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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA

DIRECCIÓN DE INVESTIGACIÓN Y POSTGRADO


MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN DE
NEGOCIOS

UNIDAD TEMATICA I

ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN Y DE LAS OPERACIONES

Puerto La Cruz, Junio 2018

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Introducción

Actualmente muchas empresas consideran la producción como una actividad


residual, eminentemente técnica, con unos objetivos concretos a alcanzar, y cuya
responsabilidad compete únicamente a los directores de la organización, a pesar de
que dicha función está vinculada con el grueso de la mano de obra e inversiones de la
empresa.

En ese sentido, los sistemas de producción son los responsables de la producción


de bienes y servicios de las organizaciones, y se refiere a una serie de elementos
organizados, relacionados y que interactúan entre ellos y que van desde las máquinas,
las personas, los materiales hasta los procedimientos y el estilo de gerenciar. Todos
esos componentes relacionados hacen que las materias primas o información que
entre en el proceso sea transformada y llegue a ser un producto o servicio terminado
teniendo un resultado de calidad, costo y plazo.

El sistema de producción es aquel sistema que proporciona una estructura que


agiliza la descripción, la ejecución y el planteamiento de un proceso industrial. Los
administradores de operaciones toman decisiones que se relacionan con la función de
operaciones y los sistemas de transformación que utilizan. De igual manera los
sistemas de producción tienen la capacidad de involucrar las actividades diarias de
adquisición y consumo de recursos.

En el presente trabajo se representará a una organización (caso real) como un


sistema productivo, identificando sus componentes y relacionándolos, también se
propondrán mejoras y se graficará un sistema productivo actual y el propuesto en el
estudio.

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Empresa en estudio (caso real)
La organización en estudio es la Universidad Nacional Abierta, Institución de
Educación Superior destinada a la formación de profesionales en áreas prioritarias del
desarrollo social, mediante un sistema de educación abierta y a distancia.

Su Reglamento establece los siguientes objetivos:

 Formar profesionales que actúen sobre el sistema social como agentes del cambio
cualitativo que demanda la nación.
 Establecer una modalidad especial en el sistema de enseñanza-aprendizaje y
administración de la Educación Superior que responda a un enfoque multisectorial.
 Desarrollar, implementar y administrar nuevas estrategias de enseñanza-aprendizaje y
elevar el rendimiento académico.
 Promover un tipo de comportamiento en el estudiante, cónsono con las características
de la Educación Abierta y a Distancia, de tal manera que se responsabilice por su
aprendizaje.

Cuenta con los siguientes recursos:


 Materiales impresos de estudio: Libros de texto, guías de estudio.
 Medios audiovisuales: Vídeos, vídeos-conferencias y programas televisivos.
 Materiales informativos: Plan de curso, plan de evaluación, calendario de pruebas.
 Sistema bibliotecario: Lectura y consulta, servicio de biblioteca rental.
 Medios informáticos: Sitios Web, correo electrónico, chat, foros de discusión entre
otros
 Materiales auditivos: Programa de radio, audio-conferencias, teléfono.
 Recursos humanos: Personal de apoyo, técnico, profesional, académico y de servicio
 Equipos y herramientas: Computadoras, fotocopiadoras, impresoras, materiales de
oficina.

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Se llevan a cabo diferentes procesos para su funcionamiento y desarrollo
educativo, tales como:

Procesos Administrativos:
 Ejecución del presupuesto asignado a las diferentes Unidades que integran la
Universidad a través del subprograma de Administración y Finanzas.
 Análisis de las solicitudes de personal administrativo y obrero para su reclutamiento,
Registro, selección, remuneración y clasificación, a través del subprograma de
Recursos Humanos.
 Ejecución de acciones pertinentes para el cumplimiento de los servicios básicos de la
universidad, a través del subprograma de Servicios.

Procesos Académicos:
Procesos de Registro y Control de Estudios (inscripciones curso introductorio,
estudios regulares y postgrado, equivalencias, modificaciones, revalidas); producción
y distribución del material instruccional, informativo y de evaluación; planificación
de la administración de pruebas, acreditación de los aprendizajes, planificación y
seguimiento del proceso de orientación y de administración de los programas de
bienestar estudiantil.

En cuanto a su estructura:
La Universidad Nacional Abierta cuenta con una Sede Central ubicada en San
Bernardino - Caracas y una red de veinticuatro (24) Centros Locales, veintiocho (28)
Unidades de apoyo, y doce (12) Centros de Inscripción y Aplicación de Pruebas,
ubicadas en todas las entidades federales de Venezuela.

Sistema productivo actual vs Sistema propuesto

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La Universidad Nacional Abierta es una institución que busca mantener y
aumentar la matricula de estudiantes, brindando diversos programas de pregrado,
postgrado y extensión universitaria, para lo cual ha buscado estrategias para su
expansión tanto territorial como en posicionamiento dentro de las instituciones de
educación superior del país, a pesar de que ha logrado extenderse existen factores que
entorpecen su sistema productivo entre los cuales están: la baja atención que tiene el
alumnado en los servicios que presta la universidad, lo que interfiere en el no
cumplimiento de las metas en cuanto a matricula y también en la baja atención
estudiantil que se desarrolla en los periodos académicos por falta de estrategias de
motivación, participación y persuasión hacia los estudiantes.

Se propone el siguiente sistema productivo que conlleve a la captación y


mantenimiento del alumnado y genere satisfacción:

Misión
Contribuir a la educación para todos a través de la modalidad abierta, a distancia y
en ambientes virtuales de aprendizaje, mediante la acción pedagógica, la proyección
social, el desarrollo regional y la proyección comunitaria, la inclusión, la
investigación, la internacionalización y las innovaciones metodológicas y didácticas,
con la utilización de las tecnologías de la información y las comunicaciones para
fomentar y acompañar el aprendizaje autónomo, generador de cultura y espíritu
emprendedor que, en el marco de la sociedad global y del conocimiento, propicie el
desarrollo económico, social y humano sostenible de las comunidades locales,
regionales y globales con calidad, eficiencia y equidad social.

Visión
Se proyecta como una organización líder en Educación Abierta y a Distancia,
reconocida a nivel nacional e internacional por la calidad innovadora y pertinencia de

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sus ofertas y servicios educativos y por su compromiso y aporte de su comunidad
académica al desarrollo humano sostenible, de las comunidades locales y globales.

Objetivos
 Atender la demanda de estudios superiores en las distintas áreas prioritarias
del desarrollo del país, ampliando las ofertas académicas de pregrado a partir
de las experiencias acumuladas en la aplicación de la metodología en
educación a distancia.
 Explotar las capacidades formativas en el ámbito educativo, con miras a
contribuir con los planes del desarrollo del país y de la región.
 Presentar un servicio educativo de alta calidad que se traduzca en la
pertinencia de los programas de estudio, la disponibilidad e idoneidad del
material instruccional, la atención esmerada al alumnado, tanto en el ámbito
académico como el administrativo, la confiabilidad del sistema de evaluación
y la funcionalidad de la infraestructura física.

Estrategias
 Explotar el núcleo de competencias y capacidades peculiares de la UNA, que
conducen a percibirla como única en el sector de educación superior y con
amplias posibilidades de innovar en procesos, productos y servicios.
 Atender de manera efectiva y comprometida las necesidades de los
estudiantes a quienes solo la universidad puede servir en razón de su vocación
democratizadora y por su modalidad de estudio.
 Anclar en los recursos propios, experiencia, tradición e iniciativa vías de
cooperación y alianzas estratégicas para cumplir la cobertura y la calidad de
servicio educativo de manera sostenible.

Acciones

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 Emplear campañas publicitarias para la captación e incremento de la matricula
estudiantil.
 Acompañamiento y asesoramiento por parte del personal académico y
administrativo para atender las solicitudes y necesidades de los estudiantes.

Control
 Hacer seguimiento a las campañas publicitarias para la captación e incremento
de matricula estudiantil.
 Supervisar el acompañamiento y asesoramiento al estudiante por parte del
personal encargado.
 Supervisar las visitas institucionales a través del coordinador de la institución
y su equipo de trabajo.

RECURSOS HUMANOS RECURSOS MATERIALES


Personal de apoyo, Materiales impresos,
técnico, profesional y informativos, auditivos,
de servicio medios audiovisuales,
equipos y herramientas

TRABAJO, CAPITAL
GESTION
Estrategias

PROCESO DE
TRANSFORMACION

Acción
Control

RESULTADOS
Eficacia y
eficiencia

Sistema productivo

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Conclusión

Después de estudiar lo expuesto, se puede notar la importancia de los sistemas de


producción, debido que estos determinan si la organización seguirá de pie en el
mercado, ya que al no seguir bien el proceso productivo puede ocurrir que el
resultado que se espera no sea el indicado lo cual implica perdidas de materiales,
tiempo, recursos humanos y principalmente la insatisfacción del cliente con dicho
proceso.

Por ello es necesario definir los distintos pasos que conforman los procesos
productivos para una mayor eficiencia y eficacia en la manufacturación de los
productos o los servicios que se desean proveer, ya que los factores de la producción
en la economía actual deben de estar ligados a la producción e inversión de nuevas
tecnologías a través del conocimiento.

Estos sistemas deben ser manejados y controlados por los gerentes de primera
línea dada la importancia que tienen como factor de decisión empresarial y permiten
conocer de una forma más efectiva las condiciones en las que se encuentra la
empresa.

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Referencias Bibliográficas

Gaither y Frazier (2007). Administración de Producción y Operaciones. Thompson,


México.

Monks Joseph (1991). Administración de Operaciones. Editorial: McGraw- Hill.

Ponce, E. y Riveira, V. (2010) Sistemas Productivos