Sunteți pe pagina 1din 5

Sent: Thursday, August 10, 2017, 1:30:53 PM GMT+3

Subject: WG: Sfarsitul erei colesterolului

Sfarsitul erei colesterolului

La fiecare cinci ani, Comisia de recomandari dietetice din SUA (Dietary


Guidelines Advisory Committee) pregateste un raport, care afecteaza o gama
larga din comunitatea mondiala, despre nutriatie si sanatate. Aceste recomandari
afecteaza in mod direct rapoartele privind mentiunile nutritionale, sustinerile
pentru sanatate ale firmelor care produc alimente, recomandarile si liniile
directoare date de medici si dietologi, alimentatia din scoli si modul de
publicitate al alimentelor.

Recomandari Nutritionale 2015 si Colesterolul

Liniile directoare din 2015 arata o schimbare foarte importanta fata de anii
precedenti in legatura cu colesterolul, cum ar fi:
„Colesterolul: Anterior, liniile directoare dietetice recomandau limitarea
consumului de colesterol la mai putin de 300 mg/zi. In 2015, recomandarile
dietetice (DGAC) nu mai continua cu aceste recomandari deoarece dovezile
disponibile arata ca nu exista o legatura intre consumul de colesterol prin
alimentatie si nivelul colesterolului din sange.
In conformitate cu concluziile raportului American Heart Association (AHA / ACC
raport), colesterolul este un nutrient al carui consum marit nu este o
problema.” (DGAC). Raport 2015, cap 1, pag. 17.

Mai simplu spus, consumul de colesterol nu este o problema pentru


sanatate si nu afecteaza nivelul colesterolului din sange.
Aceasta este o schimbare revolutionara in raport cu recomandarile de acum 50
ani, care au afectat si schimbat complet obiceiurile noastre alimentare.
Cu acest raport si in legatura cu noile instructiuni ale American Heart Association
care elibereaza utilizarea de medicamente de la nivelul colesterolului a cazut si
ultimul bastion de recomandari dietetice si medicamente legate de
colesterol.

Colesterolul, ca un factor bun

Colesterolul este produs in proportie de 85% de organismul insusi si este un


compus de baza pentru existenta vietii. Absorbtia colesterolului din
alimente este de numai 15% si nu afecteaza nivelurile sanguine. Datorita
implicarii colesterolului in numeroase functii ale organismului, nivelul lui in sange
creste, nu pentru ca am absorbi mai mult din alimente ci pentru ca este
necesar sa repare defectiuni ale celulelor si tesuturilor. Organismul nostru
creste productia endogena de colesterol pentru a ajuta la mecanismele de
reparare.

Fiecare dintre noi este diferit si are un nivel genetic determinat al nivelului
colesterolului. Nu exista dovezi stiintifice care sa ne permita sa definim
nivelul „normal” al colesterolului. Valoarea normala a colesterolului este
considerata intre 150-320 mg/dl.
Daca o persoana are o valoare care, de obicei, este aproape de 220 ml/dl si
acesta creste la un moment dat, atunci aceasta inseamna ca, undeva in
organism, exista o problema si este necesar mai mult colesterol pentru a o
repara. Colesterolul nu este o problema ci un mijloc de a corecta
defectiunea. Solutia ideala ar fi sa identificam inflamatia cronica si sa
intervenim ajutând organismul sa finalizeze procesul.

Din pacate, aceasta vanatoare a colesterolului a condus in mare parte populatia


sa evite alimente cu valoare nutritiva ridicata cum ar fi: oua, carne, fructe de
mare, unt biologic si o crestere in paralel a consumului de zahar si alimete
procesate care au dus la o epidemie de obezitate, diabet, boli de inima,
cancer si boli autoimune des intilnite astazi.

Ce este, mai exact, colesterolul?

Colesterolul este o molecula de grasime produsa in ficat si care este necesar


pentru o multime de functii din organism. Este esential pentru creerea de
componente cheie ale organismului cum ar fi membranele celulelor,
functionarea sistemului nervos, un numar mare de hormoni cum ar fi
hormonii de sex masculuin si feminin. De asemenea, este folosit drept
combustibil pentru muschiul cardiac. Este vorba de cel mai important
component al corpului uman. Astfel 2/3 din colesterolul care circula in sange
este produs de organsim si numai 1/3 se absoarbe din alimente.
Cum devine colesterolul asociat ca factor de risc pentru vasele noastre?

Colesterolul si Inflamatia

Harvard Medical School a declarat intr-o publicatie recenta ca modul de a trata


colesterolul ca pe un sistem hidraulic, care duce la infundarea arterelor noastre
nu mai este valabil. O multime de date arata ca nivelul crescut al
colesterolului este asociat cu prezenta de inflamatii. Inflamatia este un
termen intalnit foarte des, dar care nu este foarte clar pentru multi dintre noi. Se
asociaza cu multe proble de sanatate si, mai ales, cu bolile de inima. De fapt,
acesta este un lucru bun, o functionare normala. Inflamatia in organism este
pregatirea pentru a face fata unei amenintari (interne sau externe).

O inflamatie in organismul nostru:


- Determina constrictia vaselor de sange pentru a reduce pierderile in caz de
sangerare.
- Creste coagularea sangelui, din acelasi motiv.
- Creste numarul de celule albe pentru a micsora dezvoltarea microbilor.
- Celulele se multiplica pentru a repara defectiuni.
- Creste nivelul de colesterol din sange pentru a face posibila multiplicarea si
alimentarea mecanismelor de mai sus.

Nivelul crescut al colesterolului nu inseamna ca ceva nu merge bine in


legatura cu vasele noastre, nu este personajul negativ al procesului.
Nivelele foarte scazute ale colesterolului au fost asociate cu un pericol
crescut de sangerare datorita vaselor rupte.

Colesterolul este, de fapt, un indicator al probabilitatii riscului


cardiovascular, NU CAUZA.
Un indicator fiabil al inflamatiei cronice este PCR (proteina C reactiva). Este
folosit ca un marker al inflamatiei vaselor de sange si a riscului bolilor de inima:
- Cu PCR sub 1 mg/lt, avem un risc mic pentru episoade cardiovasculare.
- Cu PCR intre 1-3 mg/lt, avem un nivel mediu.
- Cu PCR mai mare de 3 mg/lt, riscul este mare.

Din cele de mai sus deducem ca nu exista colesterol bun si rau. Acesta este
motivul pentru care unii cu valori ridicate ale colesterolului pot trai pana la adânci
batrâneți iar altii cu valori scazute pot avea probleme cardiologice serioase si o
sanatate subreda.
Problema principala este daca coexista o inflamatie si daca organismul
nostru este capabil sa o gestioneze repede si nedureros. Pe de alta parte,
daca organismul are nevoie de mai mult colesterol pentru a face fata si a
gestiona o problema, nu este deloc util si benefic sa il reducem.

Cum au rezultat limitele actuale?

In 2004, o comisie de specialisti din SUA (US National Cholesterol Education


Program) recomanda tuturor celor care prezinta un risc crescut pentru boli
cardiovasculare sa reduca foarte mult nivelul colesterolului.
In 2006, la o revizuire publicata in Annals of Internal Medicine, s-a constatat ca
nu exista suficiente date care sa sustina atingerea unui nivel scazut al
colesterolului sau date care sa justifice stabilirea unei valori tinta.

Daca scade mult nivelul Colesterolului meu?

Atunci este posibil sa se intample lucruri neplacute in corpul nostru. Asa cum am
mentionat mai sus, colesterolul este o molecula importanta pentru functionarea
organismului. Suntem obisnuiti sa auzim lucruri rele despre acest lucru, adevarul
este ca organismul are nevoie de colesterol pentru a functiona. Prezenta
colesterolului este o conditie de baza pentru viata.

Membranele celulare ale tuturor organismelor vii de pe planeta au ca


element de baza colesterolul. Nu ar exista viata daca nu exista colesterol.

Nivelul scazut al colesterolului este asociat cu :


- Depresie. Colesterolul este necesar penrtu producerea de serotonina.
- Disfunctii sexuale. Colesterolul este necesar pentru producerea de
testosteron si estrogen.
- Boli neurologice. Creierul contine ¼ din colesterolul din organismul nostru.
- Nivel scazut al vitaminei D. Organismul nostru produce vitamina D din
colesterol.

Ce putem sa facem?

Trebuie sa scadem posibilitatea riscului inflamatiilor: greutate, dieta, lipsa


miscare, stress si sa ne preocupam sa existe toate componentele necesare
in organismul nostru, astfel incat sa functioneze in cel mai bun mod posibil.

Nu reusim SA FIM SANATOSI cu panica, daca perturbam mai mult echilibrul


biochimic al organismului nostru. Suntem sanatosi atunci cand facem
lucruri care creeaza si imbunatatesc starea sanatatii noastre.

Concluzie: ma ajuta sa ma simt mai bine si sa fiu mai sanatos sau nu? Ceea ce
avem nevoie nu sunt, de fapt, cateva date ci mai multa siguranta pentru ceea ce
se intampla in jurul nostru si acest lucru este valabil si in alte domenii ale vietii.

SANATOSI SA FIM!!!
o