Ica

Ubicación

Ica es uno de los veinticuatro departamentos que, junto a la Provincia

Constitucional del Callao, forman la República del Perú. Su capital y ciudad
más poblada es Ica.

El departamento de Ica se encuentra ubicado en la costa del Central del

Perú a 306 Kmt de la ciudad de Lima.

Su clima es cálido y seco con una temperatura media de 27 grados

centígrados en verano. Limita al norte con Lima, al oeste con Huancavelica
y Ayacucho, al sur con Arequipa y al Oeste con el océano pacifico.
PLATOS TIPICOS DE ICA

Ica cuenta con una variedad de platos preparados con ingredientes

peruanos, algunos de los platos más conocidos de la región son:

La Carapulcra con Sopa seca

Preparada con papa seca sancochada y guisada con carnes de chancho

o gallina, ají panca, ajos y otras especias, acompañado habitualmente de
Sopa Seca.

Sopa Seca

Su aderezo inicia con ají colorado, ajos y cebolla, a la cual se le agrega

posteriormente un poco de agua y fideos largos o espagueti, es un plato
único cuando acompaña a la Carapulcra.

Chupe de Pallares Verdes

El plato es preparado a base de pallares verdes, los cuales son remojados y

cocidos en un aderezo de cebollas, cuando finalmente esta cocinado se le
agrega queso y leche.

Coctel de Camarones

Es sencillo de preparar y servido en una copa, son camarones cocidos

acompañado de una mezcla entre mayonesa, kétchup, crema de leche,
rodajas de palta y otros ingredientes para hacer más agradable el pequeño
aperitivo.

Ensalada de Garbanzos
Es una ensalada fácil de hacer, esta hecha a base de garbanzos cocidos
acompañados con cebollas, limón y rocoto.

Ensalada de Pallares

Esta ensalada tiene como ingrediente principal los pallares, los cuales son
sancochados, con una vinagreta especial, se le agrega un poco de
cebolla, tomate y si se desea un poco de queso rallado.

Picante de Pallares Verdes

Preparado con frescos pallares que son cocidos en un aderezo con ají
amarillo molido, tiene un gusto un poco picante, acompañado con un poco
de arroz blanco.

SIMBOLOS DE ICA
Entre los símbolos de Ica tenemos los siguientes:

a) Bandera de Ica

b) Escudo de Ica

c) Himno de Ica

HIMNO A ICA

Letra: Raquel Menses Vilagra

Música: Sara Lama y Lama

(Coro)

Ica es,
La ciudad,
 Que Gerónimo de Cabrera fundó
La que nunca rindió su bandera
Y ser libres por siempre juró

ESTROFA

I
Alfareros forjaron su historia
La Achirana le dio tradición
El huarango quedó en sus maderas
Huacachina el poeta cantó.

II
En el Templo Sagrado de Luren
Desde el cielo al humilde toñuz
Nuestro Cristo Moreno de Incienso
Nos hermana con brazos en cruz.

(Coro)

III
Un milagro en mitad del camino
En oásis la arena trocó
En Saraja descansan los nuestros
Y su sueño se vuelve oración

IV
Por todo esto le canto a mi pueblo
A su raza, sus dunas, su luz
Y hasta el viento prolonga los ecos
¡Viva Ica! y ¡Viva el Perú!

(Coro)
 Bailes típicos

Alcatraz:
Danza del género Festejo, vigente especialmente en Lima e Ica. Es una danza erótica
festiva, de pareja suelta. Hombre y mujer llevan en la parte posterior de la cintura, un
trapo, un pedazo de papel o algo similar; el hombre con una vela encendida trata de
prender el ¨cucurucho¨ mientras la mujer baila moviendo las caderas. Actualmente en
la coreografía también la mujer trata de quemar al hombre. La música es interpretada
por solista y coro de cantantes, guitarras y percusión.

Danza de Pallas:
Danza colectiva, femenina que se baila en Navidad y Fiesta de Reyes en la Región Ica.
Las Pallas (palabra quechua que alude a doncellas) o Pastoras se baila principalmente
en la zona de El Carmen, el distrito y sus caseríos en Chincha. El coro femenino y la
solista mujer cantan villancicos alternando con pasadas de zapateo. Se acompaña con
guitarra. Las bailarinas llevan bastones de ritmo, llamados "azucenas".

Festejo:
Género musical y dancístico de tipo erótico-festivo, de parejas independientes o
interdependientes. Es un baile para pareja suelta sobre la base de movimientos
pélvicos-ventrales. Parece ser la más antigua de las manifestaciones propias de la
negritud, que dio origen a una serie de bailes con coreografía propia (como el Alcatraz,
el Inga, entre otros). El acompañamiento instrumental, originalmente debió ser
exclusivamente rítmico: tambores de parche sobre madera o botijas de arcilla,
calabazas de dimensiones diversas, cencerros de madera y palmas. Posteriormente se
enriqueció con instrumentos de cuerda como la vihuela y posteriormente, la guitarra.

Hatajo de negritos:
Cuadrilla, comparsa o grupo de baile masculino conformado por parejas
interdependientes que se organiza popularmente para adorar al Niño en Navidad y se
basa en la dinámica de los villancicos navideños españoles. Es practicada por niños y
jóvenes al mando de un Caporal. Se canta y baila con acompañamiento de violín y
campanillas que llevan los bailarines en las manos. Cabe destacar que este género
nació en tiempo de la colonia y el término "negro" no aludía al color de la piel. Se
llamaba negro o moro a los no bautizados. Las referencias a la esclavitud fueron
incorporadas posteriormente.

Panalivio:
Con el mismo nombre conocemos dos tipos de canciones especialmente practicadas
por sectores negros. Una de ellas es una mudanza del Hatajo de Negritos, se acompaña
con violín y se realiza contrapunto de zapateo. La otra versión del Panalivio es como
un lamento lento parecido a la danza habanera.

Zapateo:
Es una competencia entre bailarines al compás del cajón afro peruano y la guitarra de
origen árabe, teniendo su origen en bailes de África. Requiere adiestramiento y
habilidad, y se circunscribe usualmente a los grupos o personas que practican la música
y la danza profesionalmente.

Lugar turístico de ica

Actividades en Ica

La Huacachina.- Este pueblo y complejo turístico rodeado de dunas de arena se encuentra

en un oasis desértico con una laguna.
Desierto

Cachiche
El pueblo de Cachiche es en sí un caserío donde, según la historia, años atrás, solían reunirse
las brujas de los diferentes pueblos de Ica, para realizar sus rituales. Hoy en día, el viejo punto
de reunión de estas brujas se ha vuelto el lugar de asentamiento de un monumento conocido
como “La Bruja de Cachiche”, una pieza que representa a una de las viejas curanderas del
pueblo, famosa por los poderosos amarres que podía realizar. El monumento, por lo que se
conoce, fue mandado colocar por Fernando León de Vivero, en agradecimiento a aquella bruja
de Cachiche que le ayudara a resolver sus problemas de habla.

Museo Regional de Ica "Adolfo Bermúdez Jenkins"

Museo
El Museo Regional de Ica "Adolfo Bermúdez Jenkins" es un museo peruano de
arqueología y está situado en la ciudad de Ica. El museo está principalmente dedicado a
la cultura paracas y fue inaugurado el 22 de diciembre de 1947.

Santuario del Señor de Luren

Iglesia, bodega y arquitectura
El Santuario del Señor de Luren es un templo católico.12
La estructura es de estilo neoclásica con planta de cruz latina y tener tres portales con
arquerías de ladrillo. Se encuentra ubicado al centro del ambiente urbano monumental Luren
entre la cuadra 10 de Ayacucho y la 7 de Piura.3
En el 2007 un terremoto destruyó parcialmente la iglesia.