2.

REQUERIMIENTOS DE SUELO
1. Presentación
El ajonjolí se adapta a una gran variedad de texturas de suelos existentes en Santa Cruz, la más
recomendada es franco arenoso porque crece mejor en comparación con las tierras pesadas porque no
tolera el encharcamiento o acumulación de agua, es decir, requiere suelos con buen drenaje, sueltos,

L
a producción del sésamo en Bolivia sufrió algunos embates por ataques de enfermedades, plagas y fértiles y con un pH entre 5.4 y 6.75. Valores de pH más bajos disminuyen su crecimiento. No son
sobre todo la falta de maquinaria para cosechar el grano. aconsejables los suelos que muestran concentraciones altas de sal porque provocan la muerte del
ajonjolí. Otros terrenos desfavorables son terrenos poco profundos (menos de 35 cm.) con un sub-suelo
La Cámara Boliviana de Exportadores de Sésamo está desarrollando el proyecto: “Valor Agregado al impermeable o capa compactada.
Sésamo como Modelo de Acceso a Mercados de Exportación en Santa Cruz - Bolivia”, con el financiamiento
de CABEXSE y BID - FOMIN, en busca de mejores días para los productores de sésamo en nuestro país.
En ese contexto se ha contratado diferentes consultorías para desarrollar trabajos específicos en el
mejoramiento del cultivo.

En este sentido, se pone a disposición el cuadernillo 1 de “Manejo agronómico del cultivo de sésamo”,
con el objetivo de mejorar los rendimientos por unidad de superficie, incrementar el área cultivada y
por ende, mejorar los ingresos de las familias.
Desarrollo radicular en el perfil del suelo

3. PREPARACIÓN DE SUELO Y SIEMBRA

2. Introducción
El sésamo (Sesamun indicum L.), es un cultivo que tiene grandes ventajas y excelente potencial de
respuesta viables a las necesidades de la región, por presentar características tales como: capacidad
de cultivo en condiciones de rusticidad, pocas exigencias de agua, ciclo de vida corto, posibilidad de
mecanización, posibilidad de sembrar y trabajar rústicamente en pequeñas parcelas y, básicamente,
por no producirse en países industrializados crea las condiciones de mercado que permiten una ganancia
aceptable, para los pequeños y medianos productores agrícolas de nuestro país, además de generar
fuentes de trabajo a miles de personas involucradas en esta actividad.
Para cuidar estos mercados e incrementar las exportaciones, es de vital importancia mantener la
calidad del grano, para ello es necesario hacer un buen manejo agronómico en cada fase del cultivo
como ser: elección del terreno o zonificación, elección de la variedad adecuada y utilización de semillas
certificadas, además de realizar oportunamente las labores culturales hasta el momento de la cosecha.
Debido al tamaño pequeño de la semilla y lento desarrollo de las plántulas, bajo el sistema mecanizado,
se hace necesario preparar bien el suelo con bastante anticipación y en lo posible nivelar el suelo para
evitar encharcamiento.
La preparación del suelo debe ser con una arada profunda y luego una o dos pasadas de rastra liviana.
En el caso de que se tengan suelos compactados, utilizar el arado de cincel para romper la capa
compactada, cuando el suelo esté ligeramente húmedo.
La siembra se la realiza utilizando los diferentes tipos de sembradoras.
Bajo el sistema de chaqueado la preparación de suelo consiste en corte, rosado, chafreado y quema.
La siembra es de forma manual con ayuda de matraca a una profundidad de 2 cm dejando 5 a 8
semillas por golpe.

Arado Rastra Arado de cincel

Para cultivar sésamo se necesita:

1. REQUERIMIENTOS CLIMÁTICOS

Temperatura de 18 a 35° C. con un óptimo de 26 a 30° C.

Altitud de 0 a 600 msnm
Fotoperiodos largos (Siembra en verano).
Precipitación de 300 – 500 mm con buena distribución durante el ciclo.
Sistema chaqueado Preparación de terreno mecanizado y siembra manual Sistema mecanizado
El sésamo (Ajonjolí) no soportas vientos fuertes, peor aún durante la época de la cosecha.
2 Manejo agronómico del Sésamo Manejo agronómico del Sésamo 3
 4. VARIEDADES RECOMENDADAS
Las variedades actualmente cultivadas son la Escoba Blanca, Nevada y Negro. Sin embargo con la
variedad Negro se debe tener mayor cuidado en la implementación comercial debiendo sembrarse
aisladamente en áreas determinadas, debido al grado de mezcla que se pueda ocasionar en la producción
de semilla y grano comercial.

Variedad Escoba Blanca Variedad Nevada Siembra inmediata después de las lluvias Siembras en campos libres de sombra

Ciclo Vegetativo: 100-120 días a corte.

Estructura: Ramificada de 1- 20 ramas/planta.
Color flor: Blanca
Altura de planta: 1,5 – 2,0 m
Ausencia de pubescencia (pelos)
Color de capsula a madurez: Amarillo
Numero de capsulas/planta: 100-800
Color semilla: Blanca a crema.
Rendimiento promedio: 650 Kg (350 kg a 1500 kg)
Ciclo Vegetativo: 110-130 días a corte.
Estructura: Ramificada de 1-10 ramas/planta.
Color flor: Blanca-púrpura
Altura de planta: 1,3 – 1,80 m
Presencia de pubescencia (pelos)
Color de capsula a madurez: Verde limón Sembradora mecánica modificada Sembradora de cajón Sembradora de tacho
Color semilla: Blanca

6. ZONAS DE CULTIVO
Considerando esos requerimientos, las zonas ideales para
Variedad Negro Doble (Tordo) Variedad Negro Simple (Mauri)
este cultivo en el departamento de Santa Cruz serían cuatro:

• El Norte integrado,
• Zona Central,
• Zona Sur y,
• La Chuiquitanía.
Ciclo Vegetativo: 85 - 90 días a corte. Ciclo Vegetativo: 85 - 90 días a corte.
Estructura: Ramificada Estructura: Erecta
Color flor: Blanca púrpura Color flor: Púrpura
Altura de planta: 1,2 – 1,7 m Altura de planta: 1,0 – 1,4 m
Color de capsula a madurez: Verde limón Color de capsula a madurez: Verde limón
Color semilla: Negro cascara doble Color semilla: Negro cascara simple
7. CARACTERÍSTICAS DE LA SIEMBRA
Suelo: bien nivelado y con buena humedad
Profundidad de siembra: de 2 a 3 cm y que la semilla tenga buen contacto con el suelo
Distancia entre surco:
5. CANTIDAD Y CALIDAD DE SEMILLAS Escoba Blanca: 70 cm (mecanizado)
Escoba Blanca: 80-100 cm (manual)
La cantidad de semilla a utilizar depende del tipo de sembradora y el sistema de cultivo, y puede Negro Cáscara doble (Tordo): 50-70 cm
variar de 1 a 2 Kg/ha, las sembradoras mayormente utilizadas son: Sembradora modificada, de tacho Negro Cáscara simple (Mauri): 50-70 cm
y de cajón (esta última requiere mayor cantidad de semilla y debe ser mezclada con colilla de arroz Nevada: 50-70 cm
o semilla de sorgo tostado al momento de la siembra, para regular la cantidad de semilla a utilizar.) y En zonas húmedas se puede tener mayor número de plantas y en zonas secas, menor número de plantas.
finalmente la matraca. Distancia entre plantas:
Sistema mecanizado: a chorro continuo
La semilla para sembrar sésamo debe ser: Sistema manual:
Certificada con una germinación mínima del 80 % Escoba Blanca a 50 cm. (4-6 semilla/golpe)
Con etiqueta actualizada Negro doble a 25 cm. (4-6 semilla/golpe)
Debe contar con pureza varietal (sin mezcla de otras variedades o semillas de malezas) Cantidad de semilla por hectárea: de 1 a 2 kilogramos
De origen conocido El número de plantas varía de 8 a 16 por metro lineal
4 Manejo agronómico del Sésamo Manejo agronómico del Sésamo 5
 8. ÉPOCA DE SIEMBRA 11. ROTACIÓN DE CULTIVO
Las épocas de siembra recomendadas para el cultivo de sésamo en el Departamento de Santa Cruz varían en Consiste en Alternar más de tres cultivos, con
función a la zona, se inician a mediados de octubre y finalizan a mediados de enero, fuera de este periodo los necesidades nutritivas diferentes establecidos en
rendimiento decrecen por factor climático, fotoperiodo, enfermedades y plagas. un mismo lugar, durante distintos ciclos.
La rotación de cultivos presenta numerosas
ventajas en comparación con el monocultivo.
Algunas de estas ventajas se señalan a continuación:
Favorece la conservación del suelo (se evita que
el suelo se agote).
Mayor aprovechamiento de la fertilidad
Mejora la estructura del suelo
Reduce la erosión y mantenimiento de la materia
orgánica del suelo
Ayuda en el control de malezas, plagas y
enfermedades que afectan al cultivo de sésamo.
Mayor estabilidad en el rendimiento
Mayor producción de rastrojo
9. RALEO
Menor riesgo económico
Esta labor se puede evitar si se utilizó la cantidad de semilla recomendada y certificada, de lo contrario debe Mayor eficiencia del uso de la maquinaria
ralear para ajustar la población y lograr la buena distribución de plantas; esta labor debe realizarse entre los 15
a 20 días después de la emergencia, dejando de 8 a 16 plantas por metro lineal.
12. MADUREZ DEL SÉSAMO
La variedad de sésamo Escoba blanca, tiene la particularidad de cambiar de color de verde a verde
amarillento, en esta etapa comienza la caída de hojas y apertura de cápsulas bajeras.

La madurez en la variedad Nevada se determina mediante muestreo de cápsulas del tercio superior
de la planta, tomando en cuenta su ciclo, que es de 110 días, se debe observar el llenado completo y
madurez del grano.

La madurez en la variedad Negro se determina cuando el grano cambia de color, se sugiere muestrear
Raleo en grande Población ideal Población alta Población baja a partir de los 70 días para Negro de cáscara simple (Mauri) y para Negro de cáscara doble (Tordo) a
partir de los 100 días.

En este momento empieza el periodo de cosecha y post cosecha del cultivo de sésamo, que se verá
10. CONTROL DE MALEZAS
en el cuadernillo respectivo.
El sésamo es de lento crecimiento y es recomendable controlar las malezas en los primeros 25 días para un buen
establecimiento, ya que en esta fase se define el número de ramas que llevarán frutos.
El control puede ser realizado en forma manual, mecánica o química.

Y recordemos que un cultivo de sésamo bien

manejado nos da la posibilidad de obtener UNA
MUY BUENA PRODUCCIÓN!!!
Control manual: especialmente cuando Control mecánico: de una a dos pases de Control mecánico: uso de la desbrozadora Control químico: Herbicida pre-emergente
existen bejucos o camotillos cultivadora manual

Para el control químico de malezas de hoja angosta o gramíneas, existen en el mercado muchos productos,
pero se deben tener cuidado principalmente con el haloxifop-metil, con dosis, número de aplicaciones y estadio
del cultivo ya que existen serias restricciones debido al grado de residualidad que se almacena en el grano
haciéndole perder su calidad para la exportación, por lo tanto SE DEBE APLICAR HASTA LOS 25 DIAS DESPUES
DE LA SIEMBRA. Consulte a su técnico al momento de utilizarlos.
6 Manejo agronómico del Sésamo Manejo agronómico del Sésamo 7
 Este material ha sido elaborado por LA CÁMARA
BOLIVIANA DE EXPORTADORES DE SÉSAMO (CAB-
EXSE) dentro del marco del proyecto N° ATN/ME-
13107-BO y ATN/KP-13189-BO “Valor Agregado al
Sésamo como Modelo de Acceso a Mercados de
Exportación”, con financiamiento del FOMIN.

Autor: Ing. Agr. Benjamín Carreño Limpias,

Consultor de Manejo Agronómico en el Cultivo de
Sésamo.

Diseño, diagramación y producción: Santa Cruz

Agropecuario, Consultora de Transferencia de
Tecnología en Sésamo.

Consulta: CABEXSE, E-mail:cabexse@yahoo.com

Santa Cruz, Bolivia – Año 2013

Parque Industrial Mza. 43-A, 5to. Anillo, entre Av. Mutualista y Paraguá (Canal Chivato)
Telf.: (591 3) 322 2624 - Fax: (591 3) 348 6268