Ruth Morales Toledo

Ingeniero Ambiental

Manejo de Residuos Diplomando en Gestión de la

calidad del Aire y Control de la
Contaminación Atmosférica
Universidad de Santiago de Chile
RILES
• https://www.youtube.com/watch?v=Xg9-gCc94RE

• https://www.youtube.com/watch?v=huQYAYTcIdE

• https://www.youtube.com/watch?v=xExhdfneEsk

• https://www.youtube.com/watch?v=3FdDsW9Xplk
Residuos industriales.
• Queda definido como cualquier sustancia, objeto o materia, generada
durante el proceso productivo o de consumo (residuo sólido, líquido o
gaseoso), que puede representar algún valor económico para
terceros, como material reciclable y/o reutilizable. Los residuos
pueden clasificarse según su origen como: domiciliarios, industriales,
hospitalarios, provenientes de actividades de la construcción, etc. El
residuo de origen industrial es un residuo proveniente de un proceso
de producción, transformación, fabricación, utilización, consumo o
limpieza (CHILE, MINISTERIO DE ECOMONIA, 2001).
 Principales
contaminantes
presentes en
las aguas
residuales y su
importancia.
Descripción del sistema de tratamiento de
residuos líquidos industriales.
• El residuo líquido industrial, es el fluente residual evacuado de las
instalaciones del establecimiento industrial, con destino directo a los
sistemas de recolección de aguas servidas o a cuerpos receptores que
pueden ser todo curso o masa de agua, natural o artificial, superficial
o subterráneo. Su efecto en la descarga depende precisamente de lo
anterior, pues su vaciamiento puede conducir efectos físicos como
son color, toxicidad, turbidez, sedimentos y problemas de orden
estético; y efectos químicos como el aumento del contenido de
materia orgánica, aumento o disminución de la alcalinidad o acidez,
etc. (DUMAS, 1999).
 Principales
contaminantes y
valores de DBO5
de algunas
industrias del
sector alimentario.
Recordar : ¿Qué es DBO5?
• La oxidación microbiana o mineralización de la materia orgánica es una de las
principales reacciones que ocurren en los cuerpos naturales de agua y constituye
una de las demandas de oxigeno, ejercida por los microorganismos
heterotróficos, que hay que cuantificar. Uno de los ensayos más importantes para
determinar la concentración de la materia orgánica de aguas residuales es el
ensayo de DBO a cinco días. Esencialmente, la DBO es una medida de la cantidad
de oxigeno utilizado por los microorganismos en la estabilización de la materia
orgánica biodegradable, en condiciones aeróbicas, en un periodo de cinco días a
20 °C.
• El ensayo supone la medida de la cantidad de oxigeno consumido por organismos
vivos en la utilización de la materia orgánica presente en un residuo; por tanto, es
necesario garantizar que durante todo el periodo de ensayo exista suficiente
oxigeno disuelto para ser utilizado por los organismos
Diagrama de
flujo de Riles
 Tratamiento primario
1 2
El tratamiento primario es la fase
del tratamiento que
generalmente comprende la
eliminación de la masa de sólidos
sedimentables. En el caso de
aguas servidas, esta fase se
realiza inmediatamente después
del tratamiento preliminar según
indica la Norma Chilena (CHILE.
INSTITUTO NACIONAL DE
NORMALIZACIÓN, INN. 1996).
Corresponden a los primeros
métodos para el tratamiento
de los Riles. En esta primera
etapa el objetivo principal es
separar determinadas
sustancias, presentes en un
vertido, en base a sus
propiedades físicas
(SEOANEZ, 1998).
Tratamiento Primario
• Según ZAROR (2000), la primera etapa de un sistema de tratamiento
de residuos líquidos incluye normalmente, la separación de sólidos y
material no disuelto (grasas, coloides), neutralización de pH,
regulación de caudal y estabilización térmica.
• En este paso se eliminarán cuerpos sólidos o materia grasa para evitar
su interferencia en los procesos que se utilizan en las etapas
posteriores (VEGA DE KUYPER, 1997).
Tratamiento Primario
• Cribado. Se aplica cuando el agua residual arrastra materiales excesivamente gruesos (VEGA DE KUYPER, 1997). Para esto
según KIELY (1999), se utilizan rejillas de desbaste las cuales separan sólidos flotantes de gran tamaño (trapos, botellas,
etc.). Estas tienen un diámetro que fluctúa entre 6 y 1,5 mm.
• La distancia o las aberturas de las rejillas dependen del objeto de las mismas, y su limpieza se hace manualmente o
mecánicamente; las materias sólidas recogidas se suelen clasificar en finos y gruesos.
• Las rejillas de finos tienen aberturas de 5 mm o menos. Generalmente están fabricadas de mallas metálicas de acero, o
en base a placas o chapas de acero perforado y se usan muchas veces en lugar de los tanques de sedimentación, pudiendo
llegar a eliminar entre 5% y un 25% de los sólidos en suspensión. Las rejillas o cribas de gruesos tienen aberturas que
pueden oscilar entre 4 y 9 cm, se usan como elementos de protección para evitar que sólidos de grandes dimensiones
dañen las bombas y otros equipos mecánicos (RAMALHO, 1996)
• Tamizado. Separa los residuos sólidos cuyo volumen es superior a 1 mm de espesor. Se emplean tamices estáticos o
rotatorios que sean autolimpiables (VEGA DE KUYPER, 1997)
• Desarenado. Se realiza en un canal de desarenado, y según KIELY (1999), estas arenas están formadas por arenas
inorgánicas o partículas de gravilla de tamaño alrededor de 1mm y van a parar al alcantarillado. Estas arenas no suelen
existir en aguas residuales de procesos industriales pero son parte del sistema municipal, donde se combinan las aguas
lluvias con las residuales. VEGA DE KUYPER (1997), señala que la eliminación de estas arenas y partículas minerales más o
menos finas se realiza con el fin de evitar que se produzcan sedimentos en los canales del pretratamiento, los cuales
deterioran los equipos.
• Desengrasado. Separación de los aceites, grasas y sustancias menos densas que el agua. Se realiza por flotación de dichas
materias por medio de aire disuelto (DAF). Consiste en la inyección de aire a presión lo cual
KIELY (1999), señala que los procesos primarios
traen los siguientes beneficios para la línea de
tratamiento de riles:
• Reducción de los sólidos en suspensión
• Reducción de la DBO5
• Reducción de la cantidad de fango activado en exceso en la planta de
fangos activos
• Separación del material flotante
• Homogeneización parcial de los caudales y carga orgánica
Tratamiento secundario
• Corresponde al tratamiento de aguas residuales mediante procesos
biológicos, tiene como propósito reducir los contenidos de materia
orgánica y de sólidos suspendidos no removidos en el tratamiento
primario (NCH 410.Of 96)( CHILE. INN, 1996).
• Su objetivo es eliminar de las aguas residuales la materia orgánica
biodegradable que no ha sido retirada durante el tratamiento
primario. El tratamiento secundario sólo se realiza en industrias
alimentarias de mayor tamaño. El resto de los casos, los efluentes
parcialmente depurados se vierten al alcantarillado y se terminan de
purificar en las depuradoras municipales. (POTTER y HOTCHKISS,
1999)
Tratamiento Primario
• Posteriormente ocurren los tratamientos primarios como tales, en
donde los Riles se hacen pasar a un tanque, comúnmente circular, en
el cual sedimenta la materia orgánica en suspensión, por 2 h
aproximadamente y donde el líquido clarificado y la materia orgánica,
sedimenta en forma de lodos. Estos lodos son extraídos desde el
fondo, mediante palas o raquetas automáticas para luego ser
procesados como lodos primarios, los que una vez tratados, pueden
ser reutilizados en labores agrícolas, como sucede en Europa o bien
deben ser vertidos en lugares debidamente autorizados (LESCHBER,
2002)
Tratamiento secundario
• El material orgánico solubilizado o en estado coloidal, puede ser
utilizado como fuente de carbono por parte de microorganismos
existentes en el medio, transformándolos en subproductos volátiles y
en componentes celulares. A su vez, las células microscópicas pueden
ser separadas del efluente, utilizando técnicas de separación
sólido/líquido (ZAROR, 2000).
• sus principales aplicaciones son disminuir la DBO5, DQO, nitrificar
(proceso mediante el cual el amoníaco se transforma, primero en
nitrito y posteriormente en nitrato), desnitrificar (proceso en el cual el
nitrato se convierte en nitrógeno y otros gases), eliminar el fósforo y
estabilizar los lodos. Los procesos son variados, pudiendo ser
aeróbicos, anaeróbicos y combinados.
Tratamiento secundario

• el objetivo principal de este proceso es la reducción del valor de

DBO5 que no se beneficia de la decantación primaria tanto como los
SS. En otras palabras el proceso secundario debe ser capaz de
biodegradar la materia orgánica en productos no-contaminantes
como por ejemplos H2O, CO2 y biomasa (o fangos
 Productos
típicos de la
descomposici
ón aeróbica y
anaeróbica.
Proceso aerobio y anaerobio
• El proceso consiste en controlar el medio ambiente de los microorganismos para
conseguir condiciones de crecimiento óptimas y así los contaminantes orgánicos
son degradados por estos microorganismos que los transforman en subproductos
volátiles (CO2-CH4), de fácil eliminación y que pueden ser incorporados al
proceso de síntesis de material celular y al concentrarlos en la biomasa pueden
ser eliminados por procesos de separación sólido-líquido
• Sistemas aeróbicos. Uno de los procesos aeróbicos denominados ―cultivo en
suspensión‖, es el de lodos activados, proceso desarrollado hacia 1914 por
Ardern y Lockett, en donde cualquier agua residual, urbana o industrial, sometida
a aireación durante un período de tiempo, reduce su contenido de materia
orgánica, formándose a la vez un lodo floculento, el cual contiene una masa de
microorganismos vivos o ―activados‖, que son capaces de degradar la materia
orgánica contaminante por vía aeróbica. Estos microorganismos corresponden a
bacterias, hongos, algas y protozoos
Tratamiento
secundario
Resumen Fases
 Resumen
tratamiento
primario y
secundario
Tratamiento terciario
• Los tratamientos finales que se aplican al RIL para su utilización en
determinados procesos de la industria alimentaria, entre los que se
incluye el ablandamiento, el intercambio iónico y la absorción con
carbón activo, se conocen con el nombre de tratamientos avanzados,
tratamientos terciarios o tratamientos de ―refinado‖ del agua
potable. La depuración de los RILes procedentes de las fábricas de
alimentos normalmente no incluye la aplicación de un tratamiento
terciario, sino que se limita a la aplicación de tratamientos primarios y
secundarios para eliminar los salidos en suspensión y sólidos
decantables y para reducir el DBO hasta niveles que permita verter
directamente las aguas depuradas en el terreno o en cauces de ríos
(POTTER y HOTCHKISS, 1999).
Tratamiento terciario
• En estos tratamientos se incluyen sistemas para eliminar contaminantes,
tales como: microorganismos patógenos, metales, nitrógeno, fósforo,
compuestos coloreados y compuestos no biodegradables, UNDA (2002),
define la desinfección como el método que permite la destrucción de los
agentes capaces de producir infección, mediante la aplicación directa de
medios químicos o físicos.
• La cloración es un proceso muy usado en el tratamiento de las aguas
residuales urbanas y de Riles, los cuales se cloran por 15 – 30 minutos
antes de su descarga a las aguas receptoras. Como objetivos principales se
busca la desinfección, debido a la alta capacidad de oxidación de los
compuestos químicos usados, destrucción e inhibición del crecimiento
bacteriano (acción bactericida y bacteriostática), reducción de la DBO por
oxidación de componentes orgánicos y en algún modo, disminución de
olores y colores en las aguas (RAMALHO, 1996).
Tratamiento terciario
• Los compuestos más utilizados son el cloro gas (Cl2), el hipoclorito de
sodio (NaOCl), el hipoclorito de calcio (Ca(OCl)2) y el dióxido de cloro
(ClO2) (METCALF y EDDY, 1995).
• Dentro de las ventajas de la utilización de cloro gas, están el hecho de
que sea un muy buen desinfectante, cuyo efecto residual se mantiene
en las descargas impidiendo el nuevo crecimiento bacteriano y con el
uso de hipoclorito de sodio, en forma líquida, se reducen los costos
de capital al no tener que realizar inversión en un equipo tan
sofisticado como para la administración de cloro gas y debido a que
representa mayor seguridad para los operarios (LAU, 1997
Tratamiento terciario
• Un método alternativo a la desinfección corresponde a la utilización
de ozono y rayos U.V. Para el caso del ozono, este se utilizó por
primera vez en Europa (Francia), a principios del siglo XX,
demostrando sus capacidades desinfectantes sin alterar el sabor, olor
ni el color de las aguas tratadas (LAU, 1997).
• En tratamiento terciario incluye sistemas para eliminar otros
contaminantes, tales como metales, nitrógeno, fósforo, compuestos
coloreados, y compuestos no biodegradables. KIELY (1999), señala
que este tratamiento tiene como finalidad dos funciones específicas:
la afinación del efluente, mejorando los niveles de DBO5 y sólidos
solubles (SS) y la eliminación de compuestos tóxicos.
La coagulación y floculación

Son dos procesos dentro de la etapa de

clarificación del agua. Ambos procesos se pueden
resumir como una etapa en la cual las partículas
se aglutinan en pequeñas masas llamadas floco
tal que su peso específico supere a la del agua y
puedan precipitar.
La coagulación se refiere al proceso de
desestabilización de las partículas suspendidas de
modo que se reduzcan las fuerzas de separación
entre ellas.

La floculación tiene relación con los fenómenos

de transporte dentro del líquido para que las
partículas hagan contacto. Esto implica la
formación de puentes químicos entre partículas
de modo que se forme una malla de coágulos, la
cual sería tridimensional y porosa. Así se
formaría, mediante el crecimiento de partículas
coaguladas, un floco suficientemente grande y
pesado como para sedimentar
El término coágulo se refiere a las reacciones que
suceden al agregar un reactivo químico
(coagulante) en agua, originando productos
insolubles. La coagulación comienza al agregar el
coagulante al agua y dura fracciones de segundo
Coagulación
y floculación
Application
paper
Application
paper
Application
paper