Practica de Carbón Activado

TECNOLOGICO DE ESTUDIOS SUPERIORES DE ECATEPEC
DIVISION DE INGENIERÍA QUIMICA Y BIOQUIMICA

ASIGANATURA: OPERACIONES UNITARIAS 2 CARRERA: INGENIERÍA BIOQUÍMICA
MODELO EN COMPETENCIAS
I.Q. AMAPOLA QUIROZ MELÉNDEZ, I.Q. JOSÉ RICARDO SÁNCHEZ MEZA
PRÁCTICA No. 1
I.- RELACIÓN DE CONOCIMIENTOS
Conocimientos requeridos Conocimientos por adquirir
 e. Ecuación de velocidad. Orden de  Influencia de la temperatura. Determinar la

reacción y molecularidad. energía de activación
 Constante de velocidad y factores que  influencia de la fuerza iónica sobre la
influyen sobre la misma. constante de velocidad.
 Concepto de fuerza iónica. Efectos salinos.  Velocidad relativa de otras sustancias como
Ecuación de Bronsted-Bjerrum. Espectros verde de malaquita o fucsina
de absorción.
 Ley de LambertBeer. Espectrofotómetros.
II.- OBJETIVOS:
Obtener la ecuación de velocidad de la reacción propuesta determinando los órdenes de reacción
y la constante de velocidad.
III.- HIPOTESIS:
La ecuación de Brønsted-Bjerrum, es la base para considerar los efectos salinos y del disolvente. La
suposición clave en su derivación es que la velocidad de reacción es proporcional a la
concentración del complejo activado y no a su actividad.
IV.- INTRODUCCIÓN:
En la reacción entre el violeta cristal y los iones hidroxilo los reactivos son especies iónicas, uno de
los cuales es altamente coloreado (violeta cristal). El producto de la reacción es incoloro, de tal
modo que la realización de medidas de pérdida de intensidad de color del colorante a diferentes
intervalos de tiempo nos permitirá obtener la constante de velocidad bimolecular directamente a
partir de las medidas de absorbancia realizadas con un espectrofotómetro a 590 nm.
La estructura del violeta cristal está dada por:
La contribución de (I) al híbrido de resonancia sugiere una deficiencia electrónica en la posición del
átomo de carbono terciario. El ion OH- puede atacar esta posición originando el correspondiente
carbinol incoloro. La reacción tendrá lugar entre dos iones monovalentes de carga opuesta y,
como tal, debe ser sensible a la fuerza iónica del medio de reacción, como se predice por el efecto
salino de Bronsted.
V.- REACTIVOS Y MATERIALES:
REACTIVOS:
No. Características Cantidad
1 Violeta Cristal El necesario
2 Hidróxido sódico El necesario
3 NaCl El necesario
MATERIAL DE LABORATORIO
No. Material Cantidad
1 Espectrofotómetro 1
2 Baño termostático 1
3 Cubetas (1cm) para espectrofotometría 1
4 frascos para disoluciones de 100 mL 7
5 Vaso de precipitados de 100 mL 1
6 matraz aforado de 100 mL 1
7 matraces aforados de 50 mL 2
8 Pipetas automáticas 2
9 Varilla de vidrio 1
10 Vidrio de reloj 1
VI.- PROCEDIMIENTO
1) Preparación de disoluciones. Se parte de una disolución de 0.030g/L de violeta cristal en agua, a
partir de la cual se prepararán el resto de las disoluciones. Esta disolución se suministra ya
preparada. Preparar 100 mL de una disolución de hidróxido sódico 0.10 M.
2) Espectro de reacción del violeta cristal. Programamos el espectrofotómetro para realizar

barridos consecutivos con el fin de obtener una representación en la que se aprecie el descenso de
la absorbancia del VC con el tiempo. Las condiciones serán las de una cinética con un tiempo de
reacción aproximado de 15 minutos. A la vista del espectro elegiremos la longitud de onda que
nos parezca más adecuada para hacer nuestros estudios cinéticos.
3) Ley de Lambert-Beer (590 nm). Es necesario comprobar que se cumple esta ley dentro del
intervalo de concentraciones de violeta cristal que se va a utilizar en los distintos experimentos
cinéticos. Para ello se preparan 5 disoluciones de violeta cristal tomando diferentes cantidades de
la disolución stock ya preparada y llevándolos a un volumen final de 4 mL con agua destilada. Los
4mL sugeridos corresponden al volumen máximo de las cubetas del espectrofotómetro. Las cinco
disoluciones se prepararán del modo:
4) Experimentos cinéticos. Los experimentos cinéticos los llevaremos a cabo dentro de la misma
cubeta del espectrofotómetro. Para ello el último reactivo será el VC que añadiremos en
cantidades pequeñas a la mezcla de todo lo demás cuando ya haya alcanzado la temperatura de
equilibrio (25ºC). Para alcanzar el equilibrio térmico debemos dejar la mustra aproximadamente
10 minutos en el portacubetas que se mantiene a temperatura constante mediante flujo de agua
de un termostato. Las mezclas de reacción se prepararán del siguiente modo: tomaremos los mL
necesarios de NaOH para que la concentración final en la cubeta sea la requerida en cada
experimento, añadiremos los mL necesarios de agua para que se alcance el volumen final
requerido y, después de esperar 10 min con la cubeta en el portacubetas termostatizado del
espectrofotómetro y, una 6 vez programado los parámetros del espectrofotómetro (longitud de
onda, tiempo de medida, etc.), se añade el VC, se tapa la cubeta se agita para homogenizar, se
coloca en su portacubetas y se lanza la medición automatizada del espectrofotómetro. Es
recomendable que la disolución de VC se mantenga en el termostato a 25ºC para que al añadirlo
se produzcan las alteraciones mínimas de la temperatura y, el proceso desde la adicción del VC
debe hacerse en el menor tiempo posible. De esta forma obtendremos datos de la variación de la
absorbancia del VC con el tiempo. Estos datos deberemos ajustarlos a la ecuación integrada
correspondiente y determinar, por tanto, el orden de reacción. Las cinéticas propuestas aparecen
en la tabla siguiente:
5) Establecimiento de la ecuación de velocidad. Para cada una de las disoluciones anteriores se

determinará la constante de velocidad. A partir de los datos obtenidos debe establecerse la
ecuación de velocidad.
6) En este apartado los distintos grupos deben realizar estudios diferentes. Concretamente uno de
los tres siguientes:
 influencia de la fuerza iónica sobre la constante de velocidad.

 Influencia de la temperatura. Determinar la energía de activación
 Velocidad relativa de otras sustancias como verde de malaquita o fucsina
a)Estudio de la influencia de la fuerza iónica. Se prepararán 100 mL de una disolución stock de

NaCl 2.0 M. Las disoluciones de VC y NaOH se prepararán añadiendo la cantidad de NaCl que se
indica a continuación.
Interpretar los resultados obtenidos al estudiar la influencia de la fuerza iónica, de acuerdo con la
teoría de Bronsted-Bjerrum.
b) Influencia de la temperatura. Determinar la energía de activación Se elegirá una cinética de las

realizadas anteriormente y se repetirá a distintas temperaturas (sugeridas: 17º, 20º, 30º y 32ºC) Se
realiza el análisis de resultados utilizando la ley de Arrhenius y determinando los parámetros
posibles.
c) Velocidad relativa de otras dos substancias. Verde malaquita (VM) y fucsina (FS). Si queda
tiempo se puede ver la reacción de VC con otros nucleófilos, por ejemplo, sulfito.
CALCULOS:
VII.- CONCLUCIONES:
VIII.-CUESTIONARIO:
1.- ¿Qué dice el efecto de Brønsted-Bjerrum?

2.- ¿Qué es intercambio iónico?
3.- ¿Cómo se mide?
4.- ¿para qué tipo de pruebas se utiliza?

IX.-BIBLIOGRAFÍA
No. Autor/año Título Editorial/Edición
1 Guiones de Guiones de
prácticas 2016 prácticas
químicas QFV

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I.- RELACIÓN DE CONOCIMIENTOS

Conocimientos requeridos Conocimientos por adquirir

 e. Ecuación de velocidad. Orden de  Influencia de la temperatura. Determinar la

La estructura del violeta cristal está dada por:

V.- REACTIVOS Y MATERIALES:

2) Espectro de reacción del violeta cristal. Programamos el espectrofotómetro para realizar

5) Establecimiento de la ecuación de velocidad. Para cada una de las disoluciones anteriores se

 influencia de la fuerza iónica sobre la constante de velocidad.

a)Estudio de la influencia de la fuerza iónica. Se prepararán 100 mL de una disolución stock de

b) Influencia de la temperatura. Determinar la energía de activación Se elegirá una cinética de las

1.- ¿Qué dice el efecto de Brønsted-Bjerrum?

3.- ¿Cómo se mide?

4.- ¿para qué tipo de pruebas se utiliza?

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