UNIVERSIDAD ANDINA NÉSTOR CÁCERES

VELÁSQUEZ
FACULTAD DE INGENIERÍAS Y CIENCIAS PURAS

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

DISEÑO Y DISTRIBUCCION DE PLANTA

METODOLOGIA PARA DETERMINAR EL TAMAÑO DE PLANTA
DOCENTE: ING. MAMANI PACORI PERCY

PRESENTADO POR:
 APAZA HUANCA, RUTH NOEMI
 ITO BUSTINZA, VALERIA ANAIKA
 MAMANI MARAZA, PAOLA MATILDE
 MARON CALIZAYA, DANIELA
 PORTO QUISPE, KAREN FIORELLA
 QUISPE APAZA, ISELA YANETH

VII SEMESTRE
2018 – I
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FACULTAD DE INGENIERÍAS Y CIENCIAS PURAS
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

DISEÑO Y DISPOSICIÓN DE PLANTA

Prof.: Ing. Mamani Pacori Percy

Semestre: VII 2018-1

DEDICATORIA
Este presente trabajo está dedicado primeramente a Dios y luego a todas las
personas que nos han apoyado y han hecho que el trabajo se realice.
A nuestro maestro, quien se ha tomado el arduo trabajo de transmitirnos sus
diversos conocimientos, especialmente del campo y de los temas que
corresponden a nuestra profesión
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DISEÑO Y DISPOSICIÓN DE PLANTA

Prof.: Ing. Mamani Pacori Percy

Semestre: VII 2018-1

INTRODUCCIÓN

Se conoce como tamaño de una planta industrial la capacidad instalada de

producción de la misma. Esta capacidad se expresa en la cantidad producida
por unidad de tiempo, es decir volumen, peso, valor o unidades de producto
elaborados por año, mes, días y turno, hora, etc. En algunos casos la
capacidad de una planta se expresa, no en términos de la cantidad de producto
que se obtiene, sino en función del volumen de materia prima que se procesa.
Para este análisis el tamaño del proyecto y el financiamiento, se sugiere que la
empresa haga un balance entre el monto necesario para el desarrollo del
proyecto y lo que pudiera arriesgar para financiarlo, pues se tiene que conocer
las diferentes fuentes de financiamiento, el rendimiento que dicho proyecto y su
punto de equilibrio para identificar un beneficio económico en la implantación
del proyecto y en caso contrario volver a realizar el análisis y determinar el
tamaño necesario que proporcione una utilidad para los inversionistas. En otras
palabras identificar si puede cubrir la inversión con fuentes internas, con
externas o ambas.
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TAMAÑO MINIMO DE PLANTA

Para ubicar el mínimo tamaño de la planta debemos analizar la relación con el
punto de equilibrio, dependiendo del acceso a los datos correspondientes en el
momento.
Relación Tamaño-punto de equilibrio
¿QUÉ ES EL PUNTO DE EQUILIBRIO?
El Punto de Equilibrio es aquel punto de actividad en el cual los ingresos totales
son exactamente equivalentes a los costos totales asociados con la venta o
creación de un producto. Es decir, es aquel punto de actividad en el cual no
existe utilidad, ni pérdida.
Para entender a cabalidad este aspecto, es preciso definir algunos costos, así:
• Costo variable total (CVT): es aquel cuyo valor está determinado, en
proporción directa, por el volumen de producción, ventas o cualquier otra
medida de actividad. El costo variable unitario (CVU), es el valor asociado a
cada unidad de lo que se produce o del servicio que se presta.
• Costo Marginal: es el costo de producir una unidad extra de un bien o
servicio. El costo marginal puede ser el costo variable unitario, sin embargo, si
los costos variables unitarios no son constantes y hay economías de escala, el
costo marginal dependerá del nivel de operación en que se trabaje.
• Costo fijo (CF): es aquel costo de una determinada actividad que no varía
durante un cierto período, independientemente del volumen de esa actividad.
Se deben tener en cuenta las siguientes variables: cantidad producida, precio
de venta unitario, costos fijos y costos variables unitarios. Los ingresos estarán
determinados por la cantidad vendida y el precio de venta unitario, los costos
los determinan la cantidad producida y vendida, los costos fijos y los costos
variables por unidad

En forma matemática se tendrá:

Ingresos = (Precio de venta) x (Cantidad vendida).
Y = PVu x Q
Donde:
Y = Ingresos de venta.
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PV = Precio de venta.
Q = Cantidad vendida.
Costo total(C) = Costo fijo + costo variable total.
Costo variable total = Costo variable unitario x cantidad producida.
C = CF + CVU x 𝑄𝑉
Donde:
C = Costo total.
CF = Costo fijo.
CVU = Costo variable unitario.
Q = Cantidad producida
𝑄𝑉 = Cantidad vendida.
El punto de equilibrio de contribución -punto de equilibrio para abreviar- es la
cantidad producida y vendida que iguala a los ingresos con los costos.
Matemáticamente:
Ingresos = Costos
Y=C
PV x 𝑄𝑉 = CF + CVU x 𝑄𝑝
O sea:
PVx 𝑄𝑉 -CVU x 𝑄𝑝 = CF
𝑄𝑉 = 𝑄𝑝 = 𝑄𝑚𝑖𝑛
𝑄𝑚𝑖𝑛 (PV-CVU) = CF
Punto de equilibrio con productos múltiples:
𝐶𝐹
𝑄𝑚𝑖𝑛,𝑉 = 𝑃𝑉−𝐶𝑉𝑢 = 𝑃𝑈𝑁𝑇𝑂 𝐷𝐸 𝐸𝑄𝑈𝐼𝐿𝐼𝐵𝑅𝐼𝑂

Punto de equilibrio en valor monetario:

𝐶𝐹
𝑝 ∗ 𝑄𝑚𝑖𝑛 =
𝐶𝑉𝑢
1 − 𝑃𝑉𝑢
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EJERCICIO PROPUESTO
Miguel administra TENDENCIAS.PE un portal de ventas online de poleras de
algodón que los oferta a S/ 50 cada uno. El manufacturar, promocionar, facturar
(vía electrónica) y enviar por Courier a los clientes estas poleras cuesta por
unidad unos S/ 35 y durante el mes tiene costos fijos totales por (luz, Internet,
agua, alquileres, sueldos de administrativos) gasta S/7,500. El mes pasado
vendió 1,000 poleras con amplias expectativas de crecimiento. Calculemos el
punto de equilibrio de la empresa de nuestro amigo Miguel
• Pv = Precio de venta unitario s/ 50
• Cv= Costo variable unitario s/35
• CF= Costos fijos S/7,500
RESOLUCION
El punto de equilibrio, donde los ingresos son iguales a los costos, será:
7500
𝑄𝑚𝑖𝑛,𝑉 = = 500 unidades
50 − 35
𝟕𝟓𝟎𝟎
𝒑 ∗ 𝑸𝒎𝒊𝒏 = = 𝟐𝟓𝟎𝟎𝟎
𝟑𝟓
𝟏−
𝟓𝟎

Supóngase que una firma tiene dos productos A y B con las siguientes
características:
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Y en soles se trendra:
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ANALISIS DE TAMAÑOS INTERMEDIOS

Para tomar una decisión apropiada para la empresa haciendo determinado los
límites máximos y mínimos del tamaño del planta, buscando un punto
intermedio entre ambos a través de las sientes relaciones.

T-M=tamaño máximo de la plata (referido a la demanda.

T-I= tamaño inversión (referido a la misma disponibilidad de capital)
T-R=tamaño recursos productivos8referente a la disponibilidad del recurso
T-F=tamaño financiero (referido a la disponibilidad de financiamiento que
tendría la empresa de acuerdos a los garantes)
T-Pe=tamaño punto de equilibrio (tamaño mínimo, la empresa cubre los gastos
operativos)

RELACIÓN TAMAÑO – INVERSIÓN

Nuestro país posee escasos recursos de inversión; por ello, nuestras plantas
industriales deberían proyectarse para trabajar durante las 24 horas del día y
evitar capacidades ociosas.
De otro lado, es conveniente hallar índices que demuestren el costo de
inversión por cada incremento en la capacidad instalada, tal como se muestra,
a manera de ejemplo, en el siguiente cuadro:
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Tamaño (T) Producción (Q) Inversión (I) Índice (I/Q)

US$4.000/t de
T1 100t/año US$400.000
cap.inst.
3.000/t de
T2 200t/año 600.000
cap.inst.
2.500/t de
T3 300t/año 750.000
cap.inst.
2.200/t de
T4 400t/año 880.000
cap.inst.
2.000/t de
T5 500t/año 1.000.000
cap.inst.

Observamos en este ejemplo arbitrario que el costo de inversión se reduce en

US$1.000 por cada tonelada de capacidad instalada al pasar de la tamaño T
1al T2. El costo de inversión se reduce sólo en US$500 al pasar del tamaño T2
al T3. Y así observamos que estás reducciones por tonelada de capacidad
instalada se vuelven cada vez menos significativas al pasar de T3 a T4
(US$300) o al pasar de T4 a T5 (US$200). Es aquí donde el responsable del
proyecto debe decidir un tamaño de planta tomando en consideración los
diferentes factores que están en el análisis. Probablemente, la decisión
apropiada esté en T3 cuyo índice (I/Q) nos indica que el costo de inversión por
tonelada de capacidad instalada es US$2.500, o sea US$1.500 menos que en
T1 y solamente US$500 más que en T5.
RELACIÓN TAMAÑO-RECURSOS PRODUCTIVOS
Como principal punto, determinaremos el concepto de recursos productivos
para así desarrollar eficientemente la relación tamaño-recurso productivo.
RECURSOS PRODUCTIVOS
Los recursos productivos se refieren a todos aquellos bienes y servicios que se
emplean para producir otros bienes y servicios destinados bien a su consumo
por parte de los agentes económicos, bien a la producción de nuevos bienes y
servicios.
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También reciben el nombre de factores productivos. Tradicionalmente se

identifican tres factores productivos en la economía: la tierra, el trabajo y el
capital.

En la relación tamaño-recursos productivos se analizaran las limitaciones que

pueden existir según la naturaleza de cada proyecto establecido las cuales
pueden ser:
 SUMINISTRO DE LA MATERIA PRIMA
Esta vincula con la acción de suministrar, de proveer a alguien de algo que
necesita. En términos económico se utiliza el concepto de suministros como
sinónimo de abastecimiento.

Por consiguiente si hablamos de una empresa textil, pueda que la lana que
proveen de distintos lugares no sea de buena calidad, también que puedan
mezclar las lanas de oveja y de alpaca, esto generara que el producto final no
sea de buena calidad y habrá reclamos por parte de los clientes.
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 ESCASEZ DE MANO DE OBRA CALIFICADA

La mano de obra calificada es la parte de los trabajadores en una economía
que tienen habilidades específicas y técnicas de la industria relacionados con
los negocios y la producción de bienes. Los ingenieros, los soldadores, los
contadores y los científicos son unos de los pocos ejemplos de la mano de obra
calificada.

Por consiguiente si hablamos como ejemplo de una empresa textil, la mano de

obra calificada sería conveniente para la empresa ya que en caso que sea de
otra manera pueda que genere mayores costos, pérdida de tiempo como por
ejemplo en la capacitación de maquinarias (en caso que haya una mala
manipulación de la maquina esto va generar costes para la reparación), entre
otras cosas.

 TECNOLOGÍA
Es la ciencia aplicada a la resolución de problemas concretos. También es el
conjunto de conocimientos con las que el hombre desarrolla un mejor entorno,
más saludable, agradable y sobre todo cómodo para la optimización de la vida.
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Sobre la base de dicho análisis se decidirá el tamaño de planta

correspondiente.

RELACION TAMAÑO – FINANCIAMIENTO

El capital para la inversión y para empezar operaciones es un factor limitante,
debido a que si no se dispone de suficiente dinero para llevar a cabo lo
necesario para la puesta en marcha, se tendrá que replantear el proyecto en
cuestión de limitar algunas cosas, como la calidad por ejemplo, ya que el factor
financiero será el que limite al desarrollo y sus etapas. La planta en su
desarrollo dependerá del mercado ya que este le dará el flujo necesario para
pagar sus obligaciones, de esa manera la planta podrá empezar con la
capacidad de producción mínima ampliándose a medida que el capital y los
recursos sean los suficientes.
Dependiendo del monto de inversión necesario, el grupo de inversionistas
deberá evaluar sus requerimientos de financiamiento. Como el proyecto de una
planta es una inversión con proyecciones, cuyos beneficios serán realidad a
futuro, en el momento cero (año de inicio) existe un riesgo alto; por ello, la
entidad financiera le asignara un costo al dinero pondrá a disposición de los
inversionistas. Además, dependiendo de la rentabilidad evaluada y de las
garantías que respalden dicho financiamiento, aquel será fijado como un
porcentaje del total de inversión, requiriéndose entonces contar con un capital
propio mínimo que respalde el financiamiento. Por ejemplo si la financiera
estuviera dispuesta a prestar el 60% de una inversión de US$ 10, 000,000 esto
equivale a que el capital propio deberá ser de US$4, 000,000 como mínimo. Si
no se cuenta con ese monto, deberá ajustarse el tamaño del proyecto, con el
fin de cumplir con los requisitos para el financiamiento.