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RESUMEN

La biomasa vegetal, conceptos, importancia, uso o fin con el que se realiza


algunos cultivos o agro cultivos.
Área foliar, importancia para el proceso de la fotosíntesis que a su vez
determinara cuan de acuerdo a su proporción generara su biomasa vegetal.
Observaremos el potencial hídrico, que es el movimiento del agua dentro de un
tejido vegetal.
Turgencia, que es cuando la célula se hincha por la presión de los fluidos sobre
las paredes de las células.
Métodos como el peso directo, por sustitución, por transposición, todos para
determinación de masa y algunos otros parámetros.

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INTRODUCCION
La energía de la biomasa es una forma de energía renovable que surge a partir
de los seres vivos o sus desechos como pueden ser las plantas, seres humanos
y animales. Se trata de la materia orgánica e inorgánica que se produce a través
de un proceso biológico y que puede ser aprovechada y convertida en
combustible, mitigando así el uso de combustible fósiles no renovables como el
petróleo.
Las formas de biomasa más conocidas son los cultivos energéticos (remolacha,
caña de azúcar, maíz, etc.) y los residuos de actividades agrícolas, forestales,
ganaderas, urbanas, etc.
Dentro de los estudios de aprovechamiento de biomasa para la generación de
biocombustibles se encuentran los cultivos de micro algas, los cuales cuentan
con una productividad ampliamente superior comparados con otras y promete
ser el futuro para generar biodiesel de manera sostenible.
Para llegar a estas conclusiones es necesario aprender a medir el área de
órganos foliares, propiedades de la masa, longitud, de las hojas
También observar y determinar como ocurre el movimiento del agua en estos
tejidos vegetales por medio de cambios de masa.
Así mismo, interpretar los valores de medida aritmética, moda, variable,
coeficiente de variación, obtenidos a partir de mediciones de masa y longitud.
Por último, a través de estos datos estableceremos la relación de masa por área
mediante un modelo de correlación.

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DISCUSION HISTORICA
Cuando se piensa en las energías alternativas para sustituir a los combustibles
de origen fósil, generalmente lo primero que se tiene en cuenta es la posibilidad
de utilizar la energía solar, ya que la cantidad total de energía solar que recibe la
tierra procedente del sol supera en más de 10000 veces la demanda energética
total de la humanidad. El hombre ha intentado establecer sistemas que
concentren y transforman este tipo de energía en otro tipo que sea de fácil
utilización para la actividad humana
Para aprovechar la energía solar en forma masiva con intentos fallidos o de poco
resultado desde hace más de un siglo, se está intentando volver al modelo
básico ya citado de captación y acumulación de energía solar, seleccionado por
la naturaleza a lo largo de un proceso evolutivo de 3000 millones de años que
consiste en la fijación de energía solar por las plantas verdes.
Esta forma de energía es la única fuente renovable que se almacena
automáticamente, y precisamente es la que se libera cuando se quema la
madera, también es la que proporciona alimento a los animales y al hombre,
(energía de la biomasa).
Actualmente el hombre ha logrado crear sofisticadamente sistemas de cultivos
con la finalidad de producir plantas energéticas que reemplacen la forma actual
de obtener energía (combustión, por consiguiente deterioro de la capa de ozono).
El rendimiento del procesos fotosintético actualmente puede parecer bajo, según
las investigaciones se le ha de considerar que los sistemas vivos que captan y
convierten la energía solar, se encuentran ampliamente distribuidos sobre el
agua y tierra del planeta, cubriendo una enorme superficie y representando,
pues, el único tipo de colector solar, que hoy por hoy está repartido por toda la
tierra, operando a gran escala.

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PRINCIPIOS TEORICOS
BIOMASA VEGETAL
Es la cantidad de materia orgánica que se produce en las plantas verdes a través
del proceso de la fotosíntesis. También es un indicador de los procesos
bioquímicos y fisiológicos que se dan en el interior de cada planta comprende
dos clases:
 BIOMASA VEGETAL: Es la materia orgánica obtenida y que posee un alto
valor energético asociado a su estructura interna. Donde la energía
contenida en la radiación solar se trasforma en energía química a través
de la reacción que se indica a continuación.
𝐶𝑂2 + 𝐻2 𝑂 − 𝑂2 + (𝐶𝐻2 𝑂)𝑛
 BIOMASA RESIDUAL: Son las sustancias procedentes del uso de
transformación y consumo de la biomasa vegetal o primaria, siendo esta
precisamente la que se contempla desde el punto de vista energético. Son
aprovechados directamente mediante combustión o indirectamente
mediante procesos de transformación para obtener sustancias más aptas
como el combustible.
CULTIVO ENERGETICO
Son el manejo agronómico de plantas con un alto contenido energético con el
único objetivo de ser empleadas como fuente de energía. Se le denomina
también agro energética.
AREA FOLIAR
Es uno de los parámetros más importantes por encontrarse muy relacionada a
la eficiencia fotosintética de los cultivos, además, es la superficie de tejidos
fotosintéticos activos de una hoja y su estimación indica la capacidad de la planta
interceptada a la luz, realiza la fotosíntesis y produce biomasa.
POTENCIAL HIDRICO
Es la tendencia del agua a moverse hacia o dentro de un sistema, como son los
tejidos vegetales, el suelo o la atmosfera. Se le puede registrar midiendo el peso
antes y después de un periodo de incubación en la solución de interés.
PLASMOLISIS
Es la ruptura del plasma, se produce cuando un grupo de células es colocado
dentro de una solución hipertónica (mayor concentración de solutos que el jugo
celular) este jugo pierde agua pasando a la disolución que lo rodea (exosmosis).

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BIOMASA VEGETAL CULTIVO ENERGETICO

AREA FOLIAR POTENCIAL HIDRICO

MATERIALES
MATERIALES Y EQUIPOS

𝑪𝒓𝒊𝒔𝒕𝒂𝒍𝒆𝒓í𝒂 𝑬𝒒𝒖𝒊𝒑𝒐 𝑹𝒆𝒂𝒄𝒕𝒊𝒗𝒐𝒔


 1 𝐵𝑒𝑐𝑘𝑒𝑟 𝑑𝑒 600 𝑜 1000𝑚𝑙  1 𝑏𝑎𝑙𝑎𝑛𝑧𝑎 𝑚𝑜𝑛𝑜 𝑝𝑙𝑎𝑡𝑜  𝑆𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑠𝑎𝑙 (𝑁𝑎𝐶𝑙)
 5 𝐵𝑒𝑐𝑘𝑒𝑟 𝑑𝑒 100𝑚𝑙  𝑆𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑎𝑧ú𝑐𝑎𝑟 (𝐶12𝐻22𝑂11)
 1 𝑝𝑟𝑜𝑏𝑒𝑡𝑎 𝑑𝑒 50𝑚𝑙

MATERIALES POR EL ESTUDIANTE O GRUPO DE TRABAJO


 15 hojas de especie vegetal (naranja)
 5 papas de tamaño pequeño o 2 papas grandes de 200gr aprox.
 15 hojas de papel de 120gr (papel filtro)
 1 regla de 30cm plástica transparente
 1 tijera
 1 marcador permanente de color negro
 1 navaja

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METODOLOGIA
MOVIMIENTO NETO DEL AGUA EN TEJIDOS VEGETALES CON
TRATAMIENTO DE SACAROSA Y CLORURO DE SODIO
a) Cortamos 10 trozos de papa de 3.5cm y 1.5 de alto aproximadamente.
b) Previamente al paso a, con una navaja, cortaremos toda la cascara de las
papas a utilizar.
c) Secamos ligeramente con papel absorbente cada trozo y tomamos la
masa de cada uno de ellos, lo observado anotaremos en el cuadro.
d) Colocamos cada trozo de papa en un Becker diferente de 100ml (solo un
trozo por Becker).
e) Diferenciamos cada Becker con una letra diferente, luego agregaremos a
cada Becker una solución de diferente concentración (guiándonos del
cuadro 1).
f) Después de aproximadamente 1 hora cogemos cada trozo y lo secamos
ligeramente con papel filtro para volver a tomar la masa de cada trozo.
Anotaremos en el cuadro 2.

a) b) c)

d) e) f)

TOMA DE MUESTRAS FOLIARES


a) Las 15 hojas de naranja son extraídas de una misma planta.
b) Verificar que cada hoja incluya el peciolo y la lámina foliar.

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a) b)

DETERMINACION DE MASA HUMEDA O MASA FRESCA


a) Tomaremos un Becker de 600ml o 100ml
b) Seleccionamos 10 de las 15 hojas y las enumeramos con el marcador
c) Colocamos dentro del Becker las 10 hojas. Determinamos la masa total y
anotaremos en el cuadro 4, también en este cuadro se anotan las masas
de las hojas sin la tara.
d) Retiramos de uno en uno las hojas anotando la masa restante en cada
sustracción de hoja, anotaremos todos los datos en el cuadro4.

a) b)

c) d)

DETERMINACION DE LONGITUD FOLIAR


a) Tomamos una hoja de la muestra y medimos con una regla la longitud
desde la base del peciolo al ápice de la hoja.
b) La longitud se anotara en centímetros en el cuadro 5. Debe existir
correspondencia con las mediciones tanto de masa, longitud área, para
cada una de las hojas repetiremos la operación con las hojas restante.

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DETERMINACION DEL AREA FOLIAR
a) Recortaremos 10 cuadros de 10x10cm de papel filtro, determinando su
área.
b) Determinamos la masa de este cuadro, la relación de esta masa y el área
de este será el factor unitario para medir el área del resto de las hojas.
c) Dibujaremos una de las 10 hojas sobre uno de los cuadrados de papel y
recortaremos.

d) Medimos la masa de este dibujo recordando que sumando el factor


unitario se determinara el área del dibujo realizado y anotaremos.

a) b) c) d)

CUADRO 1: TRATAMIENTOS A UTILIZAR EN EL EXPERIMENTO DE


MOVIMIENTO NETO DE AGUA EN TEJIDOS
𝑽𝒐𝒍𝒖𝒎𝒆𝒏 𝒂 𝑻𝒊𝒑𝒐𝒔 𝒅𝒆 𝒔𝒐𝒍𝒖𝒄𝒊ó𝒏 𝑪𝒐𝒏𝒄𝒆𝒏𝒕𝒓𝒂𝒄𝒊ó𝒏 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝒔𝒐𝒍𝒖𝒄𝒊ó𝒏
𝑩𝒆𝒂𝒄𝒌𝒆𝒓
𝒖𝒕𝒊𝒍𝒊𝒛𝒂𝒓 (𝒎𝒍) 𝒐 𝒔𝒐𝒍𝒗𝒆𝒏𝒕𝒆 (𝒈. 𝒅𝒆 𝒔𝒐𝒍𝒖𝒕𝒐/𝒎𝒍 𝒅𝒆 𝒔𝒐𝒍𝒖𝒄𝒊ó𝒏)
𝐴 50 𝐴𝑔𝑢𝑎
𝐵 50 𝑆𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 𝑠𝑎𝑐𝑎𝑟𝑜𝑠𝑎 0.03
𝐶 50 𝑆𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 𝑠𝑎𝑐𝑎𝑟𝑜𝑠𝑎 0.06
𝐷 50 𝑆𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 𝑠𝑎𝑐𝑎𝑟𝑜𝑠𝑎 0.10
𝐸 50 𝑆𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 𝑠𝑎𝑐𝑎𝑟𝑜𝑠𝑎 0.17
𝐹 50 𝐴𝑔𝑢𝑎
𝐺 50 𝑆𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 𝑐𝑙𝑜𝑟𝑢𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑑𝑖𝑜 0.005
𝐻 50 𝑆𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 𝑐𝑙𝑜𝑟𝑢𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑑𝑖𝑜 0.010
𝐼 50 𝑆𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 𝑐𝑙𝑜𝑟𝑢𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑑𝑖𝑜 0.020
𝐽 50 𝑆𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 𝑐𝑙𝑜𝑟𝑢𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑑𝑖𝑜 0.030

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CUADRO 2: MEDICIONES DEL MOVIMIENTO NETO DE AGUA EN TEJIDOS
VEGETALES PARA SOLUCION DE SACAROSA
Trozo de
Vpapa (cm3 ) Solución [g/ml] Mi de papa (g) Mf de papa (g) ∆m(g) = Mf − Mi ∆mrelativo(g) = ∆m⁄Mi
papa
𝐴 𝐻2 𝑂 0.00
𝐵 𝐶12 𝐻22 𝑂11 0.03
𝐶 𝐶12 𝐻22 𝑂11 0.06
𝐷 𝐶12 𝐻22 𝑂11 0.10
𝐸 𝐶12 𝐻22 𝑂11 0.17

CUADRO 3: MEDICIONES DEL MOVIMIENTO NETO DE AGUA EN TEJIDOS


VEGETALES PARA LA SOLUCION DE CLORURO DE SODIO
Trozo de
Vpapa (cm3 ) Solución [g/ml] Mi de papa (g) Mf de papa (g) ∆m(g) = Mf − Mi ∆mrelativo(g) = ∆m⁄Mi
papa
𝐹 𝐻2 𝑂 0.00
𝐺 𝑁𝑎𝐶𝑙 0.005
𝐻 𝑁𝑎𝐶𝑙 0.010
𝐼 𝑁𝑎𝐶𝑙 0.020
𝐽 𝑁𝑎𝐶𝑙 0.030

Donde:
𝑉𝑝𝑎𝑝𝑎 = 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒𝑙 𝑡𝑟𝑜𝑧𝑜 𝑑𝑒 𝑝𝑎𝑝𝑎

𝑐𝑚3 = 𝑐𝑒𝑛𝑡𝑖𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜𝑠 𝑐ù𝑏𝑖𝑐𝑜𝑠


𝑀𝑖 = 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙
𝑀𝑓 = 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙

CUADRO 4: DETERMINACION POR DIFERENCIA DE LA MASA FRESCA


DE LA HOJA
𝐷𝑎𝑡𝑜𝑠 𝐸𝑠𝑡𝑎𝑑𝑖𝑠𝑡𝑖𝑐𝑎
𝑉𝑎𝑟𝑖𝑎𝑏𝑙𝑒 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 𝑥̅ 𝑚𝑜𝑑𝑎 𝜎 2 𝐶𝑉
𝑀𝑎𝑠𝑎 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 (𝑔)
𝑀𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑢𝑛𝑎 ℎ𝑜𝑗𝑎 (𝑔)
∆𝑚 = 𝑀𝑖 − 𝑀𝑓

CUADRO 5: LONGITUD Y AREA FOLIAR DE 10 HOJAS


𝐷𝑎𝑡𝑜𝑠 𝐸𝑠𝑡𝑎𝑑𝑖𝑠𝑡𝑖𝑐𝑎
𝑉𝑎𝑟𝑖𝑎𝑏𝑙𝑒 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 𝑥̅ 𝑚𝑜𝑑𝑎 𝜎 2 𝐶𝑉
𝑀𝑎𝑠𝑎 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 (𝑔)
𝑀𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑢𝑛𝑎 ℎ𝑜𝑗𝑎 (𝑔)
∆𝑚 = 𝑀𝑖 − 𝑀𝑓

EJEMPLOS DE CALCULOS

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Se determinó la masa de trozos de papa en la balanza de mano plato cada uno
en Becker, obteniendo los siguientes resultados y también con diferentes
medidas (largo, ancho, alto).
𝑇𝑟𝑜𝑧𝑜 𝐸𝑛 𝑏𝑒𝑎𝑐𝑘𝑒𝑟 sin 𝑡𝑎𝑟𝑎𝑟 𝑇𝑎𝑟𝑎𝑑𝑜 𝐿𝑎𝑟𝑔𝑜 𝐴𝑛𝑐ℎ𝑜 𝐴𝑙𝑡𝑜 𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛
𝐴
𝐵
𝐶
𝐷
𝐸

𝑃𝑒𝑠𝑜 (𝑔): 532 𝑑𝑒𝑙 𝐵𝑒𝑐𝑘𝑒𝑟 𝑎𝑝𝑟𝑜𝑥𝑖𝑚𝑎𝑑𝑎𝑚𝑒𝑛𝑡𝑒

DISCUSION DE RESULTADOS
En el procedimiento tanto de solución de sacarosa como cloruro de sodio en
tejidos vegetales se observó que:
La solución de azúcar vegetal (papa) de resultado diferente al de cloruro de sodio
también con tejido vegetal.
Pues a los 42 minutos transcurridos la incubación (reposo de trozos de papa en
sacarosa diluida con agua), el peso de estos trozos disminuyeron en casi la mitad
de su peso inicial.
También, a los 42 minutos transcurridos, la incubación esta vez con cloruro de
sodio, el peso de cada trozo disminuyo en una mínima parte, este proceso se
denomina osmosis.

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CONCLUSION
En esta práctica se logró aprender a medir las propiedades de masa, longitud y
área de órgano foliares en estos casos con las muestras de hoja de naranja.
También se midió el peso de trozos del tejido vegetal y la características que
ocasionan en ellas, el agua azucarada y agua con cloruro de sodio.
Interpretamos los valores estadísticos de media aritmética, varianza, coeficiente
de variación a partir de mediciones de masa y longitud-
Se estableció la relación de masa y área así como los conceptos de algunos
términos como lo son, la biomasa vegetal, turgencia, potencial hídrico, agro
energética, entre otros.

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RECOMENDACIÓN
 Seguir con la mayor exactitud posible las indicaciones dictadas por los
docentes.
 Organizarse de la mayor manera posible, si es posible elegir un líder en
el grupo que tengue la capacidad de atribuir funciones a cada integrante
de su grupo, con el fin de aprovechar el tiempo y trabajar de forma más
ordenada para obtener mejores resultado en cada practica a realizar.
 Manipular con cuidado los materiales y equipos a utilizar durante la
práctica, sobre todo si son punzo cortantes como el caso de la navaja,
para no suscitar ningún inconveniente o accidente que pudiera alterar los
procedimientos a realizar.

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BIBLIOGRAFIA

 Manual de practica de laboratorio de química básica pág. 41-49


 Wikipedia https://es.m.wikipedia.org.
 https://es.m.tareaschazc.word.org.
 www.plantadebiomasa.net
 www.bulhufas.es

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