Para algunos procedimientos es necesario tranquilizar al cerdo, es esos casos se usa Ketamina.

Cuando el sacrificio del animal es necesario, se utiliza Ketamina para anestesiarlo, o una
combinación de Ketamina-Xilacina y después se le aplica una sobredosis de Halatal. Posterior a
eso se le hace la necropsia.

En caso de algunos estudios en los que se requiere el estudio de la farmacocinética o

farmacodinamia de ciertos fármacos, el protocolo prohíbe el uso de fármacos, entonces es
necesario sacrificar al animal con otro método como el electroshock. Se le aplica las pinzas en
las orejas del animal y se le da un voltaje entre 800 a 1000 voltios dejando al cerdo en shock, es
ahí cuando ya solo se hace el desangrado.

La necropsia básicamente está orientada al monitoreo y observación de los quistes. Y los

encargados son personas capacitadas.

Los cerdos que son muy parasitados, no son los responsables de la transmisión de la
enfermedad, ya que al estar muy parasitados su carne al ser cortado va a ser fácilmente
detectada y rechazada, en cambio los animales que están pocamente infectados, ellos son la
principal fuente de transmisión. Mayormente los cerdos altamente parasitados son los llamados
cerdos dominantes de la piara, aquel va primero a comer, y al mismo tiempo se come las heces
de los demás, parasitandose en gran medida.

En caso de cerdos enfermos se usa ketoprofeno (antiinflamatorio), así como antibióticos para
prevenir problemas neumónicos y entéricos. Es necesario que cuando se traigan cerdos se les
vacune contra el cólera porcino, ya que lima es una zona endémica y existe un alto riesgo de
contaminación.

Como se mencionó antes, es necesario sacar muestras de sangre del animal, y algunas veces
ocurre problemas como el ingreso excesivo de la aguja que llega a tocar el nervio vago; entonces
es necesaria la aplicación de adrenalina para tratar de salvar al animal.

Los cerdos se acostumbran al grupo, por lo tanto, el traspasar un cerdo de un grupo a otro es
contraproducente, ya que los otros lo rechazarán y pegarán, incluso hasta matarlo.

El conteo de los quistes es total, es necesario contar todos. Cuando no se necesita la carga exacta
se puede extrapolar, se saca un kilo de los brazos y 1 kilo de las piernas, luego se saca toda la
carne al animal y se multiplica por los kilos totales de la carne del cerdo.

Si se trabaja desde las 6 de la mañana hasta las 5 de la tarde, maso menos se logra trabajar 4 o
5 cerdos al día.

Después de la necropsia, la eliminación de los desechos es realizada por una empresa

especializada, que tiene protocolos adecuados para este proceso. Para asegurar que la carne no
sea reutilizada se le aplica creso, que tiene un olor bien marcado y que es muy fácil su detección
evitando su uso o consumo.

El personal periódicamente necesita hacerse análisis para descarte de cisticercosis.

Cuando se infecta experimentalmente a los animales, de preferencia se usa lechones de 2 a 3

meses como máximo, ya que su manejo es más fácil, el nivel de consumo de alimento no es alto,
y al ser joven su sistema inmune aún no está del todo desarrollado, favoreciendo así la infección.
Se tranquiliza al cerdo y se le pone en la mesa. Cuando se realiza una infección vio oral, se le
coloca una sonda nasogástrica y se le infecta. Cuando la infección será por vía sanguínea, es
necesario anestesiarlo ya sea con Ketamina, o también con gas; es importante que tenga una
vía ya que cuando se traslada al animal a otros lugares, por ejemplo, para sacarle tomografías
en hospitales de uso humano; se necesita monitorear sus constantes fisiológicas durante todo
el traslado.

En la facultad se tiene cerdos de raza cruzada, característicamente manchados y de hocico

largado, alimentados principalmente con afrecho y poco (…..).