UNIVERSIDAD ANDRES BELLO

FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA DE INDUSTRIAS

Objetivos Generales:

- Definir la Dotacion de las cajas del supermercado utilizando la

toma de datos como proyeccion de demanda de usuarios, para asi
lograr un desempeño eficiente para su correcta gestion en
momentos de alta demanda.

Objetivos Específicos:
- Caracterizar eventos de alta demanda en horarios de mayor
afluencia de personas
- Estimar el largo promedio del numero de personas en la cola
- Entregar la cantidad de cajas que cumplan con un nivel de
servicio establecido y que reduzca el tiempo ocioso del personal.
- Evaluar cambios respecto a la incorporación de cajas.

Alcance:
Se resolverá un problema de dotación de cajas de supermercado,
entregando el numero de cajas necesarias para enfrentar la demanda
local.

Supuestos, restricciones y limitaciones:

- Subtodacion de personas en supermercados
- Restricción de lectores de codigos sku, que limiten el
funcionamieto de las cajas
- Periodos de tiempos en donde no es necesario el funcionamiento
de todas las maquinas (se pueden apagar para reducir costos).

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Práctica Profesional Manantial S.A.