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Coatzacoalcos.
Ingeniería Industrial
PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS
RELACIONES INDUSTRIALES.
13082063 8 A
Índice
Ficha de identificación
- Copia de la CURP
Evaluación Diagnóstica
Plan de Evaluación
Acordado
INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE COATZACOALCOS
ASIGNATURA: RELACIONES INDUSTRIALES. PERIODO:
Unidad 1
Examen 40%
Tareas/practicas 20%
Trabajos 20%
Asistencia 10%
Participación 10%
Unidad 2
Examen 40%
Trabajos 30%
Tareas/practicas 20%
Asistencias 10%
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ASIGNATURA: RELACIONES INDUSTRIALES. PERIODO:
Unidad 3
Examen 40%
Tareas 20%
Tareas 30%
Practicas
Unidad 5 10%
Asistencia
Examen/proyecto 10%
40%
Portafolio 30%
Tareas 20%
Asistencias 20%
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Instrumentos de
Evaluación Aplicados
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Unidad I
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Índice
Tabla de contenido
Introducción ....................................................................................................32
Organigrama .................................................................................................... 33
Recursos Humanos .......................................................................................... 35
Mantenimiento .............................................................................................. 50
Departamento Comercial ............................................................................... 54
Supervisor de piso ............................................................................................ 57
Departamento de Seguridad ............................................................................64
Conclusión ....................................................................................................... 67
Bibliografía ....................................................................................................... 68
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Introducción
Las organizaciones son entes complejos que requieren un ordenamiento jerárquico que especifique la
función que cada uno debe ejecutar en la empresa. Por ello la funcionalidad de ésta, recae en la buena
estructuración del organigrama, el cual indica la línea de autoridad y responsabilidad, así como también
los canales de comunicación y supervisión que acoplan las diversas partes de un componente
organizacional.
Por tal razón, en el presente trabajo, aprenderemos los diversos tópicos que están referidos al
organigrama y su función en la organización de una empresa, lo que permitirá conocer la correcta
elaboración del mismo.
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Organigrama
Súper-mercado “Don Baratón”
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Recursos Humanos
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• Acogida de
Políticas para que el nuevos
Motivación y formación trabajador se sienta integrado trabajadores
en la empresa. • Sistemas de
retribución
• Plan de promoción
• Jerarquización de
los puestos de
Análisis de los puestos de trabajo
trabajo según su importancia • Valoración de la
Valoración de los puestos
jerárquica así como las retribución por
funciones que conllevan. categorías
• Estudio de los
requisitos de cada
puesto
• Elaboración de
Operaciones administrativas
contratos
• Gestión de
Administración propias de la gestión de
incidencias
personal.
• Elaboración de
nóminas y
seguros sociales
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• Tramitación de
despedidos
• Prevención de
Relaciones con los riesgos laborales
Relaciones laborales trabajadores y sus • Convenio
representantes. colectivo
• Resolución de
conflictos
Gestión de los servicios • Operaciones
administrativas de
Servicios sociales sociales acordados con los
gestión de
trabajadores.
beneficios
sociales
Verificación y control del • Control de
Control de incidencias desempeño de los puestos de asistencia
trabajo. • Control
•
Valoración de los resultados • Control de
Evaluación de resultados de la plantilla y de cada productividad
puesto de trabajo.
Las funciones del área de recursos humanos son fundamentales para la empresa, ya que de ellas
dependen el ambiente de trabajo, la productividad y la competitividad empresarial. Por esta razón, la
gestión del capital humano es uno de los activos más importantes para conseguir los objetivos
marcados y dar un adecuado soporte administrativo es primordial.
Sub-departamentos
• Asesor Jurídico: El asesor jurídico tiene como papel principal garantizar el
cumplimiento de la legalidad en las operaciones de nuestro negocio y es clave
en cualquier estrategia empresarial. La asesoría jurídica en la empresa es
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Compras
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La gestión del departamento de compras asegura que todos los bienes, servicios e inventario
necesarios para la operación del negocio se ordenen y se encuentren a tiempo en los almacenes de
cualquier empresa; asimismo, también es responsable de controlar el costo de los bienes adquiridos,
los niveles de inventario y debe ser capaz de desarrollar una buena negociación con proveedores.
Aunque son varias las funciones del departamento de compras, el objetivo primordial del mismo es
asegurar que el suministro de las materias primas, los productos que se subcontraten, los repuestos,
etcétera, tenga una continuidad, reducir el costo final de los productos es también un objetivo a
conseguir, además de otros objetivos que pueden hacer que aumente el éxito del departamento de
compras en cualquier empresa
•Minimizar los costes de compra, de almacenamiento y de distribución. Éste es quizás uno de los
objetivos de compras a los que más se suele recurrir.
•Asegurar el flujo de producción continuo. Es deber de este departamento asegurar que nunca hay
roturas de stock y que el ciclo de compra siempre está en marcha.
•Desarrollar y planear fuentes alternativas de suministro para asegurar que nunca se van a quedar sin
stock.
•Conseguir buenas relaciones con los proveedores, ya que ello ayudará a cumplir el resto de objetivos
del área de compras.
Controlar el costo de los bienes y servicios es uno de los objetivos principales de la gestión de
compras, ya que conseguir que se reduzcan los costos podría suponer un aumento en la
productividad y una mayor rentabilidad de las operaciones. Es por esto que cobra un importante
valor el hecho de realizar evaluaciones del precio de manera constante
Evaluación de precio
Los departamentos de compras manejan todo el trabajo administrativo relativo a la compra y la entrega
de suministros y materiales. Compras se asegura de realizar la entrega de los materiales de los
proveedores a tiempo, genera y sigue órdenes de compra y trabajos conjuntamente con el
departamento de recepción y el de contabilidad para asegurarse de que las entregas prometidas se
reciban en su totalidad y sean abonadas a tiempo. En pequeñas empresas, esto significa trabajar
estrechamente con el departamento de contabilidad para asegurarse de que haya capital suficiente
para comprar los artículos adquiridos y que haya un flujo continuo de efectivo y que todos los pagos se
realicen a tiempo.
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Cumplimiento de políticas
El departamento de compras también debe asegurarse de que se cumplan todas las políticas de la
empresa. Por ejemplo, en una pequeña empresa, el personal puede comunicarse con el departamento
de compras por sus necesidades de adquirir cosas tales como suministros de oficina o computadoras.
Antes de realizar una compra, el departamento de compras debe asegurarse de que se cumplan los
protocolos adecuados para las compras y la aprobación del presupuesto
Es importante conservar este derecho para evitar malos entendidos. Pero por supuesto, este
derecho no significa que compras no debería solicitar ayuda para identificar o evaluar posibles
proveedores.
Sin embargo, el personal que no es de compras no puede hacer compromisos con vendedores o
celebrar acuerdos contractuales sin la participación del departamento de compras.
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2. Revisar especificaciones
La autoridad para revisar las especificaciones de materiales está también dentro del control
de compras, aunque otras áreas como ingeniería a veces cuestiona este derecho.
El personal de compras debe trabajar duro para desarrollar conocimiento y experiencia con una
amplia variedad de materiales.
Esta responsabilidad les permite a compras revisar las especificaciones cuando sea necesario.
Por ejemplo, el personal de compras puede cuestionar si un material de bajo costo puede cumplir
con las tolerancias de especificadas por un ingeniero.
Históricamente los departamentos de compras han mantenido una política donde los
proveedores tienen en contacto únicamente el personal de compras.
Aunque esto tiene sentido desde el punto de vista de control, algunas empresas de hoy están
empezando a relajarse en esta política.
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Hoy la compra debe actuar como el principal contacto con los proveedores, pero otras
áreas debes ser capaces de interactuar directamente con los proveedores, según sea necesario.
Aunque la compra debe conservar el derecho de ser el contacto principal con los proveedores,
con la participación de otras personas puede mejorar la transferencia de información y
conocimiento entre la compra y venta en las organizaciones.
Compras también debe liderar o coordinar las negociaciones con los proveedores.
Una vez más, esto no significa que la compra no debe utilizar el personal de otras funciones
para apoyar el o los procesos de negociación.
Esto significa que compras se reserva el derecho de controlar el proceso global, actuar como un
agente para cometer un buen acuerdo legal y negociar un buen precio de compra
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Funciones
▪ Programar, dirigir y controlar las actividades de recepción, despacho, registro y control de los
bienes destinados al uso y/o consumo de las áreas del Centro.
▪ Verificar que los bienes que se reciben en los almacenes establecidos, cumplan con la cantidad,
calidad, especificaciones y oportunidad establecidas en los pedidos, requisiciones o contratos,
otorgando en su caso, la conformidad correspondiente al proveedor.
FUNCIONES
* Archivar en orden los pedidos del día.
*Realización de las guías de salida de los insumos utilizados por las diferentes
áreas de trabajo en las actividades realizadas por ellos en el día.
▪ * Velar porque no hayan roedores u otra plaga que destruya los insumos o
materiales existentes.
Mantenimiento
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El jefe de mantenimiento.
Es el responsable de gestionar el mantenimiento global de la empresa, coordinando un grupo de
personas cualificadas en diferentes tareas (mecánica, electricidad, electrónica, informática...). Tiene la
responsabilidad de asegurar el plan de mantenimiento preventivo y predictivo de todas las
instalaciones de la empresa (productivas y no productivas), asegurando su correcto funcionamiento e
intentando conseguir la ausencia de paradas no planificadas. Se encargará de la mejora continua de
métodos y procedimientos. El jefe de mantenimiento depende del director.
Tareas
Auxiliar de mantenimiento.
Tareas
Encargado de aseo.
Las funciones de este puesto se centran en la limpieza diaria y programada de los centros o
zonas asignadas a cada trabajador. Aunque existe personal de limpieza especializado (por
ejemplo, limpieza de cristales), la mayoría de trabajadores realizan tareas generales como:
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Tareas.
Departamento
Comercial
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DEPARTAMENTO DE VENTAS
Estos lo integran:
Jefe de ventas
Supervisor
Vendedores
SUPERVISOR
ACTIVIDAD
Apoya la labor del jefe inmediato mediante el control, clasificación, registros y análisis de las
operaciones y registro de la empresa correspondiente a las ventas para ilustrar de forma
ordenada, clara y oportuna los movimientos y transacciones del área de ventas de la empresa.
VENDEDOR
Efectúa las labores de ventas y recepción de pagos de cuota, manteniendo con los clientes la
mejora atención en el servicio pre y post ventas, administrando sus los productos que
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ACTIVIDAD
DEPARTAMENTO DE PUBLICIDAD
Las pequeñas empresas suelen organizar sus operaciones de venta y marketing de forma
diferente a las grandes superficies, poniendo más énfasis en las ventas, a pesar de contar con
suficiente capital y con un equipo formado, dispuesto a mejorar la función de marketing.
gestores de ventas y de marketing emplean mucho tiempo en hablar de forma directa con los
clientes, se encargan de guiar el desarrollo de los productos y servicios. Ellos recomiendan
modificar o lanzar productos o servicios, incluso añadir otros nuevos a la mezcla de la
compañía, basándose en lo que demandan los clientes.
Servicio al cliente
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Supervisor de piso
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Gestión de personas
Un supervisor de piso monitorea al equipo de ventas de cierto horario. Esto puede incluir desarrollar
el reclutamiento, entrenamiento y actividades relacionadas con los empleados.
Estando fijo en el piso de ventas, un supervisor de piso debe interactuar con los clientes, desarrollando
los deberes de un vendedor en caso necesario.
Control de Inventarios
La interacción que un supervisor de piso tiene con el grupo de ventas y con los clientes le otorga la
habilidad única de monitorear los patrones de compra de los clientes, calificándolo para hacer
recomendaciones para las decisiones de compra y para cambiar las políticas de administración de la
tienda.
Deberes Operacionales
Como gerente de un horario, el supervisor de planta debe realizar varias tareas operativas, incluyendo
la apertura y cierre de la tienda, así como el balance de los recibos de la caja registradora al cierre del
horario.
Existencia de mercancías
AUXILIAR DE PISO
El auxiliar de piso llega 15 minutos antes de su hora de entrada, registra su hora de entrada en el
sistema con su clave avalada por el gerente
Funciones:
-Recorre su piso asignado y limpiar los estantes y productos que hay en ellos.
-Verificar que los datos de las etiquetas coincidan con los datos del producto.
-Debe manejar el producto con mucho cuidado para evitar cualquier daño.
-Debe reportar al jefe de piso cuando algún producto de agote en la estantería y almacén.
Es la persona responsable de controlar todo el departamento de Caja, esto incluye la evaluación del
personal a su cargo, horarios, normas y procedimientos, atención al cliente y arqueos de Caja y Bóveda.
Es el responsable de todos los valores existentes en Caja central y Bóveda. Encargado de mantener
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Sección de caja.
CAJEROS(AS)
Los cajeros aceptan pagos de los clientes y dan el cambio con respecto a las ventas y los servicios.
• Saludar a los clientes que entren en el establecimiento y responder a las preguntas de estos
últimos sobre, por ejemplo, productos y servicios.
• Contar el dinero de la caja para garantizar que las cantidades sean las correctas y que haya
suficiente cambio.
• Establecer o identificar los precios de las mercancías, los servicios o la admisión, así como
tabular y totalizar las facturas mediante, por ejemplo, cajas registradoras, escáneres ópticos de
los precios, lectores de códigos de barras o calculadoras.
• Recibir y registrar los pagos en efectivo, por cheque, tarjeta de crédito, vales o débito
automático.
• Entregar recibos, reembolsos, créditos o el cambio que se les adeude a los clientes.
• Retirar las etiquetas de los precios, los dispositivos especiales de seguridad y, si fuera necesario,
empaquetar las mercancías.
Departamento de
Seguridad
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de las personas que puedan encontrarse en los mismos, llevando a cabo las comprobaciones,
registros y prevenciones necesarias para el cumplimiento de su misión, así como evitar la
comisión de actos delictivos o infracciones administrativas en relación con su ámbito de
protección.
Funciones de un vigilante
• Realización de rondas y controles.
• Comprobación del estado de puertas, ventanas.
• Comprobación de sistemas de seguridad y contraincendios.
• Comprobación de otras instalaciones que pudieran suponer un riesgo.
Conclusión
La teoría de organización de empresas nos dice que la estructura organizativa de una empresa
depende de su estrategia, es decir, primero hay que definir la estrategia a seguir para después
organizar internamente la empresa de tal forma que facilite la consecución de dichos objetivos.
Si somos una empresa en la que parte comercial y la relación con el cliente tiene una especial
relevancia y en la que comercializamos un producto de gran consumo dirigiendo a miles de clientes,
es lógico pensar en la creación de un departamento específico para atención a clientes, en el caso
presentado en este trabajo se trata de un supermercado de mediano alcance en el que cuenta con
seis departamentos en el cual cada uno se derivan ciertos departamentos para su correcta función.
Por lo tanto, la estructura que adopte una empresa dependerá de su estrategia y del volumen de
trabajo que requiera cada función para ser desarrollada.
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Bibliografía
http://www.ehowenespanol.com/cuales-son-deberes-del-supervisor-piso-hechos_144270/
http://www.up.ac.pa/DRRHH/Manual%20de%20Cargos/pagina%20del%20Manual/cargos/JEFE%20D
E%20CAJA%20GENERAL.htm
https://www.123test.es/profesiones/profesion-cajera-de-supermercado-tienda/
http://comofuncionaque.com/las-4-funciones-%C2%AD%C2%ADdel-departamento-de-compras-y-
ventas/
https://prezi.com/xgcwfodyh6xc/organigrama-del-departamento-de-ventas/
http://www.eoi.es/blogs/scm/2013/03/18/funciones-del-departamento-de-recursos-humanos/
http://www.enciclopediafinanciera.com/organizaciondeempresas/estructura-organizacional.htm
http://ctb.ku.edu/es/tabla-de-contenidos/estructura/estructura-organizacional/vision-
general/principal
http://psicologiayempresa.com/tareas-roles-y-funciones-principales-del-gerente.html
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ASIGNATURA: RELACIONES INDUSTRIALES. PERIODO:
unidad 2
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Introducción.
El presente trabajo de investigación trata acerca del reclutamiento y selección de personal, un tema que ha
sido investigado arduamente con mucho esfuerzo en el cual se ven muchos puntos de análisis y estudio en el
siguiente párrafo y demás el tema globalizado y sintetizado.
Una organización es una unidad compuesta por dos personas o mas, que funciona con relativa constancia a
efectos del alcanzar una meta o una serie de metas comunes. La forma en que esas personas trabajan e
interaccionan entre si, determinara en gran medida el éxito de la organización.
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Misión.
Ser una empresa socialmente responsable, con las normativas de calidad para el beneficio del c
liente. Atreves de la mejora continua, en cada uno nuestro proceso.
visión
ser una empresa que se coloqué en el mercado nacional, para el beneficio de la economía f
amiliar.
Objetivos.
ofrecer producto con mejores precios.
satisfacer las necesidades del cliente.
garantizar la seguridad del cliente.
alcanzar las metas de ventas mensuales.
Análisis foda.
Fortaleza Debilidades
oportunidades amenaza
Organigrama
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b) El informe sobre el impacto por razón de género de las medidas que se establezcan en el
mismo.
d) El informe de la Secretaría General Técnica, sin perjuicio del dictamen del Consejo de Estado
en los casos legalmente previstos.
d) No puede ejercitarse
4.La información administrativa puede ser invocada como mecanismo de prescripción por
los ciudadanos que la requieran:
d) En ningún caso.
a) Oficio.
b) Certificado.
c) Citación.
d) Diligencia.
a) Copias auténticas.
b) Copias certificadas.
c) Copias compulsadas.
d) Copias simples.
a) Que los ciudadanos están obligados a conocer las normas para que les pueda se exigible su
contenido.
d) Que las normas deben ser conocidas para que puedan ser exigibles.
10.Las Juntas de Personal se constituirán en unidades electorales que cuenten con un censo
mínimo de:
a) 60 funcionarios.
d) 50 funcionarios.
3. Los porcentajes de depreciación anual según la ley, para los tipos de bienes descritos
son:
4. El
libro diario es:
❖ Es un libro donde se lleva la contabilidad de una empresa en un determinado
tiempo.
❖ El archivo documentario de las transacciones que realiza una empresa comercial
❖ El primer registro contable
5. En la cuenta documentos por cobrar se registra:
a) No admite excepciones.
b) Admite excepciones por razones de interés general.
c) Admite excepciones por razón de orden público, seguridad pública y salud pública.
d) Admite excepciones por razón de orden público y seguridad pública.
bien inmueble.
d)La compraventa de un apartamento en documento privado no es válida, porque se refiere a un
bien inmueble y el precio supera los 10.000 euros.
5. José, con antecedentes penales por la comisión de un delito imprudente, fue fotografiado
por un radar fijo conduciendo su vehículo a una velocidad de 210 km/h mientras circulaba
por una autovía. ¿Podrá acordarse la adopción de la medida de prisión provisional hasta
el momento del enjuiciamiento?
a) Sí, siempre es posible vincular la duración de un contrato laboral de obra a una contrata
mercantil de servicios.
b) No, el contrato adecuado es el de interinidad.
c) No, porque 5 años excede del tiempo máximo legal del contrato laboral de obra.
d) No, porque la jurisprudencia no considera que 5 años sea una necesidad temporal.
7. El abogado de guardia del turno de víctimas de violencia sobre la mujer deberá asistir
a la víctima:
10. Cedetrox, S.L, empresa dedicada a la promoción y la publicidad, ha decido lanzar una
campaña de marketing con el fin de promocionar sus servicios. Disponen de un listado con
nombres, apellidos, direcciones, edades y correos electrónicos de personas físicas
residentes en su área metropolitana. Usted, como su abogado, les tendrá que advertir
sobre:
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Entrevista.
3 ¿Cuál es la logística que se realiza para ingresar y sacar objetos de ese almacén?
5.- ¿Cuáles son las medidas de contingencias que se tiene en caso de un desastre o una
emergencia?
6. ¿Cuáles son las reglas de entrada y salida del almacén (si se tienen que poner cascos,
oberoles)
Entrevista.
1. ¿Qué sistema de compra se utiliza como por ejemplo compras sin stocks, compras
centralizadas, etc.?
5. ¿Cuenta con alguna Hoja de Ruta en Compras que le sirva de guía y le permita evolucionar
a niveles o estadíos más avanzados de forma progresiva?
6. ¿Cómo apoya a su equipo de compras para asegurarse de que lograrán los beneficios
empresariales esperados (cada dólar ahorrado es un dólar más de beneficio)?
Entrevista
¿Si tu equipo de trabajo comete una falla acepta la responsabilidad? ¿Por qué?
¿Cómo funcionaron las estrategias teóricas que esta rama representa en el trabajo realizado
anteriormente?
¿Considera que sus conocimientos sobre este rubro son suficientes para desempeñarse en esta
empresa?
Entrevista.
¿Podría darme un ejemplo de un breve marketing que usted ha desarrollado un nuevo proyecto
de marketing?
¿Me podría decir acerca de una situación en la que un innovador curso de acción era necesaria?
¿Qué cree usted que son los principales retos a los que se enfrenta un director de marketing hoy
en día?
¿Alguna vez ha manejado efectivamente un presupuesto limitado para realizar una actividad de
marketing?
Describa a sus jefes anteriores: ¿qué le gusta y qué no de sus formas de trabajo?
¿Cuáles son las tres cosas más valiosas para ti de tu último trabajo?
¿Por qué consideras que eres el mejor candidato para trabajar con nosotros?
Cuéntame una experiencia que te tocó perder una venta. ¿Qué aprendiste de este fracaso?
¿Cuáles son las tres razones que hacen que la gente te compre?
¿Alguna vez has roto una política de la empresa? ¿Cuál fue el resultado?
¿Cuál es el cambio más difícil que has tenido que enfrentar? ¿Cómo lo manejaste?
¿Cómo te organizas?
Entrevista
¿pasatiempo favorito?
¿experiencia profesional?
¿conoces la empresa?
¿se le es fácil hacer saber sus ideas o tienes que explicar demasiado lo que quiere dar a saber al
trabajar?
¿con su experiencia dígame como ha influido en un grupo de trabajo para tomar alguna decisión?
¿buscarías al culpable?
Entrevista
¿pasatiempo favorito?
¿experiencia profesional?
¿conoces la empresa?
¿se le es fácil hacer saber sus ideas o tienes que explicar demasiado lo que quiere dar a saber al
trabajar?
¿con su experiencia dígame como ha influido en un grupo de trabajo para tomar alguna decisión?
¿buscarías al culpable?
entrevista
¿Cómo reaccionarias cuando un cliente no está satisfecho con su compra o tiene alguna queja?
entrevista
¿Cómo reaccionarias cuando un cliente no está satisfecho con su compra o tiene alguna queja?
Entrevista
¿Qué es seguridad?
Entrevista
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Test.
1. ¿Crees que el día no tiene bastantes horas para todas las cosas que deberías hacer?
Sí
No
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Sí
No
3. ¿Te sientes impaciente por el ritmo al que se desarrollan los acontecimientos?
Sí
No
4. ¿Acostumbras a decir: "¿Ah, ajá” o “sí, sí, sí”, “bien, bien”, cuando te habla una
persona apremiándola inconscientemente a que acabe de decir lo que tiene que
decir?
Sí
No
5. ¿Tienes tendencia a terminar las frases de otras personas?
Sí
No
6. ¿Te sientes exageradamente irritado incluso rabioso cuando el coche que te precede
en una carretera circula a una velocidad que consideras demasiado lenta?
Sí
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No
7. ¿Consideras angustioso tener que hacer cola o esperar turno para conseguir una
mesa en un restaurante?
Sí
No
8. ¿Encuentras intolerable ver cómo otras personas realizan tareas que sabes que se
pueden hacer más deprisa?
Sí
No
9. ¿Te impacientas contigo mismo si te ves obligado a realizar tareas repetitivas
(rellenar formularios, firmar talones, lavar platos, etc.), que son necesarias pero te
impiden hacer las cosas que te interesan realmente?
Sí
No
10. ¿Eres de esas personas que leen a toda prisa o intentan siempre conseguir
resúmenes o sumarios de obras literarias realmente interesantes y valiosas?
Sí
No
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11. ¿Te esfuerzas por pensar o hacer dos o más cosas simultáneamente? Por ejemplo,
mientras intentas escuchar la conversación de una persona, sigues dando vueltas a
otro tema sin ninguna relación con lo que escuchas.
Sí
No
12. ¿Mientras disfrutas de un descanso, continúas pensando en tus problemas
laborales, domésticos o profesionales?
Sí
No
13. ¿Tienes el hábito de acentuar excesivamente varias palabras que consideras clave
en tu conversación o la tendencia a decir las últimas palabras de tus frases más
rápidamente que las palabras iniciales?
Sí
No
14. ¿Encuentras difícil abstenerte de llevar cualquier conversación hacia los temas que
te interesan y cuando no lo consigues, pretendes escuchar pero en realidad sigues
ocupado en tus propios pensamientos?
Sí
No
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15. ¿Te sientes vagamente culpable, cuando descansas y no haces nada durante varias
horas o varios días?
Sí
No
16. ¿Intentas siempre programar más y más cosas en menos tiempo, y al hacerlo así
dejas cada vez menos margen para los imprevistos?
Sí
No
17. Al conversar, ¿das con frecuencia puñetazos o palmadas en la mesa, o golpeas con
un puño la palma de la otra mano para dar más énfasis a un punto particular de la
discusión?
Sí
No
18. ¿Te sometes a ciertos plazos en tu trabajo que con frecuencia son difíciles de
cumplir?
Sí
No
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19. ¿Aprietas con frecuencia las mandíbulas, hasta el punto que te rechinan los
dientes?
Sí
No
20. ¿Llevas con frecuencia material relacionado con tu trabajo o tus estudios a tu casa
por la noche?
Sí
No
21. ¿Acostumbras a evaluar en términos numéricos no sólo tu propio trabajo, sino
también las actividades de los demás?
Sí
No
22. ¿Te sientes insatisfecho con tu actual trabajo?
Sí
No
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Conclusiones
Para la selección de candidatos se debe de tomar en cuenta que debe pasa pasar por un proceso
de entrevistas estructuradas relevantes con la departamentalización que obtuvieron mediante el
tiempo que han estado en diferentes empresas, por lo tanto verificando si el candidato es apto
para cubrir los puestos requeridos, para darse a obtener estas posibilidades es conociéndolo en
las pruebas de exámenes psicológicos para saber cómo viene el trabajador y como ha sido lo
que ha ido desenvolviendo a su entorno laboral.
Bibliografías.
• Dessler, G. (2001). Administración de personal. Pearson Educación.
• Editorial Vértice. (2007). Selección de personal. España: Editorial Vértice.
• Insa, M. Y. (2007). Guía práctica de economía de la empresa II: áreas de gestión y
producción: teoría y ejercicios. Barcelona: Edicions Universitat Barcelona.
• Montes, J., & González, P. (2010). Selección de personal: La búsqueda del candidato
adecuado. Ideaspropias Editorial.
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• http://www.entrevistadetrabajo.org/profesiones/cajero-de-supermercado
• https://www.entrevistadetrabajo.org/profesiones/gerente
• https://www.emprendepyme.net/caracteristicas-del-supervisor.html
• http://catarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/meni/cordoba_a_la/apendiceI.pdf
• http://elmejorcv.com/ventas/
• http://blog.roinet.pe/las-50-preguntas-para-entrevistar-vendedores
• https://es.slideshare.net/JavierGarca23/perfil-de-cargo-del-gerente-de-ventas-43764927
• http://www.ehowenespanol.com/requerimientos-gerente-publicidad-promocion-
info_427349/
• http://elmejorcv.com/gerente-de-marketing/
• https://www.promonegocios.net/venta/perfil-vendedor.html
• http://merkdotecnia.blogspot.mx/2008/07/requisitos-para-ser-un-buen-vendedor.html
• http://www.ehowenespanol.com/requisitos-gerente-ventas-info_318625/
• https://www.altonivel.com.mx/49870-el-perfil-del-nuevo-gerente-de-ventas/
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ASIGNATURA: RELACIONES INDUSTRIALES. PERIODO:
unidad 3
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Introducción.
Este manual ha sido elaborado con el propósito de servirle de guía para la adecuada integración
al que desde ahora dispone a ser su lugar de trabajo.
Al integrarse a nuestro equipo de trabajo se hace partícipe de alcanzar el logro de nuestra visión
y misión brindando un servicio de calidad a través de su trabajo, sin dejar de lado los valores de
nuestra organización.
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CARTA DE BIENVENIDA
Coatzacoalcos, Veracruz (día)(mes)(año)
Es para nosotros muy grato darte la bienvenida a tu nuevo centro de trabajo, en el cual
deseamos te sientas satisfecho y además, disfrutes de un ambiente de compromiso individual,
en el que estamos seguros te desarrollaras como ser humano integral.
Desde este momento queremos te consideres parte de la gran familia Don Baratón, que
hemos formado a través de años de esfuerzo, puesto que nosotros ya te sentimos miembro de
ella.
¡ BIENVENIDO ¡
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ATENTAMENTE
GERENTE GENERAL
Don baratón una empresa de supermercado que ha venido mostrando una consistente evolución;
dentro de sus actividades ha logrado situarse en una gran parte del mercado.
En el 2013 esta empresa de supermercado “DON BARATON” fue fundada por Manuel Echegura G., que
contaba con poco servicio, aun así, fue atractiva para el para el Sr. Enríquez Pérez B., que en el año del
2016 fue comprada y realizando cambios notorios y de mejora continua de este supermercado.
El supermercado “DON BARATON” cuenta con una bodega y 2 sucursales para satisfacer el mercado en
la venta de sus productos, una de estas sucursales, situadas en el municipio de Coatzacoalcos, Veracruz.
Siendo esta unas de las primeras que dieron origen a esta empresa de supermercado. Gracias a su éxito
de volúmenes de ventas y diferenciándose por su calidad se hizo la apertura de las dos siguientes
sucursales: una en Minatitlán, Veracruz y otra en Xalpa Enríquez, Veracruz.
“DON BARATON” cuenta con el área de recurso humanos, cuenta con un administrador de recursos
humanos y un contador público, dos abogados , en el área de compras cuenta con 20 almacenistas y
25 bodegueros y 15 proveedores, en el área de mantenimiento cuenta con 3 ayudante general y 10
de limpieza, en el área de departamento comercial cuenta con un gerente de publicidad , un supervisor
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de ventas y 6 puesto de ventas , supervisor de piso, cuenta con 2 supervisores de pisos, un jefe de
cajeros y 5 subordinados y 6 cajeros ,departamento de seguridad cuenta con 2 encargados de
seguridad y 4 vigilante.
Misión.
Ser una empresa socialmente responsable, con las normativas de calidad para el beneficio del c
liente. Atreves de la mejora continua, en cada uno nuestro proceso.
visión
ser una empresa que se coloqué en el mercado nacional, para el beneficio de la economía
familiar.
Objetivos.
Filosofía
DON BARATÓN está comprometido tanto con la comunidad de la región como con sus
clientes, a darles la más amplia calidad en todos los aspectos; atención, servicio y trato.
Aunque en toda la empresa las utilidades son el medio necesario para mantenerse y crecer,
éstas deben de ser el lógico resultado de la calidad de los servicios prestados.
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Además nos interesa la satisfacción del empleado dentro de la empresa. Por ello, se le
capacita, entrena, orienta, y motiva para lograr un mejor desempeño de sus tareas, y por ende,
contribuir al crecimiento de la compañía.
Por último, debemos recalcar que DON BARATÓN valora y recompensa la honestidad e
integridad de sus empleados para con ellos mismos y nuestros clientes.
Estructura de la compañía
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Gerente:
Sud gerente.:
Recursos humanos:
Supervisor de piso:
Reconocer el compromiso que existe con sus trabajadores de establecer las mejores
condiciones de trabajo, que permiten el desarrollo personal, en un ambiente interno favorable.
Puntualidad
Presentación del empleado: es como requisito que el empleado dentro de la empresa tome en
cuenta su arreglo personal; así como el aseo personal, el personal, corte de pelo, uñas cortadas,
etc.
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Prestaciones
La empresa DON BARATÓN cumple con todas las especificaciones y reglamentaciones que
marca la ley:
• Jornadas de trabajo
La duración máxima de la jornada de trabajo será de ocho horas diarias. Para las horas extras de
trabajo, se les notificara con anticipación.
• Día de descanso
Por cada seis días de trabajo disfrutara el trabajador de un día de descanso, por lo menos, con
goce de salario íntegro. Además, de los días que están establecidos por ley que son: 1 de enero,
5 de febrero, 21 de marzo, viernes y sábado santo de abril, 1y 5 de mayo, 16 de septiembre, 1 y
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• Aguinaldo
Los trabajadores tendrán derecho a un aguinaldo anual que se paga antes del día veinte de
diciembre, equivalente a quince días de salario; todo esto dependiendo de la antigüedad de cada
empleo. En caso de que el empleado tenga más de dos años de antigüedad en la empresa, se les
pagara el equivalente de 20 días de salario.
• Vacaciones
Los trabajadores que tengan más de un año laborando en la empresa, se les da seis días laborando
pagados, y que año con año, aumenta en dos días laborales, hasta llegar a doce días.
Después del cuarto año, el periodo de vacaciones será mayor, por cada 5 días se les dará dos
días extras.
Si el trabajador decide dejar la empresa antes de que se cumpla el año, el, tendrá derecho a la
parte proporcional que les corresponde, de acuerdo al tiempo de sus servicios prestados.
Los trabajadores tienen derecho a un prima del veinticinco por ciento sobre su salario que
corresponde a su periodo de vacaciones.
Las vacaciones se les dará a los seis meses siguientes, después de haber cumplido con un año
laborando dentro de la empresa. Anualmente, se les dará una constancia en el que contenga su
antigüedad y de acuerdo con ella el periodo de vacaciones que les corresponda y la fecha en que
se deberá disfrutarlo.
• Proporcionar capacitación
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Ahora que ya formas parte de la familia de DON BARATON tu capacitación será muy
importante para tu desarrollo dentro de la empresa.
Contamos con un Entrenador, el cual será el responsable de capacitarte en todas las áreas de
éste, así como supervisar el desarrollo de tus actividades.
Articulo 153-a. Todo trabajador tiene el derecho a que su patrón le proporcione capacitación o
adiestramiento en su trabajo que le permita elevar su nivel de vida y productividad, conforme a
los planes y programas formulados, de común acuerdo, por el patrón y el sindicato o sus
trabajadores y aprobados por la secretaría del trabajo y previsión social.
• Riesgos de trabajo
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Ya que la empresa trata de proteger a sus empleados, todos están asegurados en el IMSS, este
se hará responsable por todo tipo de accidentes relacionado dentro de su ámbito laboral, ya sea
lesiones, enfermedad e incluso la muerte. En caso de que se necesario, la empresa solventara los
gastos extras.
• Permisos
En caso de que el empleado necesite ausentarse un día fuera de lo permitido: deberá exponerse
su caso con la administración y de acuerdo al grado de importancia de su falta, esta decidirá si
el permiso goza de salario o no.
• Eventos especiales
La empresa se preocupa por la integridad del empleado dentro y fuera de esta, considerando
como parte esencial su familia y sus compañeros de trabajo; asi de esta manera, la empresa
organiza comida en el transcurso del año como: el 12 de diciembre y el día de la candelaria,
entre otros.
Tu sueldo se pagará cada jueves en el caso de los empleados generales y los días 15 y último de
cada mes en el caso de subgerentes, gerentes, empleados operativos y administrativos.
Tu pago lo recibirás a través de una tarjeta de débito para que acudas al banco y puedas realizar
el retiro.
Derechos
• Todos los empleados tienen derecho a participar en los cursos, incentivos y demás
actividades, con el fin de desarrollar sus habilidades y capacidades. Para tener derecho
a incentivos, todos los empleados deberán cumplir con sus obligaciones.
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• Los empleados no podrán realizar tareas o encargos personales del Staff Gerencial, por
lo que no podrán ser sancionados en el caso en el que estos se nieguen a realizarlas. Del
mismo modo, habrá que reportar el incidente al Departamento de Recursos Humanos.
• El empleado tiene derecho a recibir un salario de acuerdo a su jornada laboral.
• Así mismo, los empleados tienen derecho a disfrutar de las prestaciones establecidas en
la Ley Federal del Trabajo.
Obligaciones
Seguro social
Desde el primer día de ingreso a la empresa, se te registra en el Seguro Social, este registro se
hace por medio de enlace electrónico con el IMSS, por lo que no se manejan hojas Rosas.
Tendrás que pedir una carta patronal (la cual se elabora en el Depto. De Recursos Humanos),
para que te puedas dar de alta en la clínica más cercana a tu domicilio, esto es para que tengas
derecho a atención médica.
Es importante cuando faltes por enfermedad avisar a tu Subgerente en Turno para que este
informado de tu enfermedad y no se te de baja. Para que no ocurra esto el médico general de tu
clínica te expide una incapacidad (original y copia) la cuál tendrás que mandar a la empresa o a
las oficinas de Recursos Humanos, dejar la original y quedarte con la copia para que puedas
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cobrarla en el banco a partir del cuarto día de expedida. Solo se pueden cobrar las incapacidades
expedidas de 4 días en adelante.
Este cuarto esta acondicionado para los descansos, ya que en él se encuentra el comedor, los lockers en
donde podrás dejar tus mochilas, la TV y Videos de entrenamiento que te pasara tu entrenador para que
tengas un mejor conocimiento y desempeño para tu trabajo, y por último también se encuentran los
tableros informativos en donde personal de recursos humanos manda información acerca de Nóminas,
IMSS y avisos sobre algunos artículos de interés.
Tiempo de descanso
Tu jornada laboral será de 8 horas diarias, en la cual tendrás un período de descanso de 30 minutos.
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CAPACITACION Y ADIESTRAMIENTO.
Programa de capacitación para el área de recursos humanos
La capacitación es un proceso educacional de carácter estratégico aplicado de manera organizada y
sistemática, mediante el cual el personal adquiere o desarrolla conocimientos y habilidades especificas
relativas al trabajo, y modifica sus actitudes frente a aspectos de la organización, el puesto o el ambiente
laboral. Como componente del proceso de desarrollo de los recursos humanos, la capacitación implica
por un lado, una sucesión definida de condiciones y etapas orientadas a lograr la integración del
colaborador a su puesto en la organización, el incremento y mantenimiento de su eficiencia, así como su
progreso personal y laboral en la empresa. Y, por otro un conjunto de métodos técnicas y recursos para
el desarrollo de los planes y la implantación de acciones específicas de la empresa para su normal
desarrollo. En tal sentido la capacitación constituye un factor importante para que el colaborador brinde
el mejor aporte en el puesto asignado, ya que es un proceso constante que busca la eficiencia y la mayor
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productividad en el desarrollo de sus actividades, así mismo constituye a elevar el rendimiento, la moral
y el ingenio creativo del colaborador.
La presente capacitación incluye para todo el personal de recursos humanos que conforman “DON
BARATON”:
1. Que el participante identifique su estilo de interacción humana en el trabajo, así como las
consecuencias que dicho estilo tiene sobre la conducta de sus interlocutores.
2. Que el participante identifique el estilo de liderazgo que ejerce con su equipo de trabajo y las
consecuencias que dicho estilo tiene sobre la calidad, los resultados y el ambiente laboral de
su área de trabajo.
3. Que el participante revise su propio estilo de trabajo, a la luz de un modelo de liderazgo
efectivo, conozca, reflexione y descubra nuevos hábitos de trabajo
que pueden serle útiles para iniciar un proceso de desarrollo de un equipo de trabajo de alto
desempeño.
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1. Identificar algunas tendencias del entorno que están forzando cambios en la forma como las
empresas administran sus recursos humanos.
2. Reconocer el papel estratégico que juega la administración de recursos humanos en la
eficacia, la productividad y en desempeño de la organización.
3. Explicar los conceptos, los principios y las herramientas básicas que exige una
administración profesional de recursos humanos.
4. Revisar el marco jurídico básico que norma la administración del recurso humano y la
relación laboral, desde una óptica de prevención de conflictos.
5. Identificar las principales problemáticas de recursos humanos que enfrentan actualmente las
organizaciones en nuestro medio ambiente.
Que el participante identifique y desarrolle la sensibilidad, las actitudes y las conductas que se
requieren para implantar y, en su caso, potenciar una estrategia eficaz de servicio a los clientes,
tanto internos, como externos y que, en consecuencia, se promueva la fluidez y el desempeño
de los procesos comerciales de la empresa.
Para poder a llegar a obtener una gestión adecuada a las necesidades de la empresa, el
departamento debe estar apoyado en un estudio que lleva el nombre Brief. Un estudio de tipo
brief es toda la información que la empresa le envía al departamento de publicidad para que
genere comunicación. El brief para el departamento de publicidad, posee esta clasificación de
información:
2. Mercado total. Como está compuesto el mercado total y la competencia directa e indirecta.
4. Situación actual y real de la empresa y la marca. Imagen de marca e imagen de marca ideal.
Posicionamiento.
9. Competencia. Quien es, que hace, cuanto tiene, que posición en el mercado ocupa. Para saber
cuál es la ventaja diferencial del producto que se desea publicitar, se debe saber cómo es la
competencia.
13. Monto a invertir. Cuanto tiene disponible la empresa para invertir en una campaña
publicitaria. Lo más caro es la Pauta (segundo en TV – centímetro en diario). La agencia gana
cuando compra los medios.
• Así las cosas las responsabilidades de la dirección comercial divididas entre marketing
y ventas serán:
• Marketing:
• Partiendo del Plan de Negocio establecerá la estrategia comercial que garantice la
rentabilidad requerida por el citado plan. Esquemáticamente sus funciones son:
•
• Definir la estrategia Comercial:
• Establecer y definir una proposición de valor
• Go to market: Segmentación, canales
• Definición de objetivos comerciales
• Nuevos clientes y Cartera
• La rentabilidad comercial
• Definir e implantar el Plan de comunicación
• Construir la “Unique selling proposition” como hilo conductor de la comunicación
• Crear awareness que facilite la labor comercial
• Generar oportunidades de ventas en línea con la proposición de valor y en número
suficiente para cumplir los objetivos de ventas.
• Ventas:
•
• La responsabilidad de ventas será el cumplimiento de los objetivos que se le han marcado
y dentro de su función se organizará en dos niveles de management: dirección y jefatura.
Estos dos niveles no responden a las mismas funciones con diferentes grados de
agregación sino que contemplan una clara diferenciación entre ellas, eso sí, ambas
empeñadas en la consecución del objetivo de ventas.
•
• Un director de ventas es el responsable de todos los clientes de todos los productos y de
todos los vendedores, y sus funciones serán:
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• Proporcionar Coaching y apoyo en las gestiones de ventas, sin realizar el trabajo del
vendedor pero ayudando desde su posición.
Desarrollar, ejecutar y controlar el Plan de Ventas de la Empresa.
de la jefatura.
• Plan de Ventas.
• Cotizaciones emitidas.
• Garantías.
compromisos contraídos.
Mantenimiento
Capacitación de mantenimiento.
Necesidades de capacitación
Área
Opinión de jefaturas Opinión de trabajadores
Actualización en electricidad Reparación plantas eléctricas
básica Mantenimiento sistemas
controles programables Electricidad industrial
Taller Eléctrico
Normas de seguridad eléctrica Mantenimiento equipo
cómputo y redes
Tendido de redes eléctricas
Curso Herramientas Windows
Actualización en fontanería Actualización en fontanería
Taller Fontanería
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De esta manera, lo recomendable es que los profesionales de compras busquen capacitarse en:
•Contabilidad, todo profesional de compras debe manejar, al menos, los conocimientos básicos
de contabilidad. Sin embargo, puedes optar por recibir este tipo de capacitación si consideras
que tus conocimientos son débiles o te gustaría reforzar lo que ya sabes al respecto, todo esto
con el objetivo de mejorar tu rendimiento laboral.
•Herramientas de Office, los programas que Office ofrece son cada vez más especializados y
útiles para las labores profesionales. Contar con cursos de Excel, por ejemplo te ayudará a
mejorar tus procesos de trabajo y aumentar tu productividad. Además, te puede ayudar a
conseguir un mejor empleo.
•Dinámicas de negociación, esto, sobre todo, cuando las empresas proveedoras son abiertas a la
negociación de precios debido a que no manejan cobros fijos por sus productos. Saber negociar
no solo hará que evites la pérdida de dinero, sino que te convertirá en un empleado más capaz y
con la solvencia necesaria como para tomar decisiones importantes para la empresa.
•Relaciones públicas, en ocasiones, dependiendo del tipo de empresa en la que trabajes, tendrás
que entenderte con comerciantes del exterior. Estar capacitado en relaciones públicas orientadas
a las labores de un profesional de ventas te será sumamente útil a la hora de realizar un trabajo
de este tipo.
•Reducción de costos, las técnicas de reutilización de recursos con el fin de reducir costos y
desperdicio de insumos son sumamente útiles dentro de todo tipo de empresa, sobre todo en
aquellas que se manejan con presupuestos escasos o enfrentan algún tipo de crisis económica
corporativa.
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•Logística y distribución, cuando se trata de grandes corporaciones que cuentan con una gran
cantidad de sucursales, es común que al área de compras le corresponda ver parte o totalidad del
almacenaje, logística y distribución de los insumos adquiridos. Contar con formación en
técnicas de operaciones y logística evitará cualquier inconveniente y mejorará la producción de
la compañía.
Talleres de Calidad Personal: Es una técnica de adiestramiento que tiene como finalidad someter
a los involucrados a un proceso de optimización personal que se centra en el mejoramiento de
las relaciones humanas y aprender a trabajar en equipo. Es necesario precisar que en la práctica
organizacional real, no existe una técnica de adiestramiento única que sea la mejor. Distintas
técnicas alcanzan distintos niveles de eficacia dependiendo de las variables, tales como:
Objetivo del Adiestramiento, Actitudes del Participante y la Pericia del Instructor.
Estudios de Cargos: En este se analizarán todas las tareas, que en el mismo se desempeñarán y
cuáles habrán de ser los conocimientos y destrezas, que habrán de tener las personas, a quienes
se les asignen dichos puestos de trabajo
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Y es que este departamento realiza funciones muy importantes, de las cuales depende el éxito
del resto de áreas del departamento, pues son los que controlan que cada sector de la planta
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tenga los materiales que necesitan en el momento preciso para no atrasar la producción de
trabajo. Entre las tareas que ejecuta este personal se encuentran:
•Vela porque las diferentes materias primas estén cuidadas y correctamente almacenadas.
La capacitación busca especializar al personal para que sea más proactivo en su puesto de
trabajo, y a la vez brindarle conocimientos extras para que pueda desenvolverse en otras áreas
o tomar decisiones ante conflictos internos relacionados con su área.
Antes de elegir cualquier capacitación, el empleador debe hacer un estudio para verificar las
fallas de cada uno de los empleados que conforman su personal, para así elegir la capacitación
adecuada que corrija dichos problemas. En almacenamiento la empresa debe velar porque la
formación incluya conocimientos en:
• Distribución de pedidos.
Adiestramiento
Toda organización dispone de recursos materiales, económicos y humanos para cumplir con los
objetivos todos son por igual importantes e indispensables para lograr que la organización
desempeñe eficientemente su labor. Una organización destina parte de su presupuesto general a
mantener en buenas condiciones los recursos materiales y financieros. En el caso de la función
del recurso humano se ha contemplado una realidad completamente diferente, y es común verlo
ocupar un segundo plano en gran parte de las empresas. A este recurso debiera conferírsele el
mismo trato que a los otros recursos, e invertir en esto una cantidad determinada para su
conservación y desarrollo, de no ser así, a mediano y largo plazo su reposición y mantenimiento
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resultará más costoso. Villegas, José Manuel (1988), describe en su libro Administración de
Personal la evidente importancia de un adiestramiento sistemático en los siguientes aspectos:
• Aumento de la producción.
• Disminución de los costos por unidad y aumento de las utilidades para la compañía.
Capacitación de cajero
INTRODUCCIÓN
Un cajero es el encargado de registrar los productos que compran los clientes, cobrar y hacer el
corte de caja de una tienda además de proporcionar otros servicios como: retiro de efectivo,
pago de servicios además de otros pagos y trámites. Esta actividad es de suma importancia ya
que todas las tiendas necesitan una persona honesta y responsable, que ayude a contabilizar los
ingresos y maneje con cuidado el dinero en efectivo y la documentación de los clientes.
Limpia tu zona antes del inicio de labores, verifica el funcionamiento de las maquinas, sus
accesorios y verifica que tengas los insumos necesarios para trabajar como: bolsas, papel para
las notas, cambio, etc.
Revisa, marca y cobra los productos, recibe el pago y resuelve cualquier duda que tenga el
cliente.
Limpia tu área antes de marcharte y dejarla lista para el siguiente turno, así evitaras que tus
compañeros pierdan tiempo y agilizaran las ventas.
AREA DE TRABAJO
Aquí cobraras los artículos que el cliente haya seleccionado, usando el lector de código de barra,
la báscula y tu teclado alfa numérico. Cada vez que un cliente tenga un problema y acuda a ti
podrás pedir ayuda voceando al supervisor o algún compañero del área en la que cliente haya
tenido dificultades.
El conocer todas las labores y servicios de las diferentes áreas de la tienda te permitirá ofrecer
un buen servicio a tu cliente quien te preferirá sobre la competencia.
5.- conocer al personal de brigadas y seguir sus instrucciones en caso de ser necesario.
POLITICAS EMPRESARIALES
Las políticas de la empresa son todas las acciones que se realizan para cumplir los objetivos, la
misión y la visión. Brindan sentido y dirección a una compañía, estas acciones se deben conocer
y realizar en todos los niveles organizacionales, desde el área de dirección hasta el área de
operación y ejecución.
-Atención al cliente
-Responsabilidad social
-Proveedores
-Alianzas
-Manejo de desechos
-Calidad
-Organización
1.-PREPARACION
Lo primero que debes hacer es revisar y confirmar que tu área y tus herramientas de trabajo
estén limpias y estén funcionando correctamente para cobrar a los clientes
En esta fase tendrás contacto directo con los clientes a quienes debes saludar y tratar
amablemente, además de registrar todos sus productos.
3.-PROCESO DE COBRO
Una vez que se registren los productos debes cobrar por ellos, conocer los diferentes esquemas
de pago y verificar su validez. También deberás cancelar la venta o el cobro de un producto en
caso de presentarse un error.
Realizaras este proceso cada vez que finalice tu turno para calcular las ganancias de la tienda.
Durante cada uno de estos pasos deberás seguir las políticas de la empresa, dar un trato amable
al cliente y resolver todas sus dudas con respecto a un producto o servicio.
Antes de empezar tu labor de atención al cliente y cobro de producto, es necesario que tu área
de trabajo se encuentre limpia y bien presentada. La higiene y limpieza es tu carta de
presentación ante los clientes nunca las descuides.
Antes de iniciar tus labores verifica que tu equipo de trabajo esté operando correctamente para
no perder tiempo con los clientes por un mal funcionamiento.
Haz lo siguiente:
-quita el seguro del cajón de efectivo con la llave de seguridad (guárdala bien)
-verifica que haya suficiente efectivo en el cajón y corrobora que corresponda a la cantidad que
quedo en el turno anterior.
-revisa que el lector de barras este encendido y despida un haz de color rojo.
ATENCION AL CLIENTE
La atención a clientes es una serie de servicios y actividades dirigidas hacia los consumidores
para atender su necesidad dentro de diferentes áreas de una tienda como:
-cobro
-resolución de problemas
-empaque de productos
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Para que la atención se cumpla de manera adecuada debes cuidar las siguientes áreas:
-AMABILIDAD
Siempre saluda y despida a los clientes con una sonrisa, míralo a los ojos cuando lo saludes y
ofrece un trato respetuoso hablándoles de usted, trata a todos los clientes de la misma manera
sin discriminar. Utiliza estas frases:
-buenos días/tardes/noches
-bienvenido
-Hasta luego
-EFICIENCIA
La rapidez en la que el consumidor obtenga una respuesta a una necesidad o un servicio que
solicita es fundamental para lograr su satisfacción. Por ejemplo:
Nunca dejes esperando al cliente, deja lo que estás haciendo y atiéndelo. Conoces los productos
de tu departamento
Aprende a utilizar tu equipo y las claves de los diferentes departamentos para evitar demoras
Po atención a los productos que vas a cobrar para evitar errores y hacerle perder tiempo al
cliente. Si no hay persona que empaquete o embolse los productos del cliente hazlo tú.
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Si el cliente quiere devolver un artículo, evita intermediarios y pérdidas de tiempo. Acude con
la persona del departamento de devoluciones, expresa el problema del cliente y apoya en lo que
se necesite.
-HONESTIDAD
Coméntales de las promociones y descuentos que tiene la tienda. Si detectas que uno de sus
productos viene roto o tiene algún defecto, dile de inmediato y vocea a una persona del
departamento de donde proviene dicho artículo para sustituirlo.
-EMPATIA
Ponte en el lugar del cliente; ¿Cómo te gustaría a ti el servicio? Estudia bien el manual de
atención al cliente siguiendo las políticas y protocolos de servicios para respetar los objetivos
de la empresa.
Una atención al cliente correcta hará que el cliente regrese y recomiende la tienda mientras que
hacerlo de manera errónea ahuyentara al cliente y a compradores potenciales.
REGISTRO DE PRODUCTOS
Espera que el cliente coloque sus productos en la banda transportadora, si necesita ayuda
auxílialo respetando los protocolos de seguridad y salud. Toma su producto uno por uno,
localiza el código de barras y pásalo por el lector laser.
Si son productos como cigarrillos o bebidas alcohólicas, pídele al cliente su identificación oficial
para verificar que sea mayor de edad, si no cuenta con la mayoría de edad no puede llevarse
estos artículos.
Si es un producto a granel como frutal, verduras, semillas, especias o cereales, teclea su clave
que se encuentra en tu lista de códigos de productos y pésalo.
En caso de que la maquina no reconozca el código de barra usa el teclado numérico y escribe
los números que aparecen en el código de barras, coloca los artículos en el área de empaquetado
donde un ayudante los colocara en bolsas, si no cuentas con ayuda tendrás que hacerlo tú.
Al finalizar el escaneo, presiona la tecla total en tu máquina y te dirá el monto que debe pagar
el cliente.
PROMOCIONES Y DESCUENTOS
Las promociones o descuentos son regalos o precios especiales que reciben los clientes cuando
adquieren uno o varios artículos. Su objetivo es hacer más atractiva la compra de ciertos
productos para cliente mediante la reducción de costo o la entrega de cortesías. Los descuentos
pueden aplicarse en temporadas de ventas bajas, cuando se quiere impulsar un producto
específico o en fechas especiales como navidad, día de la madre, día del niño entre otros. En
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algunas ocasiones se promueve la venta de productos mediante cupones de descuento que vienen
en revistas, periódico o incluso en las etiquetas de otros productos.
• CLAUSULAS
Como cajero de auto-servicio debes conocer las cláusulas que hacen valida un descuento,
oferta o cupón.
• VIGENCIA O CADUCIDAD
El tiempo de su duración, una vez vencida esa fecha no será válida.
• CANTIDAD
El límite de número de artículos que se pueden adquirir.
• SUCURSALES
Cuáles serán las tiendas que las harán válidas.
En caso de que te encuentres con un cupón que no esté dado de alta en el sistema debes hacer
uso de las teclas especiales en tu caja registradora para ingresar la promoción manualmente.
COBRO DE PRODUCTOS
Una vez que ha realizado el cobro de productos, debes de cobrar por ellos para finalizar el
proceso de venta de la tienda, menciónale al cliente el total de su compra y pregunta por su
forma de pago.
2 reciba el pago, si es en efectivo teclea la cantidad recibida y de ser mayor; entrega el cambio.
3 entrega el cambio en caso de ser necesario (solo se puede regresar el 10% del valor de los
vales).
Pregunta a tu supervisor sobre los servicios adicionales que puedes ofrecer a la clientela.
En ocasiones por descuido ya sea personal o por parte del cliente se pueden cometer errores a
la hora de cobrar el producto, generalmente los errores se dan por distracción, cansancio o bien
que el cliente ha decidido que ya no quiere un producto una vez que se ha cobrado. Los errores
al registrar el cobro de los productos implican pérdida de tiempo, enojo por parte del cliente y
atraso en el servicio de los demás consumidores por lo cual deben evitarse a toda costa.
Cuando cometas un error o el cliente quiera cancelar algún producto, tendrás que actuar de
manera rápida para evitar la pérdida de tiempo has lo siguiente:
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En algunos casos requerirás de la llave y clave del gerente, vocéalo con el micrófono o prende
el farol de tu caja para llamarlo, mientras llega coméntale al cliente que el gerente ya viene para
hacer la cancelación. Una vez que el gerente ha autorizado la cancelación, ubica la tecla especial
de cancelación. Una vez presionada la tecla, ubica el producto que quieres cancelar e ingresa su
costo.
CORTE DE CAJA
Es un conteo rápido de las ventas y del dinero que ingreso y salió de la tienda. Se realiza para
conocer las ganancias totales y la actividad que han tenido los cajeros durante su turno laboral.
Hacer el corte es muy sencillo, ya que todo se encuentra automatizado mediante una
computadora que está conectada a la caja, para realizarlo has lo siguiente:
En tu pantalla principal ubica el botón de corte ubicado generalmente en la parte superior y haz
clic, después de ingresar a la otra pantalla haz clic en “hacer corte de cajero”, puedes cerrar el
turno para evitar que se sumen más ventas, imprime tu corte de caja haciendo clic en imprimir.
Guanacia total: es el total de ganancia obtenida por la tienda descontando pagos a proveedores,
impuestos, devoluciones entre otros (no aplica a las ventas realizadas con tarjeta de crédito).
Ventas totales: se refiere al total de ventas realizadas en un día sin descontar impuestos,
devoluciones ni pagos a proveedores.
Ventas: detalle desglosado de las ventas totales con las diferentes formas de pago.
Entradas y salidas en efectivo: todo el dinero que entro y salió de la caja en el turno actual.
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Ventas por departamento: desglose de ventas por cada área independientemente por la forma
de pago.
El corte de caja es esencial para conocer las ganancias de una tienda, es importante que cada
cajero guarde los recibos y que haga el corte al terminar su turno.
MANEJO DE EMOCIONES
Es la manera en la que controlas y canalizas tus sentimientos y emociones para reducir tu nivel
de estrés y mejorar tu habilidad para atender al cliente.
•CONTROL: ten una actitud positiva ante cualquier trato o comentario que recibas, no
los tomes como ataques a tu persona, sino como oportunidades para mejorar.
• VÍNCULO O PUENTE: es la conexión que estableces con el cliente para alcanzar una
mejor comunicación.
• ELASTICIDAD: maneja los rechazos sin desilusionarte o deprimirte esto te ayudara
adaptarte a las situaciones que están fuera de tu control aumentado así las posibilidades
de éxito.
• CONCIENCIA: observa tus actitudes, acciones y reacciones para detectar las áreas de
oportunidad en las que puedes mejorar.
• EMPATIA: comprende lo que el cliente necesita y el problema que tiene, ponte en su
lugar y actúa como te gustaría que te atendieran.
CLIENTES DIFICILES
En ocasiones tendrás que enfrentarte a un cliente molesto, ya sea por el mal servicio en otra
área, problemas personales, prisa, precios que le parecen altos o haber adquirido un producto
con defectos.
Lo más importante en estos casos es lograr que el cliente salga de la tienda satisfecho porque su
problema fue resuelto y porque se le trato con amabilidad y cortesía. Para ello escúchalo con
atención, no hagas otra cosa mientras te está comunicando su problema, trata de relajarlo con
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Es de gran importancia saber qué hacer en caso de algún robo o asalto ya que así podrás evitar
algún accidente, tu acción debe ser inmediata, segura y sobretodo tranquila.
Vigila los clientes que cargan bultos, los que mantienen una actitud muy nerviosa y ropa muy
voluminosa ya que es posible que haya sustraído mercancía. Si los ves avisa de manera discreta
a los guardias de seguridad para que intervenga. Por ningún motivo intentes detener un robo, ni
usar la fuerza o violencia contra el delincuente.
En caso de asalto, guarda la calma y pide a los clientes que lo hagan también. Sigue las
instrucciones del asaltante, dale al ladrón únicamente lo que pide. Si te enteras de un asalto y
puedes accionar las alarmas o avisar a seguridad sin poner en peligro a nadie, hazlo de manera
muy discreta y tranquila.
Presta atención en su vestimenta, rasgos físicos, como color de cabello, ojos y si tiene una seña
en particular que sirva para poderlo buscar. Coopera con los elementos de seguridad en lo que
pidan, no alteres la escena del crimen, para que puedan obtener pistas de manera más fácil.
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Es un empleado que tiene por trabajo colocar la mercancía en las estanterías de los
supermercados.
• Merchandising.
• Condiciones ambientales.
• Captación de clientes.
• Diseño interior.
• Situación de las secciones.
• Animación.
• Mobiliario.
• La circulación de los clientes.
• Distribución de las secciones.
ASPECTOS GENERALES SOBRE MERCHANDISING. PUBLICIDAD EN EL PUNTO
DE VENTA
• Técnicas de animación.
• La publicidad en el lugar de venta (PLV).
• Elementos de venta visual.
• Medios publicitarios.
GESTIÓN DE PRODUCTOS Y SURTIDO EN EL PUNTO DE VENTA
Departamento de seguridad
Jefe de seguridad:
Introducción
Ubicación de puesto:
Descripción de puesto:
Vigilantes
Introducción:
La Seguridad en Centros Comerciales, requiere un Plan Específico Integral que
contemple no sólo los riesgos de origen técnico como los posibles incendios, cortes de
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suministro o fenómenos naturales, sino también los riesgos de origen humano: hurtos,
robos, vandalismo, aglomeraciones, amenazas de atentado, etc.
Para ello es recomendable que exista un Departamento de Seguridad o Centro de Control
donde se centralicen y coordinen las actuaciones del personal de seguridad y los
elementos de seguridad electrónica integrando de forma global los planes de Emergencias
y Seguridad.
Dentro de un centro comercial podemos encontrar áreas de libre acceso, áreas protegidas
como los almacenes de mercancías, delimitadas por barreras físicas y áreas de alta
seguridad como las que corresponden a calderas y mantenimiento, zonas administrativas,
cajas fuertes, etc.
Ubicación de puesto:
Vigilante
Normas específicas:
❖ Prestar personalmente el servicio con responsabilidad, eficiencia, capacidad y
diligencia
❖ observar la máxima discreción para los asuntos relativos a la empresa
❖ Observar en sus funciones o fuera de ellas, una conducta que no afecte ni ofenda la
moral y las buenas costumbres.
❖ Mantener el orden en su puesto de trabajo
❖ no abandonar su puesto de vigilancia, aun cuando no haya sido relevado a la
finalización de su respectivo turno de servicio.
❖ Ayuda a conservar limpia y ordenada la zona de trabajo.
❖ Poner especial cuidado a los bienes que se someten a su custodia, manteniéndose
siempre bien atento a los efectos de evitar robos, hurtos o daños.
❖ Usar la totalidad de las prendas que comprendan el uniforme, manteniéndolo limpio y
en buen estado de presentación, con absoluta prohibición de usarlo fuera de su lugar
de trabajo.
❖ Cuidar y mantener el buen estado de conservación y funcionamiento del arma
❖ No deberá consumir bebidas alcohólicas no sustancias controladas
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❖ Los supervisores en los distintos turnos deberán tomar las anotaciones necesarias
con el objeto de que el personal se notifique de las órdenes consignadas que deberán
ser complementadas durante la prestación del servicio.
❖ Cuando razones debidamente justificadas, tenga la necesidad de faltar a sus tareas
habituales, se solicitara, el respectivo permiso con 48 horas de anticipación.
❖ El vigilante no tomara parte en los conflictos que se susciten en la empresa
manteniéndose al margen de cualquier echo en contra de los interese de la empresa.
Descripción de puesto:
Los vigilantes, dentro de la empresa donde presten sus servicios, se dedicarán
exclusivamente a la función de seguridad propia de su cargo y controlan la gente que
entra y sale de empresas.
Objetivos de puesto:
❖ Ejercer la vigilancia y protección de bienes muebles e inmuebles, así como la
protección de las personas que puedan encontrarse en los mismos
❖ Garantizar la seguridad y el resguardo de las instalaciones donde presta sus
servicios.
❖ Proteger y resguardad los bienes y personas puestos a su cuidado.
❖ Efectuar la protección del almacenamiento, recuento, clasificación y transporte de
dinero, valores y objetos valiosos.
Capacitación de vigilantes:
Desarrollo de empleados
Las empresas y los gerentes pueden concentrarse en el desarrollo del empleado como un tema
para invitarlos empleados a sentirse motivados acerca de sus carreras. El tema del desarrollo de
los empleados muestra a los empleados que tanto los directivos como la organización tienen en
cuenta su carrera y el crecimiento personal. Existen varios métodos para estimular el desarrollo
de los empleados. Por ejemplo, Trinka señala que los empleadores pueden tomar esfuerzo
adicional para asegurarse de que los empleados tengan más oportunidades de aprendizaje en el
lugar de trabajo estimulando el crecimiento personal. Las actividades de modelos de rol y la
tutoría con alto nivel también pueden fomentar el desarrollo, como lo muestran los empleados
de talleres sobre cómo aplicar las nuevas habilidades que han aprendido.
sus fortalezas y debilidades. El conocimiento de estos puede llevar a una motivación adicional
para mejorar las debilidades y aprovechar las fortalezas. Los gerentes pueden desarrollar
estrategias para reconocer el desempeño del empleado, tanto formal como informal. También
pueden proporcionar retroalimentación positiva a los empleados por sus logros. La creación de
un clima en el que se fomenta el refuerzo positivo en todos los niveles motiva a los empleados
a hacer lo mismo con otros.
Comunicación
Una mayor comunicación entre los empleados y la gerencia también es un tema de motivación
que los administradores pueden utilizar para estimular el desempeño del empleado, el
crecimiento y la participación. Los talleres y actividades que hacen hincapié en el desarrollo de
habilidades interpersonales pueden concientizar a los empleados de sus habilidades de
comunicación propios. Los gerentes pueden alentar y motivar a los empleados a comunicar
claramente las expectativas también. Trinka señala que los gerentes que se centran en las
competencias de comunicación cada vez aumentan su efectividad de liderazgo global en un 50
a 60 por ciento.
Incentivos
Aunque las empresas pueden centrarse en diversos incentivos no financieros para desarrollar la
motivación de los empleados, estos tienden a estar más motivados por incentivos tangibles. Los
gerentes no necesariamente tienen que hacer los incentivos financieros de un tema principal,
pero sí pueden utilizar estos motivadores como secundarios en relación con otros temas
motivacionales. Las recompensas financieras en forma de bonos son una manera de hacer esto,
pero las opciones basadas en el desempeño y salario son otras. Las opciones sobre acciones
pueden aumentar la motivación de los empleados dándoles una participación en el desarrollo de
la empresa.
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Conclusión.
La capacitation en una empresa y en la vida debe entenderse como la oportunidad que se tiene
para aumentar la capacidad y competitividad de una persona o empresa.
Es fundamental que se estructure un programa sistemático que defina las necesidades reales de
una capacitación y que no se desperdicien recursos que no son relevantes para las metas de dicho
programa.
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Bibliografía.
https://www.gestiopolis.com/manual-de-induccion-de-personal-a-la-organizacion-ejemplo-
gamesa/
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http://catarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lad/carrion_o_am/capitulo5.pdf
http://www.monografias.com/trabajos16/departamento-publicidad/departamento-
publicidad.shtml
https://jorgeramosruizmarketingypunto.wordpress.com/2013/01/12/funciones-basicas-del-
supervisor-de-ventas/
https://www.emprendepyme.net/funciones-del-supervisor.html
https://elmalabar.wordpress.com/2015/03/04/la-funcion-de-ventas-roles-y-
responsabilidades/
https://www.enaer.cl/ChileTransparente/pdf/estructura_organica/G_Comercial/Depart_Ven
ta_Post_Venta.pdf
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UNIDAD 4
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