Tigidos de protección

Estos tejidos forman la cubierta externa de la planta y son los encargados de protegerla de los
daños por agentes externos y para evitar la desecación de la misma.

Se diferencian dos tipos:

• el tejido epidérmico y

• el tejido suberoso.

Además, dentro de él, se localiza el tejido secretor.

Tejido epidérmico

Es la capa superficial de células que revisten todas las partes del cuerpo primario de la planta, es
decir, es la capa de células más externa del cuerpo primario de la planta.

Las células de tejido epidérmico se caracterizan por ser vivas, de diferentes formas, de paredes no
muy engrosadas, sin espacios intercelulares, con protoplasma parietal con gran cantidad de agua,
con vacuolas grandes, generalmente sin cloroplastos (pero con leucoplastos) y con núcleo parietal.

La función de la epidermis es:

a) Proporciona mayor resistencia mecánica;

b) protege a los tejidos subyacentes de la sequedad; y

c) controla el intercambio de gases y la pérdida de vapor de agua

Pared celular primaria

La pared celular primaria de las células epidérmicas está recubierta externamente por una cutícula
que disminuye la pérdida de agua y que está formada mayormente por cutina y por ceras,
secretadas por la propia célula.

Hay epidermis que no poseen cutícula, como se observa en las zonas de absorción de las raíces. En
otros casos son muy finas, de grosor intermedio o gruesas y muy gruesas. En este último caso las
células epidérmicas muestran pared celular secundaria suberificada.

Esta tiene estructuras como:

• Estomas. Los estomas son aberturas que se encuentran en el tejido epidérmico de los
órganos verdes de las plantas superiores y ponen en comunicación el sistema de
ordenamiento con el aire circundante; es un aparato constituido por dos células
estomáticas o reniformes, que se hallan unidas por sus extremos curvos, dejando una
abertura estomática uostiolo.

La función de los estomas, es el intercambio de gases y la transpiración o pérdida de agua en

forma de vapor. Se encargan del intercambio gaseoso e hídrico con la atmósfera.

• Tricomas. son células o conjunto de células que se han transformado del tejido epidérmico
por el crecimiento unipolar de una o varias células, las cales se han diferenciado en
 apéndices elevados. Llamados también pelos son apéndices epidérmicos de forma,
estructura y funciones diversas, como glandular, absorción, protección y de sostén. Los
tricomas pueden ser unicelulares o pluricelulares.

Tejido suberoso

Súber o corcho. Llamado también felema.

Es un tejido protector secundario que se halla en la periferia de los tallos y raíces leñosos con
crecimiento secundario, formando o ayudando a formar una cubierta protectora exterior después
que la epidermis ha caído.

También se forma súber en aquellos lugares donde queda al descubierto el parénquima, a

consecuencia de una herida. cuando el súber es funcional, las cellas son pequeñas deforma tabular
en sección transversal y se encuentran yuxtapuestas; sin espacios intercelulares, con paredes
celulares delgadas y suberificadas.

Son estructuras situadas en la epidermis o en el súber. Contiene glándulas de distinta estructura

queforman sustancias que secretan al exterior. Estas sustancias pueden ser productos de desecho
o bien son sustancias útiles para la planta. Las sustancias principales que expulsan las plantas son:

· Aromas

· Aceites

· Venenos (extramonio)

· Sustancias urticantes

· Latex

· Resinas

Clasificación del tejido secretor

Los tejidos secretores se encuentran diseminados en los más distintos tejidos, tanto primarios
como secundarios, y estos tejidos de acuerdo a la distribución que tienen en la planta se clasifican
en:

Tejidos secretores epidérmicos:

Estos tejidos son células o conjunto de células que se encuentran en la epidermis de flores, tallos
y hojas de muchas plantas. Las células secretoras activas, tienen protoplastos densos y elaboran
sustancias de la familia de los terpenos, como: Aceites esenciales, bálsamos, resinas, sustancias
que pasan del citoplasma a través de la pared celular para acumularse entre la pared celulósica y
la cutícula; su separación definitiva tiene fugar por ruptura de la cutícula.

Tejidos secretores internos:

Son aquellos tejidos que se encuentran en el interior de otros tejidos; pueden estar constituidos
por células aisladas simples, se encuentran diseminadas en el tejido medular o también pueden
agruparse alrededor del espacio intercelular y formar un canal o bolsa, en donde vierten su
secreción al interior.

Conductos resiníferos:

Son típicos de las coníferas y se pueden encontrar entre las células del parénquima cortical tanto
en las hojas y como en los tallos, o dispuestos entre las células del xilema secundario. Son
estructuras alargadas que delimitan una cavidad central revestida por un epitelio secretor.

Las células son en general de paredes finas y secretan a la cavidad central una mezcla de
sustancias en las que abundan los terpenoides y que constituye laresina. Se cree que la resina
protege a la planta del ataque de hongos y de insectos.

Tejidos Laticíferos. Los laticíferos son

tejidos secretores internos, constituidos por células o serie de células que se encuentran unidas
formando sistemas complejos de forma tubular, en los que es muy difícil reconocer los límites
delas células individuales. Reciben este nombre porque estos tejidos contienen un liquido lechoso,
llamado látex. Generalmente los laticíferos se hallan distribuidos por toda la planta, pero también
están limitados a ciertos tejidos ( mesófilo de las hojas), partes aéreas de la planta, en raíces,
sobre todo carnosos, incluso están asociados al floema.