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Una enzima de la restricción es una enzima que reconoce una secuencia blanco
específica y corta el ADN en dos en ese lugar o en un sitio cercano. Al cortar,
muchas enzimas de restricción producen extremos de cadena sencilla cortos que
sobresalen. Si dos moléculas tienen extremos sobresalientes que se empatan,
pueden complementar sus bases y unirse. Sin embargo, no se combinan para
formar una molécula de ADN completa hasta que la ADN ligasalas une sellando
los espacios en el esqueleto del ADN.
[Observa un diagrama de las enzimas de restricción y la ADN ligasa]
Nuestro objetivo al clonar es insertar un gen blanco (el de la insulina humana,
por ejemplo) en un plásmido. Con ayuda de una enzima de restricción
cuidadosamente elegida, digerimos:
3. Producción de proteínas
Una vez que hemos encontrado una colonia de bacterias con el
plásmido adecuado, podemos hacer crecer un gran cultivo de bacterias
que contengan el plásmido. Luego le damos a las bacterias una señal
química que les ordena producir la proteína blanco.