UNAM CCH-SUR

Equipo:3

Andraca Zazocoteco Jose Juan

Patiño López Mariana

Cruz Lemollé Anel Mayela

Grupo: 523

BIOLOGÍA III

Informe de la práctica:

“Estructuras que participan en la nutrición

autótrofa”
Estructuras que participan en la nutrición
autótrofa (raíz, tallo y hoja)
Preguntas generadoras:

¿Dónde elaboran las plantas su alimento?

Las plantas elaboran su alimento en las hojas porque al estar en contacto
con la luz solar los fotones liberan energía para hidrolizar el agua y así
formar ATP.

¿Cómo participa la raíz en la nutrición autótrofa?

Es la encargada de la absorción de agua, de sales y minerales que se
encuentran en el suelo, por medio de la osmosis a través de su sistema
conductor.

¿Qué función desempeña el tallo en la nutrición autótrofa?

El tallo sostiene a la planta, y en él se encuentran los sistemas conductores y
los mecanismos de transporte.

¿Qué función desempeña la hoja en la nutrición autótrofa?

La hoja es la encargada de realizar la absorción de energía luminosa y a
través de los “estomas” permite la entrada y salida de gases como el bióxido
de carbono
También en las hojas se encuentra el tejido “xilema” que permite la
conducción de agua y sales minerales. Así mismo en las hojas encontramos
el tejido vascular “floema” que conduce azúcares y otros nutrientes
sintetizados.

Planteamiento de las hipótesis:

Deducimos que:

Las plantas se alimentan por medio de la fotosíntesis.

 Cada una de sus estructuras funciona de diferente manera pero cada una
de ellas es de gran importancia para que la fotosíntesis o la quimio síntesis
se realice .
 Las hojas permiten la absorción de energía luminosa y la de gases así como
el O2 y CO2.
 Gracias a la estructura o sistema conductor del tallo, se permite la
conducción de agua y minerales del suelo a las hojas (xilema) o de los
materiales elaborados en las hojas hacia las raíces (floema

Introducción

Las plantas como todos los seres vivos necesitan nutrirse, para poder realizar su nutrición
la plata debe conseguir agua, sales minerales y compuestos orgánicos, el agua y las
sales minerales son recogidas del suelo por las raíces de las plantas, los compuestos
orgánicos son fabricados por la planta por medio de la fotosíntesis a partir de la materia
inorgánica y agua.
La fotosíntesis es un proceso autotrófico, que realizan la mayoría de las plantas y
vegetales y también algunas bacterias. Consiste básicamente en la absorción de energía
luminosa y su transformación en energía química (ATP) la cual será utilizada para
construir moléculas orgánicas, a partir de dióxido de carbono, nitratos o bien sulfatos y
agua.

Objetivos:
 Conocer diferentes tipos de raíces.
 Mostrar la presencia de sistemas conductores en las plantas.
 Observar las células estomáticas en hojas vegetales.


Material:
Portaobjetos y cubreobjetos
Navaja o bisturí

Material biológico:
Zanahoria
Raíz de cebolla de cambray
Raíz de ajo. NOTA: Si el ajo no presenta raíces, puedes dejarlo sobre agua sin sumergirlo durante 2 o 3
días.
Tallo y hoja de apio
Raíz, tallo y hoja de betabel
Jugo de betabel
Espinaca
Hoja de lirio

Sustancias:
Agua destilada

Equipo:
Microscopio óptico

Procedimiento:

A. Raíz
Observa los diferentes tipos de raíces y dibújalos. Enseguida haz cortes transversales y
procede a observarlos con ayuda del microscopio.

B. Tallo
Realiza un corte transversal del tallo de apio y de la zanahoria y obsérvalos al microscopio
con el objetivo de 10x. Con ayuda de un libro trata de identificar las estructuras que
observas.
Luego vierte el jugo de betabel en un matraz Erlenmeyer de 500 ml. Corta el extremo
inferior del tallo del apio e introduce el apio en el matraz que contiene el jugo de betabel.
Deja que el apio permanezca el mayor tiempo posible dentro del jugo de betabel. Una vez
que ha transcurrido el tiempo señalado, retira el apio del matraz, quita el exceso de jugo y
realiza un corte transversal del tallo que no estuvo sumergido. Obsérvalo al microscopio
con el objetivo de 10x ¿Qué observas? ¿Notaste algún cambio en el apio después de
haberlo dejado sumergido dentro del jugo de betabel?
Posteriormente realiza cortes transversales de las partes del tallo de betabel que
estuvieron sumergidas y obsérvalas al microscopio con el objetivo de 10x. Con ayuda de
un libro identifica las estructuras que se observan.

C. Hoja
Realiza preparaciones temporales de la epidermis de la hoja de lirio para observar las
células estomáticas. Con ayuda de un libro identifica las células estomáticas y dibújalos.

Resultados:
Elabora dibujos de raíz, tallo y hoja, con los nombres de las estructuras que observaste.

Replanteamiento de las predicciones de los alumnos: Pudimos entender mejor

como se realiza en parte la nutrición autótrofa en cada una de las estructuras que
observamos en el microscopio. Las plantas se alimentan por medio de la
fotosíntesis; donde se transforman compuestos inorgánicos en compuestos
orgánicos.
Conceptos claves:

 Raíz: Órgano de las plantas que crece en dirección inversa a la del tallo, carece
de hojas e, introducido en tierra o en otros cuerpos, absorbe de estos o de
aquella las materias necesarias para el crecimiento y desarrollo del vegetal y le
sirve de sostén.

 Tallo (xilema y floema): Es una estructura importante por su doble finalidad que
son: Sostener las flores y las hojas a una altura determinada del suelo y
 transportar la savia desde las raíces a las partes superiores.

 Hoja: Órgano de las plantas especializado en la fotosíntesis que crece en las

ramas o el tallo, generalmente de color verde, ligera, plana y delgada, y que
puede tener diversas formas dependiendo de la especie

Células estomáticas o estomas:

Se denominan estomas a los pequeños orificios o aberturas microscópicas que hay
en las hojas, en los cuales se produce el intercambio de gases entre la planta y el
exterior también se encargan de regular la pérdida de agua.

Discusión:Se le llama nutrición autótrofa a la producción del propio alimento en

las plantas y es por ello que las estructuras de la planta son de suma importancia
para que puedan construir su propio alimento, la fotosíntesis es realizada por la
clorofila, donde la planta produce sustancias orgánicas a partir de sustancias o
compuestos inorgánicos.

Análisis de resultados

En esta práctica nos percatamos de que no solamente la nutrición de los

organismos autótrofos se realiza en una sola estructura, si no que en todas las
estructuras que tiene la planta: Las hojas de las plantas permiten la salida y
entrada de los gases O2 y CO2; las raíces efectúan la absorción del agua u las sales
minerales del suelo, el tallo realiza el mecanismo de transporte a través de sus
sistemas conductores.

Conclusión

Las plantas fabrican sus propios alimentos, a través de un proceso llamado

fotosíntesis que se realiza principalmente en las hojas.
Para ello utilizan la energía proveniente del sol y transforman el agua y las sales
minerales que obtienen del suelo, así como el dióxido de carbono que toman del
aire.

Bibliografía:
Programa Biología III, agosto 2010,

J.H. Otto y A. Towle (1989), Biología moderna, México, D.F., Edit. McGraw-Hill