Lunes 08:00-11:00am

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

FACULTAD DE QUÍMICA E INGENIERÍA QUÍMICA

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE FISICOQUÍMICA
LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA

PRESIÓN DE VAPOR

Profesor: Gerico Pantoja Ladillo

Alumno: Revilla Vergara Alejandra Código: 17170259

Fecha de Realización de la Práctica: 06/06/18

Fecha de Entrega de informe: 11/06/18

LIMA, PERÚ

2018 – I
 RESUMEN

La práctica tiene como objetivo la determinación de la presión de vapor

de los líquidos mediante el Método Estático a temperaturas mayores que

la ambiental y calcular el calor molar de vaoporización del líquido, las

condiciones en el laboratorio son de 756 mmHg, 24ºC y 96% de humedad

relativa. Para la práctica se debe tener conocimientos sobre calor latente

de vaoporización, la relación presión de vapor – temperatura establecida

por la ecuación de Clausius – Clapeyron.

Para la determinación del ∆Hv exp se obtuvo restando la presión

atmosférica menos la presión manométrica (esta a su vez empleando las

alturas). En diferentes temperaturas descendiendo 99°C hasta 80°C a

razón de 1°C. Se tabuló estos valores, para proceder a graficar 1/T x 10-3

vs Ln (P), y la pendiente (m) de esta recta, por el método de mínimos

∆𝐻𝑉
cuadrados resultó: M=565t4K pero recordamos que 𝑚 = − . De
𝑅

esta última expresión hallamos el calor molar de vaporización 𝐻𝑉 𝐸𝑥𝑝 =

−37272.66 , con un porcentaje de error de 6.81%.

 INTRODUCCIÓN

Como bien se sabe, hay muchas sustancias que volatilizan con facilidad,

es decir, pasar del estado líquido o sólido a uno gaseoso. Pues la

propiedad que quizás más se relaciona con dicha propiedad es la que se

estudiará en la presente práctica: presión de vapor. La cual se define como

la presión a la cual el líquido y vapor se encuentran en equilibrio, y cabe

resaltar que depende de la temperatura más no de la cantidad de líquido

(propiedad intensiva). Cada líquido tiene una presión de vapor

característica a una temperatura dada. En el caso de mezclas, la presión de

vapor depende de sus componentes (naturaleza y proporciones relativas).

La presión de vapor tiene múltiples aplicaciones: intercambiadores de

calor (el vapor eleva la temperatura del producto por transferencia de

calor), generación de electricidad (turbina de vapor), etc. Debido a esto la

importancia de estudiar la presión de vapor.

 En el presente informe se detallan los procesos post-laboratorio, donde se

recopila la información se procesa y analiza. Para así comprobar como

las leyes de la Fisicoquímica se cumplen y entender porqué y cómo

funcionan. Entre los objetivos; Determinar la presión de vapor de los

líquidos a temperaturas mayores que la ambiental mediante el método

estático y calcular el calor molar de vaporización del líquido de forma

experimental, utilizando dos métodos: el gráfico y promediando.

PRICIPIOS TEÓRICOS

a) Presión de vapor

La Presión de vapor o más comúnmente presión de saturación es la

presión a la que a cada temperatura las fases líquida y vapor se encuentran

en equilibrio; su valor es independiente de las cantidades de líquido y

vapor presentes mientras existan ambas. En la situación de equilibrio, las

fases reciben la denominación de líquido saturado y vapor saturado

b) Variación de la presión de vapor con la temperatura

La presión de vapor cambia muy poco al aumentar la temperatura, a

medida que aumenta la temperatura, la presión de vapor muestra una

rapidez de cambio cada vez mayor y a temperaturas muy elevadas la

pendiente de la curva se hace muy pronunciada, la presión de vapor en

términos de la temperatura muestra un comportamiento exponencial.

Al graficar el logaritmo de la presión (log P) en función del reciproco de

la temperatura absoluta (T-1) se obtiene una línea recta con pendiente

negativa. En cada líquido, se puede obtener una recta de diferente

pendiente.

Usando la herramienta matemática, la ecuación de Clausius – Chapeyron

tenemos lo siguiente :

𝑑𝑃 ∆𝐻𝑣 ∆𝐻𝑣
= =
𝑑𝑇 (𝑉𝑔 − 𝑉𝑙)𝑇 𝑇∆𝑉

Donde:

∆Hv = Entalpia o calor molar de vaporización

Vl, Vg= volúmenes de liquido y gas

dP/dT = variación de presión de vapor con la temperatura

Integrando la formula anterior obtenemos :

 ∆𝐻𝑣
𝐿𝑛𝑃 = − +𝑐
𝑅𝑇

Donde:

∆Hv = entalpia o calor molar

Al Graficar Ln P vs 1/T se obtiene una línea recta cuya pendiente es -

∆Hv/R y a partir de ello se puede hallar ∆Hv

c) Calor latente de vaporización (λv)

Es aquel calor necesario para el cabio de estado de liquido a gas por cada

gramo de sustancia, que se obtiene generalmente a 1atm de presión. Para

una mol se expresa como ∆Hv. Este calor se relaciona con el cambio de

energía interna mediante la siguiente expresión:

∆𝑈 = ∆𝐻 − ∆(𝑃𝑉)

Donde a presiones moderadas ∆V =Vg, volúmenes de vapor formado, ya

que el volumen del líquido puede despreciarse, el volumen de vapor

puede calcularse mediante la ley del gas ideal : nRT/P.

 DETALLES EXPERIMENTALES

MATERIALES

Se contó con el equipo para determinar presión de vapor por el método

estático el cual costa de :

 Matraz con tapón bihoradado

 Termómetro 0-100 ºC

 Manómetro

 Llave de doble vía

 Cocinilla

PROCEDIMIENTO EXPERIEMENTAL

A) Método Estático

Se armó el equipo según se indica en la guía. El balón del equipo se

encontraba ya con el agua estilada hasta 1/3 de su volumen total y la llave

se encontró abierta al ambiente. Se calentó el agua del balón hasta llevar a

ebullición por medio de la cocinilla eléctrica y una vez llegado a la

temperatura de 100ºC, se retiró la cocinilla y se cambió la posición de la

llave hacia el manómetro. El mercurio en el manómetro comenzó a

cambiar de posición y se tomó nota de su desplazamiento desde los 99ºC

hasta los 80ºC anotando por intervalos de 1ºC .Luego se cambió la

posición de la llave hacia el ambiente para evitar el desplazamiento del

mercurio hacia el balón.

Figura1. Se muestra el mismo nivel de Mercurio

Figura2.Calentando el agua hasta 100°C

 Figura3.Se comienza apuntar el desnivel de las alturas provocado por el descenso de la
temperatura

TABLA DE DATOS Y RESULTADOS EXPERIMENTALES

Datos Teóricos

Figura1. Condiciones de Laboratorio

Temperatura (°C) Presión (mmHg) Humedad Relativa (%)

24 756 96

Datos Experimentales

Figura2. Presion Manométrica

Temperatura (ºC) Diferencia de alturas (cm) Presión Manométrica

(mmHg)
99 3.6 36
98 6.3 63
97 8.9 89
96 11.4 114
95 13.8 138
94 15.6 156
93 18.2 182
92 19.7 197
91 21.8 218
90 23.6 236
89 25.2 252
88 27.1 271
87 29.1 291
 86 30.3 303
85 31.6 316
84 32.8 328
83 34.2 342
82 35.5 355
81 36.8 368

Tabla Nº3.Presiones de Vapor de Agua (Pv) Experimentales, Ln de Pabs, Inversas de las

Temperaturas en º K

T (º C) T(K) 1/ T(K) x 10 -3 Pabs =(Patm – Pmano)

(mmHg)
99 372 2.688
724
98 371 2.695
697
97 370 2.702
671
96 369 2.710
646
95 368 2.717
622
94 367 2.724
604
93 366 2.732
578
92 365 2.739
563
91 364 2.747
542
90 363 2.754
524
89 362 2.762
500
88 361 2.770
489
87 360 2.777
469
86 359 2.785
457
85 358 2.793
444
84 357 2.801
432
83 356 2.808
418
82 355 2.816
405
81 354 2.824
392
 CALCULOS
∆𝐻
∝=
R
∝ (𝑹) = ∆𝑯

∆𝑯 = 4483.12(8.314)

∆𝐻𝑒𝑥𝑝 = −37272.66

∆𝑯𝒕𝒆ó𝒓𝒊𝒄𝒐 ∆𝑯𝒆𝒙𝒑𝒆𝒓𝒊𝒎𝒆𝒏𝒕𝒂𝒍
-40000 −37272.66

Hallando el porcentaje de Error:

𝐸𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜 − 𝐸𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙
%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = | | (100)
𝐸𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜
−40000 − (−37272.66)
%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = | | (100)
−40000

%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = 6.81

DISCUSIÓN DE RESULTADOS

En el presente informe se obtuvo un error porcentual 6.81% con respecto al calor molar de

vaporización, estos valores tan altos de error se pueden explicar de la siguiente manera:

 Al inicio del calentamiento del agua, notamos que las distancias de mercurio dentro del

manómetro estaban en equilibrio, por lo que se consiguió un error mínimo de cálculos.

 Al colocar el papel milimetrado en la pared del tubo en U se tuvo que cortar y pegar una

tira muy larga y cuando anotábamos el papel milimetrado, este estaba un poco inclinado.
 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

1. Al finalizar la práctica podemos concluir que luego de hacer los cálculos se logró determinar la

presión de vapor, se logró demostrar la relación que guarda la temperatura con la presión y por

último el cálculo del calor molar de vaporización del líquido.

2. El método estático es útil para relacionar la caída de la presión de vapor amedida que varía la

temperatura.

3. No olvidarse de cerrar la llave una vez terminada la práctica, pues elmercurio seguirá subiendo

(debido a la caída de la presión de vapor) ypodría entrar en el balón.

4. Tener cuidado al momento de manipular las llaves, si estas están cerradasuna vez que el agua

empieza a hervir podría romperse el balón por lapresión interna.

Cuestionario:

1.- Analice la relación que existe entre los valores del calor molar devaporización y la

naturaleza de las sustancias.

Para pasar de la fase líquida a la fase de vapor se necesita una absorción deenergía por parte de

las moléculas líquidas, ya que la energía total de estases menor que la de las moléculas gaseosas.

En el caso contrario, en la condensación, se produce un desprendimiento energético en forma de

calor.El calor absorbido por un líquido para pasar a vapor sin variar su temperatura se denomina

calor de vaporización. Se suele denominar calor latente de vaporización cuando nos referimos a

un mol. El calor molar de vaporización es función del peso molecular de una sustancia y de la

fuerza de atracción entre sus moléculas; a menor peso molecular, menor es el calor necesario para

cambiar del estado líquido al gaseoso, a mayor fuerza de atracción entre las moléculas de una

sustancia (Puentes de hidrogeno) mayor es el calor requerido para el cambio deestado.Calor de

vaporización del agua: 2257 kJ/kg (539 kcal/kg) a 100 ºC.Calor de vaporización del amoniaco:
1369 kJ/kg (327 kcal/kg) a -33,34 °C.Tomando este caso como referencia, el agua tiene mayor

peso molecular que el amoniaco.

2.- Analice el efecto de la presión externa sobre el punto de ebulliciónde una sustancia.

El punto de ebullición depende de la presión total, aumentando a medida que aumenta la presión.

Esto se debe a que la definición de punto de ebullición enuncia que el punto de ebullición de una

sustancia es cuando la presión de vapor de la misma iguala a la presión externa (atmosférica);

sabemos que, a medida que la temperatura de una sustancia aumenta,también lo hace su energía

cinética que influye directamente en la presiónde vapor, así, el punto de ebullición queda en

función de la presión de vapor,de la temperatura y de la presión atmosférica (externa).

Basándonos en esto, se puede hacer hervir un líquido a cualquier temperatura, dentro de un

intervalo de existencia del líquido, siempre y cuando se varié suficientemente la presión total

sobre la superficie.

3.- Explique el método de saturación gaseosa para determinar lapresión de vapor de los

líquidos.

Para efectuar la medida de la presión de vapor de los líquidos usando el método de saturación

gaseosa se envía una corriente de gas portador inerte sobre la sustancia para que aquél se sature

de vapor de ésta. La medida de la cantidad de sustancia transportada por un volumen conocido de

gasportador puede realizarse o bien mediante su recogida en un sifón adecuadoo bien mediante

una técnica analítica acoplada. Así se puede calcular después la presión de vapor a una

temperatura dada.
12. Bibliografía y Referencias:

 Fisicoquímica de Gaston Pons Muzzo octava edición 2008 A.F.AEditores importadores S.A

 Peter J. Mohr, and Barry N. Taylor, "CODATA recommended values of the fundamental

physical constants: 1998", Rev. Mod. Phys., Vol 72, No. 2, April 2000.

BIBLIOGRAFIA

- CASTELLAN, Gilbert W. Fisicoquímica, segunda edición. México: Fondo Educativo

Interamericano S.A., 1974. Pág. 785.
- Mrgarita canales, tzasna hernandez, Samuel meraz, Ignacio Peñalosa “fisicoquímica
vol. I” 1992-200 Editor Mc jose Avila Valdivieso UNAM Pag.118

CUESTIONARIO

1. Analice la relación que existe entre los valores de calor molar de vaporización y la
naturaleza de la sustancias.
Ya que el calor de vaporización viene dada en unidades de cal/mol, eso brinda una leve
idea que si depende de la naturaleza de la sustancia. Si el calor de vaporización está dada
por mol de sustancia, esta dependería de su masa molar y esta a su vez depende de cuáles
son los átomos que conformen la sustancia. Por lo tanto, la naturaleza de la sustancia es
un factor importante.

2. Explique el método de saturación gaseosa para determinar la presión de vapor de los

líquidos.
Se burbujea lentamente un volumen conocido de un gas inerte a través de un líquido , el
cual se mantiene a temperatura constante en un termostato. La presión de vapor se calcula
mediante una determinación de la cantidad de vapor contenido en el gas saliente o por la
pérdida de peso del líquido.
3. Adjunte y comente brevemente una publicación científica indexada de los últimos 5
años en referencia al estudio realizado.

SCOPUS es una base de datos de artículos científicos indexados, sin embargo, no permite
la descarga completa del articulo si es q no se paga cierta cantidad de dinero, se adjunta la
búsqueda del abstract del artículo

El artícula trata sobre un método para determinar la presión de vapor mediante la

programación genética, el cual es un método nuevo que permite liberarse de los
inconveninentes con otros métodos como grandes desviaciones cerca de la temperatura
crítica y punto triple o de que tienen un gran número de parámetros ajustados de
compuesto específico y por lo tanto la necesidad inconveniente de tener a mano grandes
tabulaciones de cientos de parámetros del modelo.

Menciona que solo es necesario contar con el punto de ebullición y el Peso Molecular
como variables a necesitar.