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TEMA:
AUTORES:
RIOBAMBA – ECUADOR
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FORMATO DE PLAN DE NEGOCIOS
Nombre de la Empresa
Yogurt de Frutas
Razón Social
“Yogurt-Fruit S.A.”
RUC
1804701520001
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FORMATO DE PLAN DE NEGOCIOS
6. OBJETO SOCIAL.
Prestar a la ciudadanía un alimento de calidad que cumpla con las normas y estándares de
calidad y que cumpla con las normas de salubridad para satisfacer el paladar ecuatoriano.
El monto del capital social es de (s/ 80000 y 00/100 dólares) representado por. 4 acciones
nominativas de la siguiente forma:
1) 20000
2) 30000
3) 25000
4) 25000
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FORMATO DE PLAN DE NEGOCIOS
ACTA DE CONSTITUCIÓN
Acta constitutivo de sociedad anónima con aporte en bienes dinerarios y muebles
Señor Notario:
El señor Joel Torres Villacís con C.I. 180473502-3 de profesión abogado, notario 6to del
cantón Riobamba, domiciliado en la calle Veloz y Colón.
Primero.- Por el presente pacto social, los otorgantes manifiestan su libre voluntad de
constituir una sociedad anónima, bajo la denominación de YOGURT DE FRUTAS,
pudiendo usar la abreviatura de “YOGURT-FRUIT .S.A.” se obligan a efectuar los aportes
para la formación del capital social y a formular el correspondiente estatuto.
Segundo.- El monto del capital social es de s/. 80000 y 00/100 dólares), dividido en 4
acciones nominativas, suscritas y pagadas de la siguiente manera:
Jhoana Berrones, suscribe acciones nominativas y paga s/. 20000, mediante aportes en
bienes no dinerarios.
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FORMATO DE PLAN DE NEGOCIOS
Faysully Derazo, suscribe acciones nominativas y paga s/. 30000 en efectivo para iniciar
la empresa
Thalía Vallejo suscribe acciones nominativas y paga s/. 25000 en efectivo.
Mailyn Vergara suscribe acciones nominativas y paga s/.25000 en efectivo.
El capital social se encuentra totalmente suscrito y pagado.
Tercero.- en calidad de informe de valorización, los otorgantes declaran que los bienes no
dinerarios aportados a la sociedad son los que a continuación se detalla y que el criterio
adoptado para la valorización, en cada caso, es el que se indica:
Modulares
Escritorios
Recibidores
Computadora
Impresora
Proyectores 5000.00
3) Bienes inmuebles
Edificio
Bodega 10000.00
Lo que hace un total general de s/ (20000 y 00/100 dólares), como aporte en bienes no
dinerarios al capital de la empresa, el número de documento de identidad y domicilio de los
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FORMATO DE PLAN DE NEGOCIOS
NO APLICA
Art. 429.- Compañía Holding o Tenedora de Acciones, es la que tiene por objeto la compra
de acciones o participaciones de otras compañías, con la finalidad de vincularlas y ejercer su
control a través de vínculos de propiedad accionaria, gestión, administración, responsabilidad
crediticia o resultados y conformar así un grupo empresarial.
Las compañías así vinculadas elaborarán y mantendrán estados financieros individuales por
cada compañía, para fines de control y distribución de utilidades de los trabajadores y para
el pago de los correspondientes impuestos fiscales. Para cualquier otro propósito podrán
mantener estados financieros o de resultados consolidados evitando, en todo caso, duplicidad
de trámites o procesos administrativos.
La decisión de integrarse en un grupo empresarial deberá ser adoptada por la Junta General
de cada una de las compañías integrantes del mismo. En caso de que el grupo empresarial
estuviere conformado por compañías sujetas al control de la Superintendencias de Bancos y
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FORMATO DE PLAN DE NEGOCIOS
Compañías, las normas que regulen la consolidación de sus estados financieros serán
expedidas y aplicadas por ambos organismos.
NO APLICA
NO APLICA
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FORMATO DE PLAN DE NEGOCIOS
II. EL PROYECTO
RESUMEN EJECUTIVO
FORTALEZA OPORTUNIDADES
Producto nuevo en el mercado. Existencia de demandas importantes de
Trabajo en equipo y sinergia. mercado con tendencia al consumo de
productos ecológicos y naturales.
Voluntad y compromiso de los
asociados. Poder acapara con la oferta de esta nueva
alternativa de yogurt.
Conocimiento sobre la elaboración
de productos lácteos. Segmentos de mercados insatisfechos.
Adaptación para la diversificación Disponibilidad de materias primas para
de productos. su utilización.
Crecimiento acelerado de una cultura de
consumo de yogurt.
AMENAZAS
DEBILIDADES Contaminación ambiental
Falta de tecnología. Instalación de plantas procesadoras en
No se cuenta con una infraestructura distritos cercanos.
adecuada. Competencia de productos similares
Falta de capacitación. Inestabilidad política y social
Es un producto nuevo que esta Riesgo de no tener la materia prima en
ingresando al mercado. ciertas estaciones del año.
Desconfianza hacia el producto ya Bajo poder adquisitivo determina que
que es nuevo. el mercado se rija por precios mínimos y
no por calidad.
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FORMATO DE PLAN DE NEGOCIOS
c) FACTORES CLAVES DEL ÉXITO CON LOS QUE CUENTA EL PROYECTO, LOS
PROMOTORES O LA EMPRESA PROYECTO RECIENTEMENTE CREADA
A. TIPO DE LA EMPRESA:
La empresa ha sido establecida como tipo industrial debido a que nos dedicamos a la
elaboración y producción del producto Fruit Yogurt.
B.- ACCIONISTAS:
Nuestra empresa cuenta con 4 accionistas los cuales son:
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C. LA ADMINISTRACIÓN PROPUESTA
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D. ORGANIGRAMA
TESORERO SEGURIDAD E
PLANIFICACIÓN HIGIENE BODEGA
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DESCRIPCIÓN DE FUNCIONES
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FUNCIONES
Establece los objetivos que se deben lograr, es anticiparse y prever los posibles
escenarios y las acciones que se han de adoptar frente a ellos.
Motiva, guía, lidera y conduce las actividades del personal, tomar decisiones y
orienta las actividades en dirección de los objetivos de la organización.
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DESCRIPCIÓN DE FUNCIONES
SUPERVISA A
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FUNCIONES
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DESCRIPCIÓN DE FUNCIONES
OBJETIVO DEL PUESTO: Realizar una permanente asesoría para logro de los
objetivos y evaluar las actividades para que se los realice de una manera correcta.
REQUISITOS
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CURSOS • Neuromarketing.
COMPLEMENTARIOS: • Recursos Humanos.
• Auditoría de Riesgos.
• Neurolingüística.
• Inglés
FUNCIONES
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DESCRIPCION DE FUNCIONES
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FUNCIONES
DESCRIPCION DE FUNCIONES
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SUPERVISA A Operarios.
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FUNCIONES
Instruir a los supervisores para que realicen bien su labor ante los operarios.
DESCRIPCIÓN DE FUNCIONES
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FUNCIONES
Investigación de mercado.
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DESCRIPCION DE FUNCIONES
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FUNCIONES
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F. LA EJECUCIÓN
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FORMATO DE PLAN DE NEGOCIOS
Mantenimiento
Intervención Estudio de
de las
técnica diseños
maquinarias
Control en los
trabajadores de Estimación de
Autoevaluación
sus muestras
implementos
Control final
Análisis de la Inclusión
del producto
materia prima. estratégica
terminado.
Verificación de
Evaluación de
los procesos
los procesos
productivos
La elaboración del producto tiene como proceso de control las siguientes actividades:
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2. MERCADEO Y COMERCIALIZACIÓN
Sí No
Satisfecho No Satisfecho
200 g – Diario
1000 g - Semanal
2000 g - Quincenal
4.- ¿Cuánto destina usted de su ingreso mensual a la adquisición del producto?
$5,00
$10,00
$15,00
$20,00
5.- ¿Qué marca de yogurt consume usted?
Toni
Alpina
Chivería
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FORMATO DE PLAN DE NEGOCIOS
Supermercados
Distribuidoras
7.- ¿Usted estaría dispuesto a consumir un yogurt con variedad de sabores como
arazá, mango, maracuyá, guanábana, café, piña-coco, manzana, entre otros?
Sí No
Sí No
Sí No
120 g
200 g
240 g
360 g
1000 g
Salud
Calidad
Marca
Publicidad
Precio
Redes Sociales
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Prensa
TV
Radio
Calidad
Marca
Precio
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RESUTALDOS
GÉNERO
Figura 1 GÉNERO
ANÁLISIS
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EDAD
Figura 2 EDAD
ANÁLISIS
Las edades variaron en el rango de 15-20 29,20%, 20-40 53,4% 40-60 127,2% y 60 – 75
no huno encuestados.
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ANÁLISIS
El 97,1 % dice que si consume productos lácteos y el 2,9 % dice que no.
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FORMATO DE PLAN DE NEGOCIOS
ANÁLISIS
El 95,6 % está satisfecho del consumo del producto y el 4,4% no está satisfecho.
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ANÁLISIS
La cantidad por frecuencia de consumo dice que es 1000g semanal con el 44,8%, de
200g – Diario 40,9% y 2000 g es quincenal con el 14,3%.
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ANÁLISIS
Las personas destinan para el consumo de yogurt de $5 – 39,6%, 10- 23,2%, $15-
25,8% y de $20 11,5%.
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ANÁLISIS
Las personas consumen más Toni con el 79,4%, Alpina con 14,1 % y Chivería con el
6,5%
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ANÁLISIS
Las personas prefieren adquirir el producto estudiado en dos lugares, con mayor
preferencia en las tiendas del barrio con un 53,1% y también los supermercados con un
45,6%, podemos notar que la mayoría de las personas no compran con frecuencia en las
distribuidoras ya que tenemos un 1,3%.
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ANÁLISIS
Según la información de las encuestas realizadas podemos determinar que las personas
desean mayor variedad en el producto, dado que tenemos un 77,6% de aceptación.
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Figura 10 SATISFECHO
ANÁLISIS
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ANÁLISIS
La presente información nos ayuda a determinar que las personas buscan en nuestro
producto una mayor satisfacción y calidad, por lo que debemos tener mayor cuidado en
los procesos de elaboración, caso contrario perderíamos un 89,8% de clientes.
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ANÁLISIS
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ANÁLISIS
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ANÁLISIS
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FORMATO DE PLAN DE NEGOCIOS
Total %
Categoría Total
79,4%
Calidad 305
12,8%
Marca 49
Precio 30 7,81%
TOTAL 384 100%
8%
13%
Calidad
Marca
Precio
79%
ANÁLISIS
De acuerdo a los factores a los que las personas le prestan mayor importancia es en un
79,4% a la calidad y un restante 12,8% hace referencia a la marca.
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FORMATO DE PLAN DE NEGOCIOS
B. ANÁLISIS DE LA OFERTA
XXX
C. ANÁLISIS DE LA DEMANDA
XXX
D. DEMANDA INSATISFECHA
XXX
Es un yogurt, con una amplia gama que ofrecen al cliente un sin número de sabores, cómo
arazá, maracuyá, guanábana, taxo, café, aguacate, mango, piña – coco, manzana, entre
otros. Además diversas presentaciones dependiendo de la ocasión y para su salud y
bienestar.
Todos los productos tienen muy buenos precios y distribución que llegan con factibilidad
a nuestros consumidores. El yogurt contiene probióticos que contribuyen a mantener el
balance del sistema digestivo y a fortalecer las defensas del organismo.
Los precios de yogures son dependiendo la marca van desde los 0,50 hasta los 3,50 varían
dependiendo el tamaño para lo cual nuestra empresa ofrece la mejor calidad y los mejores
precios en los cuales se establecerían:
120 g -
200 g -
240 g -
360 g -
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FORMATO DE PLAN DE NEGOCIOS
1000 g -
G. PLAZA
Nuestra planta de producción estará ubicada ------, zona productiva de la ciudad. En las
actividades relacionadas con la recopilación, almacenamiento y distribución física del
producto a nuestros clientes. El proceso desde que el yogurt con la variedad de sabores
sale de la producción hasta como llega al consumidor final, se sigue la conocida tendencia
de marketing de no vender su mercancía directamente al consumidor final, sino que se
utilizan diferentes intermediarios (distribuidores) los cuales cuentan con sus propios
recursos, en general podemos decir que se da entre la fábrica y el consumidor final.
Ilustración 1 Plaza
MACRO LOCALIZACIÓN
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MICRO LOCALIZACIÓN
I. COMERCIALIZACIÓN
Planteamos que el producto unas vez producido pasa a bodega hasta ser trasladado a
centros de acopios masivo, entregaremos en tiendas y supermercados de una manera sin
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Art. 1.- Finalidad.- Esta Ley tiene por objeto establecer los mecanismos mediante los
cuales el Estado cumpla con su obligación y objetivo estratégico de garantizar a las
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Art. 2.- Carácter y ámbito de aplicación.- Las disposiciones de esta Ley son de orden
público, interés social y carácter integral e intersectorial. Regularán el ejercicio de los
derechos del buen vivir –Sumak Kawsay- concernientes a la soberanía alimentaria, en sus
múltiples dimensiones. Su ámbito comprende los factores de la producción
agroalimentaria; la agro biodiversidad y semillas; la investigación y diálogo de saberes;
la producción, transformación, conservación, almacenamiento, intercambio,
comercialización y consumo; así como la sanidad, calidad, inocuidad y nutrición; la
participación social; el ordenamiento territorial; la frontera agrícola; los recursos hídricos;
el desarrollo rural y agroalimentario; la agroindustria, empleo rural y agrícola; las formas
asociativas y comunitarias de los microempresarios, microempresa o micro, pequeños y
medianos productores, las formas de financiamiento; y, aquéllas que defina el régimen de
soberanía alimentaria.
El art. 22, Capítulo II del Título III de la LEY DE GESTION AMBIENTAL, establece
la posibilidad de que en cualquier momento la autoridad competente evalúe el
cumplimiento de los Planes de Manejo Ambiental, a través de las auditorías ambientales,
a fin de establecer los correctivos que deban hacerse.
Art. 1.- Queda prohibido expeler hacia la atmósfera o descargar en ella, sin sujetarse a
las correspondientes normas técnicas y regulaciones, contaminantes que a juicio de los
Ministerios de Salud y del Ambiente, en sus respectivas áreas de competencia, puedan
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perjudicar la salud y vida humana, la flora, la fauna y los recursos o bienes del estado o
de particulares o constituir una molestia.
REGISTRO SANITARIO
El artículo 100 del actual código de salud indica que los alimentos procesados o aditivos,
medicamentos en general, productos naturales procesados, drogas, insumos o
dispositivos médicos, productos médicos naturales y homeopáticos unisistas, cosméticos,
productos higiénicos o perfumes, y plaguicidas de uso doméstico, industrial o agrícola,
fabricados en el ecuador o en el exterior, deberán contar con registro sanitario para su
producción, almacenamiento, transportación, comercialización y consumo. El
cumplimiento de esa norma será sancionado de conformidad con la ley, sin perjuicio de
la responsabilidad del culpable de resarcir plenamente cualquier daño que se produjere a
terceros con motivo de tal cumplimiento.
En este artículo encaja el actual proyecto por lo que es necesario obtener dicho certificado
y que según el artículo 101 del mismo código es otorgado por el ministerio de salud
pública, a través de las subsecretarías y las direcciones provinciales que determine el
reglamento. Además este registro sanitario será otorgado cuando se hubiese emitido
previamente un informe técnico favorable, o mediante homologación conforme a lo
establecido en esta ley.
La cual establece que el registro sanitario podrá también ser conferido a la empresa
fabricante para sus productos, sobre la base de la aplicación de las buenas prácticas de
manufactura y demás requisitos que establezca el reglamento al respecto.
Art. 4.- Derechos del Consumidor.- Son derechos fundamentales del consumidor, a más
de los establecidos en la Constitución Política de la República, tratados o convenios
internacionales, legislación interna, principios generales del derecho y costumbre
mercantil, los siguientes:
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vigencia a futuro entre la República del Ecuador y otros países, en el marco de los
procesos de integración.
16.- Las personas naturales podrán deducir, hasta en el 50% del total de sus ingresos
gravados sin que supere un valor equivalente a 1.3 veces la fracción básica desgravada de
impuesto a la renta de personas naturales, sus gastos personales sin IVA e ICE, así como
los de su cónyuge e hijos menores de edad o con discapacidad, que no perciban ingresos
gravados y que dependan del contribuyente.
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