1.

-Costos y gastos

El costo se define como el valor sacrificado para adquirir bienes o servicios mediante la reducción
de activos o al incurrir en pasivos en el momento en que se obtienen los beneficios.

Los costos: representan los recursos que se entregan o prometen entregar (sacrificios económicos)
a cambio de un bien o un servicio

Costo: esfuerzo destinado a lograr un objetivo determinado la expresión objetivo determinado

abarca todas las circunstancias o funciones que generan costos bien sean de producción, de
administración, económico

Se denomina gasto a la partida contable que disminuye el beneficio o aumenta la pérdida de una
entidad.

1.1.-La contabilidad de costos

Entendemos por contabilidad de costos grupo de técnicas y procedimientos empleados para

cuantificar las pérdidas económicas que son incurridas por un negocio y que generalmente están
destinadas a generar ingresos o bien, para la confección de inventarios.

Dicha contabilidad de costos es un sistema de información para registrar, determinar, distribuir,

acumular, analizar, interpretar, controlar e informar de los costos de producción, distribución,
administración, y financiamiento.

Para Rayburn, (1987:14).

La contabilidad de costos es entonces aquella parte de la Contabilidad que identifica, mide,

informa y analiza los diferentes elementos de costos, directos o indirectos, asociados con la
fabricación de un bien y/o la prestación de un servicio.

En el Proceso de acumulación de costos para la valoración de los inventarios y la determinación de

beneficios, se satisfacen las necesidades de los usuarios externos y de la dirección.

Además, la Contabilidad de costos proporciona a la dirección información exacta y puntual para la

planificación, control y evaluación de las operaciones de la empresa.

1.2.-Origen de la contabilidad de costo

Conocer la historia y desarrollo de la contabilidad, hasta nuestros días, es igual de importante

como la de los Costos, que parte fundamental de esta propuesta. Para dar a conocer el origen de
la contabilidad de costo es interesante tomar la narración de Lorino., se detalla en forma
Minimizada los acontecimientos y personajes que gestaron y contribuyeron al perfeccionamiento
de la Contabilidad de Costos y los Costos basados en Actividades .
Según Lorino (1995:7), afirma que:

Estos métodos se fueron elaborando progresivamente entre 1850 y 1910, en particular en la gran
industria norteamericana. Básicamente, el desenlace de este proceso puede situarse en 1907, en
Du Ponts de Nemours, aunque después se pusieron a punto otras técnicas.

En efecto, fue en 1907 cuando Donalson Brown, colaborador de Pierre Du Pont de Nemours al
frente del grupo químico, inventó la fórmula que relaciona el índice de rentabilidad de capital, el
índice de rentabilidad de la explotación y el índice de rotación de capital.

Por primera vez, los diversos tipos de contabilidad utilizados hasta entonces de manera
independiente (Contabilidad de Capital, Contabilidad Financiera, Contabilidad de Costes) estaban
enlazadas en un modelo único, global y coherente, y constituían una imagen económica completa
de la empresa..., todavía hoy, sirve de base a la gestión de le empresa y, por tanto, a menudo, a la
actividad encargada de vigilar la calidad de esta gestión: el control de gestión.

La invención de Donalson Brown remataba un largo proceso de innovaciones iniciado en 1902 bajo
la tutela de los hermanos Du Pont.

Así se introdujeron sucesivamente: la asignación de los costes indirectos para calcular los costos
completos de los productos, la contabilización de los activos a su valor de adquisición y el índice de
rentabilidad del capital invertido por división en este trabajo los Du Pont y sus colaboradores se
inspiraron ampliamente en las enseñanzas de un hombre que ya habían tenido como colega en la
Johnson and Lorain Steel Company: Frederick Taylor.

Taylor fue, en efecto, uno de los pioneros del control de gestión industrial: fue el que desarrolló la
contabilidad analítica, la asignación de los costes indirectos, el cronometraje y el seguimiento de
los tiempos de mano de obra directa, los estándares, la asignación de los costes indirectos
mediante los tiempos de la mano de obra o de los tiempos de máquina, la gestión de las
existencias y de las materias y la remuneración al rendimiento; y esto entre los años 1889 a 1895.

Seguramente ejerció una influencia determinante en los sistemas de gestión, no solo en Du Pont
de Nemours, sino también en General Motors (filial, por un tiempo de Du Pont de Nemours) y en
General Electric, donde el concepto de coste estándar se adoptó y generalizó inspirándose en
estas enseñanzas.

1.3.-Naturaleza y objetivos de la contabilidad de costos.

1. Proveer información requerida para las operaciones de planificación, evaluación y control,

salvaguardando los activos de la organización y estableciendo comunicaciones con las partes
interesadas ajenas a la empresa.

2. Participar en la toma de decisiones estratégicas, tácticas y operacionales, contribuyendo a

coordinar los efectos en toda la organización.
Para lograr los objetivos los contadores deben asumir las siguientes responsabilidades: planeación,
evaluación y control, asegurar la contabilización de los recursos y la presentación de los informes
para uso externo.

Según Rayburn (1987:13)

«Uno de los objetivos de la contabilidad de costos es transmitir información financiera a la

dirección para que ésta pueda planificar, evaluar y controlar los recursos. Para lograr esta meta los
contadores deben acumular los elementos del costo para llegar a una base y poder decidir el
precio de venta. La información sobre costos, de servir para este objetivo principal, se recopila
para efectuar la valuación del inventario.»

2.-Relación con otra disciplinas

La Administración
Mediante los procedimientos que sugiere la buena gerencia de las empresas, establece que uno
de los objetivos de la contabilidad debe ser suministrar información para maximizar el
aprovechamiento de los recursos mediante la adecuada distribución de los mismos con la mejor
administración.

El Derecho es una de las disciplinas que tiene una mayor relación con la contabilidad por
intermedio de sus diferentes ramas.

1. Así tenemos el Derecho Mercantil, que regula todo lo referente a las actividades mercantiles en
general, desde el momento en que se constituye una sociedad, hasta su liquidación.

2. El Derecho Laboral, regula todas las relaciones que una empresa o patrono tiene con sus
trabajadores la ley Orgánica del Trabajo, establece diferentes obligaciones para los patronos que
la contabilidad debe registrar periódicamente, el derecho que adquieren los trabajadores sobre
sus prestaciones sociales), La Ley del Seguro Social Obligatorio y La Ley de Ahorro Habitacional,
entre otras.

3. El Derecho Tributario, regula todas las obligaciones que tienen las empresas por tributos que
son establecidos en diferentes leyes, como lo son la Ley del Impuesto Sobre la Renta, la Ley del
Impuesto al Consumo Suntuario y a las Ventas al Mayor y las ordenanzas municipales
especialmente las de patente de industria y comercio, para la cual la contabilidad establece los
respectivos registros y tratamientos.

La Economía, mediante dos (2) ramas la macroeconomía y la microeconomía, ayuda a entender

las operaciones que se deben registrar y que la contabilidad debe informar por medio de su
inclusión en los estados financieros.

Las Finanzas, informan en muchos casos las decisiones que toma una empresa y que tienen
incidencia en el cambio de los activos, pasivos y el patrimonio, por lo cual, toda decisión que se
tome en el área financiera, debe estar soportada por análisis de los estados financieros que emite
la contabilidad.
La Informática es la disciplina que auxilia a la contabilidad al poner al servicio de ésta, todos los
avances que proporciona la tecnología para el procesamiento de la información financiera, con la
utilización de los programas de contabilidad.

La Matemática, se relaciona con la contabilidad por cuanto ayuda suministrando métodos

cuantitativos para calcular razones y proporciones que se derivan de las diferentes partidas de los
estados financieros o para establecer un punto de equilibrio entre ingresos, costos y gastos.

La Estadística auxilia a la contabilidad, ya que el uso o empleo de cálculos de tipo estadístico,

permite establecer diferentes registros contables que afectan los estados financieros; un ejemplo
se tiene cuando se desea proyectar las cifras de los estados financieros o al efectuar una selección
de una muestra representativa de movimientos o partidas de una cuenta.

3.-Los elementos del costo

Los elementos de costo de un producto o sus componentes son los materiales directos, la mano de
obra directa y los costos indirectos de fabricación, esta clasificación suministra la información
necesaria para la medición del ingreso y la fijación del precio del producto.

1. Materiales:

Es la parte esencial dentro de los costos, a través de la requisición me va dar una referencia que
necesito, que tipo, cuanto para poder adquirir ese material. Para ello debe existir un control del
almacén de esos materiales. Son los principales recursos que se usan en la producción; estos se
transforman en bienes terminados con la ayuda de la mano de obra y los costos indirectos de
fabricación.

 Directos: Son todos aquellos que pueden identificarse en la fabricación de un producto

terminado, fácilmente se asocian con éste y representan el principal costo de materiales
en la elaboración de un producto
 Indirectos: Son los que están involucrados en la elaboración de un producto, pero tienen
una relevancia relativa frente a los directos.

Cuando se hace la requisición debe haber un control interno y un manejo del material y
distribución para la obtención del producto.

A costos bajos -------- precios bajos

A costos altos --------- precios altos

2. Mano de Obra:

Es el esfuerzo físico o mental de los empleados para la elaboración de un producto. Existen dos
tipos:
  La Directa: Es aquella directamente involucrada en la fabricación de un producto
terminado que puede asociarse con este con facilidad y que tiene gran costo en la
elaboración
 Indirecta: Es aquella que no tiene un costo significativo en el momento de la producción
del producto.

3. La contabilización de los costos de mano de obra:

Se realiza por medio de planes para el pago de jornales, de las cuales existen dos formas, el
primero es el pago por el tiempo trabajado sin importar la cantidad producida, esta forma se
conoce como trabajo por tiempo, por día o por horas y se paga según el valor de la hora de
trabajo, el segundo es el pago por la cantidad producida sin importar el tiempo, también conocido
como trabajo a destajo, tiene una tarifa fija y es por cada unidad producida. Existe una teoría
contable para los costos de mano de obra como los sistemas de nóminas, tarjeta de reloj del
obrero y la boleta o registro de tiempo.

4. Costos indirectos de fabricación:

Son todos aquellos costos que se acumulan de los materiales y la mano de obra indirectos más
todos los incurridos en la producción pero que en el momento de obtener el costo del producto
terminado no son fácilmente identificables de forma directa con el mismo.

Los costos indirectos pueden subdividirse en varias categorías, de acuerdo con la naturaleza de
varias partidas, cuatro de las categorías más comunes son:

 Cargos directos: costos aplicables solamente a un producto particular u orden específica, o

a un departamento.
 Cargos fijos: costos relativamente constantes, cualquiera que sea el volumen de la
producción, desde cero hasta toda la capacidad de trabajo de la planta.
 Cargos variables: costos que cambian de una forma más o menos paralela con la
producción.
 Cargos semivariables: costos fijos hasta un nivel determinado de producción, que aumenta
a sobre pasar este nivel.
 4.-EL CICLO DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS

Una unidad de costos se refiere a las unidades de producción o venta expresadas como medida
acorde a las características de los procesos fabriles y de comercialización. Es una base de medición
que identifica cantidades en términos físicos. Generalmente coincide con el utilizado en las
transacciones comerciales

Usualmente existen pequeñas diferencias conceptuales entre costo, gasto y pérdida, aunque
pudieran parecer sinónimos.

En general se entiende por gasto al sacrificio económico para la adquisición de un bien o servicio,
derivado de la operación normal de la organización, y que no se espera que pueda generar
ingresos en el futuro.

A diferencia de los gastos, los costos, por ejemplo de compra de materias primas, generarán
probablemente un ingreso en el futuro al ser transformados y vendidos como producto
terminado.

En general las normas contables requieren que los gastos se contabilicen siguiendo el criterio de
Devengado, que implica que el gasto se debe registrar en el momento en que ocurre el hecho
económico que lo genera, con independencia de si fue pagado o cobrado, o de su formalización
mediante un contrato o cualquier otro documento.

También una diferencia fundamental entre costos y gastos, es que radica en que los gastos nacen
y mueren en un mismo periodo contable, y los costos trascienden dichos periodos y se reflejan los
mismos en 2 o más periodos.

Una fábrica generalmente se divide en áreas, que se conocen como departamentos, procesos o
centros de costos.

El ciclo de producción puede dividirse en tres fases principales:

A. Almacenamiento de Materias primas

B. Procesos de fabricación de las materias primas en artículos terminados
C. Almacenamiento de los artículos terminados

A. CONTABILIDAD DE MATERIAS PRIMAS:

Además de los precios netos de la materia prima, los costos tales como fletes, recepción,
inspección y almacenamiento puede agregarse con toda propiedad al costo de materias primas.

A medida que se necesita las materias primas para producción, el almacén las entrega sobre la
base de un formulario de requisitos de materiales.

Al generarse la producción se autoriza al almacén para que envié las cantidades especificadas de
materias primas en el momento estipulado.
En una empresa manufacturada, los registros generalmente se llevan en el almacén o en otro
sitio. En donde se indica la cantidad por cada tipo de materia prima al inicio del periodo, las
entradas, las salidas y los saldos que quedan al final del periodo, estos registros se denominan
registros perpetuos.

Los registros de inventarios perpetuos constituyen un importante medio de control, cuando existe
un sistema de inventario perpetuo el control físico de las materias primas seleccionadas debe
hacerse durante todo el año sobre una base rotativa.

B. CONTABILIDAD DE ARTICULOS PRODUCIDOS Y VENDIDOS:

Con el fin de calcular el costo de unidades producidas, se pueden emplear dos sistemas de
contabilidad de costos, de acuerdo con la naturaleza de las actividades de fabricación:

 sistema de costos por procesos

 sistema de costos por órdenes.

Se emplea un sistema de costos por proceso de fabricación cuando se fabrican productos

esencialmente estandarizados sobre una base bastante continua.

La función principal de un sistema de costos por proceso de fabricación radica en asignar los
elementos de costos de fabricación a un determinado departamento, centro de costos o proceso
de fabricación por un periodo de tiempo determinado.

Sistema de contabilidad de costos por órdenes específicas, desde el momento que se emite la
orden de producción, hasta la contabilización y determinación de los costos de la producción
terminada, pasando por los tres momentos del proceso productivo: productos en proceso,
productos terminados y costo de los artículos vendidos.

C. LIBRO MAYOR DE FÁBRICA:

Es una técnica conveniente en la estructura de un sistema de contabilidad de costos, y de una

contabilidad conjunta de sucursales y principales.

El libro mayor de fabricación es particularmente útil cuando la fabricación se encuentra

geográficamente separadas de la oficina de ventas y de administración general, también facilita
una división de trabajo entre los empleados de las oficinas.

Las cuentas especiales que se llevan el libro mayor de fabricación, en lugar de hacerlo en el libro
mayor general, varía de acuerdo con la costumbre de cada empresa, desde luego que el libro
mayor de la fábrica pueden contener cuentas de control que estén relacionas por libros auxiliares.
 5.-CLASIFICACIÓN DE LOS COSTOS

Los costos tienen diferentes clasificaciones de acuerdo con el enfoque y la utilización que se les

Según el área donde se consume: De acuerdo con la función en que se incurren

 Costos de Producción: son los costos que se generan en el proceso de transformar la

materia prima en productos terminados: se clasifican en Material Directo, Mano de Obra
Directa
 Costos de Distribución: son los que se generan por llevar el producto o servicio hasta el
consumidor final
 Costos de Administración: son los generados en las áreas administrativas de la empresa.
Se denominan Gastos.
 Costos de financiamiento: son los que se generan por el uso de recursos de capital.

Según su identificación: Según su identificación con alguna unidad de costeo:

 Directos: son los costos que pueden identificarse fácilmente con el producto, servicio,
proceso o departamento son costos directos el Material Directo y la Mano de Obra
Directa.

 Indirectos: su monto global se conoce para toda la empresa o para un conjunto de

productos. Es difícil asociarlos con un producto o servicio específico para su asignación se
requieren base de distribución (metros cuadrados, número de personas, etc).

De acuerdo con el momento en el que se calcula: De acuerdo con el tiempo en que fueron
calculados

 Históricos: son costos pasados, que se generaron en un periodo anterior.

 Predeterminados: son costos que se calculan con base en métodos estadísticos y que se
utilizan para elaborar presupuestos.

De acuerdo con el momento en el que se reflejan en los resultados:

 Costos del periodo: son los costos que se identifican con periodos de tiempo y no con el
producto, se deben asociar con los ingresos en el periodo en el que se generó el costo.

 Costos del producto: este tipo de costo solo se asocia con el ingreso cuando han
contribuido a generarlos en forma directa, es el costo de la mercancía vendida.
 De acuerdo con el control que se tenga sobre su consumo: Según el grado de control:

 Costos Controlables: Son aquellos costos sobre los cuales la dirección de la organización
(ya sea supervisores, subgerentes, gerentes, etc) tiene autoridad para que se generen o
no. Ejemplo: el porcentaje de aumento en los salarios de los empleados que ganen más
del salario mínimo es un costo controlable para la empresa.

 Costos no Controlables: son aquellos costos sobre los cuales no se tiene autoridad para su
control. Ejemplo el valor del arrendamiento a pagar es un costo no controlable, pues
dependen del dueño del inmueble.

De acuerdo con su importancia en la toma de decisiones organizacionales: De acuerdo con la

importancia sobre la toma de decisiones:

 Costos Relevantes: son costos relevantes aquellos que se modifican al tomar una u otra
decisión. En ocasiones coinciden con los costos variables.
 Costos no Relevantes: son aquellos costos que independiente de la decisión que se tome
en la empresa permanecerán constantes. En ocasiones coinciden con los costos fijos.

De acuerdo con el tipo de desembolso en el que se ha incurrido

 Costos desembolsables: son aquellos que generan una salida real de efectivo.

 Costos de oportunidad: es el costo que se genera al tomar una determinación que conlleva
la renuncia de otra alternativa.

De acuerdo con el tipo de costo incurrido:

 Desembolsables: implicaron una salida de efectivo, por lo cual pueden registrarse en la

información generada por la contabilidad.

 De oportunidad: se origina al tomar una determinada decisión, la cual provoca la renuncia

a otro tipo de opción. El costo de oportunidad representa utilidades que se derivan de
opciones que fueron rechazadas al tomar una decisión, por lo que nunca aparecerán
registradas en los libros de contabilidad.

De acuerdo con el cambio originado por un aumento o disminución en la actividad:

Diferenciales: son aquellos aumentos o disminuciones en el costo total, o el cambio en

cualquier elemento del costo, generado por una variación en la operación de la empresa:

 Costos decrementales: cuando los costos diferenciales son generados por

disminuciones o reducciones en el volumen de operación.
 Costos incrementales: cuando las variaciones en los costos son ocasionados por un
aumento en las actividades u operaciones de la empresa
 Sumergidos: independientemente del curso de acción que se elija, no se verán alterados.

De acuerdo con su relación a una disminución de actividades:

 Evitables: son aquellos plenamente identificables con un producto o departamento, de tal

forma que si se elimina el producto o departamento, estos costos se suprimen.
 Inevitables: son los que no se suprimen, aunque el departamento o producto sea
eliminado de la empresa.

De acuerdo con su comportamiento:

Con relación al volumen de actividad: es decir, su variabilidad:

 Costos Fijos: son aquellos costos que permanecen constantes durante un periodo de
tiempo determinado, sin importar el volumen de producción.

Los costos fijos se consideran como tal en su monto global, pero unitariamente se consideran
variables.

 Costos Variables: son aquellos que se modifican de acuerdo con el volumen de

producción, es decir, si no hay producción no hay costos variables y si se producen muchas
unidades el costo variable es alto. Unitariamente el costo variable se considera Fijo,
mientras que en forma total se considera variable.

 Costo semi-variable: son aquellos costos que se componen de una parte fija y una parte
variable que se modifica de acuerdo con el volumen de producción hay dos tipos de costos
semivariables:

Mixtos: son los costos que tienen un componente fijo básico y a partir de éste comienzan a
incrementar

Escalonados: son aquellos costos que permanecen constantes hasta cierto punto, luego crecen
hasta un nivel determinado y así sucesivamente: La separación de costos en fijos y variables es una
de las más utilizadas en la contabilidad de costos y en la contabilidad administrativa para la toma
de decisiones.

Algunas de las ventajas de separar los costos en fijos y variables son:

 Facilita el análisis de las variaciones

 Permite calcular puntos de equilibrio
 Facilita el diseño de presupuestos
 Permite utilizar el costeo directo
 Garantiza mayor control de los costos
 6.-ESTADO DE COSTOS DE PRODUCCIÓN Y VENTAS

El Estado de Resultados de una empresa manufacturera es igual al de una comercial. Sin embargo,
en una empresa productora debe determinarse, con anterioridad al Estado de Resultados, el
Estado de Costo de Producción en el cual se determina precisamente el costo de los productos
cuya producción se terminó en el ejercicio.

El Estado de Costo de Producción puede ser al mismo tiempo el Estado de Costo de Producción y
Ventas en cuyo caso al Estado de Resultados iría directamente la cifra del costo de ventas.

Cuando el estado es solamente de costo de producción entonces el costo de ventas se calcula en

el propio Estado de Resultados como se hace en el caso de una empresa comercial.

El Costo de Producción representa todas las operaciones realizadas desde la adquisición de la

materia prima hasta su transformación en artículos de consumo o de servicio. En este concepto
destacan tres elementos o factores: Materia Prima, Mano de Obra y Costos Indirectos.
 Conclusión

La contabilidad de costos se relaciona con la información de costos para uso interno de la gerencia
y ayuda de manera considerable a la gerencia en la formulación de objetivos y programas de
operación en la comparación del desempeño real con el esperado y en la presentación de
informes.

Los mandos altos, la gerencia y el departamento administrativo se enfrentan constantemente con

diferentes situaciones que afectan directamente el funcionamiento de la empresa, la información
que obtengan acerca de los costos y los gastos en que incurre la organización para realizar su
actividad y que rige su comportamiento, son de vital importancia para la toma de decisiones de
una manera rápida y eficaz, esto hace que en la actualidad la "La contabilidad de costos" tome
gran relevancia frente a las necesidades de los usuarios de la información.

La contabilidad de costos posee una gran relevancia en todas las empresas ya que forma parte
importante durante la planificación estratégica de los negocios a concretar.

Se debe tener en cuenta que en base a la contabilidad de costos, se pueden determinar los
capitales destinado a los materiales necesarios para llevar a cabo las actividades empresariales,
sean estas de producción industrial o no. Otro aspecto un poco más inferior que abarca la
contabilidad de costos, es que también se calcula aquellos productos que serán vendidos por
unidad. Lo que queremos decir con esto es que, generalmente las empresas les venden a los
comerciantes, productos a precio de costo, es decir al precio en el que el producto fue producido,
y el comerciante, para poder obtener alguna ganancia le agrega un porcentaje al precio de costo
de ese producto. De esta manera las empresas sacan un porcentaje promedio de ganancia para el
vendedor, y así idean planes para retener a esos clientes que se dedican a la comercialización de
nuestros productos.