UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUMBES

FACULTAD DE INGENIERIA PESQUERA Y CIENCIAS DEL MAR

Sílabo Biología Molecular

I. DATOS GENERALES:
1. Facultad : Ingeniería Pesquera y Ciencias del Mar
2. Escuela : Ingeniería Industrial Pesquera
3. Código : P412041
4. Condición : Obligatoria
5. Prerrequisito : Biología de Org. Acuáticos y Bioquímica y análisis de los alimentos.
6. Créditos : Tres (03)
7. Horas : Teoría: 02 horas semanales : Práctica: 02 horas semanales
8. Profesor : Dra. Ing. Tessy Peralta Ortiz
9. Fecha de inicio : 10 de abril de 2017

II. FUNDAMENTACION: La asignatura Biología Molecular permite entender la estructura de las principales
biomoléculas que regulan la fisiología de la célula y la transmisión de información a nivel genético, abarca
aspectos de la genómica, trasncriptómica y proteómica, así como de bioinformática.

III. CONCEPCIÓN GENERAL: La asignatura de Biología Molecular estudia la estructura y función de las
moléculas que constituyen a los seres vivos. En cuanto a sus reacciones bioquímicas, los mecanismos que
permiten su producción y el control genético de la célula.

IV. COMPETENCIAS QUE FORMA LA ASIGNATURA: Utiliza herramientas moleculares y la

bioinformática para identificar diversidad genética así como microorganismos contaminantes de productos
procesados pesqueros, además brinda fundamentos al estudiante orientándolo a la investigación.

V. CONTENIDO DE LA ASIGNATURA:
SISTEMA DE HABILIDADES: Conoce, utiliza y prepara.
SISTEMA DE CONOCIMIENTO: Biomoléculas, dogma central de la transmisión de información genética,
genómica, transcriptómica y proteómica. Herramientas moleculares. Bioinformática.
SISTEMA DE VALORES: Responsabilidad, habilidad, trabajo en equipo, honestidad.

VI. ESTRUCTURA POR UNIDADES:

VII. COMPETENCIAS POR UNIDAD:
UNIDAD I: Diferenciar células procariontes y eucariontes, conocer los mecanismos de división y las
principales biomoléculas así como el dogma central de la transmisión de información genética.
Primera Semana: Introducción, Historia, Importancia.
Segunda Semana: Estructura de Ácidos Nucleicos: ADN y ARN. Seminario 1: Mecanismo de división.
Tercera Semana: Mecanismos de transmisión y expresión de la herencia genética. Taller 1. Reconocimiento
de células eucariotas y procariotas.

UNIDAD II: Conocer la estructura y funcionamiento de las unidades hereditarias, así como los procesos que
regulan la transcripción y traducción.
Cuarta Semana: Transcripción de genes .
Quinta Semana: Funciones del RNA en la traducción. Seminario : Publicación
Sexta Semana: El Código Genético. Concepto. Características.
Séptima Semana:Genomica . Analisis amplio del genoma . Seminario. Extracción de DNA
Octava Semana: Clonaciòn del DNA. Transformación bacteriana y enzimas de restricción. Taller 2.Cepas
bacterianas
Novena Semana: Genes. Definición.
Decima Semana: Proteomica.. Definicion . Caracteristicas

UNIDAD III: Dominar el uso de herramientas moleculares básicas y el uso de software para análisis genético.
Onceava Semana: Técnica de Dot-blot, Inmunohistoquimica Seminario: Tecnicas de Fish , ELISA y DGGE
Doceava Semana: Técnica de la PCR y Nested PCR.
Treceava Semana: Electroforesis. Taller 3 .Identificación de bacterias aisladas por técnicas moleculares
Catorceava Semana: Bioinformatica. Gestion de datos en laboratorio. Seminario: Publicación
Quinceava Semana. Busqueda en bases de datos . Taller 4. Alineamiento de secuencias
Dieciseisava Semana: Diagnóstico de enfermedades utilizando técnicas moleculares

VIII. SISTEMA DE EVALUACIÓN:

EVALUACION FRECUENTE (35%): Se aplicará en las clases teóricas, de las reuniones realizadas y en las
reuniones prácticas del tema que se va a tratar o realizar, seminarios y talleres.
EVALUACIÓN PARCIAL (40 %): Se aplicará al término de cada unidad, la cual se realizara mediante una
prueba escrita a través del cual demuestre el conocimiento teórico y la parte práctica será realizada en el
laboratorio.
EVALUACIÓN FINAL (25 %): Se aplicará permanentemente durante el desarrollo de la asignatura y
consistirá en la elaboración de un proyecto, su ejecución y sustentación del informe final correspondiente a
un trabajo de investigación relacionado con la biología molecular aplicado a la Industria Pesquera.

IX. ORIENTACIONES METODOLOGICAS: Las clases se realizarán con conferencias para introducir los
conceptos y aspectos teóricos fundamentales, seguidas de clases prácticas, talleres para elaborar el proyecto e
informe de investigación y seminarios para exponer los avances de la investigación.

X. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS:
Cooper, G.M. and R. E. Hausman. 2004. The Cell: A molecular approach. 3rd Edition. Washington, D.C.,
USA: ASM Press.
Lodish, H., A. Berk, P. Matsudaira, C. A. Kaiser, M. Krieger, M. P. Scott, D. L. Zipurski and J. Darnell. 2004.
Molecular Cell Biology. 5th Edition. New York, USA: W.H. Freeman and Company.
Nelson, D. and M. COX. 2005. Lehninger´s Principles of Biochemistry. 4th Edition. New York, USA:
Freeman and Company.
PRACTICAS:
1. Normas de bioseguridad
2. Reconocimiento de los materiales y equipos utilizados en Biología Molecular
3. Preparación de soluciones
4. Empleo y búsqueda de información en https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed
5. Técnicas de extracción de muestras de tejidos y hemolinfa de crustáceos para pruebas de diagnóstico molecular.
6. Técnicas de extracción de muestras de tejidos de moluscos y peces para pruebas de diagnóstico molecular.
7. Extracción de DNA de células procariotas
8. Extracción de DNA de células eucariotas
9. Técnica de la PCR
10. Técnica de la Nested-PCR
11. Electroforesis
12. Busqueda de bases de datos

Tumbes, abril de 2017

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Dra. Ing. Tessy Peralta Ortiz
Docente responsable