Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
creier viţel 2000 hering 91 - infuzie din frunze şi flori de Podbal, rădăcină de Tătăneasă
(infuzia se face cu lapte ), flori de Tei, flori de Boz negru,
carne porc, 350 crap 138 rădăcină de Pir, flori de Lumânărică
untură - decoct din coajă de Salcie, Trei-fraţi-pătaţi, Coada-calului
slănină 57 smântână 140 - suc de Sfeclă-roşie
- comprimate cu siliciu
carne vită 375 midie 131 - must de Struguri roşii
ficat 360 macrou 75 - sirop de Hrean
- tinctură de Coada-calului, propolis
ouă 396 ulei de măsline 1 - ulei volatil de Muşetel, Cimbru
unt 240 iaurt 5 - 300g frunze Aloe + apă. Dupa ce s-a macerat se adauga 1l vin
negru şi 300g miere de salcâm
untură de 100 lapte 2 - infuzie de Hamei şi Troscot
gâscă - suc de gutui
- usturoi
Colesterolul - pastă de Trandafiri: 100g petale + 150g miere de salcâm; se
- ficatul fabrică colesterolul din grăsimile simple pe care omul le iau 2 linguri pe zi. Se păstrează maxim doua săptămâni la
ingeră. Numai grăsimile alterate şi cele care au fost încinse duc frigider.
la creşterea exagerată a acestuia
Coxartroza. Tratament.
Bitter suedez: - aspirină tamponată (2-6 comprimate pe zi) şi alte medicamente
- frunze de Aloe - 10g antiinflamatoare.
- răşină de Brad - 5g
- rădăcină de Şofran/Stanjenel - 2g Reumatism. Recomandări
- flori de Salcam - 10g - Antinevralgic(aspirina+cafeina+fenacetina), Codamin, Fasconal,
- frunze de Dafin - 10g Piafen, Metionină
- troscot/rădăcină de Rubarbar - 10g - tinctură de iod (numai pentru uz extern)
- rădăcină de Ghintura - 10g - unguente şi băi cu parafină
- frunze de Frasin - 10g - ceai: frunze de Coacăz 100g + frunze de Frasin 50g +
- fructe de Fenicul/Anason - 4g Cretuşcă/Barba caprei 50g. Se face infuzie din o lingură la o
- rădăcină de Scaiete - 5g cană. Se beau 3 - 4 căni pe zi.
- Angelica - 10g
- fructe de Ienupar rasnite - 10g Ateroscleroză
- whiski de Secara de 38 gr - 1500ml - alimente interzise: Varză, Fasole, Mazăre, Nuci, Alune, alcool,
Amestecul se pune la macerat într-o sticlă de 2l la întuneric şi grăsimi, zahăr.
căldură timp de 14 zile.
Indicatii: eczeme, balonari, dureri abdominale, colici biliare, Carii. Recomandări
constipaţie, diaree, febră, astenie, răni, arsuri, contuzii, - fluorul şi molibdenul ajută împotriva cariilor.
reumatism, muşcătură de animale şi insecte, alcoolism, seboree,
ateroscleroză, indigestie, dureri acute. Constipaţie:
Administrare: 1-5 linguriţe x 2-3 ori / zi - ulei de parafină
- bicarbonat de sodiu 15g + citrat de sodiu 20g + solfat de sodiu
25g; se ia o lingurită după mese dizolvată într-un pahar cu apă propolis, se pun la fiert în 3 l apă. Cand a dat în clocot se
- contraindicate: ciocolata, cacao, orez, carne adaugă propolisul răzuit şi se continuă fierberea timp de 10-20
minute. Se strecoară şi se păstrează la frigider. Se beau 1-2
Chelie rotundă sau în cuiburi. Recomandări căni de 3 ori pe zi. Ultima cană se bea în jurul orelor 18.
- 500 ml alcool 96o + 100g frunze de Condurul doamnei + 100g - Vitamina A forte: 1 capsulă la 2 zile; maxim 20 zile pe an.
frunze de Urzică moartă + 10g rizom de Coada racului. Se face - gemoderivat de Plop-negru: 1 doza ( sau 2ml sau o jumătate de
tinctură cu care se unge pielea capului linguriţă) de 3 ori pe zi timp de 3-4 luni.
- oţet de flori de Albăstrele - gemoderivat de Ienupăr: 1 doza ( sau 2ml sau o jumătate de
linguriţă) de 2-3 ori pe zi timp de maxim o lună.
Acnee. Recomandări - Zinc(10-15mg): 1 capsulă pe zi.
- Şofran indian(rădăcină de Curcuma) 1p + Lemn-dulce 1p. - mătase de Porumb: se face infuzie din 2 linguriţe la o cană de
Plantele se macină fin şi se amestecă cu puţină apă, dupa care se apă. Se beau 2 căni pe zi.. Are efect diuretic.
aplică pe faţă - frunze de Păr pădureţ: se face infuzie din 100g frunze
proaspete sau 25g frunze uscate la 1 l apă. Cantitatea se bea în
Dureri de spate. Recomandări cursul unei zile.. Are efect de sfărâmare a pietrelor.
- se palica o pastă făcută din Ghimbir şi apă, iar apoi se unge - polen de albine: 1-2 linguri dimineaţa pe stomacul gol.
pielea cu ulei de Eucalipt - ulei de măsline obţinut prin presare la rece: se ia o lingură
dimineaţa, de preferabil impreuna cu 1-3 linguri de suc de
Răceală. Recomandări lămâie.
- uleiul de Eucalipt (inhalaţii, frecţie, uz intern: 1-2 picături cu - la toate ceaiurile se va adăuga după ce au fost preparate câte
zahăr) un vârf de cuţit de bicarbonat de sodiu la fiecare cană de
infuzie sau decoct.
Artertite/artrite. Recomandări - orice preparat pentru sfărâmarea pietrelor, daca se ia şi
- se vor evita: fumatul, alcoolul şi băile fierbinţi seara, atunci se va lua în jurul orelor 18.
- se va consuma mult usturoi - tinctură de Ghimpe: are acţiune de sfărâmare a pietrelor. Se
- ulei de peste va lua conform prospectului.
- minerale: Ca, Se, Mg, F, Cu(uz extern: băi cu apă in care a - se vor evita pe cât posibil: sarea de bucătărie, sarea de lămâie,
fiert o bucata de cupru) laptele, brânza, spanacul, ştevia, loboda, sfecla, smochinele,
- vitamine: C, E, F, B6, betacaroten, acid pantotenic varza, ţelina, portocalele, roşiile, ardeiul iute, piperul, cafeaua,
- aspirină cacaoa, vitamina D.
- alimente care trebuie evitate: laptele, brânza, porumbul, - zahărul şi mierea se vor consuma în cantităţi foarte mici.
carnea roşie, făina, cafeaua, zahărul, sarea, condimentele, - rădăcină de Măces: este folosita cu succes în Tibet pentru
conservanţii, aditivii alimentari, acidul uric sfărâmarea pietrelor de la rinichi. Rădăcina mărunţită se fierbe
în apă timp de 10-20 minute. Se strecoară şi se poate consuma.
Obezitate. Recomandări Cantitatea de rădăcină folosită la o cană de apă se va determina
- minerale recomandate: potasiul experimental ( pentru că depinde de fiecare organism în parte).
- Salvia asociată cu Cicoarea dizolvă depozitele de grăsime La început se poate pune o linguriţă de rădăcină uscată (sau 2
- baie pentru slăbit: 300g sare grunjoasă + 100g sodă de rufe; linguriţe de rădăcină proaspată) la o cană de apă. Cantitatea de
amestecul se dizolvă într-o cadă cu apă caldă; se face baie circa planta se poate creşte până la 2-3 linguriţe (la o cană). Se beau
15-30 minute 1-2 căni pe zi, una dimineaţa şi una seara.
Decalcifiere F
Mineral Antidot în intoxicaţii(cu mineralul respectiv)
Entorse repetate Fe
Se tonice ale sistemului nervos, sulfat de sodiu
Enfizem pulmonar Mn+Co
Pb bicarbonat de sodiu, sulfat de magneziu 1%, Mialgin
Gastrită Mn+Co
Zn fier hidrat, apă cu albus de ou, lapte, cărbune
Hemoroizi Mn+Co activat
Greutate în capul pieptului Ni+Co Cd cărbune activat, apă cu albus de ou, lapte,
bicarbonat de sodiu
Insomnie Al
Vitamina C
Vitamina A
- creşte asimilarea fierului
- este contrară cu vitamina B1
- este utilă pentru creşterea în greutate
Vitamina E
- în prezenţa colinei se accelerează consumarea depozitului de
vitamina A din ficat Aliment Cantitate(mg/100g)
- uleiul de Cătina conţine o foarte mare cantitate de vitamina A ulei de porumb 250
Aliment DZR
ulei de soia 90-120
frunze de Sfeclă fierte 100g
ulei de palmier 110
fulgi de Porumb 100g
ulei de in 23
Pepene galben 200g
soia 10-15
ficat de vită 100g
grăsime de cocos 12
cartofi copţi 30g
ulei de floarea-soarelui 5
conservă cu suc de morcovi 180g
ouă 500g
Vitamina B2
- ajută la producerea de energie, repararea tesuturilor lezate, lapte 800ml
metabolismul glucidelor şi grasimilor ton conservat în ulei 180g
Aliment DZR
conservă de sardine 160g
brânză degresată 650g
macrou prăjit 90g
fulgi de porumb 150g
hering fript 90g
drojdie de bere 40g
ulei din ficat de Cod 7ml
ficat de pui 115g
ulei de porumb 70
Vitamina H1 (acidul paraaminobenzoic)
ulei de în 72-83
Aliment Cantitate(gama/100g)
untura de porc 5-11
ridichi 6
ulei de orz 63
sparanghel 2
mere 60
Aliment DZR
Vitamina I (colina)
ficat de porc 180g
Aliment Cantitate(mg/100g)
ficat de pasăre 150g
ficat de vită 600
cafea 250ml
ouă 350
ficat de vită 120g
carne de vită 100
seminţe de soia 100g
cartofi 100
frunze de Nap 10g
grâu 30
linte 100g
lapte de vacă 15
dulciuri ghimbir
Vitaminele liposolubile
- absorbţia acestora este scăzută de uleiul de parafină cafea nucşoară, nucă de muscat
Recomandări culinare:
Combinaţii potrivite pentru o bună digestie şi asimilare:
- pentru prăjit sunt recomandate uleiurile cu conţinut scăzut de
- proteine + legume
acizi graşi polinesaturaţi (ex. uleiul de măsline obţinut prin
- hidraţi de carbon + legume
presare la rece)
- adăugarea de sare de la inceput în apa de fierbere a cărnii,
Proteine
peştelui, alunelor (proteinelor în general) determină o creştere
- excesul de proteine provoacă hiperaciditate
a solubilităţii proteinelor în apă
- carenţa proteică creşte toxicitatea Paracetamolului şi a unor
-înainte de folosire în preparatele culinare, ceapa şi usturoiul se
pesticide
vor fierbe în apă pentru persoanele carora aceste legume în
- carnea se digeră în mediu acid, iar cerealele în mediu alcalin
stare crudă le provoacă disconfort
- exemplu de emulgatori (substanţe care incorporează apa):
Hidratii de carbon
gălbenuş de ou fiert, făină de muştar
- alimentaţia bogată în hidrati de carbon precum şi carenta de Inhibitori enzimatici:
vitaminele A şi C, reduc activitatea enzimelor care intervin în - sunt antinutritivi, şi sunt conţinuti de soia, fasole, mazare,
biotransformarea medicamentelor bob, năut, alune, cartof, lucernă, sfeclă, morcov, porumb, grâu.
Antidot: tratare termică, cistină, metionină.
Aliment Fibre(g%) Celuloza(g%)
Firul de păr:
tărâte 48 18 - plante pentru îmbunătăţirea calitativă a firului de păr: fructe
făină neagră 8,7 18 de Ienupăr, rădăcină de Brusture, rădăcină de Iarbă-mare,
frunze de Salvie, Şovârv, Lămâie, Urzică, Conduraşi, Cimişir,
făină integrală 11 20 frunze de Nuc, Urzică moartă
mazăre 7,7 27
Uleiul de ricin
morcovi 3,7 40 - este util pentru creşterea secreţiei de lapte (se masează
varză 2,8 63 sânii)
carne de pui 13 0,7 19 Tinctura din rădăcină de Rostopasca 60% (numai uz extern)
margarină 21 2 10 - este indicată în: tuberculoză cutanată, lupus eritematos,
vegetală pecingine, bătături, cancer de piele
Tonic amar
Pentru fumători:
- cel mai bun tonic amar este extractul de Ţintaură (are
- acid folic 10mg/zi + vit B12 0,5mg/zi + vit C 200-600mg/zi +
factorul de "amărăciune" egal cu 5000)
vit E 50-100mg/zi
Malţul
Tigări antitabagism:
- se produce din orz încolţit, care este prăjit şi râşnit
- frunze de Mentă + Sânziene/Vinariţă + Podbal. Plantele se lasă
o noapte la macerat în apă cu miere dupa care se scot, se usucă
Gel de hidrocarburi
rapid, se mărunţesc şi se fac ţigările
- parafină lichidă 40g + vaselină medicinală 60g. Se topesc într-
un vas la foc mic dupa care se ia de pe foc şi se amestecă până
Dezinfectarea apei:
la răcire
- carbonat de sodiu, hipermanganat de potasiu, apă oxigenata,
clor, var nestins, hipoclorit de sodiu(0,2%)
Gel cu pectine
- pectină 6g + glicerină 42g + apă distilata 100g. Glicerina se
Dezinfectarea locuintei:
amestecă cu pectina pe baie de apă. Dupa ce s-a dizolvat pectina
- sare de bucătărie - 250g
se ia de pe foc şi se adaugă apa distilata caldă.
- bioxid de mangan - 250g
- acid sulfuric - 100g
Saponinele acide
- apă - 500ml
- pentru extragerea saponinelor acide greu dizolvabile în apă se
Solutia se pune într-un vas de metal şi se aprinde.
face decoct adăugându-se în timpul fierberii bicarbonat de
sodiu 1p la 10p de plantă
Conservare siropuri:
- Nipagin 0,1%, acid citric 0,1%
Tincturi
- verificarea alterarii acestora se poate face cu hârtie de filtru
Substante care încorporează apa:
- ulei de ricin, ceară de albine
Hormoni
- se afla în Morcovi, Hamei, Salvie
Masă gelatinoasă:
- gelatină 2g + glicerină 10g + apă 1g; se dizolvă pe baie de apă
Alimente şi medicamente contrare:
- laptele <-> Tetraciclina, potasiu
- suc de fructe <-> Ampicilina, Eritromicina
- antiacide <-> săruri feroase, Tetraciclina Glicerina:
- ulei de parafina <-> polivitamine - în amestec cu apa şi alcoolul, dizolvă glicozidele digitalice
- este incompastibilă cu acidul azotic, clorura de potasiu,
Denumire planta Antidot în intoxicaţii hipermanganatul de potasiu
- inactivează penicilina şi tiamina(vit. B1)
Brânduşa de toamnă tanin - în amestec cu amidonul formează un gel
Mac de gradină cafea tare, comprese reci la cap
Medicamente alopate:
Tutun tanin, vomitive, purgative, - Meprobamat 400mg(inferior medicamentului Ansilan):
tinctură de opiu, glucoza, gluconat stabilizator emotional
de calciu - β-galactozidază + Ca + vitamine: deficit lactazic, deficit în
Stirigoaie tanin, mucilaginoase sucroză şi maltoză, carenţă dizaharidazică
Digitalice
Substanta Antidot - efectul acestora este crescut de saponine şi purgative
acid boric spălătură gastrică cu cărbune animal, cafea,
sulfat de sodiu Medicamentele alcaline:
- se vor elimina în cantităţi mai mici din organism dacă se
cloruri bicarbonat de sodiu(1%), gluconat de calciu, consuma lapte şi legume multe; acestea modifică PH-ul sângelui
soluţie slabă de oţet, ulei de ricin, lapte, spre alcalin
cărbune medicinal, ulei de măsline
Lăcramioare convallamarină
Aliment Celuloză(%) Aliment Celuloză(%)
Leandrul neriină
castraveti 14 conopidă 10
Coada-calului equisitonina 5 %
Denumire Alcaloid
seminţe de Negrilică melantina 1,4 %
fruct de Ardei capsaicină 0,2%
rizom de Săpunariţă soporubrina 1,9 %
seminţe de Cafea cafeină 0,8 - 1,7 %
Mierea: Caisele
- stimulează inima - sunt utile în: depresii, astenie fizică, aciditate, guşă, tuse,
- are efect digestiv şi usor laxativ otită, hemoroizi, varice
- utilă în stări de oboseală şi afecţiuni respiratorii
Vişinele
Propolisul: - sunt utile în anemie, constipaţie, boli de plămâni, dizenterie
- are efect anestezic puternic, antiinflamator, cicatrizant,
antifungic Căpşunile
- util în afectiuni ORL, afectiuni dermatologice - sunt utile în boli de inima, ulcer gastric, colecistită, calculi
biliari, infecţii intestinale, infecţii renale, anemie
Polenul de albine: - influenţează benefic schimbul de gaze la nivelul tiroidei
- 100g conţine 17g lipide, 22g proteine, 6.5g fibre crude, 19g
fibre dietetice Măslinele
- sunt indicate în:calculoză biliară, colici hepato-biliare,
Ghimbirul ateroscleroză, nefrită, angină pectorală, constipaţie, ulcer,
- este indicat în: dispepsii, tuberculoază, tuse, helmintiaze, hipertensiune, litiaze renale
flatulentă, digestie dificilă, bronşită
Sfecla-roşie
Lămâile - sucul de Sfeclă-roşie distruge calciul anorganic care se
- sunt indicate în: ulcer, aciditate gastrică, icter, insuficienţă acumulează la încheieturi datorită consumului prea mare de
hepatică, diaree, calculoză biliară, ateroscleroză, colici, hrană fiartă
hemoroizi, cistită, litiază renală, hipertensiune
Coriandrul
Curmalele - este indicat în; dispepsii, digestie lentă, dureri uterine, dureri
- sunt utile în tuberculoză, demineralizare, cancer, astenie abdominale, balonări, helmintiaze
- este uti în dificultăţi de concentrare
Portocalele
- sunt indicate în: colici, constipaţie, dispepsie, ulcer gastric, Dafinul
ulcer duodenal, icter, calculoză biliară, intestin lenes, diabet - este indicat în: tuberculoză, tuse, bronşite, dispepsii, balonări,
- dizolvă depozitele de grăsime angină pectorală, fermentaţie intestinală, amigdalită, inflamatie
- vin de portocale: 1000ml vin rosu + 100g coajă de portocale se a splinei, insomnie
macerează timp de câteva zile; se păstrează la frigider
Pătrunjelul
Piersicile - este indicat în: ulcer, pete hepatice, febră, litiază renală,
- sunt utile în tulburări de ritm cardiac, hipoaciditate, litiază urinară, conjunctivită
constipaţii
Trifoiul
Coacăzele negre - florile de Trifoi sunt utile în boli de plămâni şi inimă, în anemii
- sunt utile în ulcer gastric, gastrite hipoacide, ateroscleroză, şi unele tipuri de cancere
boli renale, anemii, creşterea imunităţii
Brânduşa de toamnă
Smochinele - are efecte antitumorale
- curăţă intestinul
Lăcramioarele:
Afinele - au efect tonic cardiac dacă se foloseşte sub formă de infuzie
6-10%; se ia o lingură de 3-4 ori pe zi. A nu se depăşi cantitatea de tratament se face o pauză de 10 zile dupa care se va relua.
!!!
Denumire organ OAM
Mărarul
- este util pentru mărirea secreţiei de lapte fierea, ficatul 1, 2, 3
- ajută digestia, scade tensiunea şi colesterolul plămânii 4, 5, 6
Uleiurile grase
- sunt solubile în acetonă şi cloroform
Substanta IA
vaselină 8 - 15 %
vaselină + lanolină(5-15%) 78 %
4-7 1/3
7 - 14 1/2
Insecticide
Planta Substanta Insectele pe care
le distruge
Tutun nicotină ?
Borax:
- fungicid, erbicid total
Erbicide:
- sulfat de cupru, borax