COSTOS DE PRODUCCIÓN

Cuadro 1: costos básicos de producción de la empresa Danja chicken

COSTOS BASICOS UNIDAD CANTIDAD VALOR VALOR

UNITARI TOTAL
O
Costos del terreno m2 1500 6000 6000
COSTOS basico total 12,288.1

Cemento Bolsas 26 22 572

Hormigon m3 10.16 60 609.6
Arena m3 5 80 400
Piedra Lata 90 1.8 162
Plancha de calamina( laminas 47 31 1457
3.6L
80cm A.)
Calaminas de (1.80L- Laminas 22 16 352
80cm A)
Malla de 1'(1.5m) metros 72 2 144
Grapas paquete 1 1.5 1.5
clavos varios kg 10 3 30
horcones pies 420 1.20 504
varilla de Fierro Varios 20 11.8 236
Equipos 0
Cortinas metros 50 1.6 80
Bebederos unidad 12 13 156
Comederos unidad 12 13 156
Criadoras(FOCOS) Unidad 2 25 50
Focos Varios 4 8 32
Mano de obra jornal 45 30 1350
COSTOS BASICOS

Para iniciar se comprará un lote de 30m Largo x 50m ancho, ubicada a 3 km de

sutpe san Jorge. Lugar donde se construirá 2 galpones:

A) Galpón.
Se construirá 2 Galpones con orientación de norte sur, para reducir la
fluctuación de temperatura durante el día, estos galpones tendrán
dimensiones 15m largo x 8m de ancho y 2.5m altura, techos de calamina (89
totales) a dos aguas con claraboya, la pared estará compuestas de malla
metálica (72m), cubiertos con cortinas, piso de tierra y delimitado por una
base llamada sobrecimiento de 40cm profundidad x 40 cm ancho y un
sobrecimiento de 20 cm alto x 20 cm de ancho:
𝑉 = 40𝑚𝑋0.4𝑚𝑥0.4
V= 6.4m3
Hallamos la cantidad de bolsas de cemento y hormigón del cimiento
1m3 concretó……………..3.18 b cement 1m3…………….0.478m3 Aren
6.4m3…………………………x 6.4 m3……………..x
X= 21bc x= 4m3 arena
1m3 concreto……………1.26 hormigón
6.4 m3 concreto…………..…x
X= 8.1 m3 hormigón.
Hallamos la cantidad de bolsas de cemento y hormigón del sobrecimiento.
V= 40 x 0.2x 0.2
V= 1.6
1m3 concreto………………4.20bc 1m3 concreto……………1.26m3 H
1.6 m3………………………x 1.6m3……………………….x
X= 6 bc 2.06m3 hormigon
X= 0.478 m3 Arena x 1.6m3= 1.2m3 arena

Planchas de calaminas, se utilizarán 47 calaminas de 3.6m largo x 80cm de ancho

que son específicamente para la claraboya y 22 calaminas de 1.80m largo x 80 cm
de ancho para las dos aguas, se sellara con una malla de 1.5 m para evitar que
entren otras aves silvestres.

También se utilizarán grampas para realizar el sellado, y clavos para asegurar que
este bien segura la malla

EQUIPOS

Se contará con cortinas para sellar los primeros días de vida de las gallina bb u total
de 50 m de largo x 2.5 metros de alto. También se utilizará criadoras echas de
calamina con focos amarillos para que generen calor durante los primeros días.

Comederos se utilizarán 20 es decir de 50 gallinas por cada bebedero y 18

comederos por cada 60 gallinas.

COSTOS DE PRODUCCIÓN

Cuadro2: costos al iniciar la primera campaña de producción de las gallinas criollas.

COSTOS DE
12857.3
PRODUCCION
Gallina bb unidad 1000 3 3000
Alimento inicio(0-6) sacos 38 65 2470
Alimento crecimiento(7-
sacos 50 58 2900
12)
Alimento acabado( 13-15) sacos 36 55 1980
Maiz molido(16-18) sacos 36 53 1908
Medicamentos 0
Vacuna Gumboro dosis 1 24.3 24.3
Vacuna New Castle Dosis 1 30 30
Complejo B litro 1 30 30
Desinfectante 0
yodo litro 1 12 12
cal kg 10 4 40
DSC1000 litro 2 14 28
Cascarilla de arroz sacos 120 0.5 60
Luz 0
Alquiler de local
M. de obra producción jornal 12 30 360
M. de obra sacrificio 0
Transporte de insumos varios 15 1 15
Se comprarán 1000 gallinas bb comprados a 3 soles la unidad, todos con un peso
de 45 gr y de 2 días de nacido.

Las raciones serán adquiridas de la planta de alimentos de la universidad nacional

agraria de la selva, pero los requerimientos y cantidad que entrarán en la ración
serán propuestas por nosotros.

Cuadro nº 3: composición nutricional de la ración que se mandara preparar en la

planta de alimentos.

FASE
NUTRIENTES Unidad Inicio Crecimiento Acabado
HUMEDAD % 11.87 11.8 11.82
E.M. AVES KCAL/kg 3050 3197.03 3240.6
PROTEINA
BRUTA % 21.5 19.62 18.64
GRASA % 4.39 7.18 7.48
FIBRA BRUTA % 2.47 2.6 2.56
CENIZAS % 5.78 5.34 5.21
CALCIO % 0.95 0.82 0.82
FOSFORO TOTAL % 0.57 0.5 0.49
LISINA % 1.28 1.2 1.15
LIS DIG AVES % 1.15 1.08 1.03
Cuadro 4: Porcentaje de inclusión de insumos que formaran la dieta por etapa de
vida

ETAPAS
DIETA Inicio Crecimiento Acabado

MAIZ AMERICANO 60.34 59.71 61.5

TORTA SOYA 48% 28.47 22.24 20.13
SOYA 18 INTEGRAL 37% 3.02 12 12
GLUTEN DE MAIZ 2 0 0
FOSFATO BICALCICO 1.29 0.92 0.93
CARBONATO DE CALCIO 1.07 0.93 0.94
ACEITE DE PALMA 1 2.27 2.67
HEMOGLOBINA 1 0 0
N PREINICIO INICIO DEM 0.67 0.8 0.8
METIONINA DL 0.3 0.32 0.3
SAL DE MAR 0.27 0.35 0.31
MYCOFIX SELECT 5.0 0.15 0.1 0.07
BICARBONATO DE SODIO 0.14 0.1 0.12
FUNGITOTAL 0.1 0.1 0.1
CITRO-ZIM NA 0.1 0.1 0.1
LISINA SULFATO 0.05 0.03 0.01
TREONINA- L 0.04 0.03 0.02
TOTAL 100.01 100 100

SANIDAD

Se realizará un calendario sanitario, para evitar que las enfermedades se logren

desarrollar.
Cuadro 5: calendario sanitario.

Etapa Enfermedad Cepa Metodo

1 día Market HVT c.a. subcutanea

Bronquitis infecc. T. Massachusetts

1-7 días
Newcastle T. Hitchner B1
Ocular/ Aspersión

7-10 días Gumboro T. Intermedio Agua/ Aspersion

25-50 días Newcastle T. la sota Agua/Aspersión

Se desinfectará el galpón con DSC100, 1 L por galpón, se adquirirá yodo para los
pediluvios y cal para esparcirlo luego de que se aya oreado el galpón después del
lavado.

Transporte de insumos, solo gastos de traslado de alimentos desde la planta de

alimentos Unas hasta Danja chicken, que estará ubicada a 1 km de supte,

Se alquilara un local en la ciudad de tingo maria donde se llevara a cabo el proceso

de eviscerado y distribución de las gallinas criollas.