubicado a 5 km de la localidad beneficiada, en caso de presentarse situaciones
graves se trasladan a Huamanga.
Vivienda
Las viviendas, mayormente son de tipo rústico, construida con adobe, techos
de calamina, teja artesanal propia de la sierra peruana.
11
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE HUAMANGUILLA –HUANTA - AYACUCHO
Manejo Inadecuado del Ganado lechero, la situación del manejo del ganado
lechero es bastante limitada y precaria. Las enfermedades que atacan al ganado
afectan principalmente a los terneros, en lo que la mortalidad es alta por efecto de
enfermedades infecto-contagiosas. Las prácticas de vacunación y desparasitación
para prevenir y controlar enfermedades, no alcanzan todavía los estándares
esperados. Las organizaciones de apoyo a los productores de leche no proveen
los servicios adecuados que coadyuven al incremento de la producción sostenible
de leche en el ámbito. Los servicios veterinarios son escasos y limitados en los
centros poblados.
12
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE HUAMANGUILLA –HUANTA - AYACUCHO
Los hatos ganaderos tienen bajo nivel de fertilidad, debido a deficiencias nutritivas
de los animales que predominan los animales de sangre. En la mayoría de las
fincas existe una sobre carga en relación con la capacidad de pastoreo,
organizándose el deterioro de estos por el sobre pastoreo, particularmente en
épocas de sequía. Adicionalmente la cobertura actual de forrajes no responde a la
carga animal existente.
Baja Calidad Genética del Ganado Existente, La baja calidad genética del ganado
se debe a muchos factores, como la predominancia del ganado criollo, adaptado a
soportar las inclemencias del clima, y sobrevivir en condiciones de pastoreo
totalmente extensivo, donde los campesinos lo utilizan para múltiples labores como
la tracción animal, leche, carne, corrida de toros y con una bajísima producción de
leche etc. por otro lado se debe al inadecuado manejo productivo y reproductivo
que no toma en cuenta los procesos de selección de animales y el manejo
adecuado, haciendo que muchos de ellos se degeneren gradualmente por efectos
de la consanguinidad, que es uno de los factores que limita el desarrollo genético
de los ganados.
La introducción de los ganados mejorados por otra parte de algunos proyectos del
estado, resulta ser insuficiente para lograr el mejoramiento sostenido de la
población actual del ganado.
13
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE HUAMANGUILLA –HUANTA - AYACUCHO
14
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE HUAMANGUILLA –HUANTA - AYACUCHO
15
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE HUAMANGUILLA –HUANTA - AYACUCHO
Sanidad Animal.- Contar con un adecuado control sanitario, que permitirá al productor
incrementar la producción de la leche y evitar las enfermedades infecciosas,
parasitarias y metabólicas que pueden repercutir seriamente en la productividad del
ganado lechero, en el comercio de animales vivos de carne, de los
16
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE HUAMANGUILLA –HUANTA - AYACUCHO
c. Instalación de Forrajes.-
La alfalfa, al ser uno de los mejores forrajes, es necesario que los beneficiarios
aprendan la siembra y explotación del alfalfa, desde la selección de semillas,
desinfección, dosificación de siembra, labores agrícolas etc.; en este sentido los
beneficiarios están comprometidos bajo acta a realizar la siembra de pastos en una
cantidad de 1363.6 m2 por cada familia beneficiaria siendo un total de 30 familias
haciendo un total de 6.0 has., con lo que se estaría garantizando la seguridad
alimentaria de estos vacunos.
d. Construcción de cobertizos.-
Las condiciones climáticas de la zona como: sequia, helada, granizada, excesivas
lluvias, afectan muy negativamente a la crianza de vacunos, y conducen a un
inapropiado manejo de ganado a nivel de las familias de la comunidad, y como
consecuencia bajos rendimientos pecuarios para ello las familias beneficiarias
construirán cobertizos con materiales de la zona, con la asistencia técnica y apoyo del
proyecto.
17
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE HUAMANGUILLA –HUANTA - AYACUCHO
fomentar la mentalidad empresarial en los beneficiarios para redactar las normas para
la asociación. Luego de organizar se procederá a la formalización correspondiente
ante los Registros Públicos y ser recocidos como una asociación y llevar consigo las
documentaciones correspondientes ante la SUNAT para adquirir las facturas y/o boleta
de venta.
Estos animales serán repartidos en forma equitativa entre las familias beneficiarias del
proyecto, para esto cada familia deberá primero tener las condiciones mínimas como:
- Tener un cobertizo construido.
- Estar instalado los pastos como alfalfa en cantidad de mínimo de 5,000 m² a
fin de garantizar la seguridad alimentaria de estos animales.
18
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE HUAMANGUILLA –HUANTA - AYACUCHO
19
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE HUAMANGUILLA –HUANTA - AYACUCHO
Este medio plantea mejorar los índices de manejo del ganado a través de la
asistencia técnica personalizada, en actividades a ser ejecutadas por las mismas
familias beneficiarias como:
Manejo y Mejoramiento Genético
Instalación y manejo de pastos o forrajes
Nutrición y alimentación del ganado
Sanidad Animal de Vacunos, Construcción y uso de Cobertizos, La unidad de
medida será visitas o eventos.
.
20
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE HUAMANGUILLA –HUANTA - AYACUCHO
Instalación de
Pastos Cultivados
Adquisición de
Reproductores
Gestación Venta
Producción de
Parición Leche
Terneros
Hembras Terneros Machos
Reemplazo Venta
21
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE HUAMANGUILLA –HUANTA - AYACUCHO
a. Adquisición de reproductores
Se plantea un sistema de crianza mixta (Al pastoreo complementado con
estabulación) que posibilitará la explotación ganadera de raza Brown Swiss
considerada ganado de doble propósito (carne y leche)
Apariencia General
Salud buena y aspecto vigoroso, armonía sus partes
Color de acuerdo a la raza
Las vaquillonas deben tener un tamaño y peso promedio (230-260 Kg PV)
Cabeza Hocico ancho, fosas nasales grandes y abiertas.
Quijada fuerte, ojos grandes y vivos.
Aplomo dorso uniforme.
Punta del anca Separado plano Horizontal, caído no conviene
Punta de nalga Separado bien definida (Estrecho problemas parto)
Patas aplomadas y bien plantadas
Costillas ampliamente separadas, arqueadas y anchas
22
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE HUAMANGUILLA –HUANTA - AYACUCHO
Entre las principales enfermedades que merecen una seria atención son:
Enfermedades infecciosas
23
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE HUAMANGUILLA –HUANTA - AYACUCHO
horas de vida. La infección con BHV – 1 puede causar encefalitis mortal de curso
rápido en terneros de pocos meses.
Enfermedades parasitarias:
24
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE HUAMANGUILLA –HUANTA - AYACUCHO
Calendario Sanitario
Épocas de vacunación
El Ministerio de Agricultura a través del SENASA, aplica un Calendario Sanitario o
Programación de Actividades Sanitarias para la Prevención y Control de
Enfermedades, sin embargo, es muy necesario que en cada zona o ámbito los
productores elaboren su propio Calendario Sanitarios, que responda a la realidad y
características zoosanitarias. En torno a la elaboración, se deben generar
compromisos para todos los ganaderos, de manera que estos sean partícipes
activos en las campañas zoosanitarias que se desarrollen en la comunidad.
25
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE HUAMANGUILLA –HUANTA - AYACUCHO
Vitaminas 6 CC 1
Gastro intestinal 25 CC 1
Fasiolicida 40 CC 1 (*)
Piroplasmosis 10 CC 1
Anaplasmosis 10 CC 1
Antibiótico 25 CC 1
Hierro 12 CC 1
26
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE HUAMANGUILLA –HUANTA - AYACUCHO
El área del terreno a cultivar se hará una limpieza de todos los desperdicios
vegetales, plantas arbustivas, piedras medianas, asimismo se igualara las partes
elevadas y hoyos así mismo dándole una pendiente adecuada para facilitar el riego,
este trabajo se hará en forma manual.
Siembra
La semilla botánica se esparcirá por voleo sobre el terreno preparado, las parcelas o
melgas o tabladas deberán tener un ancho de 03 metros hasta un largo de 50 metros
como máximo, dependiendo de las características del terreno (ancho, largo y
gradiente). Cada familia instalara 1,363.6 m2 bajo estas condiciones de cultivos de
alfalfa esto facilitará también el riego que será por gravedad.
Riego.
La cantidad de agua aplicada depende de la capacidad de retención de agua por el
suelo, de la eficiencia del sistema de riego y de la profundidad de las raíces. En
27
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE HUAMANGUILLA –HUANTA - AYACUCHO
primavera las demandas de agua son escasas; las pérdidas de agua son sólo
excesivas durante los periodos en que las tasas de evaporación son altas y las tasas
de crecimiento bajas. En áreas húmedas el riego retiene la producción durante los
periodos secos cuando la lluvia no proporciona la humedad suficiente para una
elevada producción. En áreas con estaciones húmedas y secas definidas el riego
proporciona seguridad en caso de sequía durante la estación normalmente húmeda y
para una producción de heno o pasto durante la estación seca.
Labores culturales
28
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE HUAMANGUILLA –HUANTA - AYACUCHO
Deshidratado.
Pastoreo.
El pastoreo es una alternativa a su cultivo en zonas con dificultades de mecanización
de las labores de siega y recolección, además de ser un sistema económico de
aprovechamiento en la que se reducen los costos de la explotación ganadera. Los
inconvenientes que limitan el pastoreo son los daños del animal sobre la planta
(reducen su producción y persistencia) y los trastornos digestivos sobre el animal.
29
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE HUAMANGUILLA –HUANTA - AYACUCHO
CONSTRUCCION DE COBERTIZOS.
Las familias rurales adopta medidas para aumentar la oferta en época de escasez de
forraje, en promedio manejan de 4 a 6 cabezas de ganado, considerando una área de
movimiento de animal adulto de 5 m2, con una área de construcción de 42.50m2
b). Topografía.
Se ha realizara el levantamiento planimétrico del área de construcción de cobertizos
para vacunos, para ello se utilizo wincha e instrumental menor, con esta información se
ha elaborado el plano de planta y cortes del cobertizo. La escala utilizada en el plano es
de 1:50
d). Dimensionamiento.
Los criterios de diseño utilizados para las partidas de la obras son:
30
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE HUAMANGUILLA –HUANTA - AYACUCHO
El muro perimétrico esta construido con adobe de una sección de 0.40 x 0.30 x 0.18
m. colocado en soga cubierto de torta de barro preparado en ambos lados, como
soporte cuenta con 08 machones de adobe trenzado, que dará soporte a los muros
ESTRUCTURA DE MUROS
Los muros serán construidos de acuerdo al siguiente procedimiento:
La cimentación será de una sección de 0.50 x 0.60 m. tal como se aprecia en el
plano PL – 02, rellenado con piedra grande y barro preparado.
El sobre cimiento será compuesto por piedra mediana con barro preparado, con una
sección de 0.30 x 0.25 m.
El adobe tiene una sección de0.40 x 0.30 x 0.18 m. proporcionado por los
beneficiarios, que será colocado en soga, superpuesta con barro preparado para
construir el muro perimetral.
31
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE HUAMANGUILLA –HUANTA - AYACUCHO
El producto que se ofrecerá con el proyecto es leche fluida con buena calidad y
continuidad, las mismas que se comercializara a los acopiadores en la misma
localidad, para su valor agregado.
32
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE HUAMANGUILLA –HUANTA - AYACUCHO
33
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE HUAMANGUILLA –HUANTA - AYACUCHO
Según el cuadro anterior, podemos observar que existe una fuerte demanda
insatisfecha, pese a que se ha tenido en cuenta solamente la población del distrito
de Huamanguilla y el consumo per cápita según INIA.
34
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE HUAMANGUILLA –HUANTA - AYACUCHO
Alimentación 162.195
Insumos 1.5
Sanidad 10.08
Depreciaciones 4.8
35
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE HUAMANGUILLA –HUANTA - AYACUCHO
4.3 Ingresos
Para poder figar el ingreso se ha tenido en cuenta el promedio de los precios de venta
de leche fluida en época de abundante forraje y escases del forraje, cual esta refleja
por unidad de hato con cinco cabezas de ganado vacuno hembra.
36
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE HUAMANGUILLA –HUANTA - AYACUCHO
5.2 FORMALIZACION DE LA
ORGANIZACIÓN. PROPUESTA
ORGANIZACIONAL.
En la comunidad de Ichupata, se va a conformar una asociación de productores de
ganado vacuno con sus propios peculios y/o en su producto leche, razón por el cual
con la ejecución del proyecto se plantea trabajar con esta asociación que será
37
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE HUAMANGUILLA –HUANTA - AYACUCHO
VISIÓN
Somos una asociación de productores de ganado vacuno, líder a nivel distrital con
productos de aceptación en el mercado local y nacional.
MISIÓN
Estamos comprometidos con la mejora de la producción de ganado vacuno mejorado,
pues contamos con recursos suficientes, lo que nos permite satisfacer a nuestros
clientes más exigentes, mejorando la calidad de vida de nuestros socios y cumpliendo
con nuestra responsabilidad social, predominantemente en el cuidado del miedo
ambiente.
OBJETIVOS ESTRATÉGICOS
Ampliar los cultivos permanentes de pastos para ganado.
Desarrollar el mejoramiento genético paulatino del ganado vacuno. Coadyuvar al
bienestar de los socios buscando la generación de mayores ingresos y desarrollo de
capacidades.
Fortalecer la gestión Asociativa motivando el involucramiento de sus asociados con los
objetivos organizacionales.
Satisfacer plenamente a los clientes, ofreciéndoles productos de calidad.
38
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE HUAMANGUILLA –HUANTA - AYACUCHO
PROPUESTA DE ESTATUTO
Se plantea elaborar el estatuto en el proceso de ejecución del proyecto, aprovechando
los eventos de capacitación y con participación masiva de los Socios (beneficiarios del
proyecto).
39