Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Tipurile de producție prezintă o foarte mare variabilitate, de la oțelării de dimensiuni uriașe până la fabrici
producătoare de componente de computere ce funcționează în medii controlate comparabile cu sălile de
operații. Cu toate acestea, doi factori se găsesc în toate împrejurările atunci când vorbim de managementul
producției și anume: contactul strâns cu oamenii și nevoia de sisteme de planificare și control consistente și
bine definite.
Când vorbim de managementul producției și al inventarului, decizii ce sunt luate în anumite situații specifice
pot să se dovedească a nu fi funcționale pentru situații cu alte caracteristici. Sunt trei elemente care
determină eficacitatea politicilor, tehnicilor și procedurilor în cazul managementului producției. Aceste trei
elemente sunt reprezentate de:
- strategia de poziționare a produsului
- organizarea procesului de producție (strategia de poziționare a procesului), respectiv
- alegerea tehnologiei.
Pe lângă acestea, o companie trebuie să aibă de asemenea o strategie de distribuție și de furnizare de suport
pentru produsul pe care îl distribuie pe piață.
Determinanții majori ai strategiei de poziționare a produsului sunt: timpul de manufacturare, timpul pe care
clientul este dispus să îl aștepte până la livrarea produsului, respectiv gradul de particularizare dorit de client.
Dacă timpul pe care un client este dispus să îl aștepte pentru livrarea produsului este mai mic decât fie timpul
1
de manufacturare sau timpul de asamblare, o organizație trebuie să mențină un stoc de produse finite pentru
achiziție imediată (sau să piardă teren în fața competitorilor ce dispun de produse similare deja disponibile).
În cazul în care clientul este dispus să accepte o întârziere de la momentul la care lansează comanda până
când primește produsul, aceasta pentru a avea un produs realizat cu un anumit grad de
personalizare/particularizare, producătorul va prefera să procedeze la ansamblarea pe bază de ordin sau
chiar producerea pe bază de ordin. Să ne imaginăm un magazin ce vinde 500 de tipuri de rochii, distribuite
pe 10 mărimi și având la dispoziție 100 de tipuri de material din care să fie realizate (variații de culoare, tipar
sau compoziție). Aceasta înseamnă că sunt posibil a fi realizate 500.000 de tipuri de rochii. Pentru a avea un
asemenea stoc ar însemna ca magazinul să păstreze un număr de rochii practic imposibil de realizat și
gestionat astfel încât să fie în permanență la dispoziție orice model dintre cele 500.000 posibile. Totuși, dacă
producătorul este capabil să livreze orice model de rochie în 48 de ore, iar clientul este dispus să aștepte
acele 48 de ore pentru a beneficia de exact produsul dorit, atunci stocul necesar să existe este reprezentat
în fapt de cele 100 de tipuri de material. Se obține astfel o mare reducere a costurilor cu stocurile, cele
determinate de păstrarea tipurilor de material putând fi cu ușurință transferate în prețul de vânzare către
client – obținându-se astfel un volum al profitabilității mai mare pentru producător.
De aceea, provocarea pentru orice producător ce manufacturează produse pe stoc este de a găsi o modalitate
de reducere a timpului de producție astfel încât să poată trece la sisteme de lucru de tip asamblare pe
comandă sau chiar producere pe comandă. Nu este neobișnuit pentru organizație să aibă două strategii
diferite pentru linii de producție diferite. Este posibil chiar ca o companie să aibă două strategii diferite chiar
pentru același produs. De exemplu, companiile producătoare de automobile funcționează în primul rând pe
sistemul producție pe stoc, dar au și posibilitatea de a realiza ansamblare pe bază de comandă.
Sunt trei tipuri principale de organizare a procesului de producţie ce trebuie avute în vedere. Aceste
modalități de organizare poartă denumirile de tipul de producţie în flux, tipul de producţie pe operaţiuni
respectiv organizarea producţiei cu localizare fixă. Figura 1.1 prezintă această clasificare şi totodată
desfăşurarea spaţială specifică precum şi strategiile de poziţionare a produsului corespunzătoare.
3
Producţia în flux continuu
Tipul de producţie în flux continuu se referă de obicei la producţia de tip procesarea fluidelor, pulberilor,
metalelor de bază şi alte materii prime de acest tip. O rafinărie de petrol ce rafinează pas cu pas petrolul în
diverse produse petroliere sau un sistem de producţie similar ce foloseşte ca materie primă gazul sau chiar
apa sunt exemple de producţie în flux continuu şi procese de distribuţie corespunzătoare.
O linie dedicată este pusă în practică atunci când fie cererea pentru un anumit produs justifică utilizarea
exclusivă a unei linii, fie când cerinţele de manufacturare sunt suficient de diferite în raport cu orice alt
produs. În cazul din urmă, poate exista exces de capacitate şi atunci fie rata de producere este ajustată pentru
a se afla în corespondenţă cu cererea, fie linia de producţie este întreruptă cu o anumită periodicitate.
Caracteristici ale proceselor de producţie în flux continuu şi proceselor de producţie în flux dedicat repetitiv
Un proces de producţie în flux este proiectat specific pentru manufacturarea unui anumit produs. Figura 1.2
prezintă două exemple de procese de producţie în flux. Primul exemplu prezintă o configuraţie liniară
continuă. Recent şi organizarea liniei de producţie în formă de U precum cea prezentată în figura 1.2B a
crescut în popularitate.
4
Caracteristicile generale ale unei linii de producţie în flux continuu sau în flux dedicat repetitiv sunt:
1. Deplasarea materiilor prime, materialelor sau pieselor de prelucrat de-a lungul liniilor de producţie
se face într-un ritm bine stabilit.
2. Echipamentele ce realizează procesarea şi manipularea materialelor sunt proiectate individual
pentru un anumit tip de produs ce rezultă din respectivul proces de producţie.
3. Procesul de producţie este în general astfel organizat încât să minimalizeze manipularea materialelor.
4. Se pot realiza schimbări minore în cadrul liniei de producţie astfel încât să poată fi încorporate
îmbunătăţiri ale produsului sau procesului de producţie în sine. Dacă sunt necesare schimbări
majore, acestea în general sunt costisitoare.
5. Linia de producţie este în general utilizată (sau rămâne inactivă) pentru un timp îndelungat.
6. Planificarea inventarului şi a stocurilor precum şi procesul de control sunt determinate de către viteza
de funcţionare a liniei de producţie. Disponibilitatea continuă de materiale şi părţi componente are
importanţă critică.
7. Managementul urmăreşte de obicei să existe o echilibrare a capacităţilor de producţie pe diferite
segmente/posturi de lucru ale liniei de producţie.
8. Viteza de funcţionare a liniei de producţie nu poate fi modificată substanţial fără a fi realizate
modificări majore asupra echipamentelor sau/şi a numărului de personal.
9. Costurile fixe sunt ridicate iar costurile variabile sunt relativ scăzute. O linie de producţie în flux
necesită volume mari de producţie pentru a atinge punctul de break-even, însă la un volum suficient
de mare se pot atinge costuri foarte scăzute pe unitatea de produs manufacturată.
Producția în loturi constituie o combinație între linia de producție în flux și linia de producție pe operațiuni.
Producția în loturi este utilizată atunci când costurile privind linia de manufacturare sunt justificate, chiar
dacă produsul final ce se dorește a fi obținut nu este realizat în mod continuu. Componente ale unor
echipamente mai mari ce au cerere redusă, diverse subansamble, diverse produse cu caracteristici diferite –
cum ar fi în cazul produselor farmaceutice – sunt deseori realizate utilizându-se linii de producție în loturi.
Deseori o cerere specifică ce necesită utilizarea liniei de producție în loturi este aceea a controlului calității,
cum ar fi în cazul obținerii de produse farmaceutice.
În unele cazuri, un anumit spațiu de producție poate fi utilizat pentru două sau mai multe linii de producție
în loturi – când fiecare dintre acestea nu este pusă în funcțiune în mod continuu. Aceste linii de producție
ocupă același spațiu pe rând, nefiind însă vorba de linii de producție repetitive mixte. De exemplu, este
posibilă realizarea unui anumit tip de carburator pentru care există o cerere scăzută utilizându-se o linie de
producție în loturi ce este operată până când cantitatea cerută pe piață (lotul de producție) pentru acel model
5
specific este realizată. În acel moment echipamentele și ustensilele utilizate pentru realizarea respectivului
model de carburator sunt dislocate și plasate, depozitate într-o zonă separată, noi tipuri de echipamente fiind
amplasate pe linia de producție pentru a fi realizat un alt model de subansanblu în continuare. Pornindu-se
de la astfel de modele de linii de producție în loturi s-a trecut – în contextul utilizării tehnicilor “just in time”
și “stocuri zero” – către modelele de linii de producție în flux cu model repetitiv mixt.
6
4. Furnizarea de flexibilitate în ceea ce privește schimbările determinate de ratele de ieșire diferite.
Punctele de lucru pot fi reorganizate prin rearanjarea sarcinilor pe fondul unor costuri minime și
întâmpinându-se dificultăți mici în ceea ce privește modificările dorite.
5. Minimizarea necesităților de spațiu.
7
determinate de relativa lipsă de resurse în ceea ce privește mâna de lucru sau echipamentele pentru
anumite operațiuni, astfel de puncte critice fiind necesar a fi bine determinate. O schimbare a mixului
de produse ce sunt realizate poate determina o modificare a situației punctelor critice, unele puncte
de lucru anterior definite drept critice nemaifiind în această situație în noile condiții, iar altele ce
anterior aveau procentaje mici privind gradul de ocupare devenind puncte critice.
6. Disponibilitatea resurselor, incluzând aici materiale, personal, echipamente trebuie să fie bine
coordonată cu ordinele de lucru.
7. Cantitatea de materiale aflate în procesul de prelucrare tinde să fie relativ ridicată în raport cu un
proces de producție în flux, aceasta datorită cozilor ce apar în anumite puncte de prelucrare.
8. Timpul total de realizare a unui produs, de la prima operațiune până la ultima, este relativ îndelungat
comparativ cu timpul efectiv în care produsul se află în operațiuni de prelucrare. O comandă de lucru
deseori petrece 95% din timpul de realizare așteptând să fie mutată de la un centru de lucru la altul
sau așteptând la respectivul centru de lucru să îi vină momentul pentru a fi realizată operațiunea de
prelucrare.
9. Personalul utilizat este de obicei mai bine specializat și pregătit decât personalul utilizat de-a lungul
unei linii de procesare în flux.
8
Producția la punct fix este uneori utilizată în conjuncție cu alte procese. După ce produsul ajunge la o anumită
dimensiune, este deseori mai practic a-l ține staționar și a deplasa componentele și echipamentele necesare
la locul unde acesta se află.
Așadar se observă faptul că, atunci când vorbim de aplicabilitatea practică a celor trei tipuri de procese de
producție “pure”, acestea pot fi mai bine reprezentate dacă le privim drept un continuum. Astfel, dacă la
extreme avem ca exemplu de proces de producție în flux o rafinărie sau chiar o fabrică de producere a
zahărului, iar la cealaltă extremă construcția unui pod drept exemplu de proces de producție la punct fix,
între acestea două putem întâlni o întreagă gamă de procese de producție care să combine elemente variate
preluate de la fiecare dintre cele trei procese de producție clasice.
Importanța identificării și definirii de la început a tipului de proces de producție utilizat în cazul unei activități
specifice rezidă din necesitatea de a organiza și planifica de o manieră cât mai avantajoasă tehnicile utilizate,
echipamentele la care se face apel, precum și sistemele de management ce vor fi puse în practică. De
asemenea, definirea proceselor de producție influențează și strategiile de poziționare a produsului ce este
realizat. Figura următoare prezintă interrelaționarea ce există între poziționarea produsului, alegerea
procesului de producție, respectiv alegerea tehnologiei utilizate. Important de reținut aici este faptul că dacă
vorbim de interrelaționare atunci noțiunea de volum luată în considerare trebuie să se refere la munca ce
trebuie depusă mai degrabă decât la volumul unității ce urmează a fi produsă. Astfel, deși avioanele sunt
unități de produs cu volum mare, fluxul de producție ce le este aplicat este de tip repetitiv, aceasta deoarece
vorbim în cazul producției de avioane de un mare volum de muncă/activități de realizat.
9
Figura 1.4 identifică în fapt o matrice a relației produs-proces. În partea de sus vorbim despre structura
produsului utilizând doi descriptori și anume volumul respectiv gradul de standardizare. În partea din stânga
ne referim la procesul de producție. Continuumul criteriilor de competitivitate este reprezentat în partea de
jos, aici vorbindu-se de la flexibilitate/calitate până la livrare/cost.
Companiile își pot defini poziționarea exactă în cadrul acestei matrice, deși sunt în general constrânse de tipul
de produs ce urmează a fi realizat respectiv nivelul de dezvoltare al acestuia. De exemplu, producția de
autoturisme este în general considerată drept un proces repetitiv, însă multe dintre automobilele de lux sau
sport sunt construite utilizându-se producția pe operațiuni – uneori chiar într-o poziție semifixă. Includem
aici modelele Rolls Royce, unele tipuri de Volvo – cazuri în care discutăm despre produse cu un volum scăzut
de producție și cu un alt grad de personalizare, spre deosebire de Ford Focus care este o mașină cu un volum
mare de producție și cu foarte puține posibilități de particularizare.
10