Proyecto Final

Fundamentos del Marketing

Rosa Oyarzo

Instituto IACC

26 de Octubre de 2015
 Desarrollo

El proyecto final consistirá en desarrollar una iniciativa de emprendimiento en

el ámbito de la industria de los chocolates light. De acuerdo a esto supondré que
seré la gerente de marketing de una empresa de consumo masivo ya establecida.
Para esto desarrollaré y a su vez responderé, cada una de las interrogantes
solicitadas en los ítems de la evaluación para un chocolate light de nombre: “Light
pero rico”.

I.- Bajo su criterio y lo aprendido en este curso, mencione ¿Cuál es la

misión de la empresa?

En este caso la misión de esta empresa será: “Demostrar a todos los

consumidores que todo es posible, que podemos entregar un producto libre de
azúcar y bajo en grasas. Siendo en este caso una empresa líder en el mercado de
chocolates light, demostrando que pueden ser consumidos con total confiabilidad,
ya que nos comprometemos a elaborar nuestros productos con los mejores
ingredientes y la mejor dedicación ya que enfrentamos día a día a un mercado
exigente donde hay que satisfacer las necesidades de todos nuestros
consumidores, es por esto que actuamos con lo que el consumidor quiere, tratando
como siempre hacer sus necesidades una realidad y además cuidando su salud”

II.- Presente los criterios de segmentación recomendados y justifique

su respuesta, considere que se deben ajustar a este producto y a este
mercado.

Este producto va dirigido a un segmento específico del mercado, como es el

de las personas que consumen productos sin azúcar, personas con diabetes y por
supuesto personas que cuidan de su salud.

Para facilitar la segmentación en la empresa que fabricará chocolates light,

el marketing tiene que probar diferentes variables de segmentación, solas o
combinadas, hasta encontrar la mejor estructura del mercado; dentro de estas
variables para segmentar mercados de consumo tenemos: segmentación socio
demográfica, segmentación por beneficios o ventajas buscados, segmentación
conductual y segmentación psicográfica.

Segmentación Socio-demográfica

Esta segmentación sería la principal en evaluar a la hora de emprender el

nuevo proyecto de fabricación de chocolates “light pero ricos”. Esta segmentación
nos daría los índices de cantidad de población en un país o ciudad, el ingreso
promedio de una familia, cuantas personas integran el grupo familiar, género de
cada uno de ellos, ocupación de estos y nivel educacional.

Este estudio ayudará a guiar a la futura empresa a evaluar si le conviene

invertir en esta población, si se tendrá un buen poder adquisitivo, ya que por ser un
producto light incrementará su valor con respecto a los chocolates normales;
también por ser un producto más saludable estará destinado para un buen
porcentaje de la familia, pero principalmente enfocado en las personas diabéticas,
niños y adultos con sobrepeso y por supuesto a familias que deciden optar por una
vida más saludable.

Segmentación por beneficios o ventajas buscadas

Esta segmentación buscará segmentar en base a un sistema de

preferencias, ventajas buscadas, beneficios y la búsqueda de un producto
específico, como también buscará posicionar varias marcas dentro de una misma
categoría de productos.

En relación con este nuevo producto (chocolates Light) será más beneficioso
posicionarlo dentro del mercado, ya que la tendencia de hoy en día en las personas
es cuidar su salud, ya que los índices de obesidad, problemas cardiovasculares,
colesterol, etc. están estrechamente relacionados con el exceso de azúcar y grasa
de los alimentos. En este caso los chocolates “Light pero rico”, buscará posicionarse
en el mercado brindando seguridad al seleccionar los mejores ingredientes con una
excelente calidad, cubriendo así las necesidades de los consumidores y dándoles
la seguridad que degustarán un buen chocolate bajo en grasa y azúcares, cuidando
así su salud.

Segmentación conductual

Esta variable está relacionada con el comportamiento de compra de las

personas, sus conocimientos y actitudes con respecto a un producto.

La nueva tendencia en estos últimos tiempos es el cuidado y bienestar de

nuestra salud y la de nuestra familia, tanto física como psicológicamente, las
antiguas creencias de por ejemplo…… “mientras más gordito más sanito”…. Ya
quedó en el pasado y se ha comprobado que mientras más cuidemos nuestra
alimentación, en conjunto a vida más activa (deportes) podremos vivir una vida más
placentera junto a nuestros seres queridos y los que nos rodean. Ahora preferimos
gastar un poco más en un producto que sabemos nos cuidará y nos brindará
disfrutar de los placeres de la vida sin hacernos daño.

Esta segmentación también nos ayudará a medir el comportamiento anterior

que ha tenido la población con un producto igual o similar; si la tendencia es que el
consumidor prefiere estos nuevos productos, entonces estamos bien encaminados.

Segmentación psicográfica

Esta segmentación evaluará las actitudes, estilos de vida, personalidad,

intereses, etc., que tengan los consumidores con respecto a este nuevo producto.

Con relación al chocolate light, entraría en una gran ventaja con los
consumidores, ya que es bajo en calorías y libre de azúcar como también de fácil
consumo. Hoy en día son muchas las personas que consumen más este tipo de
productos porque como decíamos anteriormente nos permite disfrutar de un buen
producto, que en muchas ocasiones nos privamos ya que en altas cantidades
terminan perjudicando nuestra salud. De modo que elaborando un chocolate que
nos permita cuidarnos, brindaremos a nuestros consumidores el bienestar familiar
y la buena salud que necesitan.
 III.- Determine el Mix Comercial para dicho producto en el mercado.
Justifique su respuesta.

Precio

Esta decisión es de una importancia en la estrategia de Marketing tanto para

las de consumo como para servicios. Son muchos los factores que influyen en la
fijación de precio del producto, pero entre las principales fuerzas están, los costos,
la competencia y la demanda.

En este caso la demanda por este tipo de productos como los chocolates light
ha aumentado día a día, por ende la empresa se verá beneficiada; otro punto es
que el consumidor se inclina más por los chocolates de fábrica artesanal a
comparación con los de industrias, más aún en períodos de fiestas de fin de año,
licenciaturas, cumpleaños, etc., es por esto que el precio que se manejará en la
elaboración, como en la adquisición de la materia prima se verá incrementado un
cierto porcentaje ya que se trabajará con un 60% de cacao puro para mejorar
nuestra calidad.

Al comparar los precios de nuestras competencias son todos similares pero

podrían variar ya que estarán influidos por los diseños, tamaños o la cantidad,
porque no hay variación con la materia prima con la que contaremos.

Producto

El producto y la comprensión de las dimensiones de las cuales está

compuesto son fundamentales para el éxito de cualquier organización. Los clientes
exigen beneficios y satisfacción de los productos.

Los atributos de nuestro producto es que será un chocolate con los mismo
atributos de un chocolate normal, pero sin azúcares añadidos y bajo en grasa.
Dentro del mercado encontramos muchas marcas de chocolates light pero
lamentablemente no son tan explotados como se debería, por lo que el producto a
ofrecer es por sí solo la variedad frente a los demás chocolates que existen en el
mercado. El formato de nuestro producto vendrá en diferentes presentaciones,
bombones, chocolates en barra y alfajores, los cuales variarán en los precios de
cada uno de estos. Pero sin duda lo principal de nuestros productos es que brinda
a nuestros consumidores un producto de gran calidad, que pueden ser consumidos
por todo tipo de personas y principalmente por diabéticos, ya que se confecciona
sin azúcar y es bajo en grasa.

Promoción

En este caso la promoción nos ayudará a enfocarnos a quien nos vamos a

dirigir, cuál será el impacto que queremos provocar, cuanto vamos a invertir, y los
medios que utilizaremos para llegar a nuestro público.

La ventaja que tenemos para promocionar nuestro nuevo producto, es que

ya somos una empresa conocida en el mercado y por lo tanto nos facilitara de una
u otra forma. Para crear un impacto en nuestros consumidores haremos publicidad,
escrita, televisiva y además utilizaremos un medio muy utilizado en los últimos
tiempos que es el internet. Todo esto enfocándonos principalmente en nuestros
consumidores que deseen cuidar su salud.

Plaza

Para poder cumplir con los requerimientos de nuestros consumidores

dispondremos de nuestro nuevo producto en diferentes plazas y con distintos
canales de distribución para que lleguen a los supermercados, almacenes,
quioscos, etc., todo esto con el fin de brindarles más comodidad al momento de
adquirir nuestros productos, sin tener la necesidad de trasladarse demasiado para
poder encontrarlo, además la distribución será al por mayor para que no nos
topemos con poco stock, al momento de realizar la venta.
 Bibliografía

-Material de la semana 1 a la 8, Fundamentos del Marketing, IACC 2015.